Jak gotować pyszne, bujne i delikatne serniki w piekarniku i powolną kuchenkę? Jak gotować serniki z bananem, jabłkiem, otrębami?

Czy uważasz, że serniki są bardzo prostym daniem? Użyj jednego z oryginalnych przepisów do przygotowania, aby zaskoczyć krewnych.

Pyszne danie z twarogu, sera, dorosłych i dzieci uwielbiają. Może być słodki lub słony, jest smażony i pieczony, podawany na stole jako deser, przekąski lub boczne naczynie. Syernerzy są bardzo domem, ich ważnym składnikiem jest miłość.

Jak prawidłowo gotować sera?

Cheesony (naleśniki, ciasta, twarogi serowe ciasta) to kwaśne danie z kuchni europejskiej wschodnioeuropejskiej. Z przyjemnością przygotowują się i jedzą Ukraińców, Rosjanie i Białorusianie.
Odpowiedź na pytanie, jak prawidłowo przygotować pachnące i zdrowe serniki, każda gospodyni domowa będzie miała swoją własną.

1. Kompozycja potrawy obejmuje ser i jajko. Zwykle do ciasta dodawane są mąka lub semolina, ale niektórzy uważają te składniki zbędne
2. Klasyczne serniki są smażone. Ale podobna metoda gotowania nie czyni z nich naczynia do właściwego odżywiania. Dziś wiele gospodyń domowych woli naleśniki z twarogu, aby piec lub gotować w wieloparabku, aby mogły być jak najmniej tłuste, jak to możliwe
3. Wielu wydaje się, że serniki to słodkie danie. Gotują je po prostu z cukrem, rodzynkami, innymi suszonymi owocami, jabłkami, orzechami. W kuchni ukraińskiej istnieją przepisy na marynaty słone, z dodaniem koperków lub zielonej cebuli
4. Dzieci uwielbiają „ciągnąć” serniki z upałem, są ich ręce. Ale istnieje kilka sposobów ich pięknej prezentacji: z kwaśną śmietaną z skondensowanym mlekiem, z dżemem, z tupaną czekoladą, tak dalej

Ważne: wielu jest zaskoczonych, dlaczego danie ma nazwę „sernik”. Gotują go z twarogu, a nie sera. Faktem jest, że ser jest bardzo starożytnym przysmakiem. Potem twaroczek nazywał się ser. Nazwa produktu zmieniła się, nazwa dania nie jest

Nie można nie wspomnieć o korzyściach z sera. Ich wartość żywności i energii zależy od zestawu składników i metody przygotowania.

1. Główną zaletą tego naczynia jest głównie składnik, twarogowy ser. Jest źródłem białka zwierzęcego, wapnia i fermentowanych bakterii mlecznych. Zastosowanie twarogu jako całości ma korzystny wpływ na ciało. Jest to szczególnie przydatne dla dzieci
2. Przydatne są również jaja jako drugi obowiązkowy składnik serników. Ich białka są dietetyczne, żółtka zawierają zdrowe tłuszcze. W zależności od przepisu 0,5 kg sera twarogu stanowi od 1 do 4 jaj. Druga opcja to wyraźna przesada. Chociaż jaja są również przydatne, ta ilość ich ilości sprawi, że serniki będzie ciężkie dla żołądka
3. Spanie lub mąka nie jest najbardziej przydatnymi elementami serników. Dodają do nich kalorie
4. Jagody, owoce, suszone owoce i zielenie, które są często dodawane do serników, są bogate w witaminy i pierwiastki śladowe
5. Zawartość kalorii w sernikach - 180 - 230 kcal na 100 g, w zależności od kompozycji

