Jak używać Lavash: Smaczne przepisy na potrawy z lawash - przekąski, bułki z patykami kraba, ciasta, ciasta, frytki, strudel jabłkowy

Dania przygotowane przy użyciu cienkiego armianowskiego lawasha są niezwykle smaczne i pożywne. Ciasta, bułki, starania, wszelkiego rodzaju zimne przekąski i gorące podstawowe potrawy dywersyfikują codzienne menu, a ich gotowanie nie zajmie dużo czasu. Artykuł ma nie tylko przepisy na ruletkę z Lavash, ale także wiele innych pysznych pomysłów na wszystkie okazje

Lavash z patyczkami kraba lub walet Lavash

To klasyczna wersja pysznej przekąski, która jest odpowiednia do świątecznego stołu i do opuszczenia pikniku

• subtelny armeński prostokątny kształt - 1 arkusz
• krapki - 100 g
• każdy brązowy hacz twarogi - 50 g. W tym przypadku Brynza lub FET są doskonałe
• dill Greens - do smaku
• fat Sour Cream-50-75 g
• sól dla smaku

Jak gotować:

1. Zmiel ser w dowolny wygodny sposób:

• pocierając cienką trawę
• przechodząc przez młynek do mięsa
• problematyczny

2. Wymieszaj posiekany ser z kwaśną śmietaną. Dodaj drobno posiekane warzywa. Sól w razie potrzeby

3. Nasmaruj cały obszar prostokąta Lavash z powstałym sosem

4. Lekko posiekane patyki kraba na sosie

5. Odwróć gęsty rol. Pamiętaj, aby zapakować go do filmu dietetycznego, aby uniknąć stawki i suszenia. Wyślij dokładnie zapakowaną rolkę do lodówki na 2-3 godziny.
6. „Spoczynkowe” i nasiąknięte przechylenie na porcje, o grubości do 2 cm

7. Podaj danie według własnego uznania

Lavash z jajkiem lub śniadaniem na wyjątkowy dzień

Specjalne dni wymagają specjalnych śniadań. Z pewnością możesz rozpieszczać się pysznym deserem, ale deser jest chwilową przyjemnością, a nie pełnym posiłkiem. Śniadanie powinno być pożywne, smaczne, a w uroczyste dni również pięknie podawane

Dla dwóch porcji:

• kwadrat (20 cm x 20 cm), wyrzeźbiony z cienkiego armianowskiego lavash - 2
• Świeże jajko kurczaka - 2
• sól i przyprawy mają smak. Słynni szefowie kuchni doradzają dodawanie czarnego pieprzu do jajek z jajek, Popgon, bazylia, tymianku, kardamonu, pietruszki, cebuli, czosnku
• kilka kręgów twojej ulubionej kiełbasy lub szynki

Jak gotować:

1. Kwaderskie kwadraty leżą w kształcie babeczek/babeczek. Materiał postaci może być dowolny: silikon, metal. W skrajnych przypadkach formy można wytwarzać nawet z folii żywności. Napraw lawash, pokrywając kolejną formę na górze

2. Podgrzej piekarnik do 180 ° C Wyślij kosze Lavash do piekarnika na 5-7 minut. W tym czasie Lavash musi wyschnąć i lekko zrumieniony. Wyjmij kosze z piekarnika i usuń górny kształt. Pozostaw dolną formę jako bezpieczny

3. Podziel jajo na białko i żółtka. Dodaj sól i przyprawy do części białkowej. Mieszaj dobrze, ale nie bij. Wlej białko do koszyka Lavash

4. Wyślij koszyki do piekarnika na 10 minut. Po 5 minutach wymieszaj białko. Pomoże to uniknąć nierównego białka gotowania

5. Delikatnie wlej żółtko do gotowego białka. Lekko opalona. Umieść kilka kawałków kiełbasy lub szynki. W razie potrzeby możesz posypać swoim ulubionym twardym serem. Wyślij do piekarnika na kolejne 7-10 minut
6. Przed podaniem wyjmij kosz z formy. Uważaj: suszony lawash może być bardzo delikatny

Lavash z serem lub lawash ciasta

• subtelny armeński prostokątny kształt - 4 arkusze
• musztarda - 1 łyżeczka.
• zieloni (najlepiej koperek) - 1 pakiet
• Świeży twarogowy ser o dowolnej zawartości tłuszczu - 300 g
• sól dla smaku
• twardy lub pół -hard ser - 150 g
• Żółtko z kurczaka - 1
• woda - 1 łyżka. L.
• rafinowany olej roślinny - 100 ml

Jak gotować:

1. Drobno posiekaj wstępnie pranie i suchą zielenią
2. Przekaż twarogę przez młynek mięsny lub problem (jeśli to konieczne). Jeśli wybrany twarogu jest suchy, dodaj do niego trochę śmietany lub jogurt
3. Zmiel ser w dowolny wygodny sposób: krat, drobno cięcie
4. W wygodnym pojemniku dokładnie wymieszaj warzywa, ser, twardzinę, musztardę. Sól

5. Wytnij arkusze Lavash w te same paski. Jest to łatwe do zrobienia z nożyczkami

Wskazówka: jeśli lawash jest trochę suchy i stał się mniej elastyczny, po prostu posyp go wodą

6. Umieść wypełnienie na krawędzi paska i owinąć narożnik, tworząc trójkątną kieszeń

7. Stopniowo owijaj ciasto trójkąta. Upewnij się, że Lavash nie pęka na liniach zakrętów

8. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, ogrzaj olej, zmniejsz ogień do średniego. Smaż trójkąty od lawash do złotego koloru. Uważaj: ciasta są bardzo szybko wysadzone!

