მწვანე პომიდორი ქართულზე ზამთრისთვის: მწნილი, საუერი, მკვეთრი, ბოსტნეულით, ნიორით, მცენარეებით, სტაფილოებით, წიწაკით-საუკეთესო რეცეპტები

სტატიაში ნახავთ რამდენიმე რეცეპტს გემრიელი პომიდვრის "ქართული" დამზადების მიზნით.

სწრაფი მწვანე პომიდორი ბანკებში: ქართული რეცეპტი

გამოდის, რომ მოუმზადებელი და მწვანე პომიდორი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს ზამთრის საჭმლის, სალათების მომზადებისთვის და მხოლოდ გემრიელი კერძების გვერდითი კერძისთვის. ნუ ჩქარობთ "ცუდი მოსავლის" გადაყარებას და მოგერიდებათ მოამზადოთ რამე "ახალი" საკუთარი თავისთვის.

გახსენით არც თუ ისე მწიფე, ოდნავ მჟავე, მაგრამ იმ წარმოუდგენლად გემრიელი პომიდვრისგან, რომელიც ძალიან მარტივია საზ. საკმარისია რამდენიმე ინგრედიენტის დამატება და კერძი მზად არის! მერწმუნეთ, ახლა თქვენ გაიზრდებით პომიდორი მხოლოდ ამ კონსერვაციისთვის და აღფრთოვანებთ თქვენს ახლობლებს, სტუმრებს უჩვეულო სალათებით, მთელი წლის განმავლობაში!

საინტერესოა: რა თქმა უნდა, ასეთი კერძი შეგიძლიათ ნახოთ მეზობელ ქვეყნებში, რადგან კავკასიელი ქალები დიდი ხანია ცნობილია გემრიელი კერძებითა და სურნელოვანი ტრაქტატებით. გარდა ამისა, სახელი გადმოსცემს კონსერვაციის მთელ "არომატს", რადგან ამ პომიდორში ბევრი სანელებლები და ბოსტნეულია.

ეს არის სიმკვეთრე, რომელიც ანაზღაურებს იმ მჟავეობას, რაც მწვანე პომიდორს აქვს. მნიშვნელოვანია აირჩიოთ სწორი ბოსტნეული კონსერვაციისთვის. ეს არ უნდა იყოს მჭიდრო და რთული, უბრალოდ ჩამოყალიბებული ხილი! თქვენ უნდა აირჩიოთ პომიდორი, რომელიც უკვე შევსებულია, გაფართოვდა და დაიწყებს ფერის ტიპს. დაე, ეს იყოს ოდნავ ყვითელი, ნარინჯისფერი ან თუნდაც ვარდისფერი! Ყველაფერი კარგადაა! მთავარი ის არის, რომ ის მწარე არ უნდა იყოს!

რეცეპტისთვის, თქვენ ასევე უნდა მოამზადოთ სხვა ინგრედიენტები:

• მწვანე პომიდორი -5 კგ (შეგიძლიათ პლუს/მინუს 0,5 კგ)
• "ბოროტი" ნიორი -250-300 გრ. (მნიშვნელოვანია აირჩიოთ ზუსტად მკვეთრი, არა რბილი)
• Ხახვი- 2 თავი (არა დიდი, არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი ხახვი)
• გამწვანების თაიგული(შეარჩიეთ ის, რაც მხოლოდ გიყვართ)
• Hops-sunels-150-200 გრ. (სავალდებულო სანელებელი მწვანე პომიდვრის დასამზადებლად)
• Მარილი -თქვენი გემოვნებით (მაგრამ არანაკლებ 50 გრ. მთელი მასისთვის)
• ზეთი -180-200 მლ. (ბოსტნეული და სუნი)
• ვაშლის ძმარი (ან ყურძენი) -10 სტადი.

