ტორტი გამოცხობის გარეშე: რეცეპტები ფუნთუშებისა და ხაჭოსგან, ჭაობიდან, ჯანჯაფილისგან, იოგურტის, შვრიის, ჟელე. ტორტი გამოცხობის გარეშე: ფრინველის რძე, შოკოლადი, ხილი

სტატიაში რეცეპტები ხელს შეუწყობს მზარეულს სწრაფი, ლამაზი და გემრიელი ნამცხვრები ჟელე, ხილი, ხაჭო, ხაჭო, ნამცხვრები, იოგურტი.

რა თქმა უნდა, ძალიან მაგარია ჭამა სწორად. მაგრამ ვინ უარყოფს საკუთარ თავს, რომ დროდადრო რაღაც ტკბილად შეიტანოს? ტორტის გარეშე, საოჯახო წრეში ბავშვთა დღესასწაული ან დღესასწაული ნაკლებად სავარაუდოა. ყველა ბედიას არ შეუძლია კრემის მომზადება და შევსება. იმისათვის, რომ საკუთარი თავი და ნათესავები მოგეწონოთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ გამოცხობის გარეშე. დასახმარებლად, ქვემოთ მოყვანილი ერთ -ერთი რეცეპტი.

რეცეპტი: ნამცხვარი ნამცხვრებისა და ხაჭოს გამოცხობის გარეშე

ფუნთუშის ნამცხვარი ხაჭო ყველის კრემით მომზადებულია ნახევარი საათის სიძლიერიდან, ამას ეძლევა მაცივარში მისი ყოფნის დრო. გამოდის ძალიან გემრიელი. გარდა ამისა, თუ თქვენ იყენებთ ბავშვთა ნამცხვრებს და ხაჭოებს, მიიღეთ შაქრის ზომიერი რაოდენობა, ასეთი მკურნალობა შეიძლება შესთავაზოთ იმ ბავშვებს, რომლებიც არ არიან 3 წლის.

აქ, ფაქტობრივად, არის ტორტის რეცეპტი. Მას სჭირდება:

• 400 გრ შაქრის ნამცხვარი ან "საიუბილეო თაიგული"
• 400 გ 9% ხაჭო
• 200 მლ 15 % არაჟანი
• 150 გრ ზეთი (შეგიძლიათ შოკოლადი)
• 4 სტადი. სუფრის კოვზი შაქარი
• 200 მ რძე
• 100 გრ შოკოლადი
• ქიშმიში, ხმელი ხილი, დაშაქრული ხილი, შოკოლადის წვეთები სურვილისამებრ

1. სამზარეულოს ყველა ჭურჭელი, რომელსაც ტორტის დამზადება დასჭირდება, არის ორი თასი, კოვზი, ჩანგალი და კერძი
2. ჯერ კრემი უნდა გააკეთოთ. ამისათვის ისინი საათს არბილებენ
3. დაამატეთ შაქარი რბილ ზეთში, ჩანგლით გახეხეთ
4. დაამატეთ ხაჭო და არაჟანი შაქრით შაქრით, შეაჩერეთ კრემი მიქსერით
5. გამოყავით შედეგად მიღებული კრემის მეოთხედი და განათავსეთ. იგი ზემოდან დაფარავს ნამცხვარს
6. დაამატეთ გამხმარი ხილი, ცენტრები, წვეთები დანარჩენ კრემზე, კარგად დაასხით კოვზით
7. საჭმლის მომზადება ნამცხვრებისთვის
8. დაასხით რძის ტემპერატურა თასში
9. ჩაასხით რძის ნამცხვრებში, თითოეული 2-3 წამის განმავლობაში, აღარ
10. მათგან ნამცხვარი განათავსეთ
11. შეზეთეთ ნამცხვარი კრემით
12. მეორე და მესამე ნამცხვრები აკეთებენ იმავე გზით
13. შეზეთეთ მეოთხე ნამცხვარი კრემის იმ ნაწილით, სადაც არ არის დანამატები
14. გახეხეთ შოკოლადი. შეგიძლიათ მიიღოთ საკონდიტრო ნაწარმი ან შეიძინოთ რძის ფილა მაღაზიაში
15. ნამცხვარი გაწურეთ შოკოლადის ნაპრალებით
16. გაუძლოს მაცივარში ტკბილ პროდუქტს მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: თუ ნამცხვარს აკეთებთ ბავშვებისთვის, უმჯობესია გააკეთოთ შოკოლადის გარეშე. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ბანანის რგოლების სიკეთე, ატმის ნაჭრები ან ვაშლი. კიდევ ერთი მარტივი ვარიანტია, რომ ნამცხვრები გამოიყენოთ ნამცხვრებისთვის, მისგან ფხვნილის გასაკეთებლად

