Losyatina: najlepsze potrawy, przepisy do gotowania. Jak zrobić gulash, pobity, kotlety, grilla, zupa, pierogi, kosz, kiełbasa, gulasz, wołowina, palant, pilaf

Przepisy naczyń loveytin.

Losyatyna to dość specyficzne mięso, które nie jest sprzedawane w każdym supermarkecie. Jeśli twój ukochany jest myśliwym i miał szczęście, że dostał łosia, spróbuj opanować zawiłości gotowania takiego mięsa.

Co pyszne gotować z łosia: lista najlepszych potraw

Z tego mięsa można ugotować wiele pierwszych i drugiej potrawy. Jednocześnie warto pamiętać, że mięso powinno być młode. W przeciwnym razie będzie to trudne z określonym zapachem.

Określamy wiek łosia:

• Jasnoróżowe mięso z białymi żyłami. To młody łosia, która jest miękka i szybko przygotowana, nie ma zapachu.
• Jasny różowy mięso. Wiek łosia wynosi ponad rok. To mięso nadaje się również do gotowania. Tylko ty musisz go pochłonąć i marynować przez długi czas.
• Mięso brązowe lub granatowe. Nie ma takiego mięsa. To jest mięso starego łosia. Przygotowuje się przez bardzo długi czas i nadal pozostaje twardy. Jednocześnie ma nieprzyjemny zapach.

Pyszne potrawy łoś:

• Siekać
• Gulasz
• Piec
• Pieczone mięso
• Zupa losyatynowa
• Palce
• Kotlety

Marynata dla Lovyatina, aby była miękka: przepis

Losyatyna jest dość sztywna i charakteryzuje się określonym zapachem. Dlatego jest marynowana i nasączona. Głównym zadaniem marynat jest usunięcie zapachu.

Składniki:

• 20 ml octu
• 20 ml wody
• 200 ml suchego wina
• 30 ml soku z cytryny
• Pieprz
• 3 głowy cebuli

Przepis:

• Wytnij mięso na małe kawałki. Możesz także marynować cały kawałek
• Wlej sól i przyprawy do mięsa i wlej płynne składniki
• Wszystko i wejdź do cebuli. Przykryj mięso pokrywką i pozostaw do marynowania 1 dzień
• Jeśli mięso jest stare, lepiej jest marynować 2 dni

Schlyc z łosia w domu: przepis

Możesz marynować łosia w soku pomidorowym, wodzie mineralnej, suchym winie i innych marynatach. Umożliwi to produkt miękki i soczysty w procesie przygotowania. Ponadto marynowanie doskonale radzi sobie z zapachem.

Składniki:

• 1 kg mięsa łoś
• 0,5 l wody mineralnej z gazem
• 30 ml jabłka lub octu wina
• 0,5 kg cebuli
• 3 marchewki
• Sól
• Przyprawy

Przepis:

• Wytnij mięso na małe kawałki. Im mniejszy rozmiar kostek, tym szybciej mięso zostanie maszerowane.
• W szkle połącz sól, ocet i wodę mineralną. Posiekaj cebulę i pokrój marchewki w paski.
• Wejdź do mięsa i zalej marynatę, pieprz. 24 godziny na tyle, aby mięso można było ugotować na grillu.

Ranking kotletów i wieprzowina: przepis

Niezwykłe i bardzo smaczne kotlety. Warto pamiętać, że mięso łosia jest dość trudne i gotowane dłużej niż wieprzowina. Dlatego przed wprowadzeniem go do wieprzowiny konieczne jest namoczenie i morskie.

Składniki:

• 0,5 kg mielone mięso
• 0,5 kg mielonej wieprzowiny
• 2 żarówki
• Garść płatków „herkules”
• 100 ml mleka
• 2 ziemniaki
• Sól
• Przyprawy
• Panowanie

Przepis:

• Umyłem mięso łosia w zimnej wodzie na 2 godziny i na jeden dzień wtłoczyło się
• Przygotuj mielone mięso i połącz z posiekaną wieprzowiną
• Irce dokładnie i wejdź do tartej cebuli. Sól, wejdź do pieprzu
• Namocz płatki w mleku, aż uzyskano jednorodny kleczyk
• Wprowadź starych surowych ziemniaków i owsianki mlecznej do mieszanki mięsnej
• Zwinąć piłki i odzyskaj je w krakersach. Gotuj w piekarniku lub smaż na patelni

Przepis na robienie zupy z Moo w powolnej kuchence

Prosty i szybki przepis, który jest przygotowywany w powolnej kuchence.

