Pomidory w opakowaniu są mało solone czosnkiem: szybki przepis na chwyt. Najlepsze przepisy na małe pomidory kiszparowe na patelni z zimną wodą, lufą, nadziewane ziołami i czosnkiem, z musztardą, ogórkami, zielonymi pomidorami, wiśniami

Przygotowujemy małe pomidory: dziesiątki przepisów w jednym artykule!

Co może być smaczniejsze w lecie, co to jest małe pomidory na pieczone ziemniaki? Chyba że małe solone pomidory z przyprawami! W tym artykule porozmawiamy o zawiłości wybierania surowców, przygotowań do marynowania i, oczywiście, dzieli się najsmaczniejszymi przepisami na małe pomidory.

Pomidory w torbie małych salonów i połówek z czosnkiem: szybki przepis

Mały jeden dzień jeden na dzień jest wspaniały -ponieważ jeśli grill warzy się jutro, wieczorem możesz szybko złożyć pomidora z przyprawami i postawić je jutro na stole. Kuszący? Oczywiście! Idealne rozwiązanie dla dobrej kochanki.

Więc składniki:

• Małe, a nie dojrzewane, a nawet zielone pomidory 10-12 szt.;
• Sok z połowy cytryny (jeśli nie soczysty, który zdarza się wystarczająco często na początku lata - sok z całej cytryny);
• Sól - łyżka z wzgórzem;
• Cukier - 2 Sl. łyżka stołowa;
• 3 zęby czosnkowe;
• W razie potrzeby wiązka kolendry i koperków dodaje inną zieleń, wiele osób uwielbia seler z zielenią.

Umyj zielenie i załóż papierową serwetkę, powtarzamy to samo z pomidorami i czosnkiem. Ważne jest, aby złożyć wszystko na sucho!

Wybierz formularz do cięcia pomidora. Zielony smakuje smaczniej w dużych kostkach i czerwonych niedojrzałych plasterkach. Dojrzałe owoce można przebić wykałaczką w kilku miejscach.

Obcinamy zielenie i mielamy w młynku mięsnym dużą siatką lub w blenderze, ale nie do jednorodnej masy. Przez czosnek mij czosnek.

Pozostaje do umieszczenia naczyń. Polecamy pakiet, ponieważ pozostawia czyste naczynia, zapobiega kontaktowi z metalem i ceramiką, a także wygodne podczas transportu. W razie potrzeby możesz marynować w banku, ale z plastikową pokrywką lub uwielbiany przez wielu - w dębowej lufie.

Wkładamy wszystko do pojemnika, dodajemy sól, cukier, sok z cytryny i dokładnie mieszamy. Dodaj pomidory i znów wymieszaj. Włóż lodówkę na jeden dzień.

Ważne: nie przechowywać w lodówce przez ponad 7 dni, minęły one -na czas, są nasycone przez chur i tracą swój gust.

Przepis na małe pomidory kiszparowe na patelni z zimną wodą

Przygotowując sól na przyszłość, ale latem nie zapomnij zadowolić swojej rodziny pyszną kiszoną kapustą i lekko solonymi pomidorami. Dla tych, którzy kochają proste i smaczne przepisy, zalecamy wypróbowanie zimnego solącego pomidora na patelni. Dlaczego na patelni? Po co spędzać czas na pakowaniu pomidora na banki? W końcu po 2-3 dniach podasz je do stołu.

Prosty przepis na solenie na zimno małego solonego pomidora

Będziemy potrzebować:

• 3 kg dojrzałego pomidora (tylko te, które nie zbliżyły się do pierwszego przepisu);
• 1 łyżka. łyżka octu 9%;
• 3 łyżki. łyżki soli;
• 1 łyżka. łyżka cukru;
• 1 głowa czosnku;
• Lista chrzanu i koperków z parasolem;
• Na arkuszu porzeczek i wiśni.