რეცეპტი: ნამცხვარი ჭაობიდან გამომცხვრის გარეშე

Marshmallows- ის ნამცხვარი ძალიან უჩვეულოა.

1. ეს არის დაბალი –კალორიული. სეფირი ერთ - ერთი იმ რამდენიმე დელიკატესია, რომელიც ნებადართულია მათთვის, ვინც დიეტაზე იმყოფება. მნიშვნელოვანია მხოლოდ მსუბუქი და დელიკატური კრემის გაკეთება
2. მარშმლოუის ნამცხვრის ჭამა შეგიძლიათ ზაფხულის სიცხეში. სეზონური კენკრის მრავალფეროვნება მასში მშვენივრად მიდის
3. თუ მიიღებთ სპეციალურ marshmallow- ს და sucrotor- ს, ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის

ნამცხვრისთვის, ისინი იღებენ:

• 10 ცალი. სეფირა თეთრი ან ვარდისფერი
• 100 გრ არაჟანი
• 100 გ ხაჭო 9%
• კენკრა ახალი ან გაყინული
• 3 სტადი. სუფრის კოვზი შაქარი
• ვანილინი
• 30 გრ შოკოლადი

1. ხაჭო ყველი არაჟანით, შაქრით და ვანილით კრემით სცემეს მიქსერით
2. ახალი კენკრა გარეცხილია, გამწვანებისგან გაწმენდილი
3. გაყინული კენკრა გაჟღენთილია ორთქლზე
4. სეფირი ნახევრად იყოფა
5. Marshmallows– ის ნახევარი ერთიდან ერთშია ჩასმული, რომ ნამცხვრის ნამცხვრის გასაკეთებლად
6. შეზეთეთ ნამცხვარი ხაჭოს ყველის კრემით, დაამატეთ კენკრა
7. განათავსეთ marshmallows მეორე ფენა, გაეცანით მას
8. ბოლო ნამცხვარი აღარ არის გაჟღენთილი, უბრალოდ ამშვენებს კენკრით და გახეხილი შოკოლადით

მნიშვნელოვანია: ისე, რომ ხაჭოს კრემში მარცვლეული არ არის, რეკომენდებულია პირველ რიგში ხაჭოების გაწმენდა sieve მეშვეობით

ვიდეო: მარშმლოუ ტორტი გამოცხობის გარეშე

რეცეპტი: ნამცხვარი მარწყვის გარეშე

მარწყვის არაჟანი ჟელე ძალიან გემრიელი და უღიმღამო ლამაზი კომბინაციაა. ეს ნამცხვარი, რომელსაც არ სჭირდება გამომცხვარი, სწრაფად მზადდება, მაგრამ კიდევ უფრო სწრაფად ჭამს.

Გვჭირდება:

• საიუბილეო ფუნთუშების 1 პაკეტი
• 100 გ კარაქი
• 400 გ არაჟანი
• 4 სტადი. სუფრის კოვზი შაქარი
• ჟელატინი
• 500 გრ მარწყვი
• ბირთვები 10 კაკალი