მომზადების ტექნოლოგია:

• ბოსტნეული იწმინდება petioles (ისინი ხშირად ძლივს ვერ ხვდებიან ქვემო გამათბობელი ხილისგან).
• დაიბანეთ თითოეული პომიდორი და ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით
• პომიდორი დაჭრილი ნაჭრებად (ერთი ნაყოფიდან ის უნდა აღმოჩნდეს დაახლოებით 6 ნაჭრით).
• დაასხით ყველაფერი დიდ თასში ან მენჯში (სადაც მოსახერხებელია ხელების ჩარევა)
• დაჭრილი მწვანილი დანით
• გაწურეთ ნიორი და ხახვი დაჭერით
• დაასხით ყველაფერი აუზზე, აურიეთ ხელებით, დაამატეთ სანელებლების საჭირო რაოდენობა
• დაასხით ძმარი და ზეთი, კვლავ აურიეთ ყველაფერი (შეგიძლიათ დიდი კოვზით, მთავარი არ არის რკინა, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაიწყება ჟანგვის პროცესი, რამაც შეიძლება დააგემოვნოს).

თუ თქვენ აპირებთ ახალი სალათის ჭამას, მისთვის სასურველია, 4 -დან 12 საათამდე მოაწყოთ (ისე, რომ სანელებლები და ნიორი შეეხო პომიდორს). თუ თქვენ მოამზადებთ კონსერვაციას, მაშინ დაუყოვნებლივ განათავსეთ მთელი მასა ნაპირებში და განათავსეთ მაცივარში (ან გააფართოვეთ იგი).

მწვანე პომიდორი ქართულში ზამთრისთვის: მარტივი რეცეპტი

მწვანე პომიდვრის ქილა აუცილებლად ანათებს თქვენს თაროზე საკუჭნაოში და გახდება ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდის დეკორაცია ზამთარში და ზაფხულში. შეეცადეთ მოამზადოთ ეს გემრიელი რეცეპტი და შეყვარდებით ამ კერძის პირველი კოვზიდან!

რა უნდა მოამზადოს:

• მწვანე პომიდორი -5 კგ (შეგიძლიათ პლუს/მინუს 0,5 კგ)
• ნიორი- 200 გრ. ("მკვეთრი" მოყვარულთათვის + 100 გრ.)
• Ხახვი- 4 რამ. (დაჭრილი რაიმე ფორმით)
• გამწვანების თაიგული(ნებისმიერი, მაგრამ უკეთესი სამი: ოხრახუში, კამა, Cilantro)
• Hops-sunels-100 გრ. (სავალდებულო სანელებელი)
• მიწის შავი წიწაკა - 25-30 გრ.
• Მარილი -თქვენი გემოვნებით (მაგრამ არანაკლებ 50 გრ. მთელი მასისთვის)
• ზეთი -150 მლ. (ბოსტნეული და სუნი)
• ძმარი (ნებისმიერი ხილი) -8-10 სტადი.

მომზადების ტექნოლოგია:

• ბოსტნეული იწმინდება, გარეცხილია, 4 ნაჭრებად დაჭრილი
• პომიდორი ჩამოყარეთ თასში, სადაც ისინი უნდა იყოს დამარილებული და დაასხით სანელებლებით, წვრილად დაჭრილი მწვანილით, ისევე როგორც ნიორი.
• აურიეთ ყველაფერი, ჩადეთ ქილაში 2/3 და შეავსეთ დაჭრილი ხახვი ზემოდან (დატოვეთ 1-2 თითი ზღვარიდან).
• დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი თითოეულ ქილაში, გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში
• შემდეგ გადაწურეთ წყალი, კვლავ ადუღეთ, დაამატეთ ზეთი და ისევ დაასხით ქილაში.
• ბოლოს დაამატეთ ძმარი (უბრალოდ გაზომეთ კოვზების სწორი რაოდენობა და დაასხით კისერში).
• გააფართოვოს და ამოიღეთ შენახვისთვის (სასურველია გრილ ადგილზე).

მწვანე პომიდვრის რეცეპტი ქართეში: ზამთრის სალათი ბოსტნეულით

თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ამ კერძის რეცეპტი, ბოსტნეულის დამატებით ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტი, რომელიც მხოლოდ ბაღში შეგიძლიათ ნახოთ: ტკბილი და მწარე წიწაკა, რეჰანი, ბადრიჯანი, მწვანე ხახვი და მრავალი სხვა! დაიმახსოვრე მხოლოდ ის, რომ მწვანე პომიდორს აქვს მჟავე, რაც იმას ნიშნავს, რომ საჭირო ბოსტნეული, რომელიც შეავსებს მას.

