Stół noworoczny od jednego kurczaka. Stół noworoczny dla 500 rubli z kurczaka. 5 przepisów od kurczaka do stołu noworocznego

Przepisy na potrawy na nowy rok od jednego kurczaka.

Zawartość

Aby przygotować pełny stół noworoczny, potrzebna jest przyzwoita kwota pieniędzy. Niestety, populacja krajów post -soviet ma stale deficyt pieniędzy, więc nie każdy może sobie pozwolić na ustalenie stołu na drogich produktach. W tym artykule powiemy Ci, jak gotować noworoczne potrawy z jednego kurczaka.

Gorąco na noworocznym stole z kurczaka

W rzeczywistości kurczak jest uniwersalnym produktem, z którego można ugotować ogromną liczbę potraw. Żadna z części kurczaka nie zostanie wyrzucona. Aby przygotować noworoczny stół kurczaka, musisz przeciąć tusze, dzieląc ją na komponenty. Przede wszystkim ćwierć skrzydła są odcięte, mięso jest krojone wzdłuż klatki piersiowej. Zatem filet jest oddzielony od szkieletu. Pozostała rama gotuje się w 3 litrach wody z dodaniem marchwi, cebuli i przypraw. Jedna czwarta jest wkładana do wody ze szkieletem. Możesz zrobić z niej pyszną sałatkę. Po przygotowaniu bulionu możesz zacząć montować i przygotowywać główne potrawy. Powstały bulion jest podstawą wypełnienia. Z piersi z kurczaka możesz zrobić pyszne gorące.

W tym celu potrzebne będą następujące produkty:

1 kg ziemniaków
Niewielka ilość oleju roślinnego
Sól
Przyprawy
Twardy ser
100 ml kremu o zawartości tłuszczu 10%

Gorący na noworocznym stole z kurczaka:

Najpierw musisz przygotować pierś z kurczaka. Każdy z filetu musi być podzielony na 2 kolejne części. Rezultatem są 4 gęste elementy. Na środku każdego z nich wykonana jest głęboka dziura z noża.
W tej przerwie należy wprowadzić odcięcie kawałka sera w postaci paska lub baru. Aby ser nie płynął w procesie przygotowania, miejsce podawania sera jest zabarwione za pomocą wykałaczek. Zatem powinny się okazać cztery koperty z serem w środku. Każde z kawałków jest posypane solą i pieprzem. Ziemniaki są czyszczone, krojone na małe kostki, składane w dużej misce, dodaje się olejem roślinnym, solą i przyprawami.
Ponadto, na dole postaci konieczne jest umieszczenie ziemniaków, a na nim kawałki filetu z kurczaka z serem, wcześniej nasmarując je olejem. Piec w temperaturze 220 stopni przez 30-40 minut, stale mieszając. Kilka minut przed ugotowaniem płynną śmietanę wylewa się na mieszankę i posypany pozostałym serem. Piec przez kolejne 5-10 minut. Głównym zadaniem jest miękkość ziemniaków.

Kurita spisował się na stole noworocznym

Teraz możesz zacząć gotować powódź.

Składniki:

100 g groszek
2 duże marchewki
3 gotowane jaja
20 g żelatyny

Pilnowane z kurczaka na noworocznym stole:

W przygotowanym bulionie ze szkieletu i dzielnicy z kurczaka konieczne jest wprowadzenie żelatyny rozpuszczonej w zimnej wodzie. Dokładnie mieszając, podgrzewane tak, aby żelatyna była całkowicie rozpuszczona.
Niewielka ilość zielonego groszku i gotowanej marchewki jest ułożona na dnie przezroczystej miski sałatkowej. Niewielka ilość bulionu wylewa się na wierzch i wkłada do lodówki na 2 godziny, aby warstwa zamarła.
Pokrój posiekane jajka, niewielką ilość tartego czosnku. Dodają bulion do samego góry i ponownie wkładają do lodówki. To wylewanie wygląda bardzo pięknie niezwykle, dobrze pasuje do chrzanu lub musztardy.

