კეისრის სალათის გემრიელი რეცეპტები ქათმის, კრევეტით, ორაგულით, ლორი, ძეხვი, ღორის ხორცი სახლში. როგორ მოვამზადოთ სოუსი სალათის კეისრისთვის?

გემრიელი, სადღესასწაულო სალათის რეცეპტები »კეისარი.

იტალიელი კუკის წყალობით, გასული საუკუნის დასაწყისში გამოჩნდა ლეგენდარული, სადღესასწაულო სალათი "კეისარი".
ძირითადი რეცეპტით მრავალი წლის განმავლობაში განიცადა ცვლილებები. მაგრამ უდავოდ კომპონენტები, ამ კერძის მომზადებისას, არის: სალათის ფოთლები, მყარი ყველი, ბორჩესტერის სოუსი, პური.

მარტივი კლასიკური კეისრის სალათის რეცეპტი ქათმის, პეკინის კომბოსტო, კრეკერი: ეტაპობრივად

პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 300 გ
• პეკინის კომბოსტო - 1/2 პატარა თავი
• პარმეზანის ყველი - 100 გ
• ნიორი, სუნელი იტალიური მწვანილიდან, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
• Ზეითუნის ზეთი
• თეთრი პური –100 გ
• იოგურტი - 150 მლ
• მდოგვი - 1 სთ.

მომზადება:

• მოჭრილი პური პატარა მოედნებად
• ჩვენ ვაწარმოებთ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი სანამ
• ადუღეთ ქათამი დამარილებულ წყალში

• ჩამოიბანეთ კომბოსტო, მშრალი
• რამდენიმე ფოთოლი ლამაზად არის განთავსებული კერძზე

• ჩვენ ვანაწილებთ პატარა დაჭრილი ბოსტნეულს ზედაპირზე
• ზემოდან ჩვენ გავავრცელეთ მზა კრეკერები და გახეხილი ყველი
• გაჭრა გაცივებული ქათმის ფილეების ფილმები, თანაბრად სალათში ჩადეთ

• შეურიეთ თასში: იოგურტი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, მარილი და სუნელები

• ჩვენ ვავსებთ სალათს შედეგად მიღებული სოუსით

ვიდეო: კლასიკური კეისრის სალათი

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სოუსი კლასიკური კეისრის სალათისთვის?

ნაერთი:

• მაიონეზი –1/4 ხელოვნების.
• ახალი ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 3 ნაჭერი
• გახეხილი მყარი ყველი (იდეალურად "პარმეზანი") - 50 გ
• ANSOUS ფილე - 2 კომპიუტერი. ან ვუჩეშირის სოუსი - 1 ჩ.ს.
• ზეითუნის ზეთი - 1/2 სტადიის.
• შავი მიწის წიწაკა, მარილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. ამოიღეთ კანი ნიორიდან და გაიარეთ ნივრის კოდიუმში
2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, გარდა ზეთისა და ყველის გარდა
3. ჰომოგენური მასის მიღების შემდეგ, ნაწილობრივ, დაამატეთ ზეთი
4. დაამატე ყველი, ისევ სცემე
5. შეინახეთ მზა სოუსი მაცივარში

ვიდეო: კეისრის სოუსი - იმედით ემზადება

გემრიელი კეისრის სალათის რეცეპტი shrimp, წითელი თევზი და კრეკერი

• ლატუკის სალათი -9-12 ფოთლები
• Shrimp - 250 გ
• დამარილებული ორაგული ორაგული - 200 გ
• ალუბლის პომიდორი - 7 ცალი.
• თეთრი ხელკეტი - 150 გ
• ყველი - 70 გ
• ზეითუნის ზეთი - 2.5 სტადიის. ლ.
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი.
• ნიორი - 1 ნაჭერი
• მოხარშული კვერცხები - 2 ცალი.
• Wostershire სოუსი - 1.5 სტადიის. ლ.