Składniki:

• 300 g łosia
• 2 żarówki
• 2 marchewki
• 3 ziemniaki
• Sól
• Przyprawy

R ecutt:

• Pokrój łosia na kawałki i cebulę z marchewką Solka. Smaż mięso z warzywami w misce multicooker 25 minut
• Wlać bulion, dodaj ziemniaki posiekane do kostek, sól i wprowadź przyprawy
• Gotuj w trybie „zupy” przez około 1 godzinę

Smażenie z łosia z ziemniakami w piekarniku: przepis

Smaczne i bardzo obfite danie przygotowane w garnkach.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 700 g łosia
• 2 żarówki
• Głowa czosnkowa
• 1 marchewki
• Olej roślinny
• Sól
• Przyprawy

Przepis:

• Smaż mięso ziemniakami, aż złota skórka w oleju roślinnym
• Połóż ziemniaki z mięsem w garnkach. Umieść startowane marchewki na górze
• Wprowadź cebulę i paski pokrojone w czosnek. Wlać przyprawy i sól
• Wlać bulion, przykryj pokrywkami i gotuj w piekarniku przez 40 minut

Losyatin Sausage w domu: przepis

Pyszna kiełbasa domowa przygotowana w piekarniku.

Składniki:

• 1 kg mięsa łoś
• 1 kg mięsa wieprzowego
• 0,5 kg tłuszczu wieprzowiny
• Sól
• Przyprawy
• Wnętrzności
• Olej słonecznikowy

Przepis:

• Zmiel mięso łosia i wieprzowiny w kombajnie. Zrób to osobno, ponieważ wieprzowina powinna być większa
• Wytnij tłuszcz w małych kostkach i wejdź do mieszanki do mielonego mięsa
• Sól i wprowadź przyprawy. Namocz jelita przez 1 godzinę w zimnej wodzie
• Około 3 metrów jelit. Smaruj młynek mięsny olejem i usuń noże
• Wlej jelito na pierścień i uwolnij mielone mięso, nie trajcie ciężko
• Wypełnij jelita mielone i powiązaj je sznurkiem. Związać końce. Można podzielić na kiełbaski

Kiełbasę można upiec lub smażyć na patelni.

Domowy gulasz wykonany z łosia: pyszny i szybki przepis w autoklawie

Gulasz przygotowuje również proso i szybko.

Składniki:

• 1 kg mięsa
• 150 g wieprzowiny
• LEAF BAY
• Przyprawy
• Sól

Przepis:

• Wytnij mięso małymi kostkami i wlej do gwieccy wraz z tłuszczem
• Nie trzeba dodawać wody ani oleju. Po prostu przykryj pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 45 minut, ciągle mieszając
• Połóż mieszaninę na słoiki, dodaj do każdego liścia laurowego, soli i przypraw
• Umieść banki w autoklawie i sterylizuj na 75 minut. Słoiki z rolką

Losyatina bashturma: przepis

Bardzo niezwykłe mięso, które często przygotowuje łowcy. Idealny przepis na powrót mięsa do domu nie pogarsza się.

Składniki:

• Mięso
• Sól
• Przyprawy

Przepis:

• Wytnij mięso kawałkami 0,5 kg i umyj, wysusz ręcznikami
• Rozłóż każdy kawałek solą. Konieczne jest, aby całkowicie zakrył łosia
• Złóż wszystko w wiadro, przykryj talerzem i umieść na górze pełny trzylitrowy słoik
• Pod uciskiem mięso należy solić przez 3-4 dni. Następnie kilkakrotnie spłucz półfinany produkt w wodzie i pozwól mu się w nim położyć na jeden dzień
• Susz ręcznik i napełnij przyprawami. Złóż ponownie w wiadrze i przykryj uciskiem. Zostaw to więcej na 5-7 dni
• Wykop każdy kawałek sznurkiem i powiesz na suszenie przez 5-7 dni
• Teraz możesz bezpiecznie zjeść przysmak

Befstroganov z loveytina: przepis

Jest to pyszny dodatek do każdego przystawki.

