Jak warzyć herbatę i kawę z imbirem? Przepis na marynowane imbir, napoje, wypieki

W tym artykule przedstawiono najciekawsze i pyszne przepisy przy użyciu imbiru.

Korzeń imbiru jest używany w przygotowaniu różnych napojów, ciastek, sałatek, przystawek i wszelkiego rodzaju zup. Ponadto z tego produktu przygotowywane są bardzo smaczne centra. Imbir może być duszony warzywami lub dodawać do zbóż.

Drinki imbirowe

Prawie wszystkie napoje zawierające imbir można uznać za przydatny. Można je spożywać zimą lub podczas wiosennego niedoboru witaminy. A latem napojów imbirowych są w stanie ugasić pragnienie.

Herbata zimnej mięty z cytrusami

Owoce, są to bogate źródła witamin, a mięta może nie tylko nadać aromatowi napojowi, ale także dotyczy ciała.

1. Parzeliśmy herbatę (13 g) na patelni (600 ml) i wyjeżdżamy na 15 minut
2. Dodaj skórkę jednej cytryny i jednej pomarańczowej
3. Dodaj miętę (3 gałęzie) i imbir (5 g)
4. Gotuj przez 5 minut
5. Ściśnij sok z połowy cytryny i pomarańczy (1,5 szt.)
6. Pozostała skórka można posiekać i wypełnić spawanie po usunięciu z kuchenki
7. Wlewamy spawanie patelni w tym naczyniu, w którym napój będzie przechowywany
8. Przed przeniesieniem napoju do takiego pojemnika należy go odfiltrować
9. Dodaj miód (5 łyżki.
10. Dodaj sok cytrusowy, wodę (600 g) i wymieszaj
11. Cutujemy owoce (możesz użyć miazgi, która pozostała w produkcji skórki)
12. Umieść posiekane owoce i liście mięty w herbatę

Kompot od rabarbaru, cytryny i imbiru

Świetny, smaczny i zdrowy kompot można przygotować z rabarbaru i imbiru. Wzmocnimy jego korzystne właściwości za pomocą cytryny.

1. Spłucz rabarb (300 g) pod bieżącą wodą i pokrój na kawałki
2. Spłucz imbir (3 cm) i pocieraj go na trawie
3. Gotuj wodę (1,6 l) na patelni i gotuj w nim rabarbar przez 5 minut
4. Wytnij cytrynę (1 szt.) Pierścieniami i dodaj do patelni
5. Dodajemy tam tartę i cukier (1/2 szklanki)
6. Doprowadzić do wrzenia i gotuj 1 minutę
7. Wyjmij z kuchenki i pozwól mu zaparzyć przez 5 minut

Owoce-implant ale

Jest podawany do stołu w postaci schłodzonej z kawałkami lodu. W przygotowaniu tego piwa stosuje się pieczone owoce. Dzięki której jego smak jest bardzo nasycony.

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
2. Wklejamy goździki do skórki pomarańczowej i cytryn (20 szt.)
3. Cutujemy jabłko (1 szt.) W okręgu
4. Umieszczamy owoce na blasze do pieczenia i pieczamy przez 25 minut
5. Robimy puree ziemniaczane z pieczonego jabłka, a pomarańcza i cytryna są krojone na 4 części
6. Oczyść imbir (7,5 cm) i pocieraj go na trawie
7. Wymieszaj owoce, imbir i cukier w misce
8. Gotuj wodę (300 ml) i dodaj do niej owoce i brązowy cukier (30 g)
9. Po 2-3 minutach wyjmij patelnię z kuchenki i zostaw ją pod zadaszoną pokrywką
10. Ochłodzić, filtruj i dodaj do dzbanku kawałkami lodu
11. Dodaj gorzką sodę cytrynową (375 ml) lub Schweppes
12. Udekorujemy skórki pomarańczowe

Koktajl witaminy

Kolejny przepis na napój, który można podnieść przez odporność w okresach niedoboru witaminy.