მომზადება:

• ბლენდერის გამოყენებით, დააკავშირეთ კვერცხის yolk, ნიორი, 1 სტადიის. ზეთები, Wostershire სოუსი, ლიმონის წვენი. ჩვენ ვიღებთ ახლად მომზადებული სოუსი
• მარილის წყალში, ადუღეთ shrimp - არა უმეტეს 5 წუთისა, გაცივებული, სუფთა
• გაჭრა პური კუბებად, ფრაის ზეთში
• სამი ყველი საშუალო გრატზე
• გაჭრა თევზი თხელი პლასტმასით
• სალათის ფოთლები ფირფიტაზე განათავსეთ, მოაწყვეთ მომზადებული გასახდელი
• ჩვენ სათითაოდ გავავრცელეთ: ორაგულის პლასტმასები, კრეკერი, კრევეტები
• წყალი სოუსით
• მოაყარეთ ყველით
• გვერდებზე ჩვენ პომიდვრის ნახევრად დავაყენეთ

ვიდეო: სალათი "კეისარი" shrimp- ით

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სოუსი - სალათის კეისრის საწვავი shrimp?

შემადგენლობა:

• ახალი კვერცხები - 2 ცალი.
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი.
• თაფლი - 1 სტადი.
• მარილი არის pinch
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.
• ტკბილი მდოგვი - 1 სტადიის.
• ნიორი - 2 ნაჭერი

მომზადება:

• მდუღარე წყალში, ჩვენ კვერცხს ვატარებთ, არაუმეტეს 1 წთ.
• მაგარი, სცემეს, ბლენდერის დახმარებით, დანარჩენ პროდუქტებთან ერთად, სანამ თანაბრად, სქელი სოუსი მიიღება

კეისრის სალათი ორაგულით და კრეკერებით: რეცეპტი

პროდუქტები:

• რომინის სალათის ფოთლები - 150 გ
• სუსტად დამარილებული ორაგული - 200 გ
• თეთრი პური - 1/2 კომპიუტერი.
• ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი.
• მყარი ყველი - 50 გ
• ტკბილი წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• მოხარშული მწყერის კვერცხები - 3 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის.
• წვენი 1/2 ლიმონი
• ნიორი - 2 კბილი
• მდოგვი - 1 ჩ.ს.
• მარილი, მწვავე პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

• ჩემი სალათის ფოთლები, მშრალი, გაანადგურე დიდ ნაჭრებად, განაწილება იგი ბრტყელ კერძიზე.
• ჩვენ ვათავისუფლებთ პური ქერქიდან, ვჭრით რბილობი კუბებით
• თბილი კარაქი პანში
• ჩვენ დავდექით დაჭრილი ნიორი, შემწვარი 2-3 წუთის განმავლობაში.
• დაამატეთ დაჭრილი ნაჭრები პური
• გახეხეთ სანამ ოქროს ქერქი
• კრეკერებით გაწურეთ სალათის ფოთლების ფენა
• გრძელი წიწაკის დაჭრილი ზოლებით გრძელი, დაყავით პომიდორი 4 ნაწილად, განათავსეთ იგი კერძზე
• დაასხით ორაგული ლიმონის წვენით
• ჩვენ ბოსტნეულის ბაზის თავზე ვიდექით
• გაწურეთ გახეხილი ყველით

• მოხარშული yolks გახეხეთ ზეითუნის ზეთით და მდოგვით
• გაწურეთ ლიმონის წვენის ნაშთები
• სცემეს whisk
• ჩვენ ვავსებთ სალათს

კეისრის სალათი ლორი, პომიდორი და ყველი

პროდუქტები:

• სალათის ფოთლები - 1 პაკეტი
• Baton - 1/2 კომპიუტერი.
• ყველი - 150 გ
• Vetshchina - 200 გ
• ახალი პომიდორი - 2 ცალი
• კვერცხების მოხარშული yolks - 3 ცალი
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.
• ნიორი - 3 ნაჭერი
• მაიონეზი - 1/2st.
• მდოგვი - 1 ჩ.ს.
• ლიმონის წვენი -1 სტადი.

მომზადება:
ჩამოიბანეთ სალათის ფოთლები, მშრალი, ხელებით მოწყვეტილი თვითნებური ნაწილებისკენ.

გახეხეთ პომიდორი კუბურები სალათით.