Składniki:

• 700 g mięsa
• 200 g kwaśnej śmietany
• Przyprawy
• Sól
• 4 żarówki
• Cukier
• 20 ml octu
• Olej

Przepis:

• Pokrój mięso na kawałki lub najlepiej cienkie paski, czyszcząc z filmów
• Wlać cebulę posiekaną pół pierścienia (2 żarówki)
• Dodaj ocet, sól, cukier, przyprawy i 50 ml wody. Zostaw to całą noc
• Odcedź marynatę rano i wlej olej na patelnię. Tash w ogniu mięso
• Po 30 minutach wprowadź śmietanę, sól i przyprawy i cebulę. Tash pod pokrywką 40 minut

Jak usmażyć mięso pieprzyków na patelni?

Prosty przepis, najpierw załóż go przed gotowaniem, jak wskazano na początku artykułu.

Składniki:

• 2 żarówki
• 1 kg łosia
• 1 marchewka
• Sól
• Przyprawy

Przepis:

• Po zjechaniu mięsa pokrój go na małe kawałki i włóż na bardzo gorącą patelnię z masłem
• Wprowadź drobno posiekane warzywa, sól i przyprawy, wydawane pod pokrywką na 35 minut
• Wyjmij pokrywkę o usmacie przed otrzymaniem różowej skórki, podawaj z ziemniakami

Powolny łosa w domu: przepis

Przeczytaj więcej o tym, jak przygotować suszony łoś, zobacz wideo.

Wideo: powolny łoś

Losyatina Goulash z sosem: przepis

To klasyczna recepta mięsa z sosem. Dobrze pasuje do owsianki i ziemniaków.

Składniki:

• 700 g piłki
• 2 żarówki
• 2 marchewki
• Łyżka mąki
• 20 g pasty pomidorowej
• Sól
• Przyprawy
• Olej

Przepis:

• Przed przystąpieniem do gotowania gulaszu w jakikolwiek sposób załóż mięso
• Następnie pokrój mięso na małych kawałkach i smaż na patelni z masłem, aż będzie złoty
• Wejdź w łyżkę mąki i usmażyć trochę więcej. Wlać trochę wody i wymieszaj
• Wprowadź pastę pomidorową, sól, przyprawy, cebulę i marchewkę. Gulasz pod pokrywką przez 45 minut z ciągłym mieszaniem

Pierogi i manti wykonane z łosia: przepis

Aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania pierogów i mrówek z Loveytin, obejrzyj wideo.

Wideo: Dumplings Losyatina

Sieczenie luksusowe z mięsa: przepis

Mięso na frytki powinno być młode, ponieważ czas gotowania jest mały.

Składniki:

• 1 kg łosia
• Przyprawy
• Sól
• Olej
• 3 jajka
• 2 łyżki mąki
• 50 ml mleka

Przepis:

• Z góry Gose z wyprzedzeniem łosiem całym kawałkiem. Pokrój go na włókna na kawałki o grubości 1 cm
• Połóż kawałki równomierną warstwą na filmie i zamknij film warstwą filmu. Pokonaj puste miejsce helikopter
• Sól i dodaj przyprawy. Wstrząśnij jajkiem mlekiem i mąką, aż ciasto zostanie uzyskane
• Zamknij kawałki mięsa w mieszance smaż na gorącej patelni po obu stronach

Galaretka do łosia: przepis

To niezwykły i interesujący przepis. Zamraża idealnie i bez żelatyny.

Składniki:

• 10 litrów wody
• 2 nogi wieprzowe
• 1 kg mięsa łoś
• 2 nogi z kurczaka
• 0,5 kg łap z kurczaka
• Sól
• Przyprawy
• Cebula
• Czosnek

Przepis:

• Obieraj mięso z filmów i żył, nie trzeba cięć
• Nogi wieprzowe krzyczą i usuwają brud, dokładnie spłucz
• Z nóg z kurczaka, pokrój pazury i usuń film
• Złóż wszystkie przygotowane składniki na patelni i wlej wodę
• Tash w ogniu przez 10 godzin, wprowadź przyprawy i cebulę. Lething kolejne 30 minut
• Usuń składniki mięsa i zdemontować je na kawałki, wrzuć łapy kościami
• Połóż mięso na statku i dodaj posiekany czosnek. Wlać bulion
• Zakładaj się, aż zahartowali

Lovey Pilaf: przepis

Więcej informacji na temat gotowania pilafa łosia łosia można zobaczyć na filmie.

Wideo: Pilaf Losyatyny

Losyatina to mięso ekologiczne wyróżniające się rodzajem smaku. Przy odpowiednim przygotowaniu z mięsa możesz przygotować wiele pysznych i zdrowych potraw.