1. პირველ რიგში, ისინი ტორტის საფუძველს ქმნიან: ნამცხვრები იშლება და შერეულია მდნარი კარაქით და მიწის ნაკვეთებით. მასა ასახულია კერძის ძირში თანაბარი ფენით, დაფარულია cling ფილმით და გაგზავნილი მაცივარში
2. მარწყვი იჭრება თხელი ნაჭრებად. რამდენიმე ყველაზე სისუფთავე კენკრა დარჩა ნამცხვრის მოსაწყობად
3. Whiped არაჟანი შაქრით (შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილინი დანის წვერზე)
4. DePiginum გამოყვანილია - 30 გრ ფხვნილი პაკეტიდან 100 მლ წყალზე. დაე, მათ შეშუპება, შემდეგ კი წყლის აბაზანაში დნება
5. დაასხით ჟელატინი არაჟანისა და შაქრის მასაში, ისევ მიქსერით სცემეს
   მიიღეთ მთავარი ტორტი. განათავსეთ მასზე მარწყვის ფენა, დაასხით არაჟნის ჟელე თხელი ფენა
6. მოათავსეთ ტორტის სამუშაო ნაწილის მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ჟელე აითვისოს
7. განათავსეთ მარწყვის მეორე ფენა ჟელეზე, გაიმეორეთ შევსება
8. კვლავ დატოვეთ t ნამცხვარი მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში
9. ამოიღეთ ნამცხვარი და დაამშვენეთ
10. შეინახეთ დასრულებული მკურნალობა მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: იმისათვის, რომ არ დაკარგოთ ტორტის შეკრება, შეგიძლიათ მარწყვის მოკვლა არაჟანი და შაქრით, მაშინ ჟელე აღმოჩნდება სასიამოვნო ვარდისფერი ფერი. რამდენიმე კენკრა ასევე გამოიყენება კერძის პრეზენტაციის შესაქმნელად

რეცეპტი: ნამცხვარი ნამცხვრებისა და შედედებული რძის გამოცხობის გარეშე

ძალიან გემრიელი ნამცხვარი, სახელწოდებით "Anthill", მზადდება ნამცხვრებისა და შედედებული რძისგან სახლში გამოცხობის გარეშე. მისი კლასიკური რეცეპტი აქ: ბმული

და აქ არის ინტერპრეტაცია. Მჭირდება:

• 400 გრ მოხრილი შედედებული რძე (ქილა)
• 100 გრ არაჟანი
• 100 გ კარაქი
• 0,5 კგ კრეკერი
• 100 გრ არაქისი

1. ამ ნამცხვრის კრემი უფრო ნაზი არის, ვიდრე "ანტილი", რადგან არა მხოლოდ შედედებული რძე და კარაქი სცემეს, არამედ არაჟანი
2. თხილი იშლება, მათ ნახევარს კრემი ემატება
3. შეურიეთ ღვიძლი კრემით. უმჯობესია ეს თქვენი ხელებით გააკეთოთ ისე, რომ კრეკერი ზოგიერთ ადგილას იშლება და უკეთესად გაჯერებულია
4. განათავსეთ მასა კერძზე სლაიდით, ან მიეცით მას სწორი ფორმა
5. თავზე კაკლის ნამსხვრევებით
6. გააგზავნეთ ნამცხვარი ერთი საათის განმავლობაში რომ გაგრილდეთ და გაჟღენთოთ

რეცეპტი: მოცვის ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე

მოცვი ძალიან სასარგებლო კენკრაა. როგორც მოგეხსენებათ, თერმული დამუშავება ამცირებს მის თვისებებს. ამიტომ, მრავალფეროვნებისთვის, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ტორტი კენკრით, რომელსაც არ სჭირდება გამომცხვარი.

საჭიროა მოამზადოს ასეთი პროდუქტები:

• 1.5 ჭიქა მოცვის
• 200 გ შაქრის ნამცხვარი
• 400 გ ხაჭო 9% ან 5%
• 100 გ კარაქი
• 600 გ არაჟანი
• 1 ჭიქა შაქარი და კიდევ 2 სტადი. სუფრის კოვზი
• ჟელატინი