• გაჭრა ლორი კუბურებით ან ნაჭრებით
• ჩვენ ვანაწილებთ კერძზე უკვე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების შერეულ კერძს

• ჩვენ ვწმენდთ ყველს შუა გრეიტზე
• გაწურეთ თხელი ფენის სალათით

გახეხეთ პური კუბურებზე, გახეხეთ ღუმელში, სანამ ოქროს ქერქი სანამ.

• შეურიეთ იოლები, მდოგვი, ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნიორი, მაიონეზი და ზეითუნის ზეთი
• დაასხით დასრულებული სალათი შედეგად მიღებული სოუსით, თავად პრეზენტაციამდე

კეისრის სალათი ძეხვი, ყველი და კრეკერი: რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ხმის ძეხვი - 200 გ
• ფოთლის სალათი - 100 გ
• კრეკერები - 100 გ
• მყარი ყველი - 50 გ
• მოხარშული კვერცხები დეკორაციისთვის –2 კომპიუტერი.
• ახალი კიტრის - 1pc.
• ზეითუნის ზეთი - 0.5 სტადიის.
• ლიმონი - 0.5 ცალი.
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

• ძეხვი და ყველი თხელი ზოლებით ვჭრით
• კიტრის დაჭრილი ნახევარწრიული
• ბრტყელ კერძი, გაწურეთ სალათის დიდი ფოთლები, ზედა ძეხვი, ყველი თავზე
• სპრეის ლიმნის წვენი
• ზემოდან ზეთი წყალი
• კიდეებზე ჩვენ ვამშვენებთ მოხარშულ კვერცხებს, რომლებიც გაჭრილია ნახევარში, გაწურეთ მწვანილი

კეისრის სალათი ღორის ხორცით: რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კურინის ფილე - 300 გ
• ღორის - 140 გ
• პური - 400 გ
• ალუბლის პომიდორი - 200 გ
• ლიმონი - 1 ცალი
• პარმეზანი - 140 გ
• არაჟანი - 500 გ
• მდოგვი - 1 სტადიის.
• ნიორი - 2 ნაჭერი
• კვერცხები -1-2 კომპიუტერი
• სალათი - დიდი დიდი

მომზადება:

ჩვენ ვაერთიანებთ არაჟანს მდოგვას, ვიწექით ნიორი და პატარა ლიმონის წვენი იქ.

• დავჭრათ პური კუბებად, დაასხით საცხობი ფურცელში
• ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში, 10-15 წუთის განმავლობაში. საცხობი ტემპერატურა - 200 გრადუსი

• ჩვენ ვრეცხავთ ქათმის და ღორის მკერდს და პირსახოცით ვშერობთ
• დაჭრილი პატარა კუბებად
• მოაყარეთ ზეთი, სანამ მოხარშული, მონაცვლეობით სხვადასხვა კონტეინერში.
• მზადყოფნის წინ, ჩვენ მარილი, პილპილი

მოხარშეთ კვერცხები, გაწმინდეთ ჭურვები, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად

• მოჭრილი პომიდორი
• სალათის ფოთლები დადეთ კერძზე
• წყალი სოუსით
• ჩვენ ყველა თანმიმდევრობით ვამზადებთ მომზადებულ ინგრედიენტს
• ზემოდან გახეხილი ყველით გაწურეთ
• წყალი სოუსით, მიირთვით სუფრასთან

კეისრის სალათი ალუბლის პომიდორით, ქათმის და მწყერის კვერცხებით

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 400 გ
• შებოლილი ბეკონი - 150 გ
• რომენის სალათი - 15 ფოთოლი
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.
• მწყერის კვერცხები - 4 ცალი.
• ალუბლის პომიდორი - 4 ცალი.
• ფუნთუშის დაძლევა - 1 კომპიუტერი.
• ნიორი - 2 ნაჭერი
• ზეითუნის ზეთი - 100 მლ.
• ლიმონი - 1/2 კომპიუტერი.
• ტკბილი მდოგვი - 2 ჩ.ს.
• სოიოს სოუსი -3-4 სტადი. ლ
• ანჩოვები-5-10 გ
• კაპერსი - 1 ჩ.ს.
• ყველის პარმეზანი - 150 გრ.
• მარილი, პილპილი, thyme - გემოვნებით

მომზადება:

• ჩვენ ვრეცხავთ ქათამს წყლის ქვეშ, მშრალი
• რუბრიკით მარილი, წიწაკა, thyme

გახეხეთ ნიორი და ფილე ოდნავ მზესუმზირის ზეთში.