1. Moje cytryny (2 szt.) I posiekaj je na kawałki
2. Połóż garnek z wodą (2 litrów) na kuchence i umieść w nim posiekane cytryny
3. Doprowadź wodę i zmniejsz pożar
4. Dodaj cukier (2 łyżki łyżek łyżek) i wymieszaj
5. Czysty i drobno kruszony imbir (5 cm)
6. Dzielimy granat (1/2 owocu) w ziarna
7. Dodaj granat, imbir, cynamon i goździki do kompoteku ziarna
8. W razie potrzeby dodaj miętę i gotuj przez około 2 godziny
9. Po tym czasie łapiemy to, co pozostanie z mięty
10. Taki drink jest pijany

Imbir i rodzynki

Ostatnio w naszym kraju napój ten jest również bardzo popularny. Możesz go ugotować za pomocą imbiru.

1. Pomarańczowy (2 szt.) I cytryna (1 szt.) Wytnij na cztery części
2. Imbir (5 cm) jest czyszczony ze skóry i krojony na małe paski
3. Klikamy równomiernie w całą pomarańczę na całym obszarze goździków (15 szt.)
4. Włóż ten pomarańczowy na patelni i dodaj do niej kawałki owoców cytrusowych, posiekanego imbiru, rodzynków (50 g) i cynamonu (2 patyki)
5. Wlać wszystko w wino i zrzuć mały ogień
6. Dodaj cukier (5-6 łyżki.
7. Podgrzej zawartość patelni do 70-80 stopni
8. Nie możesz ugotować wina!
9. Wyjmij z patelni z pieca i pozostaw grzanego wina, aby osiągnąć 30 minut
10. Wlać do kubków i udekoruj je według naszego uznania

Jak warzyć herbatę i kawę z imbirem?

Napoje z Ginger udowodniły ich korzyści. Ale aby pomóc ciału poradzić sobie z problemami zdrowotnymi z ich pomocą, ważne jest, aby nauczyć się prawidłowo warzyć imbir.

Przepis na herbatę

Aby imbir mógł „dać” wszystkie swoje korzystne właściwości, ważne jest nie tylko wypełnienie tej zmiażdżonej zbrodni korzeniowej wrzącą wodą, ale także go zagotować.

1. Oczyść korzeń imbiru (5 cm) ze skóry i pocierać grubą łajdę
2. Wlać wodę (750 ml) do emaliowanej patelni i zagotuj
3. Umieszczamy tam tartego imbiru i gotujemy przez 5-7 minut

Przed użyciem takiej herbaty możesz dodać do niej kawałek cytryny lub pomarańczy. Aby nadać słodki smak, możesz rozcieńczyć miodem. Jeśli lubisz czarną lub zieloną herbatę, dodaj wymaganą ilość liści herbaty do wrzącej wody, a następnie imbiru.

Przepis na kawę

Aby naprawdę poczuć prawdziwy aromat i smak kawy z imbirem, musisz zrobić napój tylko z zbóż, które były zmielone bezpośrednio przed zrobieniem kawy.

1. Walimy wrzącą wodę Turku i wlewamy do niej startego imbiru (1 łyżeczka)
2. Dodaj mieloną kawę (2 łyżeczki) i wlej zimną wodę
3. Gotuj na niskim poziomie mieszania przez pierwsze 1-2 minuty
4. Wprowadzamy zawartość Turków do wrzenia, ale natychmiast przed nim musisz usunąć ją z pieca
5. Musisz więc zrobić 2-3 razy, tj. Kapelusz powinien powstać, ale nie przebijaj się

Imbir na ląd i bułki

Marynowany imbir przyszedł do nas z kuchni japońskiej, gdzie jest bardzo popularny. Najczęściej jest jedzony z lądem. Ale marynowane imbir można jeść z innymi potrawami.

Ten produkt ma wyjątkowy smak. Bardzo często taki produkt jest używany w celu wyeliminowania posmaku z poprzedniego dania i poczucia smaku nowego dania.