1. ნამცხვარი არის სამი ლაიერი. მისი პირველი ფენა დამზადდება cookies. იგი ბავშვისკენ აიძულა და შერეულია დატბორილი კარაქით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა კაკალი
2. იმ კერძზე
3. მომზადებულია მეორე ფენა - ხაჭოს ყველის კრემი. კლასიკურად შეაჩერეს არაჟანი, 0,1 ჭიქა შაქარი და გადაიტანეთ sieve ხაჭო. კრემის კრემები მიიღე 300 გ
4. ტორტის მეორე ფენა ზემოდან პირველზე განათავსეთ, კვლავ გაგზავნილი მაცივარში
5. მესამე ფენა - არაჟანი - მოცვის souffle. ამისათვის, მოცვის ნებადართულია შაქრით (2 სტადიის კოვზები) დაბალ სითბოზე, ისე, რომ ის აძლევს წვენს, რომელიც საჭიროა ჟელე შეღებვისთვის
6. დივინი გამოყვანილია, როდესაც ის შეშუპდება, იგი გამოყვანილია 300 გრ არაჟანში დარჩენილი შაქრით და მოცვის წვენით
7. Souffle იგზავნება მაცივარში სიტყვასიტყვით 10 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ის გასქელდეს და არ გაყინოთ. მას შემდეგ, რაც დაასხით ნამცხვრის მესამე ფენით. კენკრით მორთული, ყველა საკონდიტრო ნაწარმი უკვე გაცივებულია 2 საათის განმავლობაში

ვიდეო: მოცვის იოგურტის ტორტი გამოცხობის გარეშე

სწრაფი ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე დაჩქარებით: "წუთი"

"წუთიერი" ნამცხვარი შემწვარია და არ არის გამომცხვარი, ამიტომ სწრაფად მოხარშულია. არ შეიძლება ითქვას, რომ თქვენ არ გჭირდებათ მასთან არეულობა.

მიიღეთ:

• 400 გ საბანკო ბანკი
• 3 კვერცხი
• 3.5 ჭიქა ფქვილი
• 0,5 ჩაის კოვზი სოდა
• 600 მლ რძე
• 2 კვერცხი
• 200 გ კარაქის ზეთი
• 1 სტადი. საჰარა
• ვანილინი

1. ნამცხვრები ნამცხვრები ამგვარი ტესტისგან გამომცხვარია: 3 ჭიქა ფქვილი, 1 კვერცხი, სოდა და შედედებული რძე
2. ნამცხვრები ამოღებულია მისგან დიამეტრით შემწვარი ტაფით, ისინი 2 მხრიდან შემწვარი არიან
3. ერთ -ერთი ნამცხვარი იშლება ნამცხვრის გასწვრივ (შეიძლება შეიცვალოს გახეხილი შოკოლადით)
   კრემი მოხარშულია რძიდან, 0,5 ჭიქა ფქვილი, 2 კვერცხი, შაქარი და ვანილინი. ის უნდა გასქელდეს
4. დაამატეთ ზეთი კრემს
5. კორპუსები შეზეთულია თბილი, მაგრამ არა ცხელი კრემით. ამ უკანასკნელს მორთულია sprinkling
6. გაუძლოს ნამცხვარს 3 საათის განმავლობაში მაცივარში, რომ გაჟღენთილიყო და გახდეთ სატენდერო

რეცეპტი: ნამცხვარი თევზის ნამცხვრებიდან გამომცხვარი შედედებული რძით და არაჟანით

კრეკერის "თევზის" ბავშვები ნებისმიერ შემთხვევაში გაიყვანენ და შეჭამენ. ამიტომ, თქვენ უნდა მოახდინოთ მისი ტორტის გადარჩენა. რომელიც მომზადებულია ისეთივე მარტივი, როგორც მარტივი. მიიღეთ:

• 400 გრ კრეკერის პაკეტი ან იგივე წონისთვის
• 200 გ არაჟანი
• 300 გრ შედედებული რძე

კრემისთვის, უბრალოდ დააკავშირეთ შედედებული რძე და არაჟანი. ისინი უბრალოდ იმეორებენ "cookie-cream" ფენებს რამდენი ინგრედიენტი საკმარისია. საათში შეინახეთ მკურნალობა მაცივარში.