რა უნდა მოამზადოს:

• მწვანე პომიდორი - 3 კგ (შეგიძლიათ პლუს/მინუს 0,5 კგ)
• Წიწაკა - 1 კგ (ნებისმიერი ფერი, მაგრამ უკეთესი მწვანე)
• ნიორი- 250 გრ. (შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ 50-00 გ.)
• ცისფერი ან თეთრი ხახვი- 2 კომპიუტერი. (ნებისმიერი დაჭრილი)
• Მწვანე ხახვი- ერთი პაკეტი (მწვანე და თეთრი ნაწილი)
• გამწვანების თაიგული(რეჰანი, დილი და ოხრახუში)
• Hops-sunels-50-100 გრ. (ფოკუსირება სასურველ გემოვნებაზე)
• მკვეთრი და არომატული წიწაკის ნაზავი - 25-30 გრ.
• Მარილი -თქვენი გემოვნებით (მაგრამ არანაკლებ 50 გრ. მთელი მასისთვის)
• ზეთი -150 მლ. (ბოსტნეული და სუნი)
• ვაშლის ძმარი -8-10 სტადი.

მომზადების ტექნოლოგია:

• პომიდორი გაიწმინდა, გარეცხილია, 4 ნაჭრებად დაჭრილი
• წიწაკა იჭრება რგოლებით ან ნახევარი რგოლებით (არა ზოლები)
• ნიორი ჩოკები, ხახვი უხეშად დაჭრილი
• ბოსტნეული იკეცება თასში, სადაც მათ სანელებლებითა და მარილით უნდა დაასხით, მათზე ნიორი გაწურონ, ძმრით და ზეთით დაფარონ.
• ნაზად აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ შეგიძლიათ ჩამოიხრჩოთ იგი დაკონსერვებულ ქილებში, მჭიდროდ დაჭერით თითოეულ ფენას კოვზით ისე, რომ წყალი "მიედინება" პომიდვრისგან.
• დახურეთ სტერილური ან სტერილიზებული ქილა და მიიღეთ იგი ცივში შესანახად.

მწვანე პომიდორი ქართული, მცენარეებითა და ნიორით: რეცეპტი

არსებობს კიდევ ერთი სპეციალური რეცეპტი მწვანე პომიდორისთვის, რომელიც არამარტო მოგეწონებათ, არამედ შეგიძლიათ გაოცება თქვენი უჩვეულო შესრულებით. გამოდის, რომ ასეთი მწვანე პომიდორი ასევე შეიძლება იყოს შევსებული, მწვანილი, ნიორი, მკვეთრი და პიკანტური სანელებლების ნაზავი. სცადეთ და ამ კერძს საკუთარი ხელით ამზადებთ, მერწმუნეთ, შედეგი შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენ!

რა უნდა ჰქონდეს:

• მწვანე პომიდორი დიდია -14-15 ცალი. (ერთი 3-ლა ბანკისთვის პომიდორი არ უნდა იყოს მცირე, რადგან მათი შევსება შეუძლებელი იქნება).
• დიდი ტკბილი სტაფილო -1 კომპიუტერი.
• რამდენიმე ნივრის თავი -თქვენი გემოვნებით
• Gorky pod (არ არის აუცილებელი)- Თუ გიყვარს
• მრავალფეროვანი მწვანილის თაიგული(ყველას, ვინც მხოლოდ მოგწონთ: რეჰანი, Cilantro, კამა, ოხრახუში, thyme და ა.შ.).
• Ხახვი -1-2 ცალი. (არა პატარა)
• სანელებლები(აიღეთ ყველაფერი, რაც გიყვართ: ჰოპ-მუნელები, წიწაკის ნაზავი, ხმელი იტალიური მწვანილი და ა.შ.).
• მცენარეული ზეთი (არ არის სუნი) -1 სრული დასტა.
• ვაშლის ან ყურძნის ძმარი -0.5 მინა.
• Მარილი -5 სტადი.
• Შაქარი -1-2 სტადი.