• Aby sera musisz odpowiedzialnie podejść do wyboru twarogu dla nich. Oczywiście lepiej jest, że jest to umiarkowanie tłustym twarogu, więc najbardziej przydatne. Co więcej, zgodnie z doświadczeniem hostessów, nie powinno to być najnowsze, ale nieco kwaśne
• Ale nie wszyscy mają możliwość zakupu domowej roboty. Niestety, to, co jest sprzedawane w sklepach, nie zawsze jest twarogu. W „masach serowych”, zwłaszcza słodkich, dużo wody i skrobi
• Browary z takiego produktu podczas smażenia często rozprzestrzeniają się na patelni, przerywają lub rozprzestrzenianie się po odwróceniu, są uzyskiwane z zewnątrz i płynu w środku
• Pani to jedno zaburzenie. Dlatego lepiej jest przepłacić, ale wybierz wysokiej jakości produkt, a mianowicie twarogu z pełnego mleka
• Trudno powiedzieć, który z przepisów naleśników z twarogu jest klasyczny. Oto jedna z opcji

PRZEPIS: Proste słodkie serniki z rodzynkami
Jest to konieczne: twarogowy ser - 0,5 kg, jajka - 2 szt., Mąka - 2 łyżki. łyżki stołowe plus do prania, rodzynki - 2 łyżki. łyżki, cukier - 1 łyżki. łyżka, olej roślinny do smażenia

1. Główny element naczynia, twaroży, konieczne jest dobrze grozić, aby jego ziarna były bardzo małe. Wtedy ciasto na serniki okaże się spleśniałe, mąka będzie potrzebować najmniejszego
2. Jajka są wciągane do zagubionego twarogu, dodaj cukier, dobrze ugniataj
3. Raishes są myte, para w wrzącej wodzie przez 1-3 minuty, zawalona w mąkę
4. Rodzynki są mieszane z mąką, dodaj mąkę do ciasta
5. Po przygotowaniu ciasta pozwalają mu stać przez 5 minut
6. Możesz podzielić ciasto na małe porcje i nadać każdemu z nich kształt ciasta. Albo zgrabna kiełbasa jest wdrażana z ciasta, po czym jest krojona na małe owalne kawałki
7. Patelka z masłem jest podgrzewana. Ser zwinięty w mąkę jest ułożony w wrzącej oleju. Jeśli wkładasz je wcześniej na patelni, pochłaniają dużo tłuszczu
8. Smażyć naleśniki serowe przez 3-5 minut po obu stronach
9. Podawać do stołu z wyborem

Ważne: zaleca się solanie ciasta na serniki, wówczas smak naczynia będzie mniej słodki

Wideo: Serniki z rodzynkami

Jak sprawić, by serniki były wspaniałe?

Smażony lub pieczony ser zrobi sodę lub proszek do pieczenia na ciasto. Danie z twarogu okaże się porowate i przewiewne.

Ważne: jeśli wybór spadnie na korzyść sody, najważniejsze jest obserwowanie miary. Jeśli jest za dużo sody, serniki mają nieprzyjemny specyficzny smak

Do mąki dodaje się soda lub proszek do pieczenia, z którą zostanie przygotowane ciasto serowe.

Nawiasem mówiąc, bujne serniki pojawią się bez powyższych składników. Potrzebować:

• dobrze zmiel twardy ser
• nie dodawaj dużo jaj
• weź mąkę przesianą
• nie dodawaj zbyt dużej ilości mąki
• suszone owoce, jabłka, banany, mielanie wypełnienia

WAŻNE: Hostess może zauważyć kolejną sztuczkę. Domowe serniki będą wspaniałe, jeśli nie są gotowane na jajach, ale na tych samych żółtek. Przed dodaniem do ciasta należy je dobrze pobić

Catge Seresecakes, klasyczny przepis z manku

Seraty to tylko danie, w którym mąkę można całkowicie zastąpić mankoo. I wielu uważa, że \u200b\u200btaki zamiennik jest dobry tylko dla smaku, ponieważ ::

• na semolnikach są przewiewne
• ich smak staje się bardziej miękki
• oprócz naleśników z twarogu są pokryte pyszną chrupiącą skórką

Ważne: niektóre gospodynie domowe nie lubią używać Semoliny jako alternatywy dla pieczenia mąki, ponieważ ma mniej glutenu. To wcale nie szkodzi sernikom

PRZEPIS: Serniki z Semoliną

Jest to konieczne: twarogowy ser - 500 g, jajko - 3 szt., Cukier - 2 łyżki. łyżki stołowe, Semolina - 3 łyżki. łyżki stołowe plus do prania, soli, waniliny do smaku, olej roślinny do smażenia.