ვიდეო: T ორთ თევზი (ზარმაცი, გამოცხობის გარეშე)

რეცეპტი: ჟელე ნამცხვარი ხილით გამოცხობის გარეშე არაჟანი და ჟელატინი

ჟელე ხილი - არაჟანი - იპოვნეთ იმ დიასახლისებისთვის, რომელთაც მოსწონთ სამზარეულოში "თამაში". მასთან ერთად შეგიძლია გულიდან ექსპერიმენტამდე:

• მიიღეთ სხვადასხვა ხილი და კენკრა
• გააკეთეთ ფერადი ჟელე, შეურიეთ მას თეთრი არაჟანი
• დაასხით თეთრი ჟელე ლამაზად დაჭრილი ხილით და წლების განმავლობაში
• ჩაასხით ჟელეებში სხვადასხვა ფორმებში: გააკეთეთ მსგავსი cupcake, გულის, მრგვალი, კვადრატის ფორმის ფორმაში
• მოამზადეთ ნაწილობრივი ნამცხვრები პატარა ფორმებში
• დაამშვენებს პროდუქტს მათი შეხედულებისამებრ

ასეთი რეცეპტი შემოთავაზებულია, როგორც საფუძველი. მიიღეთ:

• ნებისმიერი ხილი და კენკრა
• ჟელატინის 1 პაკეტი
• 400 გ არაჟანი 20%
• 0,5 ჭიქა შაქარი
• ვანილინის ჩანთა
• 150 მლ წყალი

1. "კივის - ფორთოხლის - მარწყვის" კომბინაცია შესანიშნავია ნამცხვრისთვის. აღმოჩნდება სასიამოვნო ტკბილი და ტკბილი
2. განზავებული ინსტრუქციების მიხედვით, მდნარი ჟელატინი უკავშირდება არაჟანს, შაქარს და ვანილს, კარგად გაჟღენთილია
3. შემდეგ შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი გზით: უბრალოდ შეურიეთ ხილი და დაასხით მათი ჟელე, ან მოამზადეთ ნამცხვარი რამდენიმე ეტაპზე, მონაცვლეობით აყენებთ ნაყოფს და შეავსეთ ისინი არაჟანი ჟელე, თითოეული ფენის გაყინვა

ვიდეო: ტორტის ხილის იელნი

რეცეპტი: ნამცხვარი ჯანჯაფილისგან საცხობი გარეშე

ჯანჯაფილის ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე ნებისმიერი შოკოლადის ღირსეული ალტერნატივაა. მისთვის გჭირდებათ:

• 0,5 კგ ჯანჯაფილის (შოკოლადი და უკეთესი, შოკოლადი ფორთოხლის არსით, ახლა უკვე იყიდება)
• 0,5 კგ არაჟანი
• 1 სტადი. შაქარი არასრულია
• ხილი (ბანანი ან დაკონსერვებული ანანანსები)
• მუჭა არაქისი ან ნიგოზი
• 50 გრ შოკოლადი

1. ჯანჯაფილის ტორტის კრემი ძალიან მარტივია: მჟავე კრემი შაქრით
2. ხილი მზადდება შევსებისთვის - დაჭრილი ანანასის ან ბანანის წრეების პატარა ნაჭრებად
3. ჯანჯაფილი ჰორიზონტალურად არის მოჭრილი ბრტყელ ლამბერებში
4. შეაგროვეთ ნამცხვარი: ნამცხვარი ჯანჯაფილისგან + კრემი + ხილი
5. ისინი ტორტს კრემით იწვებიან თავზე, გახეხილი კაკალით და გახეხილი შოკოლადით
6. ტორტი წარმოუდგენლად გემრიელი იქნება, თუ ღამე მაცივარში დგას

რეცეპტი: ხილის ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე. ბანანის ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე

ეს რეცეპტი კიდევ ერთი ვარიაციაა ჟელე ტორტის თემასთან დაკავშირებით ხილით.

