Jasne soczyste i witaminowe sałatkę pomidorów i ogórków można wykonać w jednym banku. I jak dokładnie - nauczysz się z artykułu.
Często zimą nie wiesz, który słoik ochrony otworzył na obiad. Ktoś z rodziny prosi o marynowane ogórki, a ktoś po prostu uwielbia pomidory. Taki problem został rozwiązany bardzo prosty. Konieczne jest zamknięcie na zimę różne marynowane ogórki i pomidory. Otworzył słoik i wszyscy są szczęśliwi. Ponadto różnorodne z marynowanych ogórków i pomidorów w jednym banku jest nie tylko bardzo smaczne, ale także dłużej.
Przygotowanie różnorodnych nie wymaga dużo czasu, a nawet początkująca kochanka może poradzić sobie z zadaniem.
Marynowane pomidory, pieprz i ogórki w jednym banku na zimę: najsmaczniejszy asortyment
Aby przygotować pyszny asortyment na zimę, potrzebujesz najprostszych składników.
Weź jeden literowy słoik:
- 200 g pomidorów, ogórków i papryki
- kilka gałązek pietruszki
- czosnek - 4 zęby
- parasol Dill
- pigles z groszkiem - 2 szt.
- prześcieradło i korzeń chrzanowy
- ostre papryka
Do marynaty będziesz potrzebować:
- woda - 3 L
- 100 ml octu stołu
- pół szklanki cukru granulowanego
- pół szklanki soli stołowej
Metoda gotowania:
- Podtrzymywać banki i pokrywki.
- Dokładnie umyj warzywa i zioła, wyczyść czosnek.
- Wybierz małe ogórki, a nawet. Wytnij oba końce i wlej zimną wodę na 2 godziny.
- Pomidory wybierają małe, gęste i całości.
- Pokrój mięsistą paprykę, usuń nasiona, rdzeń.
- Na dole sterylizowanego słoika umieść połowę zieleni, chrzan, gorzkiego pieprzu, czosnku, pieprzu i koperku.
- Umieść wszystkie warzywa na przyprawach. W jakiej kolejności nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że słoik jest ściśle wypełniony.
- Umieść pozostałe przyprawy, czosnek i zielenie na górze.
- Aby przygotować marynatę, zagotuj wodę, zasypiaj porcję granulowanego cukru i soli i gotuj przez około trzy minuty, podczas gdy składniki masowe są całkowicie rozpuszczone.
- Zanim wyłączysz ogień, konieczne jest wlanie octu.
- Wlać warzywa do brzegów wrzącą solanką.
- Przykryj puszki za pomocą sterylizowanych pokrywek i umieszczaj sterylizowanie ochrony na 20 minut.
- Usuń słoiki i natychmiast przekręć pokrywki.
- Odwróć słoiki do góry nogami i izoluj kocem na jeden dzień.
- Taki asortyment jest przechowywany w temperaturze pokojowej, ale można przechowywać w chłodnym miejscu.
To cała „wysoka kuchnia”. Teraz pyszne pomidory i chrupiące ogórki zachwycą cię przez całą zimę!
Wideo: Asortyment warzywny na zimę