Lavash z kurczakiem lub pyszną przekąską

Takie mini-zauletki będą wspaniałą przekąską dla uczniów, uczniów, pracowników biurowych itp.

• cienki armeński lawash - 1 arkusz
• filet kurczaka-100-150 g
• Świeży ogórek - 1
• zieloni sałatki lub liście kapusty pekińskiej
• kilka cienkich kawałków litego sera
• majonez lub jakikolwiek inny sos - do smaku

Jak gotować:

1. Wytnij filet na cienkie długie paski. Słusznie usmażyć kurczaka na pielęgnacji dobrze szalonej z niewielką ilością oleju roślinnego. Dodaj odrobinę mieloną kurkumę, kardamon, czarny pieprz, Zira, suszony czosnek, papryka do mięsa. Nie solaj mięsa podczas gotowania, w przeciwnym razie straci cały sok i zostanie przekroczony
2. Umyj ogórek i pokrój w cienkie paski
3. Umieść grubo rozdarte liście sałatki lub kapusty w Pekinie na arkuszu Lavash. Rozpoczynając rolkę rolki, koniecznie wycofaj się z krawędzi arkusza około 5 cm
4. Połóż cienki pasek sosu na liściach sałatkowych

5. Połóż kawałki kurczaka na poduszce warzyw i sos

6. Wyrzuć słomę z ogórka i twardego sera na mięso

7. Odwróć gęstą rolkę i zapakuj go w folię, dokładnie przekręcając końcówki

8. Wytnij przechylenie na dwie części i włóż do lunchu. Nie usuwaj opakowania. Folia odtworzy przepływ sosu, utratę fragmentów warzyw lub mięsa podczas posiłków i chroni samolkę przed źle umytymi rękami (jeśli mówimy o przekąski dla dzieci)

W ten sam sposób możesz gotować Lavash z rybą, zastępując filet z kurczaka kawałkami ryb

Lavash Roulet z mielonym mięsem lub mięsnym ciastem

• cienki armeński Lavash. Liczba arkuszy zależy od wielkości Lavash i jego kształtu
• Świeże bakłażan - 400 g. Jeśli nie lubisz bakłażana, zastąp ten składnik grzybami, cukinią, kapustą lub innymi sezonowymi warzywami
• cebula - 100 g
• olej roślinny - 100 ml
• mięso mielone-300 g. W przypadku mięsa mielonego lepiej mieszać kilka rodzajów mięsa w dowolnej proporcji
• jajka ze świeżych kurczaków - 2
• kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 200 ml
• sól i przyprawy, usameny - do smaku
• twardy ser-150-200 g

Jak gotować:

1. Pokrój skórę z bakłażana i pokrój w małą kostkę. Lekko sól, delikatnie wymieszaj i włóż durszlak. Wyjdź na 10 minut. Sól przyspieszy proces izolacji soku, który płynie, pozbawia warzywa od określonej goryczy

2. Po określonym czasie spłucz bakłażan z bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar soli i lekko je wyciśnij
3. Posyp niewielką ilością oleju roślinnego, aż będzie przezroczysty. Dodaj pchany bakłażan i gotować na wolnym ogniu przez 7 minut pod pokrywką. Bakłażan powinny stać się miękkie. W razie potrzeby zmiażdż warzywa, zdejmij z ognia i lekko ostygnąć

4. Solaj mielone mięso, dodaj swoje ulubione przyprawy, 1 jajko i dobrze ugniataj. Następnie dodaj podanie cebuli i ponownie dokładnie wymieszaj. Delikatne kostki bakłażana tracą kształt podczas mieszania, dobrze zakłócając mięso mielone

5. Lavasha Leaf rozwijaj się i posyp wodą. Wygodne jest to za pomocą opryskiwacza wody do wody. Połóż cienką kulkę napełniania na Lavash i rzuć gęstą rolkę. Wykonuj takie manipulacje ze wszystkimi arkuszami law

6. Umieść ciasne bułki w formie smarowanej olejem roślinnym. Jeśli podczas układania bułek pęknie w miejscach zakrętów, nie denerwuj się. Napełnianie kwaśnego śmietany ukryje małe wady formowania ciasta. Rolki można ułożyć zarówno w okrągłym, jak i prostokątnym kształcie

7. Zmiel ser w dowolny wygodny sposób i wymieszaj z kwaśną śmietaną i jajkiem. Jeśli ser nie jest bardzo słone, pamiętaj, aby dodać wypełnienie i dodać pieprz (opcjonalnie)
8. Umieść napełnianie bułek, równomiernie rozłożone na powierzchni przyszłego ciasta. Hojnie posyp sezamem

9. Piec ciasto w piekarniku, dobrze ogrzane do 180 ° C, w ciągu 30-40 minut. Znakiem gotowości ciasta jest rumiana skórka sera na wierzchu

Pysznym i szybkim deserem będzie Strudel Apple z Lavash, a na spotkania z przyjaciółmi przygotowują żetony z Lavash

Wideo: Lazy Strudel z Lavash z jabłkami. Szybki i prosty przepis

Wideo: Lavash Chips z serem | Jak gotować wiórki