Jak zrobić cukierki na patyku z cukru w \u200b\u200bdomu? Przepis na miętę pieprzową, owoc, nabiał, imbir, bez cukru, kolorowy, miód

Przepisy ulubionych kutasów cukrowych w domu.

Lollice to słodka uczta, której głównym składnikiem jest cukier.
W przypadku większości słodyczy jest to świetny sposób na dywersyfikację menu.
Używając wszelkiego rodzaju suplementów smakowych, możesz cieszyć się popularnym przysmakiem z każdym nowym przepisem bez nudnego.
Takie cukierki można łatwo zrobić w domu.

Jak zrobić cukierki w domu?

Pierwsze przepisy na gotowanie cukierków pojawiły się ponad pół miliona lat temu. W tej chwili są bardzo popularne, zarówno u dzieci, jak i u dorosłych.
I to nie jest przypadek.
W końcu oni: oni:

• Mają minimalną liczbę prostych i naturalnych składników.
• Przygotowany szybko i łatwo.
• Mają lekki i przyjemny smak.
• Dzięki różnym dodatkom i wypełnieniu galaretki, karmelu, gumy do żucia, soków owocowych, kawy, waniliny, cynamonu i innych produktów mogą zmienić swój gust dla każdego smaku.

Podstawowy podstawowy przepis Ledes to: woda, cukier, cytryny lub kwas octowy.
Możliwe jest zmodyfikowanie składu przepisów na swój gust na różne sposoby, ale podstawa zawsze pozostaje standard.
Do przygotowania koguta, zgodnie z klasycznym przepisem będziesz potrzebować:

• Cukier - 1 szklanka
• Woda - 5 łyżki. łyżki
• Ocet jadalny - 1 łyżka.
• Trochę oleju roślinnego do smarowania kształtów
  Przygotowanie:
• Na emaliowanej patelni wymieszaj wszystkie produkty
• Podgrzewamy się na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, ciągle mieszając
• Zmniejszamy ogień, pozostawiamy, by leczyć podczas mieszania, aż złoty kolor syropu
• Sprawdzamy gotowość, upuszczając mieszaninę na spodek - kropla zamarza, nadszedł czas, aby usunąć z kuchenki
• Wlać gotowy syrop do naoliwionego kształtu
• Wstaw patyki (wykałaczka)
• Schodź słodycze
• Wyjeżdżamy z formularza
• Jedzmy z przyjemnością!

Jak zrobić cukierki miętowe w domu?

Produkty:

• Białko z jednego jaja kurze
• Krem –5 łyżki. łyżki.
• Mint Essence-2-3 Drops
• Zielona farba żywności - 100 g
• Cukier - 2,5 filiżanki

Przygotowanie:

• Wymieszaj wszystkie komponenty w grubym doniczce
• Podgrzewamy się na średnim ogniu, z ciągłym mieszaniem, unikając obsługi. W razie potrzeby zmniejsz pożar do minimum
• Gdy tylko masa zacznie gęstnieć, zdejmij z kuchenki
• Nieco się ochłodzimy
• Tworzymy kulki mokrymi rękami
• Wkładamy dowolny pojemnik do przechowywania, zmieniając warstwy z pergaminem

Wideo: Słodycze miętowe

Lollows w domu: przepis bez pleśni

Bardzo kolorowe i pachnące słodycze wina można przygotować bez nawet gotowych form.

Do ich przygotowania potrzebujesz:

• Słodkie czerwone wino - 3 łyżki. łyżka stołowa
• Cukier - 1/2 szklanki
• Skrobia - 3 łyżki. L.
• Sól to szczypta
• Wykałaczki
  Przygotowanie:
• Odparowujemy wino na małym ogniu przez około 30 minut, aby zmniejszyć objętość o około trzykrotnie
• Chłodne do temperatury pokojowej
• Mieszaj z innymi produktami
• Podgrzewamy się na średnim ogniu, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony
• Fajny mały syrop
• Rozprowadzamy pergamin i położyliśmy na nim porcje, zbierając je mokrą łyżką
• Umieść wykałaczki na środku
• Ochłodzić w lodówce, aż całkowicie się utwardzisz

Cukierki cukrowe w domu: przepis

Fani słodyczy, które monitorują figurę, będą idealną opcją, aby służyć jako kogutki oparte na miodzie, bez dodawania cukru.
Produkty:

• Miód - 250 g
• Masło - 5 łyżki. L.
• Syrop owocowy - 4 łyżki. L.
• Woda - 5 łyżki.

Przygotowanie:

• Połącz miód z wodą, zagotuj
• Dodaj syrop i masło
• Na niskim ogniu gotuj masę, aż objętość zostanie zmniejszona o 2 razy
• Wlać do naoliwionych form
• Po całkowitym zestaleniu uwalniamy z formularzy, usuwamy je na zimno

Godny miodu: przepis

Produkty:

• Cukier - 400 g
• Kwaśna śmietana - 100 g
• Miód - 100 g
• Masło - 2 łyżki. L.
• Orzech - 40 g

Przygotowanie:

• Cukier, śmietana i miód rozpuszczają się na małym ogniu
• Ułóż masło, gotuj na gęstą jednorodną masę
• Wyjmij z pieca i ubij, aż uzyskano gęstą i ciemną konsystencję
• Posyp zmiażdżonymi nakrętkami, wlej do smarowanych kształtów
• Po ochłodzeniu wyjmujemy z formularzy

Jak zrobić cukierki mleczne w domu?

Unikalny przepis, zgodnie z ich gustem, oparty na produktach mlecznych i czekoladzie, spodoba się prawdziwym koneserom słodkich cukierków.
Produkty:

• Krystalizowany miód - 200 g
• Cukier - 50 g
• Kwaśna śmietana lub mleko - 75 g
• Czekolada - 50 g
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
  Przygotowanie:
• Wymieszaj i rozpuść wszystkie elementy w średniej temperaturze płyty
• Tomi na małym ogniu, aż do uzyskania gęstego syropu
• Rozprowadziliśmy się na formach smarowanych olejem
• Wysyłamy do hartowania do lodówki
• Uwolnimy się od formularza
• Cukierki są gotowe

Przepis na słodycze kogutów w domu

W zależności od składu produktów cockerels można wykonać z litego lub miękkiego karmela.
Rozważ te opcje gotowania.

Solidny karmel cukierkowy

Produkty:

• Cukier granulowany

Przygotowanie:

• Wlać cukier na suchą ogrzewaną patelnię. Jego ilość zależy od wielkości patelni: od 4-6 łyżek do małego, od 80-10 na duży
• Ciągle mieszając, ogrzewane, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony
• Po otrzymaniu lepkiego syropu o jasnobrązowym kolorze, wlać karmel do naoliwionych form
• Po całkowitym chłodzeniu wyjmujemy

Źródłowy karmel cukierkowy

Produkty:

• Kwaśna śmietana lub krem \u200b\u200b- 100 g
• Woda - 2 łyżki
• Cukier –200 g

Przygotowanie:

• Rozgrzej gwiec z gęstymi ścianami na dużym ogniu
• Wlać wodę, napełnij cukier,
• Doprowadzić mieszaninę
• Gotuj, mieszając, przez 3 minuty, a następnie wyjmij pojemnik z ognia
• Dodaj śmietanę w porcji, dobrze wymieszaj
• Po raz kolejny ogrzewamy syrop na małym ogniu, zapobiegając gotowaniu
• Wyjmij gotową masę z pieca, zapakuj ją w formie
• Trzymaj to słodkie danie w lodówce, nie więcej niż tydzień

Jak gotować cukierki owocowe w domu?

Dzięki dodaniu różnych soków owocowych do klasycznego przepisu kutasy są przydatne i różne w smaku.
Karmele z soków malinowych, truskawek i wiśni są szczególnie smaczne.

Produkty:

• Każdy świeżo wyciśnięty sok wynosi 0,5 szklanki.
• Cukier - 150 g
• Mały cynamon i wanilia

Przygotowanie:

• Połącz cukier z sokiem owocowym, ogrzewanie na minimalnym ogniu
• Gotuj masę, aż będzie gładka, okresowo mieszając
• Gdy tylko syrop zacznie przyciemniać, zasypiamy wanilią i cynamonem
• Doprowadzić do gotowania, wyjmij z pieca
• Rozmieszczaj za pomocą nasmarowanego oleju, wstaw patyki
• Odejdź, aż do stwardniania

Wideo: Jak zrobić cukierki owocowe na patyku? Prosty, niedrogi przepis

Jak zrobić kolorowe cukierki domowe?

Możesz zdywersyfikować kolor koguty za pomocą fabrycznych barwników spożywczych lub dostępnych za pomocą produktów improwizowanych: kawa - brązowy; Czerwone wino, granat, soki malinowe - czerwony; Sok z kiwi lub wlew mięty - zielony; Soki cytrynowe, pomarańczowe - żółty; Mleko, śmietana, śmietana - biały. Oprócz kolorystyki produkty te nadają niezwykły smak karmela.
Jest do tego wystarczająco dużo w podstawowym przepisie Wymień wodę wybranym naturalnym barwnikiem lub dodaj 0, 5 łyżeczki esencji owocowej do istniejącej kompozycji.
I dodając zmiażdżoną lub całą nakrętkę do gotowego syropu, startą czekoladę, chipsy kokosowe lub łączące różne kolory syropu do pięknej spirali lub zebry, możesz stworzyć całe „dzieło sztuki”.

Ginger Candy: przepis

Produkty:

• Dry Limonnik - 1 łyżka.
• Skręcony korzeń imbirowy –1 łyżki.
• Cukier - 2 łyżki.
• Miód - 1 łyżka.
• Woda - w razie potrzeby
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
  Przygotowanie:
• Wlać trawę i imbir wodą, aby mieszanina była tylko przykryta
• Wysyłamy do ognia, zagotujemy
• Zdejmij z ognia, nalegaj 15 minut
• Filtrujemy i ściskamy nalegającą masę
• Połącz z pozostałymi produktami, gotuj 20-25 minut na małym ogniu
• Usuń syrop z pieca
• Nieco się ochłodzimy
• Przed chłodzeniem wlać do form silikonu
• Przechowuj w lodówce, wylewa warstwy proszku cukrowego

Wideo: Ginger Candy

Kaszlanie cukierków w domu: przepis

Liście mięty

• Suche liście mięty i rumianku - 1 łyżki.
• Mielony cynamon i imbir - 0,5 łyżeczki.
• Trochę wrząca woda-1-2 STP
• Med - 0,5 łyżki.
  Przygotowanie:
• Wlać trawę i przyprawy wrzącą wodą
• Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut
• Wyjmij z pieca i nalegaj 30-40 minut
• Dodaj miód do wyciśniętego infuzji
• Karmelizuj syrop na małym ogniu, aż się ugotuje
• Po pogrubieniu nieco ostygnij mieszaninę
• W razie potrzeby dodaj 3-5 kropli olejku eterycznego lub eukaliptusa
• Wlej do formy lub rozłóż łyżeczkę na silikonowy dywan
• Przechowuj w pojemniku, posypane skrobią, w chłodnym miejscu

Przepis na cytrynowe życie

• Med -150 g
• Masło - 1 łyżeczka.
• 3 krople olejków eterycznych z cytryny, eukaliptusów, szałwii lub goździków, eukaliptusa, rozmarynu
  Przygotowanie:
• Rozpuścić miód na małym ogniu przez 15-20 minut
• Wymieszaj z masłem i
  olejki eteryczne
• Rozprzestrzeniamy się w formie lub tworzą części z łyżką kawową na pergaminu
• Wlać każdy cukierkowy proszek z proszkiem cukrowym
  Przepis na olej kokosowy (bez obróbki cieplnej)
• Olej kokosowy i miód - 1/2 szklanki
• Mielony cynamon - 1 łyżeczka
• Olejki eteryczne-6-7 krople
  Przygotowanie:
• Olej kokosowy i miód, temperatura pokojowa, ubij mikserem
• Wymieszaj z cynamonem i olejem eterycznym
• Leżymy w formach
• Słodność w lodówce
• Wyjmujemy gotowe cukierki z formularzy
• Przechowywać w chłodnym miejscu

Wideo: Kaszlanie cukierków dla dzieci i dorosłych

Przepisy są proste i możesz uzyskać idealne cukierki, podczas gotowania po raz pierwszy możesz użyć małych tajemnic:

1. Aby uniknąć tworzenia grudek w momencie ogrzewania, dodajemy trochę esencji lub soku z cytryny. Msza okaże się równa i silna.
2. Dla przezroczystości i objętości karmela wlej 3-5 łyżek gorącej wody do rozpuszczonego cukru. W trakcie ogrzewania z tej cieczy powstaje bąbelek, który łapiemy i chłodzi.
3. Aby uzyskać pikantny smak, po usunięciu z ciepła, dodaj kroplę koniaku lub soku cytrusowego.

Wideo: Lounners z dzieciństwa: gotuj się!