Marynowane pomidory z squashem, ogórki na zimę: 2 najlepszy krok -receptura ze szczegółowymi składnikami

Patissons na zimę są bardzo smaczne, a jeśli dodasz do nich pomidory z ogórkami, otrzymasz prawdziwą ochronę witamin.

Zawartość

Marynowane pomidory z squashem to oryginalna i łatwa -na przygotowanie zimowej przekąski. Nie przygotowują takiej ochrony tak często, jak zwykłe pomidory, ogórki lub pieprz, jednocześnie taki zwrot jest smaczny, jak i apetyczny.

Marynowane pomidory z squash na zimę

Jak wspomniano wcześniej, patissonowie są znacznie rzadziej dla ochrony niż wiele innych warzyw. Jednak ochrona z nimi jest nie mniej smaczna, a ponadto jest również piękna.

Pomidory - 650 g
Patissons - 350 g
Czosnek - 10 goździków
Marchewka - 1 oddział
Sól - 25 g
Cukier - 55 g
Ocet jadalny - 30 ml
Pepper Peas, Lavrushka

Pomidory powinny być elastyczne, dojrzałe, bez żadnych wad. Można je zabrać za piękno w różnych kolorach, aby ochrona była naprawdę lato i jasna. Ważne jest również, aby pomidory nie były zbyt duże, lepiej jest używać małych warzyw do tego przepisu. Umyj pomidory w miejscu, w którym była łodyga, wykonaj kilka nakłuć.
Umyj i wysuszyć długopisy. Lepiej jest używać małych warzyw, nie muszą one szlifować i wyglądają piękniej w słoiku. Jeśli jednak istnieją tylko duże patisony, po prostu pokrój je na kilka części.
Obierz czosnek, zostaw pełnymi goździkami lub pokrój talerzami.
Umyj marchewkę, wysuszyć. W razie potrzeby nie możesz umieścić szczytów w słoiku, nie wpłynie to na smak i aromat pomidorów i squasha, jednak nadal będzie smaczniejsze.
Przygotuj szklany pojemnik, najpierw go zmyj, a następnie sterylizuj.
Umieść czosnek, blaty i przyprawy na dole.
Po przemian umieść pomidory i zgniatanie w słoiku.
Gotuj odpowiednią ilość wrzącej wody i wlej ją do warzyw, pozostaw na 15 minut.
Po tym czasie spuść chłodzoną wodę na patelnię, ponownie zagotuj. Rozpuść w nim sól i cukier, wyłącz ogień pod pojemnikiem, dodaj ocet.
Wlać warzywa gorącą marynatą, zamknij pojemnik pokrywką.
Pozostaw ochronę ciepłą na jeden dzień, a następnie przejdź do chłodnego miejsca.

Marynowane pomidory z squash i ogórki na zimę

Pomidory są bardzo często zamknięte na zimę z ogórkami. Okazuje się, że taka ochrona jest niezwykle smaczna, no cóż, a jeśli dodasz do niej również patissons, polizasz palce. Pośrodek okazuje się 3 na 1, otwierając słoik, dostajesz soczyste pomidory, ogórki i kabaczek.

Pomidory - 1 kg
Patissons - 500 g
Ogórki - 500 g
Czosnek - 1 głowa
Sól - 30 g
Cukier - 60 g
Ocet jadalny - 100 ml
Lavrushka, suszona zieleń, bazylia, groszek pieprzowy

Wybierz pomidory małe, nie uszkodzone, elastyczne i dojrzałe. Umyj warzywa, umieść w miejscu, w którym była łodyga.
Umyj wiewiórki, wysuszyć. Jeśli warzywa są duże, pokrój je na kilka części, jeśli małe - pozostaw je nienaruszone.
Ogórki muszą wybierać również nie duże, najlepiej tego samego rozmiaru, bez żadnych uszkodzeń. Umyj warzywa, pokrój, zanurz przez kilka godzin.
Obierz czosnek i wyjdź z pełnymi goździkami.
Umyj słoik, w którym położysz warzywa, a następnie sterylizuj je.
Wyślij czosnek, przyprawy i zielenie na dno pojemnika.
Następnie umieść patissons, ogórki do pojemnika i ubij pomidory na górze.
Gotuj odpowiednią ilość wody, wlej do pojemnika, poczekaj, aż się ostygnie.
Odcedź płyn do słoika, dodaj do niej sól i cukier.
Wlej marynadę do słoika, wyślij tam octu.
Zamknij słoik pokrywką i wyjdź na jeden dzień, aby ostygnąć na jeden dzień.
Po jednym dniu zmień ochronę w pomieszczeniach odpowiednich do przechowywania zimowego.