Fritta, przepis z zdjęciem: 15 najlepszych przepisów

Włosi nazywają tradycyjny rosyjski omlet dodatkowymi składnikami. Proste danie pozwala połączyć szeroką gamę produktów, otrzymując każdy nowy interesujący przepis.

Główną cechą Frittata jest to, że pierwszy etap gotowania odbywa się na kuchence, a drugi w piekarniku. Danie jest podawane zarówno gorące, jak i zimne. Odżywiająca fritta jest idealna na śniadanie.

Włoski fartta: klasyczny przepis

Ulubione przyprawy, sól i pieprz dodają do smaku. Wybierz swój pikant, aby stworzyć niesamowite danie.

Lista składników:

• 3 jajka
• 50 g Mozarella, Brynzes i holenderski ser
• 1 łyżka. L. olej słonecznikowy
• 1 plasterek czosnku
• różne Zieloni

Jak przygotować:

1. Oczyszczone zęby czosnkowe, w które się wbiliśmy talerze I gniew w oleju słonecznika. Rzucamy czosnek, zostawiamy pachnący olej do dalszego przygotowania.
2. Ubij masę jaja i sezon przyprawy. Wysyłamy na gorącą patelnię i dajemy kilka minut, aby wziąć omlet.
3. Pociemy wszystkie odmiany sera i mieszanki. Rozrzucimy równomiernie ser różnorodny na omlecie.
4. Wysyłamy patelnię przez 2-3 minuty do rozgrzanego piekarnika.
5. Gotowy włoski fritta Jest posypany tnącą zielenią i przecinany na porcje.

Rada przepisu:Do fritta z serem Łatwiej było wyodrębnić z formularza, użyć papieru piekarniczego. Najpierw przykryj dno i boki kształtu, aby można było rozciągnąć gotowe naczynie, chwytając krawędzie papieru.

Fritta z brokułami

Lista komponentów:

• 6 jaj
• za 2 łyżki. L. Mleko i oliwa
• 200 g brokułów
• 50 g sera stałego
• gałęzie koperkowe

Włoska fritta z przepisem brokułowym:

1. Podziel brokuły na komponenty i gotuj w 3-5 minutach gotowanie wody z solą. Przewrócić się na piechnik.
2. Wymieszaj jajka z składnikiem mleka, sezon. Zmiel ser w wiórki.
3. Wlej brokuły na patelnię z oliwą z oliwek, wylej na wierzch Chipsy serowe.
4. Zmiel koperek nożem, wymieszaj z masą jaja i wlej na patelnię. Pozwól nam chwycić dolną warstwę i ustaw kształt w gorący piekarnik. Po upieczeniu pyszna fritta z brokułami i serem Jest przesunięty na płytkę.

Rada przepisu:Masa jaja dla fritta jest ugniatana proporcjonalnie do wielkości pojemnika. Forma średniej średnicy będzie wymagała 6 jaj.

Fritta z ziemniakami

Lista składników:

• 2 jajka
• 2 bulwy ziemniaków
• pomidor i cebula
• 50 ml tłuszczu roślinnego
• pióra zielonej cebuli
• cinza

Preparat fazowy:

1. Wytnij obrane ziemniaki pierścieniami. Przyprawiemy przyprawami.
2. Pomidor i cebula Wytnij kwartał pierścieniami.
3. Na patelni podgrzej tłuszcz roślinny i usmażyć ziemniaki z dwóch stron do pół miesiąca.
4. Bez usuwania ziemniaków z patelni położyliśmy Warstwa cebuli.
5. Rozłożyliśmy posiekane pomidory z trzecią warstwą, sezonem. Przykrywamy i gotujemy, aż pomidory będą miękkie.
6. Przerywamy jaja na jednorodną masę, doprawiamy przyprawami i wysyłamy na patelnię. Pokryć pokrywką.
7. Pachnący fritta z ziemniakami Jest ułożony na naczyniu i posypany cebulą.