Ważne: korzeń imbiru ma wiele przydatnych cech dla zdrowia. Ten produkt jest znany z działań przeciwbakteryjnych i antyparastycznych. Japończycy nie używają imbiru wraz z ziemią. W ten sposób zmniejszają ryzyko chorób zakaźnych związanych z stosowaniem surowych produktów rybnych.

Marynowany imbir

Dzisiaj marynowane imbir można kupić w dowolnym supermarkecie. Ale po co kupować coś tańszego i smaczniejszego do gotowania w domu.

1. Oczyścimy Ginger (200 g) skóry i pokrojony nożem do czyszczenia warzyw
2. Posyp powstałe plastry i wymieszaj
3. Wymieszaj ocet ryżowy (1,5 szklanek), cukier (łyżki 2-3 łyżki) i sól (1/2 łyżki.
4. Połóż marynatę na kuchence i włącz małą moc
5. Mieszając, czekamy, aż cukier i sól stopią się
6. Od imbiru myjemy sól i napełniamy gorącą marynatą
7. Kiedy marynada ostygnie, gotuj imbir na małym ogniu przez około 30 minut
8. Wyłożyliśmy imbir w małym słoiku i wlewamy marynatę na brzeg
9. Zamknij słoik metalową pokrywką i pozwól mu zaparzyć co najmniej 6 godzin

Marynowany imbir ma korzystny wpływ na układ oddechowy. Dlatego lekarze zalecają ten produkt spożywania pacjentów z przewlekłym zapaleniem oskrzeli i astmą. Taki imbir może być również używany do zapobiegania przeziębieniu i grypie.

Korzyści z tej jaskrawej czerwonej przyprawy są dobrze znane z wzmacniającej energii seksualnej i spalają nadmiar tłuszczu. Ale musisz bardzo ostrożnie użyć marynowanego imbiru. Zwłaszcza osoby z chorobami żołądkowo -jelitowymi i kobietami w ciąży.

Przepis na sos imbirowy

Imbir jest uważany za „gorącą” przyprawę. Dania przyprawione z nim mogą mieć efekt ocieplenia. Piquant aromat i smak tej przyprawy dobrze pasują do różnych dań z ryb i mięsa, warzyw i ryżu. Szczególnie popularne wśród specjalistów kulinarnych cieszy się sosami z imbirem. Poniżej będzie przepis na jeden z nich.

1. Wyczyść korzeń (5 cm) ze skóry i posiekaj go grat
2. Wymieszaj sos sojowy (50 g), sok z połowy cytryny i posiekanego imbiru
3. Najlepiej jest użyć miksera do tego celu
4. Dodaj miód (20 ml) i ponownie ubij składniki
5. Dodaj oliwę z oliwek (50 ml) i ponownie spraw, aby sos homogeniczny

W takim sosie, w razie potrzeby, możesz dołączyć czosnek, cebulę, zielenie, kolendrę i inne przyprawy. Może być używany do dań z ryb i mięsa.

Zupa imbiru

Gorąca zupa z dyni rozgrzeje Cię zimnym jesiennym dniem. Jest przygotowywany ze zwykłych składników dla naszego kraju. Baterię można łatwo zastąpić ziemniakami i szczyptą cukru.

