Jak wysuszyć śliwkę i śliwki w domu? Jak wysuszyć śliwkę w suszarce elektrycznej, piekarnik, na słońcu?

Taka przydatna uczta jak śliwki można przygotować w domu. Chociaż proces ten jest długi i czasowy, wszystkie wysiłki się spłacą z czymś więcej niż.

Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować pyszne śliwki z domowej śliwki. Dzięki tym metodom powstały suszony owoc nie będzie gorszy niż analog sklepowy.

Jak wysuszyć śliwkę w suszarce elektrycznej: z kościami i bez kości

Śliwki mogą być z kością lub bez kości, wszystko zależy od tego, co było pierwotnie rozmiar śliwki. Jeśli owoc jest duży, wskazane jest, aby przeciąć go na pół i usunąć kość - więc ty przyspiesz proces suszenia i wyklucz opcję rozkładu owoców.

Proces suszenia żółtych i czarnych śliwek jest taki sam i składa się z takich etapów:

• Umyj i zdejmij łodygę w śliwce, zabierz zgniłe lub uszkodzone owoce
• Aby uzyskać lepsze przechowywanie, konieczne jest blanch całe owoce, aby to dodać do gorącej wody 1 łyżka soda i zagotuj
• Opuść śliwki do roztworu sody 5 sekund I natychmiast umyj zimną wodą

• Dla wygody rozłóż śliwki bez kości i z kościami na różne palety, a nawet podziel te owoce na różne wizyty
• Połóż śliwki bez kości z krojonym
• Suszenie odpływu przechodzi w trzech etapach, początkowo temperatura w suszarce elektrycznej nie powinna być więcej niż 40 s, Suche śliwki przez 6 godzin, a następnie pozostaw je na 6 godzin
• W następnym etapie należy podnieść temperaturę 60 s, Czas jest taki sam jak na poprzednim etapie
• W końcu ustaw temperaturę 80 p, czas jest niezmieniony

Należy utworzyć całe owoce, ponieważ dzięki temu pęknięcia pojawiają się w skórze śliwek, przez które wilgoć pozostawia, przecinają śliwki, a zatem przechodzą płyn przez skaleczenia.

Gotowy Śliwki będą elastyczne, elastyczne i równomiernie suszone. Pamiętaj, aby sprawdzić, czy sok nie wypływa z niego. Bunny to unikalne suszone owoce, które przyjemnie uzupełnia mięso, naczynie rybne, owsiankę lub deser.

Wideo: Suszenie spustu

Jak wysuszyć śliwkę w piekarniku?

Gdy w kalendarzu znajduje się w połowie sierpnia, a na drzewie znajdują się gałęzie pełne odpływu, czas gotować śliwki. Jednym z najprostszych sposobów jest suszenie śliwek w piekarniku:

• Umyj i zdejmij łodygę ze śliwki, zabierz zepsute owoce
• Owoce blanch w mieszance wody z sodą 30 sekund
• Rozłóż pergamin na blasze do pieczenia i połóż na nim śliwki, połóż nacięte owoce

• Najpierw wysuszyć śliwkę 3-4 godziny, Poświęć dwa razy więcej czasu na chłodzenie
• Na następnym etapie zwiększ temperaturę do 80 ° CUstaw czas gotowania 6 godzin, musisz schłodzić pijaną śliwkę 3 godziny
• Wreszcie 30 minut sucha prawie gotowa śliwki w temperaturach 100 ° C, Potem zobaczysz, że skóra owoców zacznie świecić
• Trzymaj gotowe śliwki w pojemniku z ciasno zamykającą pokrywką

Nie żałuj czasu, aby zrobić śliwki, ponieważ wynikowy smak produktu na pewno cię zachwyci, a potrawy przygotowane z suszonych owoców pozostaną na pamięć wszystkich gości

Jak wysuszyć żółtą śliwkę na słońcu?

Najbardziej naturalnym sposobem na zdobycie śliwek jest suszenie na słońcu, W sektorze prywatnym jest to świetna opcja, aby uzyskać wysokiej jakości produkt bez stosowania specjalnych wysiłków i kosztów. Możesz uzyskać pyszne śliwki zarówno z żółtej, jak i czarnej śliwki.

Żółta śliwka Nazywa się to miodem, który wyraźnie mówi o jej słodkim i delikatnym smaku.

