Jak ugotować strudel z jabłkami, wiśniami, gruszkami, puchającymi ciasta w piekarniku, multicooker: krok -bY -STEP. Najlepsze przepisy na ciasto paska i piasku z różnymi wypełnieniami: opis, zdjęcie. Jak ugotować leniwy strudel z różnymi wypełnieniami od Lavash?

W artykule znajdziesz najlepsze i najsmaczniejsze przepisy na przygotowanie różnych rodzajów paska.

Jak gotować ciasto z ciasta: przepis

Ciasto testowe jest niezwykłe. Jest bardzo chrupiący w już upieczonym naczyniu i miękkim, delikatnym w środku. Strudel może być słodki lub słony, szczupły lub mięsny, warzyw, owoców i jagód. To ciasto ma ogromne znaczenie dla sukcesu potrawy, dlatego ważne jest, aby poprawnie ugniatać i wprowadzić.

Co jest wymagane:

• Mąka -2 stos. (Wybierz tylko mąkę z najwyższych odmian i koniecznie prześladuj ją kilka razy przed pieczeniem, ponieważ jest to klucz do blasku ciasta).
• Olej roślinny -0,3 stos. (Lepiej wziąć słonecznik).
• Woda -0,5 łyżki. (koniecznie ciepłe lub ledwo gorące)
• Sól -nie więcej niż szczypta

Jak zrobić:

• Kilkakrotnie przesiane (nasycone mąką tlenu) należy wlać do dużej miski z wysokimi bokami.
• Wlać tam olej i wodę, zaczynając od łyżki, a następnie ugniataj ciasto rękami.
• Jest go bardzo łatwo i szybko, jedną z jego zalet jest to, że ciasto nie przykleja się do dłoni i naczyń.
• Nie martw się, jeśli wydaje się, że to heterogeniczne i grudki, po owinięciu guzka w filmie i trzymaniu lodówki przez kilka godzin, wszystko jest poprawione.
• Rozwiń trwałe ciasto, a możesz przejść do strudela.

Ważne: ta opcja ciasta zabrania jest idealna do przygotowania strumienia. Olej pomaga, że \u200b\u200bpodczas pieczenia ciasto jest rozluźnione i staje się przestronne. Aby przygotować opcje deserowe dla Strudela, możesz również użyć zamiast warzyw, masła lub margaryny lub spreadu (mieszanki warzyw i kremowej).

Jak gotować ciasto z piaskiem na spacer domowy: przepis

Aby przygotować to danie, ciasto z piaskiem jest również odpowiednie, co sprawia, że \u200b\u200bStrudel jest bardziej chrupiący, obfity i smaczny. Ugotowanie go z prostych składników nie jest trudne.

Co należy przygotować:

• Rozpiętość -1 opakowanie (mieszanina roślin i kremu, opakowanie 200 gr).
• Cukier -150-250 (1/2 lub kompletne szkło, w zależności od tego, jak słodkie ciasto chcesz uzyskać).
• Ground -ygrade mąka -1 stos. (Pamiętaj, aby uzyskać więcej niż 1 raz, aby ciasto okazało się lekkie i przewiewne).
• Jajko -2 komputery. (Do testu lepiej jest używać domowych jaj, mają one bardziej nasycony smak i kolor).

Jak zrobić:

• Aby przygotować dobre ciasto, użyj miski blender (z nożami).
• Wlej piesioną mąkę kilka razy do miski, olej (lepiej jest doprowadzić ją do miękkiego stanu, pozostawiając temperaturę pokoju).
• Wlać tam jajka i dodaj cukier
• Wymieszaj ciasto w trybie mocnym i szybkim. Zamienia się w dziecko.
• Następnie połóż masę na powierzchnię i rozgrzeć rękami, ugniatając.
• Owinąć bryłę ciasta i zanim z nim pracujesz, przytrzymaj go w lodówce na chwilę.

Ważne: ciasto piaskowe nadaje się do przygotowania rodzajów deserów paska. Ciasto doskonale utrzymuje nawet najbardziej soczyste nadzienie w środku.