1. Wyczyść dynię (500 g) nasion i skórkę
2. Wyczyścimy akumulator (1 szt.) I kroimy ją i dynię na duże kawałki
3. Pod bieżącą wodą umyj kolendrę (1 pęczkę) i oddziel jego liście od łodyg
4. Oczyść korzenie kolendry (10 szt.) I wysuszyć
5. Czysty imbir (root 1/2), czerwona cebula (1 głowa), marchewka (2 szt.) I czosnek (7 goździków)
6. Drobno kruszone czosnek, imbir, łodygi i korzenie kolendry
7. Wytnij marchewki grubymi kółkami
8. Cebuła grubia
9. W dużym naczyniu do pieczenia wkładamy bitwy, dynię, marchewkę, imbir, kolendrę, cebulę i czosnek
10. Posyp kolendrą (1 łyżeczkę) i dodaj sos Wuster (1/2 łyżeczki)
11. Wlać oliwę z oliwek (1 łyżkę łyżki) i dodaj masło (70 g)
12. Sól, pieprz i mieszaj
13. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni 25 minut
14. Jeśli dynia zacznie się palić, musisz dodać trochę wody
15. Кога на ыкве образется корка оощи нжжно переложить каастрюлю и добавить воды
16. Doprowadzić do wrzenia i gotuj przez 3-4 minuty
17. Pokonaj mieszaninę blenderem
18. Nie trzeba być gorliwym, kawałki należy odczuwać w zupie
19. Dodaj sól, pieprz i podawaj gorąco do stołu
20. Można ozdobić ulotkami kolendry

Dopasuj z imbirem, wieprzowiną

Jeśli chcesz gotować takie potrawy, z których kulinarne „punkty” będą rosły w oczach twoich krewnych i przyjaciół, zwróć uwagę na poniższe przepisy.

Wieprzowina z imbirem

1. Spłucz szyję wieprzową lub łopatę (2,5 kg) pod biegnącą wodą i połóż mięso na ręczniku papierowym
2. Wlać olej roślinny (3 łyżki) i ułóż mięso w postaci
3. Upiec w temperaturze 230 stopni przez około 15 minut
4. Kiedy mięso smaży ze wszystkich stron, usuwamy je z piekarnika
5. Mieszaj miód (łyżki 1/2 łyżki), musztarda Dijon (2 łyżki łyżki) i piwo (1 łyżka łyżki)
6. Pochwamy mięso ze wszystkich stron tej mieszanki i posypujemy równomiernie tymiankiem (1 łyżeczka)
7. Połóż cebulę (1 szt.) Pierścienie i umieść ją na mięsie
8. Wlać piwo do formy z mięsem (1 szklanka)
9. Zmniejszamy temperaturę piekarnika do 170 stopni i piec mięso przez 1,5–2 godziny
10. Aby mięso jest soczyste co 20 minut, musi być podlewane płynem z formy
11. Wyciągamy mięso z piekarnika i pozwalamy mu ostygnąć
12. Wytnij na porcje i połóż na płytach

Podczas upieczenia mięsa konieczne było gotowanie pikantnego wypełnienia.

1. Wymieszaj masło (1,5 łyżki.
2. Podgrzewamy sos lekko mieszając
3. Dodaj piwo (1 szklanka), rodzynki (3/4 szklanki), suszone morele (1 szklanka), śliwki (1 szklanka) i woda (1/4 szklanki)

Gotowość zależy od osiągnięcia niezbędnego stopnia pogrubienia i miękkości suszonych owoców. Przed podaniem wieprzowiny należy ją podlewać za pomocą gotowanego sosu

Wołowina z imbirem

1. Curzymy mięso wołowiny (600 g) i cebulę (1 szt.) Kubki i smażą je masłem (2 łyżki.
2. Oczyszczamy pieprz z nasion i rdzenia i przecinamy pierścienie
3. 10 minut po tym, jak mięso i cebula zaczęły się owinąć, musisz zrobić paprykę
4. Po 5 minutach przynosimy warzywa i mięso - miód (1/2 szklanki).
5. Smaż wszystkie produkty przez kolejne 5 minut ciągle mieszając
6. Przesuwamy się od pieczenia od pieczenia
7. Dodaj mieloną pieprz, sól (1/4 łyżeczki), cukier (1 łyżeczkę), cynamon (1 łyżeczkę) i mielony korzeń imbiru (1/3 łyżeczki)
8. Wymieszaj i nałóż kwaśne mleko (około 500 ml) na poziom, aż ukryje mięso i warzywa
9. Podgrzewamy piekarnik do średniej temperatury i gotujemy na wolnym ogniu
10. Kiedy mleko się wrzenia zostaje usunięte z piekarnika