Noworoczny stół z jednego kurczaka: przepis na sałatkę

Konieczne jest rozpoczęcie gotowania sałatek. Będzie to pikantna sałatka z pikantnymi ziołami i czosnkiem.

Składniki:

Łyżka mleka
Mały kawałek chleba żyta lub bagietki
Gotowany ćwierć
majonez
2 duże marchewki
Ząbek czosnku
Warzywa
100 g sera
1 duża cebula

Nowy Rok z jednego kurczaka, przepis na sałatkę:

Aby przygotować danie, musisz wziąć przygotowaną gotowaną kwartał kurczaka, który został użyty do przygotowania bulionu do powodzi. Następnie jaja wstrząsają mlekiem, smażone mały, cienki omlet, podobny do naleśnika.
Ochłodzić, pokrój na małe kawałki lub paski. Posiekane mięso miesza się z przygotowanymi jajami. Drobno posiekana cebula jest marynowana w occie i dodawana do jaja mieszanki. Wprowadź ser, startowany czosnek. Marchewki są kruszone na koreańskiej trawie, dodają czosnek i sól, zmarszczki rękami. Dodaj kolendrę i pikantne zioła.
Konieczne jest zostawienie marchewki w soku, aby stoiła przez około 1 godzinę i całkowicie pochłania smak soku z ziołami i czosnkiem. Marchewki są ściskane, dodawane do innych produktów. Przekręć sałatkę majonezem. Ta sałatka jest bardzo pikantna i najszybsza opuszcza stół.

Stół noworoczny dla 500 rubli z kurczaka: przepis na skrzydła

W rezultacie znajdowały się skrzydła z kurczaka, które można oznaczyć sosem miodowym. Są mieszane z pozostałą dzielnicą i wylewane z marynatą.

Marynada będzie potrzebować:

Dwie łyżki sosu sojowego
Łyżka miodu
Sól
Włoskie zioła
50 ml oleju roślinnego

Stół noworoczny dla 500 rubli z kurczaka, przepis na skrzydła:

Przygotowana mieszanka jest wylewa się ze skrzydłami z kurczaka, a także ćwierć, przecinając ją na małe kawałki.
Wszystko jest mieszane, pozostawione na 40 minut. Umieść mieszaninę w rękawie do pieczenia, przygotowanej na 40 minut.

Przepis Kurity na stół noworoczny: koperty

Z resztek mięsa po przygotowaniu powodzi możesz tworzyć koperty z ciasta zabrania.

Składniki:

500 g ciasta drożdżowego
200 g mistrzów
2 duże żarówki
Olej roślinny do smażenia
Jedno jajko

Przepis na Kurita na stół noworoczny - koperty:

Konieczne jest rozmrażanie ciasta zabrania i pozostawienie go tak, aby trochę się podniosło. Na patelni z oleju roślinnego usunięte ze szkieletu, posiekane mięso, a także Champignony wraz z cebulą są smażone ze szkieletu.
Konieczne jest wykonanie smacznego, soczystego wypełnienia. To wypełnienie jest ułożone na przygotowanym ciasto, przecinając je na kwadraty, rozmiar 10 na 10 cm. Ponadto, po przekątnej, narożniki są ze sobą podłączone, aby zrobić kopertę.
Krawędzie koperty są przypięte. Z pomocą nożyczek kuchennych robią grzywkę w miejscach skrzyżowania kawałków ciasta. Okazuje się, że falista powierzchnia podobna do przegrzebków. Żółtko jaja smaruj powierzchnię kopert i upiecz w piekarniku przez 20 minut. Temperatura podczas gotowania powinna wynosić 190-210 stopni.

Przeczytaj na temat:

Z jednego kurczaka i małego zestawu produktów można było przygotować gorące danie z ziemniakami, powódź, pikantną sałatką, skrzydłami w sosie miodowym, a także kopert z kurczakiem. Pomimo niskich kosztów produktów wszystkie potrawy są smaczne i satysfakcjonujące. Świetna opcja na wakacje budżetowe. Aby przygotować potrawy na taki noworoczny stół, zajmie to około 500 rubli. Jest to budżetowy stół noworoczny dla małej 4 -osobowej rodziny.