Krem na ciasto ciastka: 8 najlepszych przepisów

Przepisy na robienie kremu na ciasto herbatników.

Zawartość

Biszkopt jest jednym z najprostszych rodzajów ciasta, z którego można tworzyć niezwykłe arcydzieła, zarówno z czekoladowym smakiem, jak i owocami. Wiele gospodyń domowych zastanawia się, który krem \u200b\u200bna ciasto biszkoptowe jest lepsze? W tym artykule podamy przepisy na pyszne kremów na ciasto biszkoptowe.

Krem na ciasto herbatnikowe

Oczywiście każdy ma inne gusta, więc nie można powiedzieć jednoznacznie, który krem \u200b\u200bjest najbardziej delikatny i najlepszy. To kwestia gustu i każdej kochanki, a sami jej goście dowiedzą się, że najbardziej im się spodoba.

Klasyki podczas tworzenia wypełnienia dla herbatników jest kremową opcją. Jego główna zaleta w gęstości, blasku i braku potrzeby tworzenia dwóch opcji do wypełnienia. Krem kremowy jest bardzo wspaniały, przewiewny, dobrze trzyma kształt, nie przepływa, dlatego odpowiada zarówno do stosowania w postaci warstwy, jak i z góry do wyrównywania. Dziewczyny, które podążają za figurą, z pewnością nie docenią produktu, ale będą słodko zadowolone.

Produkty:

240 g krowie
210 g małego cukru
Trochę wanilii
120 ml mleka krowiego
Szczyptasól

Śmietana na ciasto ciastka, przepis:

Warto wprowadzić olej krowy w ogniu, aby stał się niewielką konsystencją, jak Semolina. Pinij się w elektromikserze przy dużych prędkościach, około 120 sekund. Upewnij się, że moc urządzenia jest stabilna. Sracje mogą wpływać na jakość.
Kiedy makaron staje się przestronny, wlej cukier w małe porcje. Warto zmniejszyć prędkość obrotu dysz.
Wlać mały cukier na łyżeczkę, kontynuując działanie urządzenia. Wprowadź wanilię, sól, dodaj mleko w małych częściach.
Piana, aż produkt stanie się przestronny, jednorodny, a mleko przestanie złuszczać z tłuszczu.

Śmietan z twarogiem na ciasto biszkoptowe

Całkiem popularna jest opcja twaróg. Jego zaletą jest to, że wyróżnia się przyjemnymi właściwościami organoleptycznymi i grubą konsystencją. Właściwości organoleptyczne są wyrażane z powodu kwaśnego odcienia. Pierwotnie był używany do aksamitnego ciasta, ale dziś jest używany wszędzie. Mogą wypełniać eklery, ciasta, waflowe rurki. Główną wadą jest to, że jest miękki i traci swój kształt ze wzrostem temperatury. Dlatego nie zaleca się przygotowania deseru podczas letniego upału ani natychmiastowego czyszczenia go na mrozie.

Niezbędne produkty:

1300 g sera śmietanowego, doskonałemascarpone
800 g krowie
400 g małego cukru
Wanilina

Przepis na gotowanie kremu z twarogu na ciasto herbatkowe:

Warto wytrzymać w temperaturze +25 przez 120 minut. Wszystkie składniki powinny stać się miękkie i elastyczne. Zacznij przygotowywać ser, należy go spić z dyszami, aż do uzyskania pasty powietrznej.
W małych porcjach, po 20 g każdy, wejdź do zmiękczonego oleju krowiego. Warto osiągnąć masę piankową, do której wprowadza się 20 g małego cukru.
Wprowadź ekstrakt waniliowy i zmniejsz prędkość obrotu dysz. Należy to zrobić, dopóki kryształy słodzące nie zostaną rozpuszczone.
Jak tylko się to nastąpi, konieczne jest zwiększenie mocy i piany dla kolejnych 5minuty. Postępuj zgodnie z mocą urządzenia.

Krem na ciasto herbatnikowe z skondensowanym mlekiem

Nadzienie mlekiem skondensowanym jest jednym z najbardziej satysfakcjonujących, ale nie nadających się do górnego wystroju. Jego główna wada wysokiej płynności. Tak, to napełnianie moczy masę powietrza, dobrze ciasto, ale wypływa z powierzchni.

