Jak zachwycająco smażyć nasiona dyni na patelni, w kuchence mikrofalowej, piekarnik, z solą, tak aby otworzyły się w domu: najlepsze przepisy. Ile minut na smażenie nasion dyni na patelni, w kuchence mikrofalowej w piekarniku? Czy to konieczne i jak myć nasiona dyni przed gorącym?

Sposoby smażenia nasion dyni w domu.

Nasiona dyni są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Ale niestety, jeśli się mylą, smażą je, tracą swój gust i pożywne właściwości. Jeśli prześwietlisz je w piekarniku lub na patelni, zaczną gorzić i staną się niejasne.

Aby nie wchodzić w taką sytuację i nie rzucić użytecznego produktu do śmieci, musisz wiedzieć, jak go prawidłowo usmażyć. Porozmawiamy o tym, jak szybko przygotować taką ucztę w domu w naszym artykule.

Czy to konieczne i jak myć nasiona dyni przed gorącym?

Niektóre gospodynie domowe błędnie uważają, że nie można myć nasion dyni przed pieczeniem, ponieważ zrujnuje ich smak. W rzeczywistości woda nie wpływa na smak nasion i na pewno nie psuje ich korzystnych cech. Ponadto, jeśli weźmiemy pod uwagę to, co otrzymują od dyni w sterylnych warunkach, możemy założyć, że mają niewielką ilość pyłu i brudu.

Jeśli usmażycie nowo wybrane nasiona, chcesz tego, czy nie, będziesz musiał je spłukać wodą. Jeśli tego nie zrobisz, po prostu nie możesz usunąć włókien, które podczas obróbki cieplnej zacznie się spalić, a to na pewno zepsuje produkt. W związku z tym można zdecydowanie powiedzieć, że nasiona dyniowe przed gorącym muszą zostać umyte i najlepiej pod bieżącą wodą.

Jak prawidłowo usmażyć nasiona dyni, aby otworzyły się?

Jeśli chcesz uzyskać otwarte nasiona dyni po obróbce cieplnej, będziesz musiał przeprowadzić wstępne przygotowanie, które naruszą siłę osłony ochronnej. Aby to zrobić, na początek będziesz musiał zanurzyć je w osolonej wodzie przez 2-4 godziny. Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz używać słonych nasion, zanurz je w zwykłej wodzie, po prostu zwiększ czas o 2-3 godziny. Po tym, jak skorupa nasion stanie się miękka, spuść cały płyn i wrzuć masę na durszlak.

Kiedy woda ucieka, przenieś je do miski i zacznij intensywnie miażbić je rękami. Nie ściskać nasion zbyt mocno, ponieważ po prostu się od tego odrywają. Po tego rodzaju masażu możesz umieścić je pod prasą na 15-25 minut. Po tym czasie możesz umieścić przydatny produkt na blachy do pieczenia lub smażyć, aż pojawi się wyraźny słodki aromat.

Jak zachwycająco usmażyć nasiona dyni na patelni: prosty przepis bez soli

Jeśli wybierzesz tę metodę smażenia, pamiętaj, że patelnia z cienkim dnem nie jest dla niej odpowiednia. Jak pokazuje praktyka, produkt na nim zaczyna płonąć bardzo szybko, ale jednocześnie pozostaje prawie surowy w środku.

W związku z tym, jeśli w końcu chcesz uzyskać idealnie smażone nasiona dyni, a następnie poddaj się obróbce cieplnej na żebrowej patelni lub produkcie z powłoką teflonową i podwójnym dnem.

Więc:

• Spłucz nasiona pod bieżącą wodą i lekko wysuszyć je w temperaturze pokojowej
• To wystarczy, jeśli po prostu położą się na ręczniku papierowym przez 30-40 minut
• Następnie weź patelnię i włóż ją do średniego ognia
• Kiedy lekko się rozgrzewa, wyślij do niego wszystkie nasiona dyniowe
• Poczekaj, aż wyschną jeszcze bardziej i zacznij pękać
• Gdy tylko pojawi się ten dźwięk, musisz zacząć je ciągle je mieszać
• Spróbuj nasiona okresowo, aby nie przegapić momentu, w którym dotrą do pożądanego stanu
• Połóż gotowy produkt z cienką warstwą na bawełnianym ręczniku i całkowicie ostygnie

Jak zachwycić nasiona dyni na patelni solą?