მომზადების ტექნოლოგია:

• თქვენ უნდა დაიბანოთ თითოეული პომიდორი კარგად ცხელი წყლით და ამოიღოთ კუდები.
• შემდეგ გააკეთეთ პომიდვრის ზედაპირზე ჯვრის ფორმა, მაგრამ არც ისე ღრმა, ისე რომ ნაყოფი ნაჭრებად იშლება.
• გახეხეთ სტაფილო ყველაზე პატარა გრეიტზე, ის უნდა იყოს რუბრიკით, პრაქტიკულად "ნახერხი".
• გახეხეთ ხახვი ნიორით ბლენდერით, დაამატეთ მწვანილი
• სტაფილო პატარა თასში გადაიტანეთ, დაასხით ხახვის ყველის ნარევი მწვანილით, დაამატეთ სანელებლები.
• მოხარშეთ მარინადი 1 ჭიქა წყალი, ზეთი, მარილი და შაქარი, დაასხით ძმარი მასის შემდეგ.
• პომიდორი განათავსეთ ამ მწვავე "გასახდელი" და ფრთხილად, სათითაოდ, ჩადეთ დიდი ქილაში.
• შემდეგ დაასხით მარინადში (საიდუმლო: თუ თხევადი არ არის საკმარისი, დაამატეთ ცოტა უფრო მდუღარე წყალი).
• პომიდორი შეიძლება გაანადგუროთ, თუ სილამაზე არ არის ფუნდამენტური
• პომიდორი უნდა იქნას გამოყენებული დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში
• შემდეგ წყალს ძალიან სისუფთავე სანიაღვრე, ადუღეთ და ისევ დაასხით
• ასეთი ქილა უკვე შეიძლება იყოს შენარჩუნებული ან დაელოდოთ სანამ არ გაცივდება, რომ დაიწყოს კერძის გამოყენება

მწნილი მწვანე პომიდორი ქართულ ბანკში: რეცეპტი

კიდევ ერთი ძალიან უჩვეულო, მაგრამ გემრიელი რეცეპტი მწვანე პომიდორით, დამატებულია ტომატის წვენით ან წითელი პომიდვრის პასტა. ეს კერძი აერთიანებს ხილის სასიამოვნო სიტკბოს და მჟავიანობას, ასე რომ, თქვენ ნამდვილად მოგწონთ ეს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ რეცეპტს ავსებთ მკვეთრი ნიორით!

• მწვანე პომიდორი -10-15 ცალი (რაოდენობა 1 ლიტრი 3 ლიტრი, თანხა დამოკიდებულია ხილის ზომაზე).
• ნიორი - 200 გრ. (სიმსუბუქე შეიძლება დამოუკიდებლად შეცვალოს)
• Ხახვი-1-2 თავები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალგაზრდა მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილი)
• გამწვანების თაიგული(შეარჩიეთ ის, რაც მხოლოდ გიყვართ)
• Hops-sunels-150-200 გრ. (სავალდებულო სანელებელი "ქართული" პომიდვრის მომზადებისთვის).
• Მარილი -თქვენი გემოვნებით (მაგრამ არანაკლებ 50 გრ. მთელი მასისთვის)
• Შაქარი - 2 TSP
• ზეთი -180-200 მლ. (ბოსტნეული და სუნი)
• ვაშლის ძმარი (ან ყურძენი) -10 სტადი.
• Პომიდვრის წვენი -1 ჭიქა (არა მარილიანი, მთავარი)

მომზადების ტექნოლოგია:

• გაასუფთავეთ პომიდორი, დაიბანეთ ისინი და გაჭერით "ჯვრის", როგორც წინა რეცეპტში.
• დაასხით ხახვის, ნიორისა და მწვანილის ნაზავით, ბლენდერში დაჭრილი სანელებლებით.
• შემდეგ ფრთხილად ჩამოყარეთ პომიდორი ქილაში
• ჩადეთ ქილა პანში წყლით (წყალმა უნდა გაათბოთ ქილა და მისი შინაარსი).
• სანამ წყალი ადუღებს წყალს, მოამზადეთ მარინადი: შეურიეთ ტომატის წვენი, ზეთი, ძმარი, დარჩენილი სანელებლები, მარილი, შაქარი. მარინადის ადუღების შემდეგ, ჩაასხით იგი ქილაში.
• როდესაც ქალის შინაარსი გაათბეთ, მოდით, ეს გახანგრძლივდეს დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, მაშინ შეგიძლიათ გააფართოვოთ.

