Świąteczna sałatka „Brzana”: składniki i krok -Klasyczny przepis z kurczakiem i grzybami, surowe warstwy. Jak celowo przygotować sałatkę „brzozę” z śliwkami, orzechami orzechowymi, wątrobą z kurczaka: przepisy

W artykule znajdziesz kilka bardzo smacznych przepisów na sałatkę brzozy.

Świąteczna sałatka „Brzana”: składniki i krok -Klasyczny przepis z kurczakiem, grzybami, warstwami sera

Sałatki „świąteczne” różnią się tym, że wyglądają bardziej „elegancko” niż potrawy na co dzień. Ponadto są bardzo smaczne, nasycone, mają wiele składników i niezwykłego sosu.

Co należy przygotować:

• Mięso z kurczaka -400-500 gr. (z dowolnej części, smażony)
• Champignons -400-500 gr. (smażony)
• Ser -200 gr. (słone, grube i twarde)
• Cebula -1 PC. (mały biały)
• Jajko -2-3 komputery.
• Prune -100-120 gr. (gotowana na parze lub blanszowana wrząca woda).
• Majonez o wysokiej tłuszczu -1 opakowanie (około 200 g).
• Kilka zieleni do dekoracji

Jak gotować:

• Smaż grzyby z wyprzedzeniem (lepiej jest pokroić je drobnymi paskami, możesz dodać posiekaną cebulę). Podczas smażenia dodaj sól i przyprawy do smaku.
• Gotuj jaja i ochłodzić je, a następnie podziel je na 2 części: białko i żółtka.
• Kurczaka należy również przygotować z wyprzedzeniem, usmażyć go olejem, a następnie drobno posiekać w paski (a także grzyby).
• Sałatka jest warstwowa i dlatego należy wyraźnie postępować zgodnie z instrukcjami układania każdego składnika.
• Ścinki powinny zostać poparzone stromą wrzącą wodą (to nie tylko trochę ją zmiękczy, ale także zmyć nadmiar brudu z suszonych owoców).
• Wytnij przygotowane śliwki w paski, włóż do naczynia do serwowania, wygładzaj je i przykryj majonezem. Małe śliwki (2-3 szt. Z wyjątkiem wystroju potrawy).
• Kupuj majonez w rurce, aby wycisnąć z niej cienki strumień sosu, pokrywając warstwy siatką. Nakładając majonez za pomocą łyżki, możesz wziąć warstwy.
• Na śliwkach należy umieścić warstwę smażonych grzybów, a także przykryć je sosem.
• Zetrzyj żółtka i białka osobno, należy je opracować na przemian: najpierw żółtka.
• Drobno posiekany kurczak, siatka majonezu i startą warstwę białka umieszczane są na żółtku.
• Ściśnij białko dobrze z majonezem i zetrzyj ser na wierzchu (upewnij się, że na drobnej trawie).
• Powinien być pokryty serem nie tylko z górnej części sałatki, ale także po bokach.
• Bardzo drobno posiekaj zielenie - jest potrzebny do dekoracji
• W sera narysuj warstwę drewna z majonezem, włóż koronę z ziołami i połóż śliwki, charakterystyczne brzozy, paski.

Interesujące: w niektórych przypadkach możesz ozdobić sałatkę, jak dziennik brzozy. Aby to zrobić, górna warstwa (nie ma znaczenia, co dokładnie: ser, żółtka lub białko) powinna być obficie smarowana majonezem i śliwkami ozdobionymi „brzozą” paski.

Jak zrobić pyszne przygotowanie „brzozy” z filetem z kurczaka, śliwki i orzechów włoskich

Popraw smak sałatki, możesz dodać do niej niezwykły składnik, na przykład zmiażdżoną orzech. W większości przypadków używane są orzechy włoskie (nie jest to drogie i łatwiej jest je znaleźć w sprzedaży), ale orzeszki ziemne, nerkowca, migdały są również odpowiednie.