Spłucz pomidory i wszystkie składniki. Przebijamy wykałaczką w pobliżu łodygi. Zmyjemy patelnię i wyciekamy sucho. Na dno: liście chrzanowe, parasol z koperków i porzeczki i wiśnie. Pomidorami rozkładamy się mocno, ale nie naciskając ich łodygami na górę. Po pierwszej warstwie stopniowo dodawaj czosnek drobno posiekany.

Teraz równomiernie podlewaj octem i zalej butelkowaną lub gotowaną zimną wodą. Czekamy 3-5 dni i zakładamy na stół! Nawiasem mówiąc, ta sama metoda jest świetna dla soli w lufie, która jest instalowana w piwnicy przez całą zimę! Ale w tym przypadku będą już słone.

Pomidory kiszparskie szybko

Tak więc na 10-litrowej patelni będziemy potrzebować przekonwertowanych pomidorów:

• DILL Branch z parasolem;
• Jeden chrzanowy kręgosłup;
• Jeden kręgosłup pietruszki;
• Głowa czosnkowa;
• Pieprz z groszkiem i czarnym 10 szt., Liść zatoki 5 szt.;
• Kapsuła gorzkiego pieprzu.

Wszystko jest moje i zaczynamy się składać - warstwa pomidorowego przypraw i na szczycie liści chrzanu, kolejnej warstwy pomidorów, przypraw i koperków, i tak dalej na sam szczyt patelni. Teraz pozostaje nalanie solanki - na litr wody 2 łyżki. łyżki soli. Przykrywamy gazą i umieszczamy w chłodnym miejscu (piwnica lub dno lodówki). Po dniu usuń pleśń (normalne zjawisko podczas fermentacji). Po 3 dniach powtarzamy procedurę z pleśnią, a po 5-6 dniach można wypróbować pomidory kiszparskie.

Przepis na małe solone pomidory kiszona w wiadrze

Przepis na doskonałą przekąskę mówi - smaczny i soczysty wieczorem oraz leczącą solankę rano. Cokolwiek to było, w większości przypadków wszystkie pokolenia gromadzą się przy stole, w tym dzieci, które z pewnością nie są potrzebne. Oferujemy gotowanie pomidorów z lufy kiszonej bez beczki.

Będziemy potrzebować wiadra 6 litrów (jeśli masz więcej, rozważ proporcję):

• Pomidory (do wypełnienia);
• Soląca miotła (chrzan, koperek, korzenie pietruszki, Pasternaka, seler, liście wiśni i porzeczki oraz inne zioła dla każdego lubią);
• Głowa czosnkowa;
• Dodatkowo: pieprz z groszkiem o różnych odmianach, goździkach, liściu laurowym, sól (koniecznie zwykłym, neoidalizowanym).

Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę pomidorów. Classic jest zwykłym kremem, ale mogą istnieć inne mięsiste odmiany. Pomidory z wieloma kolorami wyglądają szczególnie dobrze na stole.

Moje pomidory pod zimną wodą, usuwają ogony i odrzuć zepsute.

Zieloną miotłę należy również umyć, a następnie pokroić na kawałki o wielkości 5-6 cm. Wymieszaj, aby kompozycja była tak jednorodna, jak to możliwe.

Zmyjemy wiadro, przebijemy szczególnie dobrze po detergencie. Pokrywamy dno zielenią i przyprawami, zaczynamy układać warstwę za warstwą pomidora. Każda warstwa musi przynajmniej trochę z zielenią.

Teraz gotuj wodę i zasypiaj z solą. Dla 3 litrów wody - 100 gramów soli. Jeśli wiadro jest plastikowe - wlej ciepły roztwór, aby wiadro nie pękło, jeśli metal lub drewno - możesz wlać prawie wrzącą wodę.

Czekamy 2 tygodnie i podajemy stół!

