Cucumbers w języku koreańskim na zimę: klasyczny przepis z marchewką, czosnkową i ostrym pieprzem, z musztardą w proszku i ziarna, z pomidorami i słodką pieprzem, startowany, z warzywami-najsmaczniejszym przepisem

Z ogórków możesz przygotować doskonałą sałatkę lub mieszankę warzyw. I jak gotować, dowiesz się z artykułu.

Koreańskie ogórki to świetna opcja na zimową przekąskę. Okazuje się, że taka zachowanie niezwykłego smaku i odróżnia się obecnością wielu różnych przypraw i przypraw.

W razie potrzeby ogórki w języku koreańskim można zebrać na zimę z innymi warzywami, więc smak skrętu będzie jeszcze bardziej bogaty i lato.

Cucumbers w języku koreańskim na zimę: klasyczny przepis z marchewką

Aby przygotować taką zimową przekąskę, będziesz potrzebować najtańszych produktów, które na pewno w sezonie mają każdą gospodynię domową w domu. Pomimo łatwości przygotowania przekąska jest bardzo smaczna i niezwykła.

• Ogórki - 1,8 kg
• Marchewka - 5 średnich komputerów.
• Czosnek - 1,5 głowy
• Cukier - 130 g
• Sól - 65 g
• Ocet Apple - 240 ml
• Oliwa z oliwek - 5 łyżki. L.
• Czarny, czerwony pieprz, kolendra, ogrodzenie węglowe, Mayran, Bazylia.

• Najpierw musisz przygotować główny składnik Twist - ogórki. Wskazane jest stosowanie średnich warzyw wielkości i nie przechyłu do przygotowania ochrony, ponieważ w ostatnim nasiona będą zbyt duże i twarde, będą musiały zostać usunięte. Umyj warzywa, zdejmij skórkę i pokrój w kółko.
• Marchewka musi wybierać słodkie i soczyste, suche warzywa nie nadają przekąski o pożądanym smaku. Wyczyść i umyj marchewkę, zetrzyj specjalną trawę dla marchewki w języku koreańskim lub zwykłym gruboziarnistym trawie.
• Wyczyść czosnek i posiekaj szkiełka.
• Umieść wszystkie warzywa w dużej miednicy i ogol się określonych przypraw i przypraw. Dodaj także wszystkie inne składniki do pojemnika i dokładnie wymieszaj mieszankę warzywną.
• Warzywa będą marynowane przez około 6 godzin. Po kilku godzinach sok pojawi się w pojemniku, to właśnie będą one marynowane.
• Szklane pojemniki muszą być sterylizowane, najlepiej używać małych słoików do takich zimowych przekąsek.
• Połóż mieszankę warzywną na sterylizowanych pojemnikach, nie zapomnij wysłać soku do słoika i uwolnionych soków.
• Zamknij puszki i wyślij je do stałego przechowywania.

Ogórki po koreańsku z czosnkiem i ostrym pieprzem na zimę

Aby przygotować tę przekąskę, nie musisz używać marchewki i innych warzyw, z wyjątkiem ogórków, chili i pieprzu czosnkowego. Ogórki otrzymują dość pikantne z bogatym smakiem.

• Ogórki - 2,2 kg
• Czosnek - 2,5 głowy
• Chilli
• Cukier - 220 g
• Sól - 65 g
• Olej roślinny - 200 ml
• Ocet Apple - 300 ml
• Oregano, Mayran, pietruszka suszona, papryka