• წვენში დაჭრილი პურის კუბურები შეურიეთ
• დაასხით საცხობი ფურცელზე ქათმისგან, ფრაის ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში

მოხარშეთ მწყერი კვერცხები, გაცივდით, დაჭრილი 2 ნაწილად.

თუ კრეკერები არ გაშრეს, მითითებული დროის შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ ქათამი, ჩვენ მაინც ვაყრით კრეკერებს, სანამ მოხარშული

• განათავსეთ ბეკონის ნაჭრები ცხელ პანზე
• ორივე მხრიდან სწრაფად გახეხეთ

ჩემი პომიდორი, ჩვენ ნახევარში ვჭრით

საწვავის საფუძველზე დაგჭირდებათ:

• 250 გ ბუნებრივი იოგურტი
• ნიორი 3-5 კბილი
• რეჰანი ფოთლების კარგი თაიგული
• ნაყენი მარილი

• სცემეს ბენზინგასამართი სადგურის ყველა ამ კომპონენტს ბლენდერში
• დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, მდოგვი, ანჩოვები, კაპერები, ნაცემი წვენი
• ბენზინგასამართი სადგური მზად არის

• ჩვენ ვაგრძელებთ მთავარი კერძის ფორმირებას
• ჩვენ ვწყვეტთ სალათის ფოთლებს საჭირო ზომის ნაწილებად
• ჩვენ მომზადებულ კერძზე ვიყენებთ

ჩვენ ვჭრით ქათამი საშუალო ნაჭრებად

ჩაიცვი სალათი

• დაამატე ბეკონი
• წყალი სოუსით

ჩვენ ვანაწილებთ ყველა ზედაპირზე მწყერის კვერცხების და ალუბლის პომიდვრის ნახევარს

• გაწურეთ გახეხილი ყველით
• ჩვენ სეზონური სოუსით
• არევა

ჩვენ ვიღებთ გემრიელ, ლამაზ, სადღესასწაულო კერძს

ვიდეო: კეისრის სალათი ქათმით - რეცეპტი კლასიკური სოუსით

კეისრის სალათი შებოლილი ქათმით და პომიდორით

პროდუქტები:

• ქათმის მკერდი - 300 გ.
• ქათმის კვერცხი, მოხარშული მოხარშული - 2 ცალი.
• მყარი ყველი - 50 გ.
• სამზარეულო ბეკონის გემოვნებით - 200 გ.
• ნივრის კბილი - 2 კომპიუტერი.
• სალათის ფოთლები - 4 ჩალიჩები
• ზეითუნის ზეთი - 50 გ.
• ნახევარი ლიმონის წვენი
• მდოგვი მზად - 2 ჩ.ს.
• პილპილი, მარილი
• პომიდორი - 2 ცალი. დიდი

მომზადება:

• მთელი სალათის ფოთლებით, განათავსეთ მომზადებული კერძები
• შეზეთეთ ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, სპრეი ლიმონით
• შებოლილი წვერები გამოვყავით
• თავზე დაჭრილი ერთი პომიდვრის ნაჭრები
• გაწურეთ კრეკერები, გახეხილი ყველი და ცილა კვერცხებისგან
• ჩვენ ვამზადებთ მომზადებულ გასახდელს დანარჩენი პროდუქტებისგან, რომლებიც ბლენდერით არის მოცული: ზეთი, მდოგვი, ნიორი, ლიმონის წვენი, იოლკები
• დაამშვენეთ მწვანილი და ნათელი ბოსტნეული.