Jak ugotować strudel z jabłkami z puff i kupiony ciasto w piekarniku: Klasyczny przepis krok po kroku

Nie ma znaczenia, jakie ciasto wybierzesz, aby przygotować stotel, niezależnie od tego, czy jest on przygotowany domowej roboty, czy kupowany w sklepie (możesz wybrać zaciągnięcie lub gardło). Konieczne jest prawidłowe owinięcie i wypełnienie Strudela. Aby było pyszne.

Ważne: klasyczne wypełnienie paska to słodkie jabłko, posiekane małymi kawałkami cynamonu.

Jak gotować:

• Rozwiń szeroką arkusz ciasta (po prostu zwinąć do domu i dodaj zakupioną jedną na jednej na jednej warstwy, aby okazało się długa arkusz).
• Przygotuj napełnianie: Pulpa jabłkowa (bez skóry) należy posiekać na małe kawałki.
• Posyp arkusz ciasta na samym krawędzi cukrem, umieść zjeżdżalnię jabłek, rozdzień płaski „pasek”.
• Posyp jabłko cynamonem i ponownie posyp cukrem

Jak poprawnie owinąć Strudel?

• Zacznij skręcać strudel rolką, zaczynając od krawędzi, w której jest wypełnienie.
• Umieść powstały „rolka” na piekarniku (nie zapomnij o smarowaniu olejem).
• Strudel można przebić kilka razy szaszłykiem lub wykałaczką i nasmarować jajkiem.
• Piec naczynie przez około pół godziny, aż ciasto wzrośnie i zostanie zrumienione.
• Optymalna temperatura piekarnika wynosi nie więcej niż 200 stopni.

Cechy przygotowywania stotela w powolnej kuchence?

Aby przygotować to danie, możesz użyć domowego zaciągnięcia lub zakupionego ciasta (przeczytaj recepty testowe powyżej).

WAŻNE: Aby przygotować ten strudel, możesz użyć dowolnego wypełnienia, niezależnie od tego, czy są to owoce, jagody, warzywa, mięso mułu serowe.

Jak zrobić:

• Najpierw zwiń ciasto i rozłóż je na szerokim i czystym ręczniku kuchennym.
• Dodaj wypełnienie, rozłożając je na ciasto, posypując go cukrem, wanilią i cynamonem (jeśli jest słodkie).
• Owinąć krawędzie ciasta, aby wypełnienie mocno siedziały wewnątrz spaceru, nie mogło wypadnąć i wyciekać.
• Teraz obróć Strudel, delikatnie szarpiąc go ręcznikiem ze wszystkich stron.
• Włóż Stridel do miski w misce
• Piec w trybie „pieczenia” przez 40 minut (nie można się odwrócić, ale skorupa będzie z jednej strony).

Napełnianie owocowe-berry dla Strudel: przepis

Napełnianie jagodowe doskonale uzupełnia puch lub ciasto z piaskiem. Takie nadzienie jest bardzo soczyste, słodkie i smaczne. Możesz użyć absolutnie dowolnych dostępnych jagód.

Które jagody są najlepiej używane do wypełniania:

• wiśnia
• Truskawki lub truskawki
• Czerwone i czarne maliny
• Czerwone, żółte i czarne porzeczki

Ważne: Aby dodać jagody do wypełnienia, nie należy ich cięć ani szlifować. Wystarczy posypać jagody cukrem, cynamonem lub wanilią.

Jak zrobić Strudel:

• Wypożycz sklep lub domowemu upieranie ciasta do cienkiego prześcieradła.
• Spłucz jagody bieżącą wodą, wysuszyć na ręczniku, wyczyść je z sadzonek, liści, ogonów.
• Wlać połowę arkusza jagodami.
• Posyp jagody równomiernie cukrem
• Obróć ciasto ze wszystkich stron, aby wypełnienie nie „płynęło” podczas pieczenia.
• Teraz stopniowo zacznij przekręcać rolkę, zaczynając od boku, w którym jest wypełnienie.
• Smaruj go ubitym jajkiem i wyślij do piekarnika na 30-40 minut (nie należy go podgrzewać dłużej niż 200-220 stopni).

Jak ugotować Strudel z serem mascarpone?

Możesz także przygotować pyszny strudel za pomocą sera masquearpone. Może to być główny składnik wypełnienia, ale owoce i jagody (dowolne opcjonalne) mogą go doskonale uzupełniać.