Fritta z grzybami

Lista składników:

• 1 filiżanka grzybów (grzyby)
• 2 cebule
• 1 łyżka. L. tłuszcz słonecznikowy
• 7 jaj
• 100 stałych klas

Jak przygotowana jest pyszna frittta z grzybami i serem:

1. Na tłuszcze warzywnym przez kilka minut podajemy plastry cebuli. Przyczepiamy grzyby miodne i smażymy przez kolejne 15 minut, aż nadmiar płynu zostanie odparowany.
2. Wymieszaj jajka z przyprawami.
3. Przyczepiamy masę jaj do grzybów.
4. Po kilku minutach przymocujemy komponent sera i zmieniamy kształt w gorący piekarnik.
5. Po piekarniku danie jest posypane mieszanką papryki.

Fritta z cukinią

Lista składników:

• 4 jajka
• 1 cukinia
• 1 głowa cebuli
• 2 łyżki stołowe. L. Tłuszcz warzywa
• 50 g parmezanu
• zieleń

Jak gotować owoce owoce z cukinią i serem:

1. Wyjmij górną warstwę z cukinii, pokrój mała kostka. Oher i posiekaj żarówkę. Zieleń kruszyć się Z nożem.
2. Drobno posiekana cebula przechodzi na tłuszcz roślinny. Przyczepiamy cięcie cukinii i smażyć przez kolejne 5 minut.
3. Dodaj zielenie i smaż przez kilka minut.
4. Wymieszaj masę jaja z tartym serem i wysłany na patelnię z pokrywką.
5. Wstrzymamy Frittat, aż zagęszczamy masę jaja. W końcu posyp tartym serem.

Frytta z warzywami w piekarniku

Lista składników:

• 8 jaj
• 0,5 l mleka
• 1 pomidor
• 1 słodki pieprz
• 1 cukinia
• 200 g kukurydzy w puszkach, fasolka, brokuły
• pióra zielonej cebuli
• koperek
• 200 g sera stałego
• olej smarowy

Włoska fritta z warzywami i serem w piekarniku:

1. Wręcz wygodnie wytnij obrane warzywa.
2. W misce wymieszaj fasolę plastrową, zdemontowane brokuły i kukurydzę.
3. W głębokiej misce wymieszaj jajka i przyprawy. Nakręty, mieszanina papryki, tymianek są dobrze dopasowane.
4. Dojjem ser w wiórki i wymieszaj z mlekiem.
5. Naczynie do pieczenia jest obficie smarowane masłem.
6. Wlej przygotowane warzywa na dno postaci, a następnie wlej mieszaninę wielkości jaja. Równie wyrównać powierzchnię. Wysyłamy do rozgrzanego piekarnika na 30-40 minut.
7. Fritta z warzywami i serem Zgłoszony na rodzinny obiad lub jako szybcy goście.

Rada kulinarna:W przepisie na Fritett możesz użyć dowolnych składników w lodówce. Trochę warzyw, niedokończona porcja mięsa, trochę zieleni i sera - gotowe są elementy na obiad.

Fritta z kurczakiem

Lista składników:

• 6 jaj
• 50 g sera
• 200 g filetu z kurczaka
• 1 Czerwona Cebula
• ½ Słodka pieprz
• 2 łyżki stołowe. L. olej słonecznikowy
• suszona bazylia
• Świeże zielenie

Jak gotować owoce:

1. Mięso z kurczaka jest krojone w kostki.
2. Wytnij obraną czerwoną cebulę na pół pierścienia.
3. Oczyść środek bułgarskiej pieprzu, pokrój warzywa cienkie paski.
4. Dojjem ser do żetonów.
5. Przymocujemy przyprawy do masy jajowej, mieszaj. Pakujamy drobno posiekanym koperkiem i serem.
6. Na patelni z tłuszczem roślinnym usmażyć mięso przez kilka minut.
7. Przyczepiamy warzywa i smażymy do miękkości masy warzywnej.
8. Wlać masę jaja i szpatułki równomiernie rozkładają zawartość.
9. Frytta w piekarniku Jest pieczony przez około 10 minut. Gotowość jest sprawdzana przez nóż.
10. Gorący fritta z kurczakiem Jest uzupełniany częścią świeżych ziół.