ვიდეო: სალათის რეცეპტები. კეისრის სალათი შებოლილი ქათმით: სამზარეულოს რეცეპტი

კეისრის სალათი სოკო, ქათამი და პომიდორი

პროდუქტები:

• მცირე პომიდორი -3-5 ცალი.
• სოკო - 300 გ
• მყარი ყველი - 50 გ
• ქათმის ფილე - 200 გ
• სალათი ტოვებს-5-6 კომპიუტერს.
• ზეითუნის ზეთი -2 სტადიის.
• ლიმონის წვენი - 2 სტადი.
• მაიონეზი - 2.5 სტადიის.
• ახალი ხახვი - დიდი თავი
• მასლინი - 60 გ.
• ნიორი - 2 კბილი
• თეთრი ხელკეტი - 200 გ
• ANSOUS- დაფუძნებული პასტა - 1 სტადიის.
• მარილი, პილპილი - პრეფერენციების მიხედვით

1. ნიორი სამი ნაჭერი და ყველის ნახევარი ნაწილი
2. ჩვენ მათ თასში გავავრცელეთ და მაიონეზით, ლიმონის წვენით, ანჩოვის პასტა გავაფართოვეთ
3. გახეხეთ სოკო, შემწვარი მცენარეული ზეთით, ოდნავ ჩაიძირა
4. მოხარშეთ ქათამი, გრილი, გაჭრა ნაჭრები სასურველ ზომაზე
5. ფრაის დაჭრილი ნიორი
6. ორიოდე წუთის შემდეგ, დაამატეთ ნიორი, რომელიც დაჭრილი კუბებით, პური
7. გახეხეთ სანამ კრეკერები მზად არ იქნება
8. ჩადეთ ბრტყელი თასი ფენებში: ჩვენი ხელებით, სალათის ფოთლების დიდი ნაჭრები, დაჭრილი ხახვი, ზეთისხილი, დამსხვრეული ქათამი, შემწვარი სოკო, კრეკერი.
9. დაასხით დარჩენილი გახეხილი ყველი
10. წყალი სოუსით
11. დაამშვენებს დაჭრილი თვითნებური ფორმით პომიდორით

კეისრის სალათი ქათმის ანანასით და ყველით

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 200 გ
• ყველი - 250 გ
• ჩინური კომბოსტო -1/2 თავი
• Cryariks ყველის გემოთი -100 გ
• ანანასი - 150 გ
• მაიონეზი -150 გ
  მომზადება:
• ადუღეთ და გაცივდა ქათამი

წვრილად დაჭრილი კომბოსტო

ჩვენ წვრილად ვსვამთ ყველს

დაჭრილი ბოსტნეული განისაზღვრება მოცულობითი თასში.

ჩვენ ვაფარებთ ყველს წინა ფენის ზედაპირზე.

გახეხეთ ხორცი, გაუგზავნეთ ფირფიტას.

• გაწურეთ კრუტონებით და ანანასის ნაჭრებით

• წყალი მაიონეზით, კარგად აურიეთ
• ჩვენ ვუმარჯვებთ, როგორც სასურველი

კეისრის ნივრის სოუსი მაიონეზით: რეცეპტი

ნაერთი:

• ყველი, სასურველია მძიმე - 110 გ
• ბუნებრივი მაიონეზი - 290 გ
• ანჩოვები - 2.5 სტადიის.
• ნიორი- 2 ნაჭერი
• ლიმონი –1/2 ნაწილი 1 კომპიუტერი.

მომზადება:

• სცემეს ყველა პროდუქტი ბლენდერზე, ლამაზ, მკვრივ მდგომარეობაში

ვიდეო: კეისრის სალათი ნიორით მაიონეზით

• არაფერი ხელს უშლის სახლის მზარეულებს ტრადიციული "კეისრის" კომპონენტების შეცვლასა და დამატებას.
• მნიშვნელოვანია, რომ მთელი კომპოზიცია ერთმანეთთან იყოს შერწყმული, მიაწოდოს მოწვეული და დიასახლისს სასიამოვნო კმაყოფილება დასრულებული კულინარიული შედევრის გემოვნებით.

ვიდეო: კეისრის სალათი. როგორ მოვამზადოთ სალათის სოუსი სწორად?