სჭირდება:

• 600 გრ ცხიმის არაჟანი
• ჟელატინის 1.5 პაკეტი
• 150 გ ნებისმიერი ტკბილი ნამცხვარი
• 1.5 სტადი. საჰარა
• 2 ბანანი
• დაკონსერვებული ანანასის 1 ბანკი
• 2 სტადი. სუფრის კოვზი კაკაო
• 1 კივი

1. პირველი განზავებული ჟელატინი 1,5 ჭიქა წყალში შეშუპება
2. შაქრის არაჟანი შაქრით, დაყოფილია სამ ნაწილად
3. დნება ჟელატინი
4. კაკაო ემატება მჟავე კაკაოს ერთ ნაწილს, ჟელატინის მესამედს, მიქსერით სცემეს
5. მეორე ნაწილში, ბლენდერის მიერ დაჭრილი ბანანი, ჟელატინის მესამედი, მიქსერთან სცემეს
6. მესამე ნაწილს ემატება მესამე ნაწილი, ჟელატინის მესამედი, რომელიც მიქსერით არის დატვირთული
7. ნამცხვრები ფორმის ძირშია განთავსებული, დაასხით შოკოლადის ჟელე, გაგრილებლად
8. 15 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ტორტის ბილიკი, დაასხით ჟელე ბანანით, ისევ დააბრუნეთ
9. კიდევ 15 წუთის შემდეგ, დაასხით ნამცხვარი ანანასის ჟელეებით, დატოვეთ გაცივება ახლა მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში
10. დაამშვენებს ნამცხვარს ლამაზად დაჭრილი კიკი, თუ სასურველია, პიტნის ფოთლები

რეცეპტი: იოგურტის ტორტი გამოცხობის გარეშე

მსუბუქი იოგურტის ნამცხვარი არ გააფუჭებს ფიგურას. მისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ მზად ხილის იოგურტი. მაგრამ ის უფრო ჯანმრთელია, რომ თეთრი იოგურტისგან მკურნალობა გააკეთოს ახალი ხილისა და კენკრის დამატებით.

სჭირდება:

• 600 გრ თეთრი იოგურტი
• 6 სტადი. სუფრის კოვზი შაქარი
• ნებისმიერი ხილი ან კენკრა (მაგალითად, მარწყვი)
• ჟელატინის 1.5 პაკეტი

იოგურტის ჟელე ორი ტიპის ტორტი მზადდება: თეთრი და მარწყვი (თანაფარდობით 1 -დან 2 ან 3). პირველი, პირველი ფენა შეედინება ფორმაში, ხოლო როდესაც ის იყინება 15 წუთის განმავლობაში, მეორე. დაამშვენეთ კენკრის ნამცხვარი, ძილი.

რეცეპტი: ნამცხვარი შვრიის ფუნთუშებიდან გამომცხვრის გარეშე. შოკოლადის ტორტი გამოცხობის გარეშე

შვრიის ნამცხვრები მარტივი ჩანს, მაგრამ ეს შეიძლება გახდეს გემრიელი შოკოლადის ტორტის საფუძველი. ეს ნამცხვარი არც კი არის საჭირო გამოცხობისთვის. მოამზადე:

• 0,5 კგ შვრიის ფაფა
• 200 გ არაჟანი
• 5 სტადი. სუფრის კოვზი შაქარი
• ვანილინი
• 0,5 ჭიქა ნიგოზი
• 30 გ კარაქი
• 0,5 ჭიქა რძე
• 2 სტადი. კაკაოს ნავები ფხვნილში

1. ნამცხვარი მომზადებულია სამი ეტაპისთვის. პირველი არის კრემი. იგი დამზადებულია არაჟნისგან შაქრით და ვანილით
2. მეორე ეტაპი არის ჭიქურა კაკაოსგან. პირველი, რძე მოხარშულია 3 სტადიით. შაქრისა და კაკაოს კოვზები. დასასრულს, ზეთი ემატება გასქელება მასას
3. მესამე არის ტორტის შეკრება. ნამცხვრები შვრიის ფაფიდან არის განთავსებული, გააცალეთ ისინი ტკბილი არაჟნის კრემით. ნამცხვარი შეედინება შოკოლადის ყინულით და გაანაწილეთ დამსხვრეული კაკლით

რეცეპტი: ლიმონის ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ გამოცხობს, ლიმონის ნამცხვრის მომზადება ადვილი არ არის. მაგრამ გემრიელი გიჟდება და მისი გარეგნობა ძვირადღირებული რესტორნის დესერტის ღირსია.

სჭირდება:

• 200 გ შოკოლადის ნამცხვარი
• 150 გრ კარაქი
• 4 ლიