Jak marynować jajka? Marynowane jajka z kurczaka i przepiórki, krok odbywa się ze zdjęciem. Marynowane jaja

Marynowane jajka to oryginalny i pyszny przepis, który ozdobiłby zarówno świąteczny, jak i codzienny stół. Jajka z kurczaka i przepiórki ulegają marynowaniu, a jest tak wiele przepisów, że wszyscy wybiorą odpowiedni dla siebie.

Marynowane jajka, czy to smaczne?

Fakt, że jajka mogą być marynowane, nie wszyscy wiedzą. Jest to dość niezwykły sposób na przygotowanie tego składnika. Nie powinieneś z wyprzedzeniem wyciągnąć pośpieszne wnioski na temat smaku tego dania, ponieważ nigdy nie próbowałem mieć pełnej koncepcji.

Jaja są marynowane od bardzo dawna i prawie wszędzie: w Europie, w Ameryce, Azji i Rosji. Jest to wspaniała alternatywa dla zwykłych dań z jajek, które już udało się nudzić w życiu codziennym. Najprawdopodobniej jaja zostały wynalezione do marynowania tylko ze względu na ich zachowanie. Jednak smak takiego dania również zaskoczył mężczyznę i stał się ulubionym.

Obecnie marynowane jajka są doskonałą przekąską nie tylko dla piwa. W zależności od przypraw i marynaty, takie jajka można podawać z jeszcze silniejszymi wyśmienitymi napojami.

Różne zwyczaje kulturalne stworzyły wiele różnych różnorodności w wytwarzaniu jaj, a te, które przygotowują się w Europie, znacznie różnią się od Azji. Marynada to zawsze osobista kreatywność. Wszyscy mogą wymyślić własną marynatę. Za każdym razem, dodając do niego nowy składnik, przyczyniasz się do pojawienia się nowego smaku.

Marynowane jaja- To oczywiście smaczne. Ostre i pikantne przyprawy, zejdź górną warstwą jaj i doskonale uzupełnia jej smak. Warto zauważyć, że możesz marynować absolutnie wszystkie jajka: kurczak, kaczka, przepiórka. Nawiasem mówiąc, marynowane jaja przepiórcze to prawdziwy przysmak, który zaskoczy każdego na świątecznym stole.

Wideo: „Marynowane pikantne jajka. Proste i smaczne ”

Jak marynować jajka kurczaka, przepis na gotowanie

Zamieszanie jaj kurczaków jest bardzo proste. Ten produkt to „maszt” dla każdej lodówki, co oznacza, że \u200b\u200bnie jest trudno go znaleźć. Jajka kurze nie są drogie, ale szybko marynowane. Jeśli Twoja rodzina zbliża się do wakacji, zacznij marynowanie za trzy dni, a następnie możesz zaskoczyć wszystkich przy stole pyszną oryginalną ucztą.

• Przed pokrożeniem jajka zdecydowanie musisz gotować w stromych

Zanim zanurzysz je do wody, upewnij się, że są czyste. W końcu, jeśli skorupa ma resztki odchodów kurczaka - jesteś niedopuszczalny. Jest źródłem rozmnażania bakterii Salmonella (E. coli). Ściółka jest dokładnie zmywana z jaj przed gotowaniem.

• Włóż jajka w zimnej wodzie i tylko wtedy, gdy się zagotuje, poczekaj dziesięć minut. Jeśli dodasz łyżkę soli do rondla - ochronisz jajka przed trzaskiem
• Po dziesięciu minutach gotowane jaja natychmiast zanurzają się w zimnej wodzie. Pozwoli im to szybko ostygnąć i łatwo wyczyścić skorupę
• Podczas gdy jajka są chłodne, przygotuj nie przebiegłą marynatę. Dla niego będziesz potrzebować zestawu prostych składników: wody, zwykłego octu jadalnego i ulubionych przypraw
• Dwie łyżki octu mieszane są z około jednym litrem wody. Następnie sól i cukier są mieszane w roztworze cieplnym: 3 do 1 łyżki
• Marynadę należy gotować nad nie mocnym ogniem przez trzy minuty, dodając do niej przyprawy: czosnek lub nurkowe nasiona, pieprz, papryka, mieszanka włoskich ziół, bazylii, ulotki zatoki i wszystkiego innego, co chcesz
• Po ugotowaniu marynaty, ochłodzić się trochę
• Obierz gotowane jajka ze skorupy i włóż słoik, wlać marynatę i pozostaw w tym stanie na dwa do trzech dni w lodówce

Wideo: „Marynowane jajka kurze. Przepis babci Emmy ”

Jak marynować jajka przepiórcze, przepis na gotowanie

Jajka przepiórcze są pyszne w dowolnej formie. Ich miniaturowa forma tworzy wygodne warunki marynaty. Ze względu na fakt, że są one znacznie mniej jajka kurczaka, zbieranie ich znacznie szybciej, a dwa dni będą mnóstwo.