Królik z imbirem

1. Wymieszaj startowany korzeń imbiru (3 cm), majonez (2 łyżki łyżki), sól i sok z połowy cytryny
2. Wytnij mięso z tyłu królika na małe kawałki i marynuj je w gotowanej mieszance
3. Włóż do lodówki na kilka godzin
4. Włączamy piekarnik o 180 stopni i ogrzewamy go
5. Smaruj forum olejem i umieść w nim marynowanego królika
6. Wyczyść cukinię (1/3 szt.), Ziemniaki (1 szt.) I cebuli (1 szt.)
7. Pokrój je kostkami i dodaj do królika
8. Wymieszaj i wlej ubite jajka (2 szt.) Z mlekiem (300 ml) i solą
9. Piekamy, aż się ugotujemy
10. Przed podaniem do stołu posyp ziołami i tartym serem

Kurczak z imbirem

Ale z powodu jej „suchego” smaku wielu odmawia się go używać. Możesz poprawić sytuację za pomocą poniższego przepisu. Imbir, w którym idealnie pomaga piersi z kurczaka „znaleźć” smak i wyjątkowy zapach.

1. Wytnij pierś z kurczaka (300 g) na małe kawałki
2. Rozprowadzamy je na patelni i smażymy w oleju roślinnym
3. Oczyścimy pieprz (250 g) z nasion i środka
4. Pokrój na kawałki równe kawałkom kurczaka
5. Кога крриные кссочки стт обретать золотистый оттнок нжжно к ним доtoś
6. Sól i przyciągnij gotowość
7. Drobno pokrój czosnek (2 goździki) i korzeń imbiru (10 g)
8. Dodaj je do kurczaka i wlać sos sojowy (3 łyżki łyżków)
9. Duszę je przez kolejne 2 minuty

Kurczak jest gotowy, a jako dodatkowe danie możesz gotować ryż lub duszone warzywa.

Ryby z imbirem

Ginger jako główna przyprawa na potrawy rybne jest szeroko rozpowszechnione w Azji i Ameryce Południowej. Przygotowanie tego jest bardzo proste. Jednak, jak wszystkie przepisy, w których obecny jest imbir.

Łosoś na wschodzie

1. Filet łososia (700 g) wycięty częściowo
2. Wymieszaj sos sojowy (1 łyżeczka), sucha sherry (2 łyżki łyżki), startowany korzeń imbiru (1 łyżeczka łyżki), olej sezamowy (1 łyżka łyżki), sos rybny (1 łyżka łyżki) i miód (1 art. Łyżka) .
3. Wlać rybę marynatą i włóż do lodówki na 2 godziny
4. Po tym czasie usuwamy rybę z lodówki i pozwalamy jej spuścić dodatkową marynatę
5. Smaż rybę do złotej skórki
6. Przed podaniem łososia musisz ozdobić nasiona sezamu, marynowanego imbiru, zieleni i mandarynki

To danie może być używane jako niezależne lub podawane do stołu wraz z dodatkową naczyniem ryżu.

Semga z mandarynkami

1. Filet łososia (500 g) pokrojony na porcje
2. Spryskaj je sokiem z połowy cytryny, soli i pieprzu
3. Smaż w oleju roślinnym, aż z każdej strony powstanie złota skorupa
4. Dodaj mandarynkę (270 g) do patelni rybą i posyp całą skórkę połówek cytryny
5. Mieszaj krem \u200b\u200b(200 ml) z mielonym imbirem (do smaku) i wlej tę mieszankę zawartości patelni z tą mieszanką
6. Zmniejsz ogień, dodaj mieloną pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut
7. Przed podaniem do stołu dekorujemy ziołami