Lista komponentów:

250 g oleju krowiego ogrzewanego do 25 stopni
400 g skondensowanego mleka
Wanilina

Przepis na gotowanie K.rema na ciasto herbatkowe z skondensowanym mlekiem:

Konieczne jest przedstawienie dyszy urządzenia, z którym będziesz pienić się do miski z olejem krowiem. Makaron podwoi lub drugie.
Średnio spędzony czas wynosi 7-10 minut. Dodaj aromat waniliowy i wlać skondensowane mleko w kilku podejściach.
Nie próbuj dodawać całej części, ponieważ tłuszcz się osiedli. Konieczne jest umożliwienie urządzenia do pracy, dopóki produkt nie zostanie wypełniony bąbelkami.

Kremowa krem \u200b\u200bdo warstwy ciasta herbatnika

Bardzo często używają wersji białkowej. Jest uważany za jeden z najbardziej nieokreślonych deserów, są preferowane przez dziewczęta, które podążają za swoją figurą. Jest tworzony z białka jaja, ale istnieje kilka opcji dla takiej warstwy.

Lista komponentów:

5 żółtek dużych jaj, konieczne jest, aby okazało się około 130 g
240 g małego cukru
320 g oleju krowiego rozgrzało do 25 stopni
Wanilina i sól

Przepis na gotowanie kremu proteinowego na warstwę ciasta herbatnika:

Przygotuj białka. Najlepiej jest wziąć miskę, wytrzeć w czasie serwetką lub sok z cytryny. Jest to konieczne, aby w pojemniku nie było śladów tłuszczu, które uprości transformację produktu w pianę.
Umieść pojemnik z białkami na patelni z wrzącą wodą i nie wyłącz ognia. Konieczne jest spożywanie białek jaj z cukrem. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gęstą masę.
Należy pamiętać, że należy przeprowadzić ogrzewanie, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Następnie weź miskę garnków z wrzącą wodą i zanurz ostrza urządzenia do spożywania.
Włącz go i pracuj, aż dostaniesz pianę. Średnio zajmuje to około ćwierć godziny. Następnie plastry, około 30 g, wejdź do oleju.
Konieczne jest, aby pasta była jednorodna. Konieczne jest osiągnięcie pienistej masy, do której można wejść 30 g małego cukru.

Rdzeń ciasta herbatnika

Ta opcja jest uważana za klasykę, ponieważ jest bardzo prosta i tania, daje ogromne pole wyobraźni. Rzeczywiście, jako dodatkowe składniki, które są ułożone między warstwami, możesz używać owoców, orzechów i galaretki.

Lista komponentów:

Jedno duże jajko
120 g cukru
500 ml tłustego mleka
120 g krowie
Wanilina
30 g mąki

Przepis na krem \u200b\u200bdo gotowania na ciasto biszkoptowe:

W pojemniku z grubymi ścianami napędzaj jajko i dodaj przesiany zagęszczacz, wymieszaj z trzepaczką, aż będzie gładka. Wlej tam mały słodzik i ponownie potrzyj go.
W małych porcjach wlej mleko około 50 ml i wymieszaj. Należy pamiętać, że pojawienie się guzków i ziaren jest niedopuszczalne. Gdy tylko uda ci się uzyskać jednorodną, \u200b\u200bnieco grubą masę, możesz zacząć leniczyć na małym ogniu.
Konieczne jest ugotowanie mieszanki przez około 2-3 minuty, przy ciągłym mieszaniu. Musisz poprawnie zagęścić pastę. Do uśrednienia lepiej jest użyć drewnianej szpatułki lub szczotek silikonowych.
Krem jest odkładany na bok do chłodzenia i w małych porcjach, przy ciągłym obsłudze elektrycznych pokazów elektromiksera, w małych kawałkach zmiękczonego oleju krowiem. Produkt można przygotować bez tłuszczu, w takim przypadku ciasto staje się bardzo miękkie i może się rozpaść, co daje deser z nieporządnego wyglądu.

Krem czekoladowy na ciasto herbatnikowe

Jedną z najpopularniejszych opcji jest produkt czekolady. Jest tworzony bardzo po prostu, potrzebujesz tylko 3 produktów.

