Kalmaras w języku koreańskim: Szybki przepis z marchewką w słodkim i kwaśnym sosie, z warzywami, w ostrym sosie, z ogórkami, z kapustą morską-najsmaczniejsze przepisy do gotowania w domu

Kałamarnicy są nie tylko bardzo przydatne, ale także bardzo smaczne. Dowiedzmy się o przepisach marynowanej kałamarnicy.

Zawartość

Owoce morza zawsze były brane pod uwagę i są uważane za cenny produkt, ponieważ zawierają one ogromną liczbę substancji przydatnych dla naszego ciała. Kolejną zaletą takich produktów jest to, że możesz je gotować na różne sposoby i zawsze otrzymywać pyszne potrawy przy wyjściu.

Dzisiaj prezentujemy waszą uwagę na kalmary w języku koreańskim. Taka przekąska z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich gości i stanie się ukochanym na twoim stole.

Kalmaras w języku koreańskim: szybki przepis

Ten przepis można nazwać tradycyjnym i zasadniczo można go traktować jako podstawę do całowania kałamarnicy i innych owoców morza. Zgodnie z tym przepisem kałamarnica jest umiarkowanie ostra, miękka i smaczna.

Towce Calmar - 3 szt.
Biała cebula - 35 g
Sos sojowy - 3,5 łyżki. L.
Sok z cytryny - 1 łyżka. L.
Ocet Apple - 65 ml
Sól
ziarenka sezamu
Oliwa z oliwek - 2,5 łyżki. L.
Nasiona Cisial, suszony czosnek, papryka, biały pieprz, grosz ziemi, gałka muszkatołowa

Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu takiej przędzy morskiej jest prawidłowe wybór i gotowanie owoców morza. Preferowane preferencje powinny być przekazywane bezpętanym zwłokom, ponieważ dzięki ich kolorze, wyglądowi i zapachowi możesz zrozumieć, czy kupujesz świeże mięso kałamarnic. Wybierz zwłoki jasnego fioletowego lub różowego koloru. Są to normalne kolory skóry na kalmary.
Samo mięso powinno być białe, bez krzyżówki itp. Zwróć uwagę na fakt, że na tuszy nie powinno być dużo lodu, ponieważ jego duża liczba wskazuje, że produkt nie raz ulegał zamrożeniu i rozmrażaniu.
Tak więc, rozmrażaj owoce morza w temperaturze pokojowej, w żadnym przypadku użyj kuchenki mikrofalowej, wrzącej wody itp. Wyjmij wnętrze, a następnie umieść zwłoki na 15 sekund w wrzącej wodzie. Wyjmij produkt z wrzącej wody i usuń skórę, ponownie spłucz go, a następnie pokrój długimi paskami.
Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia.
Nasiona sezamu można używać zarówno białych, jak i czarnych. W razie potrzeby można je smażić na suchej patelni, aby były bardziej pachnące.
Przenieś zmiażdżone owoce morza do głęboko emaliowanego lub szklanego pojemnika, umieść tam cebulę.
W oddzielnym pojemniku połącz wszystkie płynne składniki, przyprawy, sól i przyprawy.
Wlać powstałą kałamarnicę i cebulę z wynikowym płynem, pozostaw do marynaty na 5 godzin.
Po przygotowaniu kałamarni marynatę można osuszyć w innym pojemniku i posypać samymi nasionami sezamu.
Jeśli chcesz skrócić czas przygotowywania tego naczynia, na początku gotowania Sald Sald w wrzącej wodzie przez 1 minutę. W takim przypadku możesz je marynować przez 1 godzinę.

Kalmaras po koreańsku z marchewką w sosie słodko -kwaśnym

Kalmaras w języku koreańskim z marchewką w słodkim i kwaśnym sosie to doskonała przekąska, którą można bezpiecznie wysłać na świąteczny stół. Warto również zauważyć, że kałamarnicy przygotowane w ten sposób mogą służyć jako podstawa sałatek z owoców morza.

Towce kałamarnicy - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Konserwowe ananasy - 40 g
Sok z cytryny - 1 łyżka. L.
Sos sojowy - 4 łyżki. L.
Ocet Apple - 4 łyżki. L.
Świeży imbir - 10 g
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. L.
Sól, cukier, przyprawy do przygotowania marchewki po koreańskich

W naturalny sposób rozmrażamy zwłoki kałamarnicy, czyścimy z nich wnętrze, a następnie wybieramy produkt wrzącą wodą i czyścimy skórę. Spawaliśmy w solonej wodzie przez 1 min. Nie przejadaj się owocami morza we wrzącej wodzie, ponieważ staną się „gumy” i zepsują smak całego naczynia. Zmiel produkt pierścieniami.
Myjemy marchewki, czyszczymy i trzy na zwykłej grubej trawie lub trucie dla marchewki w języku koreańskim.
Drobno posiekaj kawałek świeżego imbiru.
Potrzebujemy ananasa w syropie, w razie potrzeby zmiel odpowiednią ilość owoców i pozostawić od nich mały syrop.
Na talerzu połącz owoce morza, ananas i marchewkę, posyp je przyprawami do przygotowania marchwi w koreańskim, cukru i soli do smaku.
W innym pojemniku połącz wszystkie składniki płynne, posiekany imbir.
Wypełnij powstałe owoce morza i pozostaw na 1-2 godziny. Jeśli chcesz uzyskać naczynie o bardziej wyraźnym smaku, marynuj składniki przez 3-5 godzin.

Kalmaras w języku koreańskim z warzywami

Warzywa doskonale uzupełniają smak owoców morza, szczególnie jeśli wszystkie te składniki są odpowiednio Marinowane. Od warzyw do przygotowania takiej przekąski, możesz użyć prawie wszystkiego - od zwykłych pomidorów, po kolorowe kapusty i kapary.

Zamrożone pierścienie kałamarnicy - 650 g
Słodka pieprz - 2 szt. (żółty i czerwony)
Marchewka - 1 szt.
Biała cebula - 1 szt.
Capers Capers - 5 szt.
Ocet Apple - 2 łyżki. L.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. L.
Sos sojowy - 5 łyżki. L.
Sól, przyprawy do robienia marchewki po koreańskich

W razie potrzeby kałamarnicy nie można kupić i czyścić, posiekać się lub możesz kupić już czyszczone i wycinane owoce morza w sklepie.
Odszluń w temperaturze pokojowej pierścienia kałamarnicy, spłucz je i spawaj przez 1,5 minuty. Możesz gotować nie rozmrażone pierścienie. W tym przypadku przytrzymaj owoce morza we wrzącej wodzie przez około 2 minuty. Po wyczerpaniu wody z kałamarnicy umieść je w szklanym lub emaliowanym pojemniku.
Umyj pieprz, wyczyść i pokrój na pół pierścienia.
Umyj marchewkę, wyczyść i pocierać grubą trawę.
Obierz cebulę, zmiel pierścieniami lub pół pierścienia.
Zmiel kapary.
Dodaj wszystkie warzywa do owoców morza, umieść wszystkie przyprawy i przyprawy, a także sól w pojemniku.
Połącz wszystkie płynne składniki w osobnym pojemniku, a następnie wlej kalmary i warzywa, wymieszaj i pozostaw na 3 godziny.
Taka przekąska jest uważana za pełne danie, które można bezpiecznie wysłać na stół świąteczny.

Kalmaras w języku koreańskim w ostrym sosie

Taka przekąska jest oczywiście dla amatora, ponieważ okazuje się, że jest już bardzo płonąca i ostra, jednak jest to nie mniej smaczne. Na żądanie ostrych składników możesz użyć nieco mniej, w takim przypadku otrzymasz mniej ostrą przystawkę.

Bezpejowane zwłoki - 3 szt.
Sos Spasisi - 1 łyżeczka.
Sok z cytryny - 1 łyżka. L.
Czosnek - 2 goździki
Marchewka - 1 szt.
ziarenka sezamu
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. L.
Ocet jadalny - 2 łyżki. L.
Sól, oregano, bazylia, biały pieprz, kariera naziemna, kolendra
Liście sałatkowe, pomidory wiśniowe - do dekoracji naczynia

Odmówić zwłoki w temperaturze pokojowej, umyj, wyczyść z wnętrza. Wlać wrzącą wodę przez 30 sekund, a następnie umieść w zimnej wodzie. Wyczyść skórę z kalmary i pokrój je długimi paskami. Następnie wlej owoce morza z wrzącą wodą przez kolejne 1 minutę, spuść je i pozwól mu spuścić.
Obierz czosnek i przejdź przez prasę.
Obierz marchewkę, umyj i zmiel.
W głębokim pojemniku podłącz owoce morza i marchewki, opalone opalone składniki.
W innym pojemniku połącz sos, sok z cytryny, ocet, masło, czosnek i wszystkie przyprawy.
Wlać owoce morza i marchew z wynikową marynatą, pozostaw na kilka godzin.
Ponadto na prośbę marynaty można osuszyć na innym talerzu i posyp pikantne owoce morza nasionami sezamu.
Umyj sałatkę i pomidory, pokrój te ostatnie na 2 części. Umieść liście sałatki na dużym naczyniu, wyślij na nich powstałą przekąskę. Udekoruj naczynie małymi połówkami pomidorów i podawaj.

Kalmaras w języku koreańskim z ogórkami

Kałamarnicy i ogórki to raczej nietypowa kombinacja produktów. Mimo to przekąska jest bardzo smaczna i oryginalna, umiarkowanie ostra i pikantna.