Semga z owocami

1. Wytnij filet łososia (600 g) na średnie kawałki
2. Podlewaj je sokiem z cytryny i pozwól im pochłonąć
3. Smaż łososia w oleju roślinnym
4. Czyszczymy mandarynki (2 szt.) I pomarańczowe (1 szt.).
5. Słodkie winogrona bez kości (100 g) pokrojone na 2 części, a z puszek ananasów spuszczamy syrop
6. Drobno posiekaj imbir i gotuj brokuły (600 g) w słonej wodzie
7. Układamy smażone ryby na szerokim naczyniu z owocami i brokułami
8. Posyp imbirem i podawaj do stołu

Owoce morza z imbirem

Ta kombinacja jest podstawą kuchni azjatyckiej. Ale jeśli nie lubisz ostrych naczyń, po prostu zmniejsz ilość imbiru. Wtedy nasilenie zniknie, a pikantny smak pozostanie.

Krewetki z sezamem i imbirem

1. W małym pojemniku (możesz wziąć pojemnik na pokarm) z pokrywką, wlać sezam sezamowy (1 łyżka łyżki), oliwa z oliwek (1 łyżka łyżki), posiekanego czosnku (2 ząbki), mielony imbir (1 łyżeczka) i sos sojowy) (1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2 TBSP.
2. Oczyścimy duże krewetki tygrysie (25 szt.) Pozostawiając tylko ogon
3. Umieść je w pojemniku i przykryj pokrywką
4. Trzęsąc się, aby sos pokrył krewetki ze wszystkich stron
5. Wyjeżdżamy na godzinę, aby krewetki były dobrze oblbowe
6. Następnie ciągniemy krewetki na bambusowych patykach i piec na grillu, aż się ugotuje

Pieczone owoce morza z imbirem i chili

1. Włóż krewetki, przegrzebki i ryby w rondlu.
2. Drobno posiekaj czosnek i imbir
3. Posyp je owocami morza z góry
4. Oczyść pieprz chili z nasion, pokrój w małe części, a także dodaj do naczynia
5. Posiekaj kolendrę i posyp patelnią
6. Spryskaj oliwę z oliwek i piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 stopni
7. Podawaj na stole z sosem sojowym

Liczba składników jest wybierana na podstawie naszego gustu.

Pieczenie z imbirem: ciasteczka, babeczki, piernik

Które z nas nie zna smaku piernika i ciastek znanych od dzieciństwa. W produkcji takiego pieczenia dom jest wypełniony unikalnym aromatem.

PIERNIK

1. Przesiej mąkę (500 g) i pokrój olej (150 g) w małych kostkach
2. Wymieszaj mąkę z mielonym imbirem i cynamonem
3. Wymieszaj olej z skórką (2 łyżki łyżki) i mąkę i zmiel się do stanu mokrej okruchy
4. Ubij cukier (150 g) jajami (2 szt.) I dodaj płynny miód (3 łyżki.
5. Dodaj mieszaninę jajek do ciasta i ugniataj
6. Z ciasta musisz zrobić guzek i owinąć go w film
7. Zostaw ciasto w lodówce na godzinę
8. Po tym czasie musisz wydobyć ciasto z lodówki, rozszerzyć je i zwiń na stole
9. Grubość formacji powinna wynosić około 5 mm
10. Za pomocą pleśni tworzymy figurki piernika
11. Przenosimy je na blachę do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut
12. Wyodrębamy blachę do pieczenia z piekarnika i pozostawiamy ją do ostygnięcia
13. Po 2-5 minutach piernik można przenieść do kosza do pieczenia

Marchewka z imbirem

1. Marchewka (4 szt.) Wcieraj grubą trawę
2. Wymieszaj mąkę (1,5 szklanki), sodę (1/2 łyżeczki), proszek piekarni (1,5 łyżeczki), cynamon (1 łyżeczka), sól, mielony imbir (1/2 łyżeczki) i łyżkę) i gałkę muszkatołową (1/2 łyżeczki)
3. Olej roślinny (3/4 szklanki), jajka (3 szt.) I brązowy cukier (1 szklanka) biją mikserem z dużą prędkością
4. Dodaj tartą marchewkę i wanilię do kremowej masy (1 łyżeczka)
5. Wymieszaj mikser do homogenicznej masy
6. Kwitnąć mieszankę mąki porcji i ugniataj mikserem z powolną prędkością
7. Wkładamy pergamin w formie babeczek i wlamy ciasto
8. Pieczamy w piekarniku podgrzewanym do 190 stopni przez około 25 minut
9. Po wydobyciu babeczek z piekarnika należy je pozostawić w formularzach przez 10 minut