ქართული სალათის რეცეპტი მწვანე პომიდვრისგან: რეცეპტი

რა უნდა ჰქონდეს:

• მწვანე პომიდორი დიდია -3 კგ.
• დიდი ტკბილი სტაფილო -1 კომპიუტერი.
• Წიწაკა -1.5 კგ. (ნებისმიერი)
• რამდენიმე ნივრის თავი -თქვენი გემოვნებით
• Gorky pod (არ არის აუცილებელი)- Თუ გიყვარს
• მრავალფეროვანი მწვანილის თაიგული(ყველას, ვინც მხოლოდ მოგწონთ: რეჰანი, Cilantro, კამა, ოხრახუში, thyme და ა.შ.).
• Ხახვი -1-2 ცალი. (არა პატარა)
• სანელებლები(აიღეთ ყველაფერი, რაც გიყვართ: ჰოპ-მუნელები, წიწაკის ნაზავი, ხმელი იტალიური მწვანილი და ა.შ.).
• მცენარეული ზეთი (არ არის სუნი) -1 სრული დასტა.
• ვაშლის ან ყურძნის ძმარი -0.5 მინა.
• Მარილი -5 სტადი.
• Შაქარი -1-2 სტადი.

მომზადების ტექნოლოგია:

• ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს და გარეცხილი, პომიდორი დაჭრილი ნაჭრებად, ხოლო ყველა სხვა ბოსტნეული კუბურებით ან არა ძალიან გრძელი ზოლებით.
• ბოსტნეული ჩამოყარეთ დიდ თასში
• აურიეთ ხელები, გადაიტანეთ, ნუ შეგეშინდებათ ბოსტნეულის შესუსტება, რათა მათ წვენი მისცეს.
• დაასხით სანელებლები, მარილი და შაქარი, გააგრძელეთ ჩარევა
• დაასხით ზეთი და ძმარი
• ახლა თქვენ შეგიძლიათ ბოსტნეულის ჩაყრა მკვრივი ფენებით ქილებში, თითოეულს დაწყება
• შემდეგ გააფართოვეთ და ამოიღეთ გრილ ადგილზე

შემწვარი მწვანე პომიდორი ქართულად: რეცეპტი

მწვანე პომიდორი ასევე შეიძლება იყოს შემწვარი! ეს ბოსტნეულს ცოტა პიკანტურობას დაამატებს, განსაკუთრებით თუ გრილზე გააკეთებთ! ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილი ან ჩვეულებრივი პან!

რა უნდა მოამზადოს:

• მწვანე პომიდორი -3-4 კგ. (დაჭრილი ნაჭრებად, ლობულების რაოდენობა დამოკიდებულია პომიდვრის ზომაზე).
• ნიორი -მუჭა ზუბკოვი (თქვენი გემოვნების სიმკვეთრე)
• ტკბილი ან ბულგარული წიწაკა -1 კგ.
• Ხახვი -2 თავი (საკმაოდ დიდი)
• გამწვანების თაიგული -თქვენი გემოვნებითა და არჩევანია
• სანელებლები -წიწაკისა და ჰოპ-მზიერების მწვავე ნაზავი (თქვენი პრეფერენციებისთვის)
• მცენარეული ზეთი სუნის გარეშე -150 მლ. (პლუს ჯერ კიდევ შემწვარისთვის)
• ძმარი -დაახლოებით 10 სტადიის. (გამოიყენეთ ხილი, ის რბილია)
• მარილი და შაქარი(სცადეთ და დაამატეთ სურვილისამებრ)

სამზარეულოს ტექნოლოგია:

• ნაჭრებით დაჭრილი მწვანე პომიდორი დაჭრილი მწვანე და ღრმა პანელში მდუღარე ზეთში.
• ისინი დიდხანს არ უნდა შემწვარი, მაგრამ მაღალ სითბოზე (სანამ წყალი არ მიედინება და პირველი "ბუზი" გამოჩნდება).
• პომიდორი გადაიტანეთ თასში
• იმავე პანელში, ფრაგმენტი ხახვთან ერთად, შემდეგ დაამატეთ პომიდორი
• შეურიეთ მასა, დაამატეთ მარილი და სანელებლები, გაწურეთ ნიორი
• დაასხით ძმარი და ჩადეთ მკვრივი ფენები ქილებში

Quarled მწვანე პომიდორი ქართულად: რეცეპტი

ეს რეცეპტი ძალიან ადვილია მომზადება და ყოველთვის სიამოვნება წვნიანი, ელასტიური და გემრიელი მწვანე პომიდვრის შესანიშნავი გემოვნებით!

