ზუკჩინის მომზადების საუკეთესო საშუალებაა მათ სწორად დაქორწინება. ჩვენი სტატია გაგაცნობთ ამ ბოსტნეულის კონსერვაციის მარტივ რეცეპტებს და ასევე გეტყვით, თუ როგორ სწორად მოამზადოთ ცუკკინი.
კმაყოფილი
- როგორ სწორად მოვამზადოთ zucchini საკონსერვო?
- Zucchini დაკონსერვებული მწვანე კამა და ნიორით: რეცეპტი
- Zucchini დაკონსერვებული სტერილიზაციის გარეშე: ზამთრის რეცეპტი
- დაკონსერვებული zucchini ერთად კეტჩუპით, პომიდორით: ზამთრის რეცეპტი
- დაკონსერვებული zucchini გემრიელი რეცეპტები
- კაბაკის დაკონსერვებული ხრაშუნა
- დაკონსერვებული zucchini კორეულად
- დაკონსერვებული შემწვარი zucchini
- მარილიანი zucchini დაკონსერვებული ზამთრისთვის, ბანკების კიტრივით
- ჩვენ დაკონსერვებული zucchini, ანანასის მსგავსად: კომპოტი ზუკჩინიდან ზამთრისთვის
- მწნილის zucchini სწრაფი ხურმა ზამთრისთვის
- ვიდეო: როგორ გავთხოვოთ zucchini - Express მეთოდი?
Zucchini მიიყვანეს ჩვენს ქვეყანაში ევროპიდან მე -16 საუკუნის ბოლოს. თავდაპირველად, ხალხი საკმაოდ ფრთხილად იყო ამ ბოსტნეულის შესახებ და იყენებდა მას მხოლოდ დეკორატიული მიზნებისათვის.
დროთა განმავლობაში, მათ მაინც გადაწყვიტეს შეეცადათ ამ პროდუქტის მომზადება და ძალიან გაოცდნენ მისი შესანიშნავი გემოვნებით.
- მაგრამ კიდევ უფრო დიდი აღმოჩენა იყო ზუკჩინის სასარგებლო თვისებები. როგორც კი ხალხმა გააცნობიერა, რომ ამ შეუსაბამო ბოსტნეულს შეუძლია დაეხმაროს სხეულს სხვადასხვა დაავადებებისთვის ბრძოლაში, მათ დაიწყეს მისი ჭამა ყველით, შემწვარი და ჩაშუშვაში
- ასე რომ, იმისთვის, რომ ზამთარში ამ გემრიელი კერძით ისარგებლონ, დიასახლისებმა დაიწყეს ამ ბოსტნეულის მწარე სხვადასხვა გზით. თანამედროვე ქალები ასევე არ ჩამორჩებიან თავიანთ წინამორბედებს და, ზაფხულის შუაგულში, ცდილობენ რაც შეიძლება მეტი გემრიელი და დელიკატური zucchini გააფართოვოთ ბანკებს
როგორ სწორად მოვამზადოთ zucchini საკონსერვო?