Przepis na małe solone pomidory kiszona w beczce

Jeśli chcesz - kłócić się, chcesz - nie, ale najsmaczniejsze pomidory kiszparskie znajdują się w dębowej lufie. A tak przy okazji, jego pozyskiwanie jest bardzo opłacalne, jeśli masz piwnicę lub piwnicę. Jeśli jesteś zdezorientowany kosztami, powinieneś pamiętać nasze babcie, ich dębowa beczka służyła przez dziesięciolecia. Najważniejsze jest zdobycie lufy na wiosnę, dokładne umycie i włożenie słońca do wyschnięcia. Następnie w tym roku włożyliśmy suchy pokój.

Potrzebujemy więc:

• Twardy, nienaruszony pomidor, różne odmiany mogą znajdować się w jednej lufie, ale zielone i dojrzałe w różnych beczkach;
• 2 kg bułgarskiej pieprzu;
• Na 50 -litrowej miotle solowej 3;
• Arkusze wiśni porzeczników, laury;
• Pepper Peas White, pachnący, czarny, czerwony;
• Kapsuła gorzkiej pieprzu;
• Sól.

Umyjemy warzywa, przecinamy łodygi, usuwamy przyklejone i uszkodzone. Wlewamy lufę wrzącą wodą i położymy jedną trzecią zieleni na dno, aby zakryła dno lufy. Leżamy pomidory, szlifując ziołami i okresowo pudełko papryki (daje specjalny smak i pikulizację pomidorom). Wypełniamy lufę i wylewamy solankę z obliczeń 30 gramów soli na litr wody, przed -boil, chłodzą i wypełnieniem. Jeśli solanka nie wystarczy, nie odradzaj się, przygotuj więcej solanki i dodaj do pełnego wypełnienia.

Przykryj czystą gazą i pokrywką. Pozostaw na tydzień w piwnicy, po czym co 3-4 dni będziesz musiał usunąć pleśń z gazy. Aby to zrobić, będziesz potrzebować kilku cięć, aby się zmienić za każdym razem w czystej sekcji.

Wideo: Małe pomidory na dzień: Przepis

Małe pomidory w ciągu 2 godzin: przepis

Potrzebujemy dużego plastikowego basenu, ale lepiej jest zawierać pojemnik, ponieważ łatwo jest go przetransportować do natury i kto chce zjeść obiad w domu latem?

Składniki:

• 1 kg mięsisty pomidora;
• Wiązka koperków z pietruszką;
• Pepper Peas Multi -Colored 5 Peas wszystkich kolorów;
• 3 zęby czosnkowe;
• 1 łyżka. łyżka soli.

Umyj pomidory, pokrój na 4 części, włóż naczynia. Umyj i pokrój zielenie, wciśnij czosnek przez czosnek. Dodaj sól, dokładnie wymieszaj, zamknij szczelnie i pozostaw na parapecie (w najcieplejszym miejscu w domu) na 2 godziny. Podaj stół!

Małe ostre pomidory: przepis

Ostre pomidory lub, gdy nadal uwielbiamy je nazywać koreańskimi, uwielbiają wiele, ale pamiętaj, że takie danie nie jest zalecane dla dzieci.

Przepis na pojemność 1,5 litra:

• 1 kg pomidora;
• 2 komputery. Bułgarska pieprz;
• 1 PC. Pieprz chili lub inna ostra;
• Głowa czosnkowa;
• Dill, pietruszka, bazylia, mięta.

I dla marynaty:

• 2 łyżki stołowe. łyżki 9% octu;
• 50 ml. olej roślinny;
• 50 g cukru;
• 1 łyżka. łyżka soli.

Umyj wszystkie warzywa, posiekaj paprykę, przekaż ostro przez młynek mięsny ziołami, dokładnie wymieszaj.

Przygotuj marynatę: połącz kopanie, olej roślinny, sól i cukier. Mieszać.

Pokrój pomidory na 2 części i włóż do pojemnika. Zasypiamy przyprawami i wypełniamy marynatę. Ostrożnie zamknij słoik lub pojemnik i zmniejsz pokrywkę, po 2 godzinach wraca do zwykłej pozycji. Po 8 godzinach włóż lodówkę, po dniu możesz podać do stołu!