რა უნდა მოამზადოს:

• მწვანე პომიდორი -1 კგ. (სასურველია არა ძალიან დიდი, 1 -ზე მეტი თანხა).
• ნიორი -2 თავი (შეგიძლიათ დაარეგულიროთ რაოდენობა გემოვნებით)
• Ხახვი -1 კომპიუტერი. (დიდი, დიდი)
• წიწაკის ნაზავი -50 გრ. (შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ცხარე სანელებლები)
• ალუბლის ან მოცხარის ფოთლები (გარეცხილი) -ბანკების ბოლოში
• ძმარი -10-12 სტადი. (უკეთესი ხილი)
• Მცენარეული ზეთი -5 სტადი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• პომიდორი უნდა დაიბანოთ და ამოიღონ მათგან ყველა ზედმეტი (კალმები)
• სუფთა ქვის ბოლოში ჩადეთ ალუბლის ფოთლები და დიდი რგოლები/ნახევარწრიული ხახვი, მარილი
• ნაზად დაასხით პომიდორი, ალტერნატივა მათ ნივრის ტომრებითა და სანელებლებით (დატოვეთ რამდენიმე კბილი მარინადისთვის).
• ადუღეთ მარინადი წყლიდან (თანდათანობით დაამატეთ ყველა სანელებლები და ინგრედიენტი ზემოთ ჩამოთვლილი სიიდან).
• დაასხით პომიდორი, მოდით, მწიფდება
• როცა გაცივდება, დახურეთ სახურავი და შეანჯღრიეთ
• სანი
• გააფართოვოს

დამარილებული მწვანე პომიდორი ქართული ზამთრისთვის ბანკებში: რეცეპტი

დამარილებული პომიდორი საკმაოდ პიკანტური იქნება, მაგრამ ისინი სრულყოფილად შეავსებენ თქვენს ყოველდღიურ და სადღესასწაულო მაგიდას სხვა საკვებითა და მკურნალობით.

რა უნდა მოამზადოს:

• მწვანე პომიდორი -1 კგ. (არა დიდი, რაოდენობა 1 ბანკისთვის)
• ნიორი -1 თავი (შეგიძლიათ დაარეგულიროთ რაოდენობა გემოვნებით)
• წიწაკის ნაზავი -50 გრ. (მოგეწონებათ სხვა სანელებლები)
• ხილის ძმარი -3-4 სტადი. (უკეთესი ხილი)
• ზეთი სუნის გარეშე -რამდენიმე სტადიის. (ფუნდამენტურად არ არის მნიშვნელოვანი რაოდენობა)
• Მარილი -5 სტადი. გორაკით

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• პომიდორი უნდა დაიბანოთ და ღეროები ამოიღონ
• ნაზად ჩამოყარეთ პომიდორი ქილაში
• ადუღეთ მარილი
• ადუღეთ გაწმენდილი წყალი - ეს არის სპეციალური მარილწყალების საფუძველი (თანხა დამოკიდებულია კანის ზომაზე, ამისათვის შეგიძლიათ წყალი დაასხით ქილაში ბოსტნეულით და სანიაღვრე, შემდეგ ადუღეთ).
• დაამატეთ სანელებლები მდუღარე წყალში და დაითხოვეთ მარილი
• დაასხით პომიდორი მარილიანი წყლით, დაასხით ზეთი და ძმარი ქილაში, გაწურეთ ნიორი
• დაელოდეთ გაგრილებას
• შემდეგ გაიმეორეთ პროცედურა და გააფართოვეთ

ვიდეო: "დამარილებული მწვანე პომიდორი"