1. Jedno jajko jest napędzane do twarogu i dwóch żółtka
2. Dodaj sól do krawężnika na czubku noża, semoliny, waniliny i cukru, przygotuj ciasto
3. Wytrzymaj ciasto przez ćwierć godziny, aby semolina puchnie lekko, a następnie serniki nie pełzają
4. Swary są uwalniane i upadane w semolinie. Jeśli ciasto jest płynne, możesz wpisać je łyżką
5. Smażyć naleśniki serowe po obu stronach. Muszą mieć złotą skórkę
6. Smaczne do serwowania semoliny z jamem owocowym

COTATE SERESECAKESESHAKES W SPRAWIE

Zalety serników do gotowania w Multivarck są proste - to prostota i minimalna ilość dodatkowego tłuszczu. W tej ultra -nowoczesnej jednostce kuchennej naleśniki z twarogu można pieczyć lub gotować na parze, najważniejsze jest wybranie odpowiedniego trybu.

Ważne: Syrniki nie palą w kubkach Multicooker, co oznacza, że \u200b\u200bminus czynniki rakotwórcze. Są upieczeni symboliczną ilością oleju roślinnego. Gotowe danie jest dietetyczne

PRZEPIS: Dietetyczne serniki parowe w multivarcks

Potrzeba: twarogowy ser - 300 g, mąka - 1,5 łyżki. łyżki stołowe, jajko - 1 szt., Cukier - 1 łyżki. łyżka, sól, wanilina

1. Ciasto jest przygotowane na serniki na patelni
2. Przygotuj multicooker do trybu „parowego” - wlej gorącą wodę na znak i połóż kratkę
3. Lekko nasmaruj sieć olejem
4. Utworzony ser jest ułożony na sieci, są gotowane na parze przez 15-20 minut
5. Takie serniki można podawać z kwaśną śmietaną lub cukrem pudrem

WIDEO: Serniki dietetyczne w powolnej kuchence

Przepis na leniwe serniki z twarogu

Leniwe serniki lub pierogi to piękna zmywarka do naczyń i pomysł na szybkie, smaczne i pożywne śniadanie. Najważniejsze jest to, że są gotowane, a nie smażone. Wszystko w całej gospodyni będzie wymagało 15-20 minut.

PRZEPIS: Leniwe serniki

Jest to konieczne: ser z twarogu - 300 g, jajko - 1 szt., Mąka - 2 łyżki. łyżki, cukier - 1 łyżki. Łyżka, sól, wanilina.

• przygotuj zwykłe ciasto na serniki
• wprowadź z niego opaskę uciskową lub „kiełbasą”, pokrój go w częściowo
• gotowanie i solone są już gotowane
• gotuj je przez 5 minut
• jedz z grobem kwaśnej śmietany z cukrem

Delikatne serniki z twarogu w piekarniku, szczegółowy przepis ze zdjęciem

W delikatnym serze upieczony w piekarniku doceni tych, którzy przestrzegają właściwego odżywiania. Ponadto hostess nie musi być układana na patelni.

PRZEPIS: Serniki „właściwe odżywianie” w piekarniku

Potrzeba: twarogowy ser - 300 g, cukier - 1,5 łyżki. łyżki stołowe, Semolina - 2 łyżki. łyżki łyżki, jajko - 1 szt., masło - 50 g, sól, wanilina, soda dla blasku.

1. Uwzględnij piekarnik i zwiększyć temperaturę do 200 stopni
2. Ciasto przygotowuje się przez mieszanie twarogu, jajka, cukru, miękkiego oleju, semoliny, proszku do pieczenia, soli i waniliny
3. Tworzyć serniki. Można je wykonać w klasycznym kształcie i nakładać pergamin na blasze do pieczenia. Lub dodaj 2 łyżki do ciasta. łyżki kwaśnej śmietany, aby stała się bardziej płynna i wlać go do babeczek
4. Serniki są pieczone 25 minut

Wideo: Serniki z twarogu w piekarniku. Prosty przepis

Przepis na ser sera o niskiej kalorie

Kobiety i mężczyźni, którzy stosują się do właściwego odżywiania, często odmawiają przyjemności z jedzenia serników, ponieważ uważają je za „węglowodan” i wysokie kalorie.