Co jest wymagane:

• Opakowanie ciasta zaczepu -500 gr. (lub zaciągnięcie i drożdże).
• Ser -1 słoik (opakowanie w 200 gr.)
• Cukier -kilka łyżek. (Aby smakować, możesz zastąpić cukrem waniliowym lub cukrem pudrem).
• Vanilin -kilka szczypców
• Garść jagód(opcjonalny)

Jak zrobić:

• Zostaw ciasto, aby trochę się stopić i stawaj się bardziej miękki w temperaturze pokojowej.
• Po nałożeniu testów ciasta (ponieważ są sprzedawane w opakowaniu) jeden na jedną i rozwinąć się w jedną warstwę
• Połącz ser z równą warstwą, wstrząśnij cukrem i umieść jagody (jeśli chcesz).
• Uformuj Strudel, nastarnij jajkiem i wyślij, aby upiec, aż pojawi się złota skórka (to 30-40 minut).
• Posyp gotowy strudel cukrem przed podaniem

Jak ugotować pasek z mięsem, mielonym mięsem, kurczakiem?

Niewiele osób wie, że Strudel może być nie tylko daniem deserowym. Jeśli przygotujesz solony (ser, warzyw lub mięso), dostaniesz pełne danie na obiad, śniadanie lub lunch.

Ciekawe: pasek z mięsem jest szczególnie smaczny, najważniejsze jest właściwe przygotowanie wypełnienia. Już na wpół przygotowane mięso jest traktowane jako podstawa, smażone lub gotowane, a następnie zmiażdżone przez młynek mięsny. Jeśli zabierzesz mięso mielone jako podstawę, powinno być smażone.

Napełnianie mięsa Strael: przepisy

Jakie mięso nadaje się do wypełnienia Straela:

• Gotowany -absolutnie każdy rodzaj i różnorodność. Pamiętaj, że mięso z kurczaka będzie znacznie bardziej suche z innych rodzajów i dlatego powinno być uzupełnione innymi składnikami, na przykład smażoną cebulą, pomidorami lub grzybami.
• Smażony -każde mięso można smażić w kawałkach i wykręcić „czystym” młynkiem mięsnym lub wraz z pieczeniem. Zaleca się usmażenie mielonego mięsa, ponieważ surowe w pasku może nie upiec w pełni, co oznacza zepsucie naczynia.
• Wędzone -możesz drobno posiekać wędzoną szynkę lub mostek w mostku i dodać jako nadzienie Strudel.
• Pieczony -zaletą przygotowania Strudela jest to, że jako nadzienie można użyć istniejących pozostałości żywności w lodówce, na przykład wcześniej upieczonego mięsa. Na przykład pieczony kurczak można łatwo zdemontować i dodać wewnątrz Strudel.

Beeing z mięsa mielonego wołowiny:

• Podgrzej olej i usmażyć drobno posiekaną cebulę
• Wlać mielone mięso i smaż je, aż się ugotuje, ciągle łamiąc szpatułkę na małe kawałki.
• Dodaj wszelkie przyprawy lub mały sos pomidorowy, ale upewnij się, że wypełnienie mięsa nie jest zbyt płynne.

Napełnianie i gotowany kurczak:

• Gotuj skórkę
• Można go pominąć w młynku mięsnym lub drobno posiekany
• Smaż cebulę, dodaj przyprawy i sól
• Wlać mięso, przepływ kilka minut

Jak ugotować pasek z kapustą? Napełnianie kapusty Strudel: przepis

Strudel kapusty jest odmianą tak starego słowiańskiego dania jak Kulebyak. W przeciwieństwie do Kulebyaki, Strudel okazuje się niezwykle bujny, lekki, z chrupiącą skórką.

Co jest wymagane:

• Ciasto francuskie -1 pakiet 500 gr. (Dowolne: puff lub zaciągnięcie, możesz również użyć domowej roboty przygotowanego ciasta).
• Kapusta -300-400 gr. (Należy z wyprzedzeniem smażyć)
• Pomidor -kilka łyżek. (dla kapusty z drzemki)
• Cebula -1-2 głowy (w zależności od rozmiaru)

Jak zrobić:

• Rozwiń ciasto (zakupiono należy złożyć jeden na jeden na jeden ulotki).
• Połóż na krawędzi zwiniętej prześcieradła w paczonej osłonie z parzystą warstwą, rozdzień dokładnie połowę całego ciasta.
• Owiń w krawędź, aby mocno przytrzymać nadzienie w środku.
• Owinąć ciasto, tworząc Strudel, tłum je bitą jajkiem (jest to konieczne, aby zrobić rumianą skórkę).