Co należy przygotować:

• Pierś z kurczaka -2 komputery. (możesz użyć szynki)
• Jajko -2-3 komputery.
• Prune -100-120 gr. (Painted)
• Orzechy -garść 100-150 gr. (zgnieciony)
• Świeży ogórek -1 PC. (wielki)
• Majonez -kilka łyżek. (wysoka zawartość tłuszczu)

Jak gotować:

• Aby sałatka była szczególnie smaczna, zaleca się użycie nie gotowanego kurczaka, ale wędzonego.
• Mięso powinno być zdemontowane na średnich włókienach i umieszczać równomierną warstwę na dnie naczynia do serwowania.
• Następnie mięso jest pokryte bardzo cienką warstwą majonezu.
• Prune powinny zdecydowanie oparzyć (to usunie z niego brud i kurz, sprawi, że będzie trochę bardziej miękki).
• Drobno posiekaj śliwki paskami (zostaw trochę na wystrój).
• Ścinki są ułożone na kurczaku, posypane zmiażdżoną orzechą i obficie wylewane majonezem, lekko pieprzem, możesz dodać sól (szczególnie jeśli mięso jest gotowane).
• Cienko posiekaj pasek ogórka, włóż warstwę i lekko opaloną.
• Ogórek jest pokryty „puszystą” warstwą białka, siatki majonezu i drobno startowanym żółtkiem.
• Po sałatce można ozdobić, tworząc brzozę majonezu i ślinek na niej, zieleń wykonuje się przez liście natki pietruszki.

Jak celowo przygotować sałatkę „brzozy” z wątrobą z kurczaka: przepis w warstwach

Istnieje inna wersja świątecznej sałatki „brzozy” - jest to danie z dodatkiem nie mięsa z kurczaka, ale z kurczakiem gotowaną wątrobą. Jest również połączony z śliwkami, w wyniku czego otrzymasz niezrównane danie na „wspaniały” bankiet.

Co musisz mieć:

• Wątróbka z kurczaka -400 gr. (gotowany).
• Ziemniaki -1-2 PCS. (niezbyt duże)
• Ser -150-200 gr. (słona, twarda, tłusta odmiana)
• Świeży ogórek -1-2 PCS. (zależy od rozmiaru)
• Oliwki -1 bank (czarny i koniecznie bez kości)
• Jajko -2-3 komputery.
• Majonez -kilka łyżek.
• Kwaśna śmietana -kilka łyżek.
• Zieloni (dowolne)

Jak gotować:

• Gotuj ziemniaki, jajka i wątrobę (włóż je do ostygnięcia).
• Drobno posiekaj oliwki i ogórek (zostaw kilka oliwek na wystrój gotowego naczynia).
• Ziemniaki powinny być w dużej mierze wcierane i ułożone równomierną warstwą, a następnie doprawić do smaku i przykrycia warstwą majonezu.
• Połóż posiekane oliwki na ziemniaki (lekko wlej je majonezem).
• Ochłodzoną wątrobę należy pokroić w małe paski, a następnie założyć oliwki. Jeśli wątroba jest świeża, można ją również solić.
• Ponownie zrób warstwę majonezu i umieść ogórek na wierzchu (jeśli nie chcesz, aby sałatka była wodnista, z góry zostaw ogórek i trochę ścisnąć).
• Przykryj warstwę majonezem i umieść jaja startego (w tym przypadku białka i żółtka nie należy oddzielić).
• Wyraźnie wlej jajko majonezem (jeśli używasz sera nie słonego, zasłóż warstwę z jajka) i pocieraj ser.
• Na warstwie górnej sera konieczne jest wykonanie wystroju w postaci brzozy.

Jak celowo przygotować sałatkę z brzozy z filetem z kurczaka i świeżymi ogórkami: przepis w warstwach

Możesz dodać słony ogórek lub świeżo do sałatki. Salty doda pikantną kwaśność, świeżą lekkość i delikatny smak.