Lista komponentów:

120 g gorzkiej czekolady
230 g masła
400 ml skondensowanego mleka

Przepis na krem \u200b\u200bczekoladowy na ciasto herbatnikowe:

Konieczne jest wstępnie ustalone olej krowy, aby stał się miękki i elastyczny. W tej chwili wskazane jest złożenie połamanej czekolady w pojemniku, umieszczanie mikrofalowej na około 2 minuty. W tym czasie masa stanie się miękka.
Do przygotowania nie jest konieczne zakup kosztownej czekolady w paczkach. Możesz kupić najbardziej zwykłą płytkę na wagę. Jest to odpowiednie do gotowania czekolady.
Gdy tylko masa staje się płynna, konieczne jest angażowanie się w olej, spienionych technologią przy niewielkich prędkościach. W małych porcjach wlej skondensowane mleko. Należy to zrobić, dopóki słodki produkt się nie skończy.
Wlać stopioną czekoladę. Należy pamiętać, że na tym etapie należy zmniejszyć pęd sprzętu. Mieszanina jest umieszczana w lodówce przez krótki czas, tylko wtedy są używane do dekoracji deserów.
Ten produkt nie przepływa idealnie, można go bezpiecznie użyć do wypełniania lub do dekoracji ciasta w celu wyrównania.

Krem do ciastek na ciasto herbatnikowe

Krem do jogurtu ma przyjemny smak i lekkość. Może być stosowany jako danie główne i do impregnacji ciast herbatników.

Lista komponentów:

2 paczki pogrubienia kremu
400 ml tłuszczu kremu
200 ml jogurtu tłuszczu
120 g proszku cukru
Wanilina

Krem do jogurtu na ciasto biszkoptowe, Rect gotowanie:

W pojemniku do elektromiksera piecze się krem \u200b\u200bwraz ze słodzikiem. Konieczne jest praca jako urządzenie, dopóki nie można łatwo odwrócić kontenera do góry nogami, a jego zawartość nie wypadnie.
Wprowadź ponownie zagęszczacz i piankę. Głównym problemem jest to, że w małych miastach takie zagęszczacze są dość trudne do znalezienia. Zwykle są one podawane w dużych supermarketach, co jest całkowicie niewygodne. Oznacza to, że pogrubienie kremu w małym sklepie może wcale nie być. W takim przypadku nie należy denerwować, musisz kupić żelatynę.
Około 10 g zagęszczacza wystarczy dla całej części, jest wstępnie przesiąknięte w wodzie i wprowadzane do gotowych produktów. Wyłącz urządzenie, aby niczego nie spić. Masa w tym momencie powinna być bardzo gęsta, gęsta.
Małe porcje, w przybliżeniu na łyżce stołowej, wprowadzaj tłuszcz jogurt. Optymalna zawartość tłuszczu 6-8 %. Ponieważ nie jest łatwo znaleźć taki jogurt w małych miastach, możesz użyć domowej roboty, przygotowanej w jogurcie, z domowego mleka o wysokim odsetku zawartości tłuszczu.
Po dodaniu jogurtu należy go zakutować miękką łyżką lub silikonową szpatułką. Do tych celów nie są używane urządzenia kuchenne.

Krem na ciasto biszkoptowe

Najprostszym rozwiązaniem jest kwaśna śmietana. Jest to bardzo po prostu ugniatane, podczas procesu nie musisz niczego gotować i przygotowywać wcześniej. Czas tworzenia wynosi 5 minut. Konieczne jest użycie odpowiednich składników.

Lista komponentów:

150 g proszku cukru
500 ml kwaśnej śmietany
Wanilina

Przepis na ciasto herbatnikowe na ciasto biszkoptowe:

Konieczne jest spożywanie sfermentowanego produktu mlecznego, aż będzie gładka i świetna. W małych porcjach, około 20 g, konieczne jest dodanie proszku cukrowego.
Technika nie wyłącza się, ale działa cały czas. Musisz spić, aż cukier się skończy. Na koniec dodaj wanilinę. Krem nie okaże się gęsty, ale dobrze impregnuje ciasta.
Nie nadaje się do wyrównywania powierzchni, więc jeśli przygotowujesz deser na rocznicę lub wakacje, będziesz musiał przygotować opcję wyrównywania mastyk.