Jak ugotować strider z ziemniakami? Napełnianie ziemniaczane dla Strudela: przepis

Strudel ziemniaka to „klasyczne” danie z kuchni niemieckiej. Jest bardzo smaczny, obfity, zawsze można go zróżnicować, dodając duszoną kapustę w pomidorach, grzybach, warzywach lub mięsie.

Co się przygotować:

• Ciasto to zaciągnięcie- 0,5 kg. (Możesz zaciągnąć drożdżami, kupić lub domowej roboty).
• Ziemniaki -3-4 komputery. (gotuj z góry)
• Przyprawy
• Świeże zielenie

Jak gotować:

• Przygotuj i rozłóż ciasto
• Ziemniaki (elementy wstępne)
• Solaj ziemniaki, dodaj przyprawy i posiekane warzywa
• Ziemniaki mogą być sufitowe lub pokroić na małe kostki
• Rozpowszechniać z równą warstwą ziemniaków, połowa arkusza
• Możesz także zetrzeć masło na wierzch, aby nadzienie było smaczne i delikatne.
• Owiń krawędzie ciasta i rozpocznij tworzenie strudela
• Smaruj je jajkiem i wyślij do piekarnika
• Taki strudel piecze dla niego szybko i przez 30 minut.

Ser, napełnianie z twarogu do strood: przepis

Z domowego sera i ciasta puchowego możesz przygotować pyszne danie z „twarogu”, które, w razie potrzeby, jest bardzo skutecznie uzupełnione przez wanilię, suszone owoce, rodzynki, orzechy.

Co jest wymagane:

• Ciasto -0,5 kg. (Puff, zakupione lub domowe)
• Twarożek -350-400 gr. (Wszelkie zawartość tłuszczu, dom lub zakupiono).
• Vanilin -1 torba
• Garść rodzynek- około 100 gr. (lub garść orzechów)
• Cukier -kilka STL. (Zgodnie z ich gustami i preferencjami)

Jak zrobić:

• Rozwiń arkusz ciasta, próbując uczynić go równym i jednolitym ze wszystkich krawędzi.
• Domek powinien być wycierany przez sito lub po prostu wlać go do miski miksera z cukrem, włączyć tryb mocny (możesz zrobić nadzienie bardziej płynnym, dodając 1-2 łyżki kwaśnej śmietany).
• Rozłóż połowę wypełniania testu, owinąć krawędzie i uformuj Strudel (owinąć go tak, aby skręcanie rozpoczęło się od krawędzi, w której znajduje się wypełnienie).

Ważne: smaruj utworzoną strudel (jak zwykle) jajkiem i piec przez około 30-35 minut, bez przekraczania reżimu temperatury piekarnika 200 stopni

Nadzienie czekoladowe dla Strudela: przepis

Czekoladowy strudel można przygotować na dwa sposoby:

• Ugniatanie domowego ciasta czekoladowego (do oryginalnego przepisu napisanego powyżej, dodaj 2-4 łyżki proszku kakaowego).
• Wykonaj wypełnienie czekoladowe

Nadzienie czekoladowe:

• Na podstawie można użyć śmietanki lub domowej śmietany przez twarogowy ser. Jest mieszany z chipsami czekoladowymi i wkłada nadzienie do środka.
• Drobno posiekaj jabłko lub gruszkę, wymieszaj z cukrem i rodzynkami. Dodaj czekoladę, drobno zepsute ręcznie.

Ciekawe: nie należy wcierać drobno czekolady w wypełnieniu, połamanym średnim kawałkami, będzie powoli i stopniowo topić się jako pieczenie paska.

Napełnianie cytrynowe dla Strudel: przepis

Strudel z wypełnieniem cytryny jest bardzo jasny, niezwykły i przyjemny smak. Taki strudel może nie tylko zadowolić, ale także zaskoczyć gości.