Dzisiaj nie jest trudno kupić jaja przepiórcze. Często są sprzedawane na rynkach przez tych, którzy hodują domy przepiórcze. Nie rzadko zdarza się, że takie jaja można znaleźć w supermarketach. Kosztują więcej niż kurczaka, ale niezbyt drogie.

• Gotuj jajka we wrzącej wodzie przez nie dłuższe niż pięć minut i natychmiast wyślij je do zimnej wody
• Podczas gdy jajka są chłodne, przygotuj niezbędną marynatę: podgrzej pół litrów wody, dodaj do niej kilka łyżek octu i dokładnie wymieszaj
• Fajnie jest dodać arę z goździków czosnkowych i pachnące przyprawy do tej marynady, na przykład gałązka rozmarynu lub sceny
• Sól w tej marynadzie nie jest wiele wymagana, skup się na swoim gustu, ale cukier potrzebuje co najmniej dwóch łyżeczek
• Jaja są ułożone w słoikach. W nich możesz umieścić kilka groszków pachnącej pieprzu i małego liścia laurowego. Wlać jajka ciepłą marynatą i pozostaw w lodówce na 1,5 - 2 dni

Wideo: „marynowane jajka przepiórcze”

Przepis na marynowane jajka po chińsku, zdjęcie gotowego dania

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować jaj przepiórczych. Nie bój się gotować tego dania, ponieważ jeden z tych, który jest testowany przez czas i ma wielu fanów. Jajka mają przyjemny ostry i słony smak, który jest tak charakterystyczny dla kuchni chińskiej. Takie jajka dekorują świąteczne i stołowe oraz dywersyfikować codzienne jedzenie.

• Gotuj jajka we wrzącej wodzie i pozostaw do ostygnięcia, ostrożnie wyczyścić skorupkę
• W osobnej misce wymieszaj szklankę sosu sojowego i szklankę mocnej czarnej herbaty. Ta masa powinna być dobrze podgrzewana i zagotowana
• Z przypraw przydajesz się: czosnek (około dwóch goździków, ale możesz), imbir (pół łyżeczki świeżego startego imbiru - nie więcej!) I ostrego gorzkiego pieprzu. Wszystkie te składniki są drobno posiekane lub pocierane, dodane do sosu sojowego
• W przypadku słodyczy do marynowania dodaje się łyżeczka dowolnego płynnego miodu i rozpuszcza się
• Jajka są umieszczane w ciepłej marynaty i dokładnie mieszane. Naczynia z jajkami pozostają w lodówce przez co najmniej trzy dni

Wideo: „Jajka przepiórcze, marynowane po chińsku”

Przepis na marynowane jajka w amerykańskim, zdjęcie

Przepis na marynowanie „amerykańskich” jaj jest dość prosty i nie obejmuje dodawania falbanowych. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować zwykłych jaj kurczaków.

• Gotuj tuzin (12 sztuk) jaj przez dziesięć minut w wrzącej wodzie i wlej zimną wodę do chłodzenia i lekkiego czyszczenia
• Podczas gdy jajka ostygną, przygotuj odpowiednią marynatę
• Marynada: Wlej półtora szklanki czystej wody do osobnego naczynia i podłącz ją z taką samą ilością octu stołowego i zagotuj tę masę
• Musisz dodać łyżkę dowolnej przyprawy do marynowania do gorącego roztworu (jest to łatwe do znalezienia w sklepie) lub sól z cukrem w stosunku 2 do 1 w łyżkach łyżek
• Aby piquancy do marynaty, możesz dodać paprykę chili, gorzką pieprz lub pieprz z groszkiem i kilka ząbków posiekanego czosnku
• Liście laurowe dają aromat i przyprawę
• Jaja są składane w słoiku i wylewają marynatą przez tydzień, co najmniej trzy dni
• Jeśli chcesz dać kolory jajom, dodaj do marynarzy jednego tartego surowego buraka, okaże się bardzo pięknie

Wideo: „Marynowane jajka z burakami”

Jajka marynowane pieprzem, przepis

Jajka wystrzelone z pieprzem mają pikantne słodkie, a jednocześnie ostry smak. Jest to gotowe danie, które doskonale ozdabia każdy stół i stanie się twoją koroną.