- პირველი zucchini გამოჩნდება მაღაზიის თაროებზე, დაახლოებით შუა რიცხვებში. და მიუხედავად იმისა, რომ ამ ხილს აქვს შესანიშნავი გემო ზამთრისთვის მოსავლის მისაღებად, ისინი არ არის შესაფერისი. როგორც წესი, ადრეული ცუკკინი იზრდება სათბურებში და ეს ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ მათ დელიკატურ რბილობაში დაგროვილი ნივთიერებები, რომლებიც არ არის სასარგებლო ადამიანის სხეულისთვის. ამიტომ, უკეთესი იქნება, თუ გამოიყენებთ ზამთრის ბლანკების ნაყოფს, რომლებიც მომწიფდნენ ივნისსა და ივლისში
- მაგრამ ამ შემთხვევაშიც კი, ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ შეძლოთ სრულყოფილი zucchini აირჩიოთ, რადგან თუ თქვენ აირჩევთ ძველ ზედმეტ ხილს, მაშინ უმეტესწილად ის შედგება თესლისგან, რომელიც პატარა შესაფერისია საკონსერვაციო. პიკლინგისთვის, zucchini არაუმეტეს 20 სანტიმეტრი, რომელსაც აქვს გლუვი და არაგადამდები კანი, იდეალურია მწნილისთვის. თქვენ მიერ არჩეული ბოსტნეულის კანი უნდა იყოს რაც შეიძლება თხელი და ადვილად იჭერენ თითის თითს. ეს იქნება იმის მტკიცებულება, რომ თქვენ შეარჩიეთ Unlit ბოსტნეული
- მას შემდეგ, რაც zucchini მოიყვანეს სახლში, ისინი უნდა გამოიტანონ პლასტმასის ჩანთიდან და დაუყოვნებლივ მოათავსონ ცივი სუფთა წყალი. ეს ბოსტნეული ისევე, როგორც კიტრს, ძალიან უყვარს ტენიანობა, ასე რომ უკეთესი იქნება, თუ ის მინიმუმ რამდენიმე საათს ხარჯავს წყლის აუზში. ასეთი პატარა ხრიკი მას კიდევ უფრო გახეხავს და არ შეიძლება ინერვიულოთ, რომ სითბოს მკურნალობის შემდეგ ის ძალიან რბილი გახდება. მას შემდეგ
Zucchini დაკონსერვებული მწვანე კამა და ნიორით: რეცეპტი
- ისე მოხდა, რომ ჩვენი ქალები არ წარმოადგენენ კონსერვაციას ზაფხულის ნიორი და არომატული მწვანე კამა. ეს ორი კომპონენტი პიკანტურ ნოტებს უმატებს მწნილ ბოსტნეულს, რაც მათ ნამდვილად გემრიელ და სურნელოვანს ხდის
- ამ შემთხვევაში მთავარია არ გადაიტანოთ იგი ამ ორი ცხარე პროდუქტის რაოდენობით. მას შემდეგ, რაც zucchini- ს, განსაკუთრებით ახალგაზრდა, აქვს საკმაოდ ნეიტრალური გემო, კამა და ნიორი თითქმის სრულად შეიძლება მოკლას მისი ბუნებრიობა და გახადოს ეს არც ისე სასიამოვნო გემოვნებით. ამ მიზეზით, თუ ნამდვილად გინდა, რომ თქვენი კონსერვაცია სრულყოფილი აღმოჩნდა, შემდეგ დაამატეთ 1 ლიტრი ქილაში zucchini- სთან არაუმეტეს ერთ საშუალო მიხაკზე ნიორი და სიტყვასიტყვით რამდენიმე ყლორტი მწვანე დილის
- თუ გსურთ კიდევ უფრო საინტერესო გემოვნების მიღწევა, მარინადს დაამატეთ ცხენის ფესვი. ეს კომპონენტი გახდის მწნილის zucchini უფრო მკვეთრად და მისცემს მათ საკმაოდ საინტერესო არომატს
რეცეპტი zucchini- სთვის მწნილი ნიორით და კამა:
- კარგად გარეცხეთ ახალგაზრდა zucchini და ოდნავ მიიტანეთ ისინი ხელსახოცით
- გაჭრა სუფთა ბოსტნეული, რომელიც მოგწონთ
- ბოსტნეულის მოჭრა, დარწმუნდით, თუ რომელ ქილაში შედის, თქვენ დაამატებთ მათ
- რაც უფრო მცირეა კონტეინერები, მით უფრო მეტი უნდა იყოს zucchini
- ჩვენ დამსხვრეულ ბოსტნეულს მინანქრებულ კერძებში გადავიტანთ და განზე დავაყენებთ
- შემდეგ ეტაპზე გაასუფთავეთ ნიორი და დაჭერით ნიორი კოდზე
- ჩამოიბანეთ კამა წყლის ქვეშ, ოდნავ გაშრეს და ასევე გახეხეთ
- წყლის, მარილის, შაქრის, ძმარი და მცენარეული ზეთისგან, ჩვენ ვამზადებთ კონცენტრირებულ მარინადს
- დაამატეთ მწვანილი, ნიორი და მარინადი zucchini- ში, ყველაფერი კარგად აურიეთ და დატოვეთ ბოსტნეული, რომ წვენს 2-3 საათის განმავლობაში გაუშვათ
- ამ დროს, ჩვენ ვიწყებთ კონტეინერში ჩართვას, რომელშიც zucchini მიიღებს ფორმას
- ბანკები და გადასაფარებლები და სტერილიზაცია ორთქლზე
- ჩვენ ბოსტნეულს სუფთა ქილებში ვსვამთ და თხევად ვსვამთ, რაც მათ მწარე პროცესში ჩამოყალიბდა
- სტერილიზაცია ქილა zucchini- ით, გააფართოვოს ისინი სახურავებით და გააცივეთ გრილ ადგილას
Zucchini დაკონსერვებული სტერილიზაციის გარეშე: ზამთრის რეცეპტი
- თუ ნამდვილად არ მოგწონთ სტერილიზაციის არეულობა, შეგიძლიათ შეეცადოთ zucchini- ს სამჯერ შევსებით. ასეთი ბოსტნეული კიდევ უფრო ხრაშუნაა, ვიდრე წინა რეცეპტში, რადგან საკმაოდ მცირე დროით მკურნალობა სითბოს მკურნალობას იწვევს. იმისათვის
- დაბოლოს, კიდევ რამდენიმე სიტყვა სტერილიზაციის შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ თავად zucchini არ იქნება სტერილიზებული სამზარეულოს დროს, თქვენ მაინც უნდა გქონდეთ ბანკები და სახურავები ორთქლზე. ეს არის ისეთი მანიპულირება, რომელიც ხელს შეუწყობს მაქსიმალური სტერილირების მიღწევას და შემცირდება რეპროდუქციის ალბათობის ალბათობა მზა პროდუქტსა და სხვა პათოგენურ მიკროფლორაში
რეცეპტი zucchini დაკონსერვებული სტერილიზაციის გარეშე:
- დაასხით წყალი დიდ ტაფაში, ჩადეთ ღუმელში და მოიყვანეთ ადუღებამდე
- სანამ წყალი ადუღდება, ჩემი და ჭრის წრეებით zucchini
- საფუძვლიანად დაიბანეთ და გაშრეს მწვანილი, ცხარე მწვანილი და ნიორი
- ჯერ მოვა
- ჩვენ ვცდილობთ, რომ ბანკები მაქსიმალურად მჭიდროდ შევსოთ, რადგან მდუღარე წყლით დაბინძურების პროცესში, ბოსტნეული შემცირდება ზომით
- დაასხით ბოსტნეული მდუღარე წყლით, დაფარეთ მათ სახურავებით და დატოვეთ ამ პოზიციაზე 15 წუთის განმავლობაში
- ამ დროის შემდეგ, ჩვენ წყალს ვაბრუნებთ ტაფაში და კვლავ მოვიყვანთ ადუღებამდე
- როდესაც წყალი ადუღდება, ჩვენ კვლავ ვიმეორებთ ყველა მანიპულაციას
- მას შემდეგ
- დაამატეთ ძმარი ბანკებს ცუკკინით, დაასხით მარინადით და გააფართოვეთ ხუფებით
- მოდით კონსერვაცია გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე და გადავიდეთ სარდაფში
დაკონსერვებული zucchini ერთად კეტჩუპით, პომიდორით: ზამთრის რეცეპტი