Tempiny imbirowe muszą być posypane cukrem pudrem i podawać do stołu

Pierniki

Piecz ciasteczka

1. Piekarnik jest podgrzewany do 190 stopni
2. Smaruj dwie blachy do pieczenia olejem
3. Przesieć mąkę (350 g), proszek do pieczenia (2 godziny łyżek), zmielony imbir (2 godziny łyżek) i szczyptę soli w misce
4. Pokrój masło (100 g) na małe kawałki i ugniataj brązowym cukrem (175 g)
5. Wymieszaj dwie masy i dodaj jajko (1 szt.) I miód (155 g)
6. Ugniatać na stan elastycznego ciasta
7. Podziel go na dwie części i zwinąć do grubości do 5 mm
8. Używając różnych form, wyetnij ciasteczka i umieść je na blasze do pieczenia
9. Z drugiej części testu robimy to samo
10. Piec ciasteczka, aż stanie się jasnobrązowe
11. Wyciągamy blachę do pieczenia z piekarnika i zostawiamy ją na 2-3 minuty

Tworzymy lukier

1. Ubij białko jaja (1 szt.) I sok z cytryny (3 łyżeczki)
2. Dodaj proszek cukru do mieszanki białkowej (155 g)
3. Dokładnie wymieszaj i przykryj filmem
4. Ubij białko (1 szt.) Do silnej piany i dodaj cukier proszek (155 g)

Nasmaruj ciasteczka ciekłą szkliwo, a po pewnym czasie tworzymy wzory z grubej szkliwii.

Przepisy świeżego imbiru

Ma płonący smak i bogatą listę przydatnych cech. Z niej przygotowano herbatę imbirową, aby zapobiec przeziębieniu i nalewkom alkoholowym w celu oczyszczenia krwi. Świeży imbir jest szeroko stosowany w gotowaniu. Jest stosowany jako jeden ze składników sałatek, wypieków i przyprawy dla mięsa i ryb.

Ważne: dobry świeży imbir ma solidną i gładką powierzchnię. Jego stożki powinny oderwać się z głośnym chrupnięciem.

Sałatka kapusty i imbirowa

1. Shink White Cabbagge (180 g)
2. Czysto i drobno posiekaj marchewki (40 g)
3. Gotuj warzywa, aż się ugotują
4. Wrzucamy durszknięcie i pozwalamy spływać płyny
5. Dopraw solą, cukrem i octem (do smaku)
6. Dodaj trochę oliwy z oliwek do patelni i ogrzaj posiekaną czerwoną pieprz i imbir (do smaku)
7. Dodaj je do kapusty i wymieszaj
8. Podawać do stołu, gdy sałatka się ostygnie

Pierogi z baranek imbir

1. Przesiej mąkę (300 g) i wymieszaj z solą (szczypta)
2. Zbierz mąkę z zjeżdżalnią i pośrodku robimy dziurę
3. Wlać do niego żółtka (4 szt.)
4. Ugniatać ciasto dodaniem wody
5. Powinno okazać się elastyczne, ale nie trzymać się dłoni
6. Posyp gotowe ciasto mąką, owinąć je w film i wyślij do lodówki
7. Za pomocą kombajnu mięsnego lub pokarmu produkujemy filtr mielony jagnięce (200 g), tłuszcz jagnięcy (50 g), czerwoną cebulę (1 głowę), czosnek (4 goździki), imbir (50 g) i mięty (50 g).
8. Dodaj oliwę z oliwek (50 ml) do mielonego mięsa, soli, pieprzu i wymieszaj
9. Rzuć gotowe ciasto z wałkiem do grubości 1-2 mm
10. Wytnij naleśnik na małe części (10 × 10 cm)
11. W każdym „placu” położyliśmy trochę mielonego mięsa i wyłączamy w jakikolwiek sposób
12. My parą pierogi, każda partia przez około 10 minut
13. Najlepiej jeść takie pierogi gorące z mieszanką jogurtu czosnkowego

Przepis na cukierki imbirowe

Centra imbirowe są nie tylko bardzo smaczną słodyczą, ale także skutecznym produktem do zwalczania zimnego, zapalenia gardła i innych chorób górnych dróg oddechowych.