Utworzone pomidory kapusty są mało solone szybko: przepis

Kolejny przepis na pyszne przekąski!

Będziemy potrzebować:

• 3 kg pomidora;
• 5 kg białej kapusty;
• 1 średniej wielkości marchewki;
• 2 litry wody;
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
• 4 łyżki. łyżki soli.

Szybko kapusty, pocieraj marchewkę.

Pomidory - usuń czapki i wyjmij wnętrze. Wypełniamy go kapustą. Trochę przycinamy, ale aby nie uszkodzić pomidora. Wkładamy pojemnik.

Teraz wymieszaj wszystkie inne składniki i zagotuj je. Wlać pojemnik i przykryj pokrywką. Ochłodmy i umieśćmy w chłodnym miejscu przez 2 dni. Przesuwamy pomidory, filtrujemy solankę i ponownie je wlewamy. Możesz natychmiast umieścić na stole lub przechowywać w lodówce do 14 dni.

Małe pomidory z bazylią i czosnkiem: przepis

Składniki:

• 2 kg. Pomidor;
• 2 litry wody;
• 150 gr. (pakiet) bazylia;
• 5 łyżki. łyżka soli bez slajdu;
• Żarówka;
• 3 zęby czosnkowe;
• Papryka liści i pieprzu.

Zmiel czosnek, cebulę, bazylia. Obcinamy pomidor, aby można go było wypełnić. Napełnianie: papryka, czosnek, bazylia. Rozpocznij i umieść w pojemniku. Wlać solankę i umieść talerz na górze, aby zakryć całą powierzchnię, umieść ciężary na górze. Wyjeżdżamy trzy dni w kuchni, a następnie zmieniamy lodówkę lub piwnicę.

Małe pomidory w Gruzji

Będziemy potrzebować:

• 1 kg pomidora;
• Kilka Kinzesa;
• 6 goździków czosnku;
• 5 groszek pieprzu;
• 5 godz. Szczyt ostrej czerwonej papryki;
• Sól i cukier.

Małe pomidory i suche. Tworzymy nacięcia w kształcie krzyżowej. Wlać wrzącą wodę i poczekaj 2-3 minuty. Delikatnie wyczyść pomidor ze skóry.

Wytnij Zieloni.

Wytnij pieprz.

Wytnij płytki czosnkowe.

Umyj i sterylizuj słoik. Na dole słoików włożyliśmy pieprz z groszkiem, jedną trzecią kolendry i ćwierć czosnku.

Ostrożnie położyliśmy jedną trzecią pomidora, zasnęliśmy z kolendrą, czosnkiem, pieprzem, położył resztę pomidora i zasypiaj z resztkami przypraw.

Robimy solankę i wlewamy gorąco do słoika. Zamknij pokrywką i wyjdź na 3 dni.

Lubimy ostry smak Kaukazu!

Małe pomidory w języku armeńskim

Składniki:

• 1 kg pomidora;
• 1 łyżka. łyżka soli;
• 1 głowa czosnku;
• Zieloni pietruszki i selera.

Pomidory wybierają ciasne, zielonkawe. Usuń czapki i wyetnij rdzeń. Nie rzucamy czapek, ale rdzeń można wysłać na inne danie.

Umyj zieleń, otrząśnij wodę i zmiel się w młynku mięsnym czosnkiem. Wypełnij pomidory mielonym mięsem i przykryj je czapkami. Włóż pojemnik z czapkami w jednej warstwie.

Nasiona: W litr zimnej wody rozpuść 2 łyżki soli stołowych. Wlać pomidory i umieść talerz na wierzch i zainstaluj agenta wagi. W chłodnym czasie przez 3 dni.

Po 3 dniach możesz zjeść!

Małe pomidory w swoim własnym soku

Proponujemy zrobić małe solone pomidory w beczce, a pozostaje tylko salucie na zimę.