- თუ მოგწონთ პომიდვრის გემო კერძებში, მაშინ შეგიძლიათ შეეცადოთ Tsukkini მოათავსოთ ტომატის პასტა ან მკვეთრი კეტჩუპი. თუ სასურველია, თქვენ თვითონაც შეგიძლიათ პომიდვრის დაფქული კარტოფილიც კი. ასეთი კომპონენტით, მარინადი კიდევ უფრო საინტერესო აღმოჩნდება, რადგან მასში მას ექნება ბუნებრივი მჟავე პომიდორი და მათი ბუნებრივი არომატი
- თუ თქვენ დაამატებთ ხელნაკეთი პიურე პომიდვრისგან zucchini- ს ბანკებში, მაშინ ცოტა მეტი შაქარი განათავსეთ მარინადში. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ დააბალანსოთ მჟავა და სიტკბო და მიაღწიოთ სრულყოფილად დაბალანსებულ გემოს
Ისე:
- დაჭრილი zucchini წრეებზე ან ზოლებზე და ჩამოყარეთ სუფთა თასში
- ცალკეულ თასში, შეურიეთ ტომატის ბაზა მარილით, წიწაკით, შაქრით და ცხარე სანელებლებით და დაამატეთ ეს ყველაფერი zucchini
- დატოვეთ ბოსტნეული 1-2 საათის განმავლობაში
- მე საფუძვლიანად ვრეცხავ ქილაებს, ოდნავ გაშრეს და დავიწყე მათში ბოსტნეულის განთავსება
- ჯერ ნიორი კბილი ქილაში, ოხრახუშის ფესვში ჩავდოთ და მათზე ზუკჩინი დავაყენეთ
- დაასხით ყველა ტომატის წვენი და განათავსეთ სტერილიზებული
- თუ ტომატის სოუსი საკმარისი არ არის, მაშინ ბოსტნეულის კონტეინერებში დაამატეთ ოდნავ დამარილებული წყალი
- ქილას ზომიდან გამომდინარე, სტერილიზაცია უნდა გაგრძელდეს 10 -დან 20 წუთამდე
- ჩვენ ვსვამთ დასრულებულ ცუკკინს თუნუქის ხუფებით და ქვედა ქვედა ნაწილს ვაქცევთ
დაკონსერვებული zucchini გემრიელი რეცეპტები
რეცეპტი zucchini- ს მარინირებული მდოგვის მარცვლეულით:
- გაჭრა zucchini პატარა კუბურებით და გამოყავით ცოტა ხნით
- შემდეგ ეტაპზე, ჩვენ ვასუფთავებთ, მაღაროს და ვჭრით ნიორი სლაიდებით და ვგზავნით თასკინის თასს
- გახეხეთ ოხრახუში და ტარჰუნი და ასევე გადაიტანეთ ისინი zucchini- ში
- შეურიეთ ბოსტნეული და მწვანილი და დაიწყეთ მათი სტერილური ქილებში განთავსება
- თითოეულ შევსებულ ქილაში დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი მდოგვის მარცვლეული
- წყლიდან, მარილით, შაქრიდან და ლიმონმჟავიდან, ჩვენ ვამზადებთ მარინადს და ვავსებთ ბოსტნეულს
- დაფარეთ ქილები ხუფებით და გაგზავნეთ სტერილიზაციისთვის
- ბოლო ეტაპზე, ჩვენ ქილებს ვსვამთ ცუკკინის ხუფებით, ვაფარებთ თბილ საბანში და ვუშვებთ მათ სრულად გაგრილებას
რეცეპტი zucchini- სთვის მწარეა ჰორსადიშით და პომიდორით:
- წაიღე პატარა ცუკკინი და გაჭრა ისინი 2-3 ნაწილად
- მოათავსეთ ცხენოსნური ფესვის, მკვეთრი წიწაკის, ცოფის ქოლგებისა და ნივრის კბილი, ქილაკების ფსკერზე
- შემდეგი, დააყენა zucchini- ის ფენა და მის თავზე ტომატის ფენა
- ალტერნატიული ბოსტნეული ბანკის შევსებამდე
- დაასხით ყველაფერი ტკბილი და მჟავე მარინადით, სტერილიზაცია და ხუფების დახურვა
კაბაკის დაკონსერვებული ხრაშუნა
ვფიქრობ, ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს დელიკატური ხრაშუნა zucchini. ეს ერთი შეხედვით მარტივი კერძია, ის მშვენივრად მიდის ხორცისა და თევზის პროდუქტებით, ასევე მარცვლეულითა და კარტოფილით.