Do suszenia żółtej śliwki potrzebujesz drewnianej palety lub karton określone wskazówki:

• Umyj śliwkę, usuń łodygę, weź zmięte i zgniłe owoce
• Podziel śliwki na pół i usuń kości, lepiej nie używać do suszenia na słońcu całe śliwki, ponieważ owoce mogą nie wyschnąć wystarczająco dobrze, co negatywnie wpłynie na przechowywanie produktu
• Rozłóż owoce na tekturze lub palecie wycinki i zabierz to do słonecznego miejsca
• W nocy lub jeśli przewiduje się padać, przynieś śliwki do pokoju, aby owoce nie

• Cyklicznie obróć owocetak, że proces suszenia przechodzi kompleksowo i równomiernie
• W słońcu śliwki wyschną około tygodnia, aby zrozumieć, że śliwki są gotowe, ścisnąć jeden z owoców, musi być elastyczna, a nie lepka, a nie wydzielają soku po naciśnięciu

Trzymaj suszone owoce w torbach tkankowych lub drewniane pudełka. Ta metoda, choć dość długa, ale nie wymaga od ciebie żadnych kosztów finansowych, potrzebna jest dobra pogoda i brak trwałych owadów. Tak że suszone owoce nie przezwyciężają much i pszczół przykryj je gazą.

Wideo: Suszenie śliwek w suszarce elektrycznej

Jak wysuszyć śliwki bez kości?

Jak już wiadomo, śliwki można wysuszyć z kościami lub bez kości. Teraz nauczysz się, jak stać się pyszne śliwki z śliwek bez kości:

• Umyj śliwki i podziel je na pół, usuń kość
• Na patelni przygotuj mieszankę wody i kwasu cytrynowego w proporcji 1:50, ugotuj roztwór do wrzenia
• Włóż śliwki w durszlaku lub kosza na głębokie owoce i opuść go w roztworze 40 sekund, ten szczególny blanszowanie - kwas cytrynowy da śliwki dodatkową miękkość i tkliwość

• Inną opcją suszenia odpływu jest szafka do suszenia, umieść owoce na patelni szafki i ustaw temperaturę 40 ° CSuchy Godzina piąta, potem owoce muszą być ochłodzone w tym samym czasie
• Odwróć śliwki z wycięciem i ponownie wysuszyć Godzina piąta, temperatura musi zostać zwiększona do 70 ° CZnowu fajnie Godzina piąta
• Trzecie śliwki należy pozostawić na 8 godzin w temperaturze 40 ° C, W tym czasie musi już wysuszyć jakościowo
• Po ochłodzeniu umieść suszone owoce w zamkniętym pojemniku i przechowuj w chłodnym miejscu

Królik bez kości zgodnie z tą metodą okazuje się elastyczny i umiarkowanie wysuszony. Z 1 kg Dostaniesz świeżo 0,3 kg śliwki.

Jak wysuszyć śliwkę w kuchence mikrofalowej?

Jednym z najszybszych sposobów na zdobycie śliwek jest Za pomocą kuchenki mikrofalowej. Ze względu na promieniowanie elektromagnetyczne odpływ jest suszony równomiernie, podczas gdy korzystne właściwości w śliwkach pozostają takie same.

Przygotuj śliwki w następujący sposób:

• Umyte śliwki, wysuszyć na ręczniku i załóż naczynie mikrofalowe
• Zainstaluj licznik czasu 30 sekundi ustaw moc 250 watów
• Ciągle sprawdzaj gotowość śliwek, nie potrzebujesz już więcej 3-5 minut
• Nie zwiększaj zbyt dużej mocy, ponieważ w ciągu kilku sekund odpływu może zamienić się w węgle
• Połóż suszone owoce na papierze

Śliwka może być pakowana do przechowywania lub codziennie zużywana. Suszone owoce rano ustanowi przewód pokarmowy I oczyść ciało.

Jak wysuszyć śliwki w grupie powietrznej?

Z pomocą aerogrilu Możesz także gotować słodkie i smaczne śliwki. Dzięki funkcjom urządzenia otrzymasz prawdziwy suszony owoc z przyjemnym aromatem „wędzonego megal”. Niestety, na wyjściu gotowego produktu jest bardzo mało - od 1 kg drenażu otrzymujesz 0,2 kg śliwki.

Pamiętać przygotowanie śliwek w aerogryle:

• Umyj śliwkę, usuń łodygę i zmięte owoce
• Możesz użyć owoców z kością, nawet duże owoce są dobrze wysuszone w grupie powietrznej, ale jeśli chcesz zdobyć produkt bez kości, usuń go
• Ustaw temperaturę w airbor 65 ° C I wysuszyć śliwki 40 minutPozostaw do ostygnięcia na godzinę
• Powtórz poprzedni etap dwa razy i zostaw śliwki do następnego dnia
• Następnego dnia osusz śliwki trzy razy 40 minut, czas chłodzenia między wpisami - 60 minut
• Połóż śliwki na papierze i wyjdź do następnego dnia

• Umieść schłodzone suszone owoce w torbę lub inny pojemnik, śliwki są przechowywane do 2 lat

Śliwki są bardzo przydatne z problemami z jelitami, pomaga delikatnie oczyścić ciało, a także pozbyć się irytujących dodatkowych kilogramów.

Śliwki da pikantny smak mięsa, Pilaf i deser, więc jeśli masz okazję przygotować suszone śliwki na zimę, pamiętaj o tym. Taki suszony owoc będzie wiele razy smaczność niż produkt sklepowy.

Wideo: Jak wysuszyć śliwki?