1. Clean Ginger (200 g) skóry i pokrój na cienkie plasterki
2. Wlej imbir na małą patelnię i wlej wodę
3. Jego poziom powinien być o kilka milimetrów wyższy niż poziom imbiru
4. Włącz ogień i zagotuj
5. Wlać wodę i sucha imbir
6. Wymieszaj cukier (1/2 szklanki) wodą (1/4 szklanki) i zagotuj
7. Dodaj imbir do syropu i zmniejsz pożar
8. Gotujemy ciągle mieszając, aż na dole pojawi się gruba masa
9. Wyjmij z ognia i poczekaj, aż centra ostygnie
10. Zakrywamy blachę do pieczenia papieru do pieczenia i układamy na nim centra
11. Suszymy je i umieszczamy w pojemniku z ciasno zamykającą pokrywką

Jakie potrawy są dodawane do zmielonego imbiru?

Ginger zmielony, podobnie jak świeży, jest często używany do gotowania. Niektórzy cukiernicy wkładają taką przyprawę w cieście piernika. Aby zapewnić pikantne nasilenie, mielony imbir można dodać do bulionu mięsnego, słodkiego deseru, pieczenia lub sałatki.

Naleśniki z imbirem i cynamonem

1. Ubij mleko (1 litr) cukrem (3 łyżki łyżków)
2. Stopniowo wprowadzaj przesianą mąkę do mleka (2 szklanki)
3. Spójność gotowego ciasta powinna przypominać kwaśną śmietanę
4. W ciastu przynosimy sól, cynamon (5 godzin łyżek łyżek) i mielony imbir (5 godzin łyżek).
5. Smaż naleśniki na gorącej patelni nasmarowanej masłem
6. Jako nadzienie można użyć mieszanki z twarogu w polu z twarogami

Cztery owsianki zbożowe

1. Wymieszaj mąkę kukurydzianą (3 łyżki łyżki), otręby pszenne (3 łyżki łyżki), Semolina (3 łyżki łyżki), płatki owsiane (3 łyżki łyżki) i skrobi (3 łyżki.
2. Dodaj miód (2 łyżki łyżek), cukier (2 łyżki łyżek), suszoną żurawinę, rodzynki, imbir, cynamon i sól (do smaku)
3. Wlać mleko (2 szklanki), wodę (2 szklanki) i dobrze wymieszaj
4. Gotuj na średnim ogniu pod pokrywką przez około 10 minut
5. Usuń pokrywkę i wymieszaj
6. Gotuj przez kolejne 5 minut i wyjmij z kuchenki
7. Jeśli owsianka okazała się gruba, rozcieńczamy ją ciepłym mlekiem
8. Możesz dodać jagody lub posiekać owoce do owsianki

Ginger w gotowaniu: wskazówki i recenzje

Kirill. Nie mam umiejętności kulinarnych. Ale kocham Ginger. Obcinam go na małe kawałki i dodaję do herbaty. Bardzo smaczne i, co najważniejsze, przydatne.

Irina. Bardzo często używam suszonego imbiru. Zwłaszcza, gdy używam przepisów z kuchni orientalnej. Ale z świeżymi nie pytałem. Po pierwsze, rzadko, gdy mogę „zgadnąć” z ilością. A po drugie, korzeń jest słabo przechowywany.

Wideo. Kałamarnica parowa z receptami czosnku i imbiru wietnamskiej kuchni