Jeśli Twoim celem są nasiona z solą, podczas smażenia możesz po prostu je zasadzić, a następnie doprowadzić do pożądanego stanu, a także nauczyliśmy cię nieco wyżej. To prawda, że \u200b\u200bta metoda smażenia ma jeden mały minus. W takim przypadku skorupa jest ssana.

Jeśli chcesz, aby solone nasiona były słone, wówczas opalone są je w następujący sposób:

• Rozpuścić 500 ml 50-70 g soli w 500 ml
• Wlać nasiona powstałą solanką i przytrzymaj je przez około 4 godziny
• Odcedź solankę i ostrożnie wysuszyć ją ręcznikami papierowymi
• Włóż na patelnię z grubym dnem i usmażyć, aż kolor i aromat się nie zmienią

Ile minut na usmażenie nasion dyni na patelni, w piekarniku, kuchence mikrofalowe?

Od razu chcę powiedzieć, że żaden kucharz nie powie, jaki czas jest potrzebny dla nasion dyni, są smażone. Czas przygotowania będzie bezpośrednio zależeć od liczby nasion, ich wielkości, a także bezpośrednio od patelni, piekarnika i kuchenki mikrofalowej. Ale dla tych, którzy najpierw przygotują ten pyszny produkt w domu, wyjaśnimy minimalny czas, w którym można go już przygotować.

Więc:

• Patelnia z grubym dnem - 20 minut
• Piekarnik - 40 minut w temperaturze 180 stopni
• MIKROFAWA - 5 minut przy maksymalnej mocy

Jak z przyjemnością usmażyć nasiona dyni z solą i bez soli w kuchence mikrofalowej?

Pamiętaj, że w kuchence mikrofalowej nasiona są smażone bardzo szybko. Dlatego jeśli nie chcesz ich przejadać, ustaw licznik czasu tylko na 1 minutę, a następnie sprawdź, czy zaczęli kliknąć.

Gdy tylko usłyszysz ten dźwięk, smażyć nasiona przez zaledwie 30 sekund. Jeśli wysuszysz je przez dłuższy czas, prawdopodobnie przegapisz moment, w którym idealnie się przygotują.

Więc:

• Spłucz nasiona dyni i dokładnie wysuszyć je za pomocą ręczników papierowych
• Wytrzyj talerz suchym i umieść na nim nasiona
• Jeśli chcesz, aby były smażone równomiernie, połóż je cienką warstwą
• Umieść moc maksimum, a licznik wynosi 2 minuty
• Po tym czasie wypróbuj produkt do smaku, ustaw licznik czasu na 1 minutę
• Gdy tylko wyjdzie czas, spróbuj ponownie nasion dyni.
• Jeśli nie zostali jeszcze smażone, wyślij je do piekarnika na kolejne 30 sekund
• Jeśli mają średni rozmiar, w tym czasie będą w pełni przygotować

Jak z przyjemnością usmażyć nasiona dyni z solą i bez soli w piekarniku?

Przed smażeniem nasion dyni w piekarniku musisz zdecydować, który produkt chcesz uzyskać w końcu. Jeśli chcesz cieszyć się słonymi nasionami, zanurz je w wodzie solą, a następnie wysuszyć i zacznij smażyć. Jeśli chcesz przygotować najbardziej przydatny produkt dla swojej rodziny, po prostu wysuszyć je i przynieś do piekarnika na właściwą pozycję.

Więc:

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
• Jeśli nasiona są bardzo małe, temperatura można podnieść do 200 stopni
• Umieść umyte i suszone nasiona w misce, dodaj tam kilka łyżek oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj wszystko
• W razie potrzeby na tym etapie możesz dodać trochę swoich ulubionych przypraw
• Przykryj kartkę do pieczenia pergaminu i umieść na niej nasiona dyniowe
• Wyślij blachę do piekarnika na 1 godzinę
• Nie zapomnij zdobyć produktu z piekarnika co 15 minut i mieszaj
• Po około 50 minutach możesz już spróbować, jeśli nasiona się przygotowały
• Po pojawieniu się charakterystycznego smaku i aromatu piekarnik można wyłączyć i poczekać na całkowite chłodzenie produktu

WIDEO: Jak przepięknie gotować nasiona dyni?