Co jest wymagane:

• Ciasto -0,5 kg. (Puff: zakupione lub domowe)
• Cytrynowy -2 komputery. (nie duże)
• Cukier -kilka łyżek. (ku Twoim upodobaniu)
• Vanilin -1 torba
• Skrobia -1 łyżka. (wieprz)

Jak gotować:

• Przygotuj ciasto i rozwinąć się w równej warstwie
• Cytryna powinna być czyszczona z skórki (używana jest tylko połowa skórki jednej cytryny).
• Zmiel miazgę cytryny blenderem lub młynkiem mięsnym.
• Razem z cukrem włóż masę cytrynową na ogień (małe).
• Zacznij gotować masę, dodając do niej skrobię i mieszając cały czas z trzepaczką (zaoszczędzi to od grudek).
• Ochłodzić wypełnienie i rozpowszechniaj z równą warstwą na całym teście, owinąć warstwę i uformuj Strudel.
• Piec go (z góry smaruj jajkiem) w 200-210 stopni przez około 30 minut.

Jak ugotować warstwę z makami? Napełnienie maku Strudel: przepis

MAC jest uniwersalnym wypełnieniem, ponieważ jest odpowiedni dla większości rodzajów pieczenia, w tym do przygotowania paska.

Co jest wymagane:

• Ciasto -5 kg. (zakupiono lub domowej roboty puff)
• Jajko -do smarowania
• Proszek cukru -do serwowania
• Wypełnienie maku -200-300 gr. (Możesz to zrobić sam, parując mak i mieszając go z cukrem lub kupić gotowy mak).

Jak zrobić:

• Rozwiń ciasto
• Rozłóż wypełnienie maku z równą warstwą połowy ciasta.
• Obróć krawędzie i uformuj Strudel
• Wyślij Bake

Jak ugotować szczupły domowe strood? Strudel z gryczoną i grzybami: przepis

Będziesz potrzebować:

• Ciasto -450-500 gr. (Ciasto pochylone za zakupionym lub domowym w oleju roślinnym przepis jest oferowany powyżej w artykule).
• Gotowana gryka -150-200 gr.
• Smażone grzyby z cebulą -300-350 GR.

Jak zrobić:

• Wymieszaj gryki z grzybami, dodaj sól i przyprawy podczas napełniania przy wypełnieniu.
• Rozwiń warstwę ciasta i włóż napełnianie równomierną warstwą
• Delikatnie owiń krawędzie ciasta, aby wypełnienie nie mogło wypadnąć.
• Uformować Strudel
• Przez długi czas nie powinien to być piec, 20 minut będzie wystarczające (skup się na pojawieniu się skorupy na pasku).

Jak przygotowuje się niemiecki strudel z gruszką?

Gruszka jest również idealna do przygotowywania strumienia, takiego jak jabłko.

Jak gotować:

• Wprowadź warstwę zakupionego lub domowego, przygotowanego do puchu ciasta.
• Wyczyść dwie duże gruszki ze skóry i pokrój miazgę na małe kawałki.
• Umieść miazgę w płaskim pasku na krawędzi ciasta
• Posyp gruszkę cukrem i cynamonem, możesz dodać wanilię.
• Owiń krawędzie ciasta, a następnie uformuj Strudel
• Piec pół godziny na nie więcej niż 200 stopni

Jak ugotować Strudel z bananem i wanilią: przepis

Banan jest dobry, ponieważ nie wymaga długoterminowego obróbki cieplnej, ale zawsze ma doskonały smak.

Co jest potrzebne:

• Ciasto -0,5 kg. (Zakupiono lub domowe zaciągnięcie, przygotowane z góry).
• Banan -2-3 komputery. (Zależy od wielkości owoców, wybierz dojrzałe i słodkie banany).
• Vanilin -1 torba
• Cukier -kilka łyżek. (ku Twoim upodobaniu)
• Cynamon -kilka szczypania (opcjonalnie)

Jak zrobić:

• Rozwiń ciasto
• Połóż banany na krawędzi arkusza (nie powinieneś ich ciąć, umieścić całość).
• Posyp banany cukrem i przyprawami (cynamon, wanilia i inne).
• Owinąć krawędzie i przekręć Strudel, nastarnij je jajkiem i piec przez około 35 minut w 190-210 stopni (nie więcej i nie mniej).
• Podczas serwowania posyp strudel obficie w proszku

Jak ugotować strumień z dynią i cynamonem: przepis

Dynia w Strudelu ujawni wszystkie swoje pachnące i smakowe właściwości, oprócz cynamonu i rodzynków, będzie doskonałym nadzieniem na deser.