Co należy przygotować:

• Mięso z kurczaka -400-500 gr. (gotowany filet)
• Champignons -400-500 gr. (Smażone, nie w puszce).
• Ser -100-150 gr. (słone, grube i twarde)
• Ogórek -1 PC. (wielki)
• Jajko -2-3 komputery.
• Prune -100-120 gr. (gotowana na parze lub blanszowana wrząca woda).
• Majonez o wysokiej tłuszczu -kilka łyżek.
• Faty Sour Cream - Kilka łyżek.
• Kilka zieleni do dekoracji

Jak gotować:

• Zdemontuj gotowany filet na małe kawałki i umieść je w równej warstwie na naczyniu do serwowania, lekko opalania i przykryj warstwą majonezu zmieszaną z kwaśną śmietaną (1: 1).
• Na filecie ułożone są drobno posiekane śliwki
• Champignony powinny smażyć, opalając je podczas gotowania (ponieważ gotowany filet będzie świeży).
• Gotuj i podziel jaja, wetrzyj żółtko i białko osobno.
• Na grzybach należy umieścić warstwę białka, majonezu i warstwę posiekanego ogórka.
• Zerwij warstwę obficie i zetrzyj żółtka, a następnie pocieraj drobno -serze.
• Wystrój sałatki powinien odbywać się w klasyczny sposób: narysuj drewno majonezem i ozdobić zielenią, ozdobioną śliwkami.

Jak celowo przygotować sałatkę z brzozy z filetem z kurczaka i jabłkiem: przepis w warstwach

Jabłko doda wykwintnej świeżości, kwaśności i słodyczy „brzozy”. Należy użyć słodkiego i kwaśnego zielonego jabłka.

Co się przygotować:

• Filet z kurczaka -2 komputery. (Możesz użyć gotowanej szynki).
• Jajko -2-3 komputery.
• Jabłko -1 PC. (niezbyt duże)
• Prune -120-150 gr. (gotowana na parze wana woda)
• Ser -150-200 gr. (słona i tłusta odmiana)
• Majonez -1 rurka (wysoka tłuszcz)

Jak gotować:

• Gotuj mięso, ostygnie i zdemontować na włóknach, umieść je z równą warstwą i opaloną.
• Na mięsie pamiętaj, aby umieścić warstwę majonezu i posiekanych miękkich śliwek (zostaw kilka owoców do wystroju).
• Przykryj śliwki cienką warstwą majonezu.
• Apple nie powinno być wcierane, ale cienko pokrojone w paski (startowane jabłko da zbyt dużo „wody”).
• Podziel jaja, najpierw zetrzyj warstwę białkową na grubej trawie, a następnie warstwę żółtka, smaruj z majonezem i drobno potrzyj ser.
• Udekoruj gotowe danie.

Jak celowo przygotować sałatkę z brzozy z ananasem: przepis w warstwach

Ta „egzotyczna” wersja sałatki będzie musiała „posmakować” wszystkiego przy świątecznym stole.

Co się przygotować:

• Wędzony kurczak -300-400 gr. (Każda część: szynka, filet, skrzydła).
• Ugotowane jajko -2-3 komputery.
• Champignons -300-400 gr. (Smaż z cebulą, bardzo drobne siekanie).
• Twardy i słony ser -150-200 gr. (dowolna odmiana)
• Ananas -kilka pierścieni (puszki)
• Zieloni -mała grupa
• Majonez -kilka łyżek. tłuste sos

Jak gotować:

• Na dole naczynia posyp wędzonego kurczaka, równomiernie rozkładając mięso wzdłuż dna naczynia do serwowania.
• Przykryj kurczaka tłustą warstwą sosu i posiekaj ananas nożem (nie należy go smarować majonezem).
• Następnie połóż warstwę drobno posiekanych i smażonych grzybów (może być cebulą).
• W oddzielnych warstwach zetrzyj jajko (grubą trawą), każdy aromatyzujący majonez.
• Przykryj naczynie warstwą bardzo małego i „puszystego” startego sera

Jak pięknie ozdobić świąteczną sałatkę „Birch” Nowy Rok, na urodziny, 8 marca, 14 lutego, 23, ślub, rocznica, 9 maja: Pomysły, zdjęcia

Oprócz faktu, że brzoza jest bardzo smaczną sałatką, można ją pięknie ozdobić, tworząc biżuterię z improwizowanych produktów. Takie danie ozdobi stół na każde wakacje.

Opcje dekoracji:

Wideo: „Oryginalny przepis na brzozę”