Składniki:

• 10 kg pomidorów;
• 5 kg soli;
• Liście wiśni i porzeczek;
• Sucha musztarda;
• Przyprawy do smaku.

Przekręcamy ćwierć pomidora przez młynek do mięsa, tniemy owoce, miękkie i żeberka pójdą tam dobrze.

Ułożymy dno lufy liśćmi zieleni i obejmujemy serię pomidorów. Posyp solą i musztardą. Następny rząd liści, pomidorów, soli i musztardy. I tak na sam szczyt.

Wypełniając 1/3 beczek, podlewając pomidorem, powtarzamy również, wypełniając 2/3 na górze.

Teraz pokrywamy pokrywką otworem i dodajemy sok na górę. Nie zamykamy pokrywki, pozwól jej przenieść na dwa tygodnie. Następnie możemy jeść, a także zamknąć pokrywkę i pozostawić na całą zimę.

Małe pomidory w wodzie mineralnej

Kolejna wersja codziennych małych pomidorów, które mają lekki smak i przyjemny aromat.

Układamy duże pomidory na patelni, wcześniej odcinając kapelusz. W każdym pomidorze wstawiamy połowę goździki czosnku i pół spustu soli.

Po ułożeniu pomidorów na górze, przykryj liście wiśni i porzeczki, pieprz, a następnie możesz położyć drugą warstwę pomidora, ale trzecia warstwa nie jest już zalecana, aby nie uszkodzić niższych owoców.

Wlej wodę mineralną na patelnię i gotuj (1 litr), na końcu dodaj 2 łyżki octu i napełnij pomidory. Ochłodmy i włóżmy lodówkę na jeden dzień.

Małe pomidory z miodem

Pyszne pomidory są uzyskiwane z miodem i czosnkiem, do gotowania potrzebujemy:

• 5 kg pomidorów palców kobiet;
• 1 sl. łyżka soli;
• 1 głowa czosnku;
• 3 groszek pieprzu;
• 2 komputery goździków;
• 2 łyżki stołowe. łyżki miodu;
• 1 szt. Parasol z koperkiem;
• Lavra i porzeczki.

Moje pomidory są czyszczone i czyszczone z łodyg, odkładamy uszkodzone. Oczyszczamy czosnek i pokrojamy na kilka części. W każdym pomidorze zanurzamy kawałek czosnku. Wkładamy wszystko do słoików, dzielimy przyprawy na liczbę puszek, zasypiamy i wlać wrzącą wodę.

Czekamy 3-5 minut, osuszamy wodę na patelnię, zagotuj i napełniamy ją ponownie. Ociedzimy i pozwalamy chłodzić ciepło.

Za tydzień możesz otworzyć i jeść!

Wideo: Małe pomidory lutu z przepisem musztardowym

Wideo: Małe pomidory na zimę w bankach pod nylonową okładką bez octu: przepis na 3 -litrowy słoik

Wideo: Pomidory są mało solone selerem i czosnkiem

Wideo: Little Sool Tomatoes z chrzanką

Małe ogórki i pomidory razem

Pyszna przekąska - małe ogórki, pomidory i pieprz. A gotowanie jest łatwiejsze!

1 kg ogórków wycinamy czapki po obu stronach, 1 kg małych pomidorów, które przebijemy w kilku miejscach wykałaczką, 0,5 kg papryki w plastry. Włożyliśmy wszystko w torbie i zasnęliśmy ze szklanką soli, drobno posiekanymi zieleniami (koperkiem, pietruszką, selerem, wiśni, liści porzeczki), dodaj posiekaną cebulę (200 gr) pierścieni. Dokładnie dodaj liść laurowy i pieprz, ale ostrożnie wymieszaj, zawiąż ciasną torbę i pozostaw w ciepłym miejscu na 3 godziny, przenieś go do lodówki na 3 dni i umieść na stole!

Wideo: Małe zielone pomidory szybkiego gotowania

Wideo: Cherry pomidorów małego lutu