• gotuj jajka, ochłodzić je zimną wodą i wyczyść je
• aby przygotować takie danie, będziesz potrzebować kilku rodzajów pieprzu: słodkiego, gorzkiego i ostrego (chili)
• Przygotuj najłatwiejszą marynatę wody i octu z ulubionymi przyprawami
• Złóż jajka w słoiku (i możesz użyć zarówno kurczaka, jak i przepiórki) równomiernie dystrybucji pieprzu na brzegu w tym przepisie
• Ilość słodkiej pieprzu powinna przekraczać całą resztę, gorzką i ostrą - potrzebujesz tylko jednego małego pieprzu
• Papryka powinna zostać przycięta na rozmiar jajka
• Składniki są wylewane marynatą, możesz umieścić w słoiku do koperków, liści

Wideo: „Najbardziej pyszne marynowane jajka”

Jajka marynowane ziołami, przepis na krok -

Jajka wystrzelone z ziołami mają przyjemny słodki smak. W przypadku tego przepisu najlepiej jest używać jaj przepiórczych, ponieważ ich niewielki rozmiar zapewni dobrą impregnację marynatą.

• Aby przygotować naczynie we wrzącej wodzie, zagotuj dwa tuziny jaj, ostygnąć i wyczyść
• Standardowa marynata wody, octu i przypraw (ocet w ilości dwóch łyżek na pół litrów wody) jest przygotowywana w osobnej misce)
• Doprowadź masę marynaty i wlać do niej słonecznik lub inny olej, nie więcej niż trzy łyżki
• Dodaj przyprawy do mas: pieprz, podłoga głowy wyciśniętego czosnku, pachnące ziół
• Połóż wiązkę koperków lub natki pietruszki na dnie słoika (lub połącz trawę)
• Włóż jajka do słoika, równomiernie dystrybuując jedną małą gorzką pieprz na brzegu i zalej marynatą
• Zostaw słoik w lodówce na dwa dni

Wideo: „Marynowane jajka”

Jajka marynowane sosem sojowym, przepis na gotowanie

Sos sojowy jest w stanie nadać jajkowi słodko-kokosły smak i dlatego będą bardzo smaczne. Co więcej, sos sojowy da im przyjemny odcień do kawy, a jajka stanie się prawdziwą dekoracją stołu. Możesz marynować w sosie zarówno z kurczaka, jak i przepiórki.

• Jajka powinny być gotowane, chłodzone i czyszczone
• W osobnej misce przygotowano marynatę: rozcieńczyć sos sojowy z trzema łyżkami octu ryżowego (liczba marynatów orientują ilość i rozmiar jaj)
• Dodaj szczyptę pieprzu i łyżkę cukru do marynaty (małe)
• Doprowadź marynatę do wrzenia i wlej do niej kilka łyżek pachnącego oleju: sezam, lniany lub kukurydza
• Wlać jajka marynatą i pozostaw w lodówce na dwa dni

Wideo: „Marynowane jajka przepiórcze w sosie sojowym”

Jak marynować jajka w banku, przepis i porady dotyczące gotowania

Jajka to produkt, który jest zalecany do marynowania w banku. Faktem jest, że te potrawy są zamknięte pokrywką, co oznacza, że \u200b\u200bgwarantuje zapieczętowaną przestrzeń. Bank nie pomija żadnych zapachów i nie daje smaku, co oznacza, że \u200b\u200bjaja całkowicie pochłaniają marynatę i przyprawy.

• Dokładnie umyj szklany słoik przed marynem i spłucz go wrzącą wodą
• Umieść obrane gotowane jaja w słoiku, równomiernie dystrybuując pieprz, czosnek, zioła i inne dodatki na potrawach.
• Jajka są wylewane nie gorące, ale ciepłe lub zimne marynatę
• Słoik jest zamknięty pokrywką i idzie do lodówki
• Każdego dnia możesz otworzyć pokrywkę ze słoików, zwolnić gazy zgromadzone na powierzchni, zamknąć ponownie i wysłać do lodówki
• Możesz marynować jajka w banku od trzech dni do całego miesiąca, w tym drugim przypadku jaja stają się prawie przejrzyste

Jak zrobić sałatkę z marynowanymi jajami?

Marynowane jajka będą doskonałym zamiennikiem zwykłego gotowanego, ponieważ mają bogaty smak i doskonale podkreślają resztę składników. Najlepiej łączyć marynowane jajka z warzywami, ziołami, serem fasoli.

• Gotuj czerwoną fasolę do miękkiego stanu
• Posiekaj kapustę w Pekinie w wysokich potrawach
• Wymieszaj kapustę z zielenią: koperku, pietruszki, zieloną cebulę i dodaj gotowaną fasolę do sałatkowej miski
• Sałatka najlepiej przyprawić, a nie grubą majonezem zmieszaną z sosem sojowym
• Marynowane jajka pokrojone pierścieniami są ułożone na sałatce i posypane nasionami sezamu
• Najlepiej połączyć tę sałatkę z makaronem ryżowym przyprawionym sesamera lub olejem kukurydzianym

Wideo: „Sałatka z marynowanych jajek przepiórczych”