ქვემოთ მოცემულია თქვენს ყურადღებას რეცეპტი, რომელმაც ბევრი გული დაიპყრო. ერთი საინტერესო კომპონენტის წყალობით, მწნილი ცუკკინი იმდენად სურნელოვანია, რომ შეუძლებელია თავი დაანებოს მათგან, სანამ ბანკი ცარიელი არ არის.
Ისე:
- ჩემი zucchini წყლის გაშვების ქვეშ და მათი რეჟიმი საკმაოდ სქელ წრეებზე
- საფუძვლიანად და სტერილიზაცია მინის კონტეინერებს
- ქილაკების ბოლოში ჩვენ დავაყენეთ ნიორი, დაფნის ფოთოლი, საცხენოსნო ფოთლები და სურნელოვანი წიწაკა
- ჩვენ ვშორდებით ბუდეს ლიმონიდან და მათგან წვენს ვიწექით
- ჩვენ ვიწყებთ ცუკკინის ნაპირებში განთავსებას, პერიოდულად ვასხამთ მათ ლიმონის ბუდეს
- განათავსეთ წყალი ცეცხლზე, დაამატეთ შაქარი, მარილი, ცხარე სანელებლები და ლიმონის წვენი
- ჩვენ ყველაფერს მოვიყვანთ და შეავსეთ ფრაგმენტული მარინადის შევსებული ქილები
- ბოსტნეულის სტერილიზაცია დაბალ სითბოზე და საფუძვლიანად დახურეთ ხუფები
დაკონსერვებული zucchini კორეულად
თუ გსურთ თქვენი ნათესავები უფრო ეგზოტიკური კონსერვაციით, მაშინ ზამთრისთვის მოამზადეთ zucchini კორეულად. ეს არის მკვეთრი კერძი, რომ შეიყვაროს ისინი, ვინც არ წარმოადგენს მათ ცხოვრებას წიწაკის დაწვის გარეშე. მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ ამ მკვეთრი ინგრედიენტის არსებობის მარინადში.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად დაარეგულიროთ მზა პროდუქტის სიმძიმე, დაამატეთ ჩილის წიწაკის რაოდენობა, რაც მარინადს მიიღებს თქვენი გემოვნებით.
კობაჩკის რეცეპტი კორეული:
- ჩვენ ახალგაზრდა ცუკკინი გავჭრით თხელ წრეებში, მარილს და პრესის ქვეშ ორი საათის განმავლობაში დავდგი
- ჩვენ ხახვს ნახევარ რგოლში, მარილში, წიწაკაში ვჭრით და მწნილისკენ მივადექით
- სტაფილო და წიწაკა ჩილი და გაჭრა სისუფთავე ზოლით
- ჩვენ ვსვამთ თხევადს zucchini- სგან, რომელიც მათ წამოიწყეს და აურიეთ ისინი ყველა მომზადებული ბოსტნეულით
- დაამატეთ მარილი, შაქარი, დაჭრილი ნიორი და ლიმონის მჟავა zucchini წვენში და მიიტანეთ მარინადი ადუღებამდე
- ჩვენ ვაწარმოებთ ყველა ბოსტნეულს წინასწარ მომზადებულ ბანკებში, დაასხით ისინი ცხარე სითხით და სტერილიზაციას 10-15 წუთის განმავლობაში
- ამ დროის შემდეგ, ჩვენ შუშის კონტეინერებს ვსვამთ კალის სახურავებით და ვაფარებთ თბილ საბანში
- ამ პოზიციაში, zucchini უნდა დგას სანამ არ გაცივდება
დაკონსერვებული შემწვარი zucchini
ადამიანები, რომლებსაც მხოლოდ შემწვარი zucchini ჭამა ურჩევნიათ, მოსწონთ ეს რეცეპტი. გამომდინარე იქიდან, რომ მათ არ სჭირდებათ მარინადი მათი მომზადებისთვის, ისინი ინარჩუნებენ ბოსტნეულის გემოვნებას და ტიპს, რომელიც ახლახან ამოიღეს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მათი გემოვნების დივერსიფიკაცია პომიდვრის, წიწაკისა და სტაფილოების ნაჭრებით.