• Ogórki muszą wybierać nie duże i młode. Umyj warzywa, pokrój na 4 części, wycinając końce.
• Włóż warzywa do basenu i wlej wodę na kilka godzin.
• Wyczyść czosnek i pokrój wycinkami.
• Pieprz Chile drobno posiekaj. Użyj takiej ilości pieprzu, która jest dla Ciebie akceptowalna, aby przystawka okazała się najlepsza z ostrego. Pożądane jest praca z tym produktem w rękawiczkach, ponieważ jego sok może spalić skórę.
• Odcedź wodę z ogórków, wlej olej, ocet do pojemnika, dodaj wszystkie inne składniki i dokładnie wymieszaj zawartość miednicy.
• Musisz marynować warzywa przez 6 godzin., Jednocześnie nie zapomnij ich okresowo mieszać.
• Zapiąć szklany pojemnik i wyślij do niego mieszankę warzywną.
• Następnie umieść wszystkie puszki z przekąską w szerokim basenie, wlewaj do niej wodę. Powinno być tak bardzo, że sięgało prawie do krawędzi puszek.
• W ten sposób sterylizujemy banki przez 10 minut, a następnie zamykamy.
• Po ochłodzeniu słoika zmień zmianę w celu stałego miejsca przechowywania.

Ogórki w języku koreańskim z musztardą w proszku i ziarna na zimę

Musztarda nadaje ochronę specjalnego smaku, dlatego jest tak często dodawana do różnych zimowych przekąsek. W koreańskim ogórki nie były wyjątkiem, wiele hostessów chętnie używa tego przepisu, aby przygotować pyszny zwrot akcji.

• Ogórki - 2,5 kg
• Czosnek - 10 goździków
• Musztarda proszkowa - 15 g
• Musztarda Dijon - 10 g
• Cukier - 125 g
• Sól - 65 g
• Rafinowany olej - 220 ml
• Ocet Apple - 370 ml
• Czarny, biały mielony pieprz, papryka, suszony kopernia, kolendra

• Będziemy marynować ogórki z musztardą, nie szlifując ich, więc zaleca się wybór najmniejszych i gładkich warzyw. Umyj warzywa kilka razy pod bieżącą wodą.
• Wyczyść czosnek i posiekaj plasterkami.
• Wlej olej i ocet do pojemnika z ogórkami, wymieszaj produkty. Dodaj wszystkie inne składniki i ponownie wymieszaj zawartość miednicy.
• Musisz marynować warzywa przez 6 godzin. Nie zapominając o ich wymieszaniu.
• Zapinaj szklany pojemnik.
• Rozłóż ogórki z wynikową marynatą.
• Następnie ostrożnie zmień wszystkie słoiki w duży szerokie basen, napełnij go wodą i włóż pojemnik po gotowaniu przez około 15 minut. Ignorowanie podwójnej sterylizacji zgodnie z tym przepisem nie jest wskazane.
• Zamknij pojemnik pokrywkami i pozostaw w temperaturze pokojowej na jeden dzień.
• Po przejściu do stałego przechowywania, najlepiej na zimno.

Ogórki po koreańsku z pomidorami i słodką pieprzem na zimę

Ogórki w marynatach soczystych pomidorów i słodkiej pieprzu są czymś niezwykłym i bardzo smacznym. Musisz spróbować przygotować taki zwrot, ponieważ w wyniku końcowego otrzymujemy niezależne danie, marynatę, z której można łatwo użyć do przygotowywania borscht, zup pomidorowych, ziemniaków i innych potraw.

• Ogórki - 2,5 kg
• Pomidory - 1,5 kg
• Bułgarska pieprz - 4 szt.
• Czosnek - 10 goździków
• Biała cebula - 3 szt.
• Cukier - 180 g
• Sól - 65 g
• Rafinowany olej roślinny - 200 ml
• Ocet Apple - 360 ml
• Marchewki po marchewce

• Ogórki należy myć i pokroić w kółka, jeśli warzywa są bardzo duże, pokrój kół na 2 części.
• Umyj pomidory i pokrój na dowolne kawałki.
• Umyj pieprz i zdejmij z niego wszystkie części nie nadające się do jedzenia, odetnij go na dowolne kawałki.
• Obierz czosnek.
• Obierz cebulę z łuski.
• Za pomocą blendera posiekaj pomidory, pieprz, czosnek i cebulę do stanu owsianki. Dodaj olej do powstałej mieszanki, wszystkich przypraw i soli z granulowanym cukrem, wymieszaj.
• Zapinaj szklany pojemnik.
• Przenieś ogórki i sos warzywny do dużego basenu i gotuj przez 5-7 minut. Po gotowaniu. Na tym etapie dodaj ocet do pojemnika.
• Umieść ogórki z tankowaniem w każdym pojemniku.
• Zamknij pojemniki pokrywkami i pozwól ostygnąć.
• Następnego dnia wyślij do stałego przechowywania.