W notatce:ItALYANSKAYA FARTTA Jest podawany jako niezależne danie. Idealnym dodatkiem będzie krój świeżych warzyw.

Frytta ze szpinakiem

Lista komponentów:

• 4 jajka
• 250 g szpinaku
• 3-5 pomidorów Cherry
• 50 g kremowego tłuszczu
• 50 g sera
• sos sojowy
• gałka muszkatołowa

Jak frytta jest przygotowywana ze szpinakiem i serem:

1. Spłucz i pokrój liście szpinaku. Such na ręczniku papierowym.
2. Smażyć na kremowym tłuszczu Szpinak z muscatem. Dodaj sos sojowy i wyciśnij go, aż płyn zostanie odparowany.
3. Posiekaj jajka widelcem, dodaj chipsy serowe i smażony szpinak.
4. Nasmaruj patelnię masłem i wlej jajko puste. Po kilku minutach umieść na powierzchni połowy pomidorów i zmień kształt w piekarniku. Frytta ze szpinakiem i pomidorami Jest upieczony do lekkiej skórki.

Rada kulinarna:Do stopniowego przygotowania frittata użyj patelni z zdejmowanym uchwytem lub naczyniami opornymi na ciepło.

Frytta z pieprzem i zielonym groszkiem

Lista składników:

• 4 jajka
• 2 bułgarska pieprz
• 1 łuk łez
• 100 g zielonego groszku
• 1 łyżka. L. olej słonecznikowy
• gałka muszkatołowa

Preparat fazowy:

1. Obierz pieprz i pokrój paski. Zmiel pierścienie cebuli.
2. Na patelni z tłuszczem roślinnym zmiękcz warzywa. Dodaj groszek, sezon i smaż przez kilka minut.
3. Wymieszaj masę jaj z gałką muszkatołową i solą.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Układamy warzywa i wylewamy puste jajko
5. Fritta z pieprzem W piekarniku jest pieczona ćwierć godziny.

Fritta z boczkiem i pomidorami

Lista komponentów:

• 8 jaj
• 60 G Chedder sera
• 3 łyżeczki. Musztarda z ziarnami
• 1 łyżka. L. Oliwa z oliwek
• 300-350 g plasterków bekonu
• 1 cebula
• 2 pomidory
• pietruszka opuszcza
• przyprawy

Jak gotować frit z boczkiem:

1. Wymieszaj jajka z musztardą i przyprawami.
2. Zetrzyj ser chipsów i dodaj do masy jajowej.
3. Pomidory i obrana cebula Wytnij na pół pierścienia.
4. Smaż łuk w oliwy z oliwek. Przez kilka minut przymocujemy cienkie paski boczku i smażyć.
5. Przymocujemy masę jaja. Gdy tylko dolna warstwa zostanie usmażona, rozkładamy pomidora na górze i pozostawiamy go na kolejne 2 minuty.
6. Zmieniamy kształt w ciepłym piekarniku.
7. Gotowy fritta z boczkiem Powinien być pokryty złotą skórką. Włoskie danie w porcje i posypujemy liśćmi pietruszki.

Fritta z kiełbasą

Lista komponentów:

• 4 jajka
• 150-200 g Servel
• 2 pomidory
• 1 łeza cebuli łez i zęby czosnkowe
• 50 g parmezanu
• 30 g masła i oliwy z oliwek

Jak Frytat przygotowuje się do piekarnika z kiełbasą:

1. Wytnij servel i pomidory pierścienie.
2. Połącz oba oleje na patelni. Smaż czosnek i posiekana cebula. Gdy tylko cebula staje się miękka, musisz usunąć czosnek.
3. Zmiel ser.
4. Posiekaj jajka w temperaturze pokojowej widelcem. Podłącz chipsy i przyprawy.
5. Fricking the Fetta Baking naczyń oleju. Układamy krój kiełbasy, przekazaliśmy cebulę i pokrój pomidora. Wlać jajka. Wytrzymamy w piekarniku przez 10-15 minut.
6. Pieczony fritta z kiełbasą, w razie potrzeby, jest posypany serem.