Co jest potrzebne:

• Ciasto -0,5 kg. (Puff, każdy)
• Dynia - 200 gr. (Wstępna miazga w piekarniku lub kuchence mikrofalowej).
• Cukier - Kilka łyżek.
• Vanilin - 1 torba
• Cynamon - Kilka szczypania
• rodzynki- 150 gr.

Jak zrobić:

• Rozwiń ciasto
• Mapuj miazgę dyni (już upieczoną) widelcem, trochę lub przejdź przez młynek mięsny.
• Wymieszaj dynię z cukrem, wanilią i cynamonem, słabnący z rodzynkami.
• Rozłóż połowę napełniania ciasta, owinąć krawędzie i uformuj Strudel.
• Piec co najmniej pół godziny, temperatura wynosi nie więcej niż 200 stopni.

Jak przygotowuje się wiedeńska, austriacka strudel?

Co przygotować do testu:

• Żółko- 2 komputery. (najlepiej z jaj domowych)
• Mąka (najwyższa klasa)- 1 stos. (Sift kilka razy, aby ciasto było bujne).
• Masło-2-3 łyżki. (można zastąpić spreadem)

Jak ugniatać:

• W misce wymieszaj wszystkie składniki (olej powinien być miękki).
• Załóż ręce lub blenderem (nie można dodać cukru).
• Umyj filmem i pozostaw w lodówce na 1-2 godziny.

Ważne: nadzieniem stotela jest posiekane jabłko z cukrem i cynamonem, garść namoczonych słodkich rodzynek. Ciasto jest zwinięte w zwykły sposób, wypełnienie jest umieszczane w środku zjeżdżalnią (długi pasek), krawędzie są owinięte i powstaje długi strudel. Pieca 30 minut na 200 stopni.

W jaki sposób żydowski stridel z przygotowującymi orzechami orzechowymi?

Co jest wymagane:

• Ciasto -0,5 kg (zakupione lub domowe puff)
• Dżem -dowolne (kilka łyżek)
• Orzechy orzechowe -1 szklanka (zmiażdżona)
• Cynamon -1,5-2 łyżeczki

Jak gotować:

• Rozwiń ciasto
• Wlać dżem z równą warstwą
• Posyp dżem cynamonem
• Rozłóż nakrętki z równą warstwą
• Obróć Strudel i wyślij go do piekarnika (upiecz nie więcej niż 25-30 minut w średnich temperaturach).

Jak ugotować Strudel z rodzynkami i suszonymi owocami: przepis

Co przygotować do wypełnienia:

• Śliwki-250-300 gr. (Paraj z wyprzedzeniem i zanurz się we wrzącej wodzie).
• Orzechy- 1 filiżanka
• Cukier- Kilka łyżek.

Ważne: śliwki orzechami i cukrem przechodzą przez młynek mięsny.

Jak zrobić:

• Rozwiń ciasto z równą warstwą
• Rozpowszechniaj wypełnienie w trakcie testu
• Skręć stridel za pomocą rolki
• Smaruj jajkiem i piec przez około 25-30 minut

Jak ugotować leniwy strudel z różnymi wypełnieniami od Lavash?

Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy ugniataniem ciasta, możesz zrobić strudel z cienkiego arkusza lawash.

Jak zrobić:

• Ubij 3-4 jajka
• Namocz arkusz Lavasha w mieszance jajecznej
• Rozłóż i rozpowszechniaj zmiażdżone wysuszone pożary na arkuszu
• Posyp nadzienie cukrem, przekręć lawash
• Wyślij na 10-15 minut do piekarnika
• Trzymaj się skorupy

Jak gotować i podawać pasek z lodami?

Hot Strood jest zwyczajowy do serwowania z lodami. Taka prezentacja jest konieczna dla klasycznego przepisu, który implikuje przygotowanie wypełnienia z jabłka i cynamonu. Kombinacje gorącego pieczenia i zimnych lodów waniliowych dają przyjemne odczucia smaku.

Wideo: „Najlepszy przepis na Strudel”