Cucumbers w koreańskim tracie: zimowa przekąska

Ten przepis jest idealny do przygotowania ogórków, które stały się niezbyt piękne, nie do końca poprawne w kształcie itp. Zgodnie z przepisem warzywa są zmiażdżone konwencjonalną trawą. Pomimo niezwykłej metody szlifowania, smak gotowego spinu z tego nie cierpi.

• Ogórki - 1,4 kg
• Marchewka - 580 g
• Czosnek - 10 goździków
• Oliwa z oliwek - 140 ml
• Cukier - 80 g
• Sól - 40 g
• Ocet Apple - 140 ml
• Kolendra, papryka, marjoran, ogrodzenie, bazylia, różowa mielona pieprz

• Umyj ogórki i mocz przez 2,5 godziny. Następnie wyczyść się z skórki i zetrzyj grubą trawę lub rzekę dla marchewki po koreańskich.
• Wyczyść marchewkę, umyj i pocierać tak samo jak ogórki.
• Wyczyść czosnek i pokrój wycinkami.
• W dużym basenie wymieszaj wszystkie warzywa i dodaj do nich wszystkie inne składniki, zostaw na 6 godzin. Morski. W tym czasie wymieszaj zawartość miednicy co najmniej 3 razy.
• Upadaj szklany pojemnik i umieść na nim marynowane warzywa. Wyślij marynatę do banków.
• Delikatnie umieść pojemnik w szerokiej dużej miednicy, wlej do niego wodę, zagotuj. W ten sposób sterylizuj puszki z akcentem przez 10 minut.
• Zamknij słoiki pokrywkami i zostaw na jeden dzień w temperaturze pokojowej.
• Następnego dnia obróć się na stałym magazynie.

Ogórki w języku koreańskim z asortymentem warzywnym na zimę

Zgodnie z tym przepisem przygotujemy prawdziwą mieszankę warzyw. Głównym składnikiem będą oczywiście ogórki, a jako dodatkowe można wybrać warzywa do swojego gustu.

• Ogórki - 5 średnich komputerów.
• Bakłażan - 100 g
• Bułgarska pieprz - 80 g
• Biała cebula - 55 g
• Marchewka - 55 g
• Czosnek - głowa
• Ocet jadalny - 4,5 łyżki. L.
• Cukier - 55 g
• Sól - 35 g
• Oliwa z oliwek - 50 ml
• Marchewki po marchewce

• Umyj ogórki i mocz przez 1,5 godziny. Po wycięciu w kręgach
• Umyj bakłażana, pokrój w kółka i zanurz słoną wodę przez 15 minut. Po gotowaniu aż do połowy
• Obierz pieprz z nasion, w jakikolwiek sposób posiekaj
• Obieraj pierścionki cebuli i siekania, pół pierścienia
• Wyczyść czosnek i pokrój za pomocą plasterków
• Obierz marchewkę, umyj i posiekaj trawą
• Przenieś wszystkie warzywa do dużego basenu. Dodaj tam wszystkie inne składniki, wymieszaj. Przyprawić się do swoich upodobań
• Pozostaw różne z warzyw na 4 godziny. Co godzinę mieszaj zawartość miednicy
• Sterylizuj słoiki, włóż na nich warzywa i wlej trochę marynaty
• Następnie umieść brzegi w dużym pojemniku z wodą, sterylizuj pojemnik we wrzącej wodzie przez 10 minut.
• Zamknij pokrywki, pozostaw w temperaturze pokojowej
• Wyślij przeziębienie następnego dnia

W koreańsku ogórki stanie się doskonałą zimową przekąską, którą można podać jako potrawy niezależnie lub, jako dodatek do przystawki. Możesz podawać taką ochronę z ryżem, gotowanymi ziemniakami i mięsem.

Wideo: Chrupiące ogórki po koreańskich