Frytta z kolorową kapustą

Lista komponentów:

• 0,5 głowy kalafiora
• 7 jaj
• 1 cebula
• oliwa z oliwek

Jak pierd jest przygotowywany z kapustą:

1. Gotować kapustę do połowy, rozwiążę się kwiatostany.
2. Wyczyść cebulę i drobno posiekaj.
3. Smaż z cebuli na kilka minut, podążaj za kapustą.
4. Posiekaj jajka przyprawami i wlej warzywa na patelnię. Przygotuj pierwsze 5 minut na kuchence pod zamkniętą pokrywką, a następnie wyślij na 5 minut do piekarnika.

W notatce: Oddzielne biczowanie białek i żółtka pozwala uzyskać wspanialsze fritt. Podczas dodawania mleka Baked Fritta jest bardziej wilgotna.

Frytta z fasolą i pomidorami

Lista komponentów:

• 1 szklanka puszanej czerwonej fasoli
• 8 jaj
• 5-6 pomidory wiśni
• 50 g Mozarella
• Świeża bazylia
• tłuszcz roślinny

Jak przygotowuje się fritta z fasolą:

1. Pokrój pomidory Cherry na 2-4 części, połącz z fasolą. Smaż na patelni z olejem roślinnym. Nie więcej niż 5 minut.
2. Ubij jajka w jednorodną masę, dodaj Pokrojone liście bazylii. Dodaj sól i przyprawy.
3. Wysyłamy masę jaja na patelnię, równomiernie dystrybuujemy pomidory i fasolę. Posyp startym serem i przykryj pokrywką. Gotowanie fritta na patelni W średniej temperaturze ćwierć godziny.

Frytta w powolnej kuchence

Lista komponentów:

• 5 jaj
• 100 ml mleka
• 100 g szynki
• słodka pieprz z pomidorem
• 100 g sera
• różne Zieloni
• ząbek czosnku

Jak gotować fryt w powolnej kuchence:

1. Ubij masę jajeczną mlekiem, dopraw przyprawy.
2. Dołączamy chipsy serowe I drobno posiekane zielenią.
3. Wytnij szynkę kostką. Pokrój pomidora talerzami, słodką pieprzem z paskami.
4. Rozgrzej olej roślinny za pomocą goździki czosnku w misce miksera. Po kilku minutach usuń czosnek.
5. Wlej masę jaja do powolnej kuchenki. Po kilku minutach rozłóż szkiełka pomidora, posiekaną pieprz i szynkę.
6. Gotowanie frytta w powolnej kuchence W trybie pieczenia przez pół godziny. Wykończone danie powinno spoczywać przez pięć minut, po czym Fartt jest wydobyty z miski i rozkładany na płytach.

Fritta z makaronem

Lista komponentów:

• 300-400 g gotowanego makaronu
• 4 jajka
• 50 g sera stałego
• 20 g kremowego tłuszczu
• kilka gałązek zielonej natki pietruszki
• 2 łyżki stołowe. L. tłuszcz roślinny

Smaczna fritta z przepisem na makaron i ser:

1. Pietruszka wytnij na małe kawałki.
2. Pocieraj ser na cienką trawę.
3. Przerwać masę jaj na widelcu, przymocuj chipsy serowe.
4. Wymieszaj obrabianie makaronu i jaja.
5. Na patelni stopimy masło, przymocujemy tłuszcz roślinny. Wlać mieszane składniki. Pokryjemy i wytrzymujemy przez 3-5 minut.
6. Na ostatnim etapie pokrywka jest usuwana, fritta na patelni Zwraca się na drugą stronę i jest przygotowany na kolejne 2 minuty.
7. Fritta z makaronem Przesłane do tabeli w gorącej formie.

Dowiedz się, jak gotować:

• Wdrapywać się
• Kvass z soku brzozy
• Ciasto Aleksandryjskie do ciast wielkanocnych
• Ryby w multicooker dla kilku
• Ryby pod marynatą

Wideo: Frittat z warzywami, przepis