Dla nich istnieje specjalny przepis na pyszne naleśniki z twarogu, które nie są w stanie zaszkodzić tej postaci.

PRZEPIS: Serniki „PP”

Jest to konieczne: niski poziom twarogu - 300 g, jajko - 1 szt., Błonnik - 1 łyżka. łyżka, w razie potrzeby sukrotor.

• domek jest mieszany z jajkiem
• dodaj sacharozę i włókno do mieszanki
• formuj ser
• usmażyć je bez oleju na misce przeciw

WAŻNE: PP Raw Sos można przygotować, pinkając świeże jagody z naturalnym jogurtem w blenderze

Wideo: serniki fitness

COTATE SERESECAKESECAKES Z BANANAMI

Owoce z twarogiem są idealnie połączone. Bankowie z bananem są niezwykłe w smaku i jeszcze bardziej przydatne. Takie danie bardzo lubi dzieci.

PRZEPIS: Syerniki z bananem

Potrzeba: twarogowy ser - 300 g, mąka - 3 łyżki. łyżki, cukier - 1 łyżki. Łyżka, jajko - 1 szt., banan - 1 szt.

• banan jest ugniatany widelcem
• dodaj go do zadbanego twarogu
• dodając jajko, cukier, mąkę, sól do smaku, przygotowano zwykłe ciasto serowe
• na patelni z olejem roślinnym, smażonym i patelni -pan -pan -pan -panel
• podawaj naczynie z cukrem pudrem, kwaśną śmietaną lub miodem

Przepis na serniki z twarogu z jabłkami

PRZEPIS: Cheesony z jabłkami

Potrzeba: twarogowy ser - 300 g, mąka - 3 łyżki. łyżki stołowe, jajka-1-2 szt., Sugar-2 łyżki. łyżki stołowe, jabłka-1-2 komputery, sól, soda, wanilina.

• dmuchany twarogu jest ułożony w misce lub rondlu
• wymieszaj z bitymi jajkami
• dodaj cukier, sól, wanilinę
• jabłko jest czyszczone, krojone na małe kawałki, zapadane w mąkę i dodaje się do ciasta z mąką
• Ślepe serniki, spada je w mące
• smaż we wrzący olej po obu stronach

COTATE SERESECAKESECAKES Z BRAN

Śruby z otrębami mogą zjeść tych, którzy tracą na wadze.

PRZEPIS: Pieczone sera z twarogu z otrębami

Jest to konieczne: twarogowy ser - 500 g, jajka - 2 szt., Bran - 4 łyżki. łyżki stołowe, substituter (Stevia) - 4 tabletki, soda, wanilina, sól.

• wymieszaj twarogu, jajka i otręby
• dodaj tabletki sachinet rozpuszczone w niewielkiej ilości wody rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody
• dodaj sodę, sól i wanilinę
• rozłóż uformowane serniki na pergaminu Deco i wysłane do piekarnika (200 stopni) na 20 minut

Wideo: serniki z czekoladą

Solne serniki z koperkiem

Seraty niekoniecznie są przygotowywane z cukrem. Możesz je uczynić słonymi, dodać zieleń. Takie danie jest oryginalną przekąską, a nawet przystawką.

PRZEPIS: Cheeshes with Dill
Potrzeba: twarogowy ser - 300 g, jajko - 2 szt., Mąka - 3 łyżki. łyżki, sól, soda, koperka - pakiet

1. Ciasto jest przygotowane jako zwykłe serniki, ale nie wkładają w to cukru
2. Koperek jest myty i zmiażdżony
3. Możesz dodać posiekane koperek do samego ciasta lub zrobić coś w rodzaju placka z twarogu, wypełniając je koperem
4. Co więcej, serniki są smażone lub pieczone

WIDEO: Przepis sernika \\ sernik z zielonymi \\ szybki i prosty przepis