გაითვალისწინეთ, რომ ისე, რომ შემწვარი ცუკკინი არ ჰგავს ჩვეულებრივ ჩაშუშულ ბოსტნეულს პომიდორი და წიწაკა უნდა იყოს შემწვარი ცალკეულ პანელში, და ისინი უკავშირდება ზუკჩინს სამზარეულოს ბოლო ეტაპზე.
ზამთრისთვის შემწვარი zucchini- ს რეცეპტი:
- დაიბანეთ წყალი ცუკკინის ქვეშ, გაშრეს და გაჭერით პატარა წრეებში
- ცეცხლზე დიდი პანელი განათავსეთ და კარგად გაათბეთ
- ფრაი ადრე მოხარშული zucchini სანამ ოქროსფერი
- გახეხეთ კამა და ნიორი, მარილი, პილპილი და გახეხეთ ყველაფერი ჰომოგენურ მასაში
- დაიწყეთ zucchini- ს ქილებში ჩადება, არ უნდა დაგვავიწყდეს მათ სურნელოვანი ნარევით შეზეთვა
- როდესაც მიაღწევთ, ოდნავ შეანჯღრიეთ კონტეინერი ისე, რომ zucchini კარგად
- თუ სივრცე ზემოდან გამოჩნდება, შემდეგ შეავსეთ შემწვარი ბოსტნეულით
- ჩვენ მთლიანად შევსებული ქილები აუზში წყლით და სტერილიზაციით ვატარებთ
- ჩვენ კონსერვაციას ვსვამთ თუნუქის სახურავებით და გადავტრიალებთ მანამ, სანამ ის კისერზე არ გაცივდება
მარილიანი zucchini დაკონსერვებული ზამთრისთვის, ბანკების კიტრივით
Zucchini შეიძლება დამარილებული იყოს ისევე, როგორც კიტრი, მაგრამ ამისათვის თქვენ უნდა აირჩიოთ ყველაზე პატარა ბოსტნეული. იმის გამო, რომ მწნილი არ გულისხმობს ნაკბენის ან ლიმონმჟავას გამოყენებას, ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ შეძენილ ხილს ჰქონდეს ძალიან დელიკატური კანი.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ ვერ შეძლო ასეთი ცუკინის პოვნა, მაშინ გამოიყენეთ ის, რაც ხართ. იმისათვის, რომ მათ მიიღონ მარილი, ისევე, როგორც ეს შესაძლებელია, რომ საფუძვლიანად დაიწყონ ისინი ხის ჯოხით (ეს შეიძლება იყოს კბილის წვერიც კი) და მხოლოდ ამის შემდეგ გაჭრა მათ ნაჭრებისთვის.
რეცეპტი მარილიანი zucchini:
- ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ ბანკებს და ვუშვებთ მათ მთლიანად გაშრეს
- ქილაკების ძირში ჩვენ ვსვამთ ფოთლებს ცხენოსნური, ცარული ქოლგები, ნიორი და მოცხარის ფოთლები
- თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ შავი, წითელი და სურნელოვანი პილპილი ცხარე მწვანეთა
- შემდეგ ეტაპზე, ჩვენ ვიწყებთ განლაგებას ცუკკინის ბანკში
- როდესაც იგი სრულად არის შევსებული, შეავსეთ მარილი მასში და დაასხით გაცივებული წყალი
- დახურეთ კონტეინერები ბოსტნეულით და შხამით ბნელ ადგილას მწნილის მისაღებად
- ოთხი დღის შემდეგ ჩვენ მარილწყალში გადავიხადოთ, ცეცხლზე დავდგი და ადუღებამდე მოვიყვანოთ
- დაასხით zucchini ცხელი მარილწყალით და დახურეთ ქილები მკვრივი ხუფებით
ჩვენ დაკონსერვებული zucchini, ანანასის მსგავსად: კომპოტი ზუკჩინიდან ზამთრისთვის