Towce kałamarnicy - 2 szt.
Świeży ogórek - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Biała cebula - 1 szt.
Ocet jadalny - 1 łyżka. L.
Sos Spasisi - 1 łyżeczka.
Oliwa z oliwek - 4 łyżki. L.
Sos sojowy - 2 łyżki. L.
Sól, nasiona kolendry, suchy czosnek, biały pieprz, czerwona ziemia, suszona warzywa

Pozostaw tusze kałamarnicy w temperaturze pokojowej, aż całkowicie się rozmrozi. Umyj je i wyczyść wszystkie wnętrze, ponownie spłucz. Następnie opuść zwłoki kolejno w wrzącej wodzie przez kilka sekund, a następnie umieść ją pod bieżącą wodą i usuń z nich skórki. Zamieszaj owoce morza pierścieniami.
Umyj ogórek i pokrój w paski.
Obierz marchewkę, umyj i posiekaj trawą.
Obierz cebulę i pokrój na cienkie pół pierścienia.
W rondlu w rozgrzanym oleju (2 łyżki) usmażyć cebulę.
Następnie wyślij owoce morza do warzyw i gotuj składniki przez kilka innych kopalń., Ciągle je mieszając.
Umieść zawartość rondla w głęboko emaliowanym lub szklanym pojemniku.
Wyślij tam marchewkę i ogórek, potrząśnij wszystkimi produktami solą i niezbędnymi przyprawami.
W innym pojemniku podłącz wszystkie inne składniki przepisem. Powstała marynata wlewa zawartość pierwszej płyty i pozostaw na 1-2 godziny.
Im dłużej składniki będą się marynowały, tym bardziej nasycony będzie smak gotowego naczynia.
W razie potrzeby nie można smażić owoców morza, ale gotować. W takim przypadku proces ten potrwa tylko 1 min., A cebula będzie marynowana w surowych formach ze wszystkimi innymi produktami.

Kalmaras w języku koreańskim z kapustą morską

Taka przekąska jest nie tylko bardzo smaczna, ale także przydatna, ponieważ jej skład będzie zawierał kapustę morską i owoce morza.

W razie potrzeby wodorosty mogą być używane z dodatkami, na przykład z marchewką, łososiem itp.

Towce kałamarnicy - 3 szt.
Kapusta morska z musztardą - 270 g
Marchewki w Korean-50 g
Słodka cebula - 1 szt.
Ocet Apple - 4 łyżki. L.
Sos sojowy - 4 łyżki. L.
Chilli
Oliwa z oliwek - 2,5 łyżki. L.
Sól, suszony czosnek, papryka

Pozostawiamy tusze kałamarnicy w temperaturze pokojowej, aż całkowicie się rozmrozimy. Po ich umyciu wyczyść wszystko niepotrzebne i opuść je w wrzącą wodę przez 30 sekund. Usuń skórę, ponownie umyj owoce morza i pokrój długimi paskami lub pierścieniami. Spawaliśmy w solonej wodzie przez 1 min.
Jak wspomniano wcześniej, kapusta można wziąć bez dodatków lub odwrotnie. Kapusta morska z nasionami gorczycy nadają gotowe pikantność i specjalny smak.
Marchewki można użyć do zakupu lub przygotowywania w domu. Aby to zrobić, oczyszczone i tartą warzywo musi być oznaczone przyprawami do gotowania marchewki w języku koreańskim.
Pieprz Chile drobno posiekaj. Określić jego zaległości. Jeśli chcesz uzyskać bardziej ostrą przekąskę - umieść więcej, jeśli nie ostrego - mniej lub wcale nie używaj. W tym przypadku dodaj trochę czerwonej pieprzu do naczynia. Zmiel pieprz chili w rękawiczkach, aby nie polegać na oparzeniach skóry.
Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia lub pierścienie.
Połącz owoce morza, kapustę, marchewkę i cebulę w głębokich pojemnikach, w razie potrzeby dodaj składniki.
W osobnym pojemniku wymieszaj wszystkie inne produkty zgodnie z przepisem i wlej powstałą ciecz do pierwszego pojemnika.
Wymieszaj zawartość płyty i pozostaw ją na 2-3 godziny.
Wykończone danie będzie miało dość wyraźny przyjemny smak. W razie potrzeby możesz dodać do niego trochę kwaśności - sok z cytryny.

Kałamarnicy są nie tylko bardzo przydatne, ale także bardzo smaczne. W razie potrzeby ten produkt można przygotować z zupełnie innymi składnikami.

Jeśli chcesz gotować kalmary po koreańskich, pamiętaj, że oprócz samego owocu morza, głównym składnikiem jest koreańska marchewka lub przyprawy do przygotowania takiej przekąski. Jest to mieszanka tych przypraw i przypraw, które nadają gotowej potrawie specjalny smak i aromat.