- თავად ცუკკინს აქვს ნეიტრალური გემო, ასე რომ, თუ სასურველია, მათგან საკმაოდ მოულოდნელი კერძის მიღება შესაძლებელია. რაც არ უნდა წარმოუდგენლად ჟღერს ეს, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი ტროპიკული ხილი, როგორიცაა ანანასი ამ ბოსტნეულისგან. თუ თქვენ შეინარჩუნებთ zucchini გარკვეულ კომპონენტებს, მაშინ მწნილის დროს ისინი აურიეთ მათი გემოვნება და არომატები და, შედეგად, თქვენს მაგიდაზე სალათის ბოსტნეულის ნაცვლად იქნება დესერტი
- ყველაზე სასიამოვნო ის არის, რომ Zucchini ამ გზით შემოვიდა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც ტკბილი კერძი, არამედ დაამატეთ იგი სალათებს. მასთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგივე საზღვარგარეთ ანანასი, რომელიც ზამთარში, განსაკუთრებით საახალწლო არდადეგებზე, გიჟური ფული ღირს
რეცეპტი zucchini დაკონსერვებული, როგორც ანანასი:
- დაიბანეთ zucchini და გაჭრა მათ რგოლებით სისქით 7-10 მმ
- დანის ან შესაფერისი ზომის მრგვალი ფორმის დახმარებით, ამოიღეთ ბირთვი მათგან
- ჩვენ zucchini მხედველობაში დავაყენეთ სტერილიზებული ქილებით და ოდნავ კომპაქტური
- ყველაფერი ძალიან განსხვავებულად გააკეთე ცუკკინის რგოლებით დაკარგავს ფორმას და შეწყვეტს ანანასის მსგავსად
- დაასხით რამდენიმე ლიტრი ანანასის წვენი დიდ მინანქრულ კონტეინერში, დაამატეთ რამდენიმე ჯოხი კბილი, შაქარი და ლიმონმჟავა მასში
- მიიყვანეთ სიროფი ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და მიედინება 20-30 წუთის განმავლობაში
- დაასხით ბოსტნეული სურნელოვანი სითხით და გააფართოვეთ ისინი სტანდარტული გზით
მწნილის zucchini სწრაფი ხურმა ზამთრისთვის 
ეს რეცეპტი მიმართავს იმ დიასახლისებს, რომელთაც ნამდვილად არ მოსწონთ მრავალი საათის განმავლობაში მწნილის პროდუქციის ჩართვა. ამ შემთხვევაში, თქვენ აღარ მოგიწევთ ლოდინი, სანამ ბოსტნეული მის წვენებს მისცემს, რადგან შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ცალკე მარინადი, რომ სასურველი გემოვნება მისცეს.
Ისე:
- საფუძვლიანად ჩემო ცუკკინი და გაჭრა ისინი ყველაზე თხელი და გრძელი ნაჭრებით
- ჩვენ მათ რამდენიმე წამით ვამცირებთ მდუღარე წყალში და დაუყოვნებლივ გადავიტანთ ყინულის წყალს
- გახეხეთ ნიორი, კამა და ოხრახუში და დაამატეთ ისინი zucchini- ში
- მაგრამ ქილაების ფსკერზე ჩვენ შავი და სურნელოვანი წიწაკა და ცხენოსანი ფესვი დავაყენეთ
- მაქსიმალურად მჭიდროდ იწექით შუშის კონტეინერებში, ბოსტნეულები, რომლებიც შერეულია მწვანილებითა და ნიორით
- წყლიდან, მარილით და ლიმონმჟავიდან, მოხარშეთ კონცენტრირებული მარინადი და შეავსეთ იგი ბანკებში
- უყურეთ ისე, რომ ის ბოსტნეულიდან 0,5 მმ -ზე მაღლა იწევს
- Zucchini სტერილიზაცია მდუღარე წყალში და გააფართოვეთ რაც შეიძლება მჭიდრო
ვიდეო: როგორ მივიღოთ გემრიელი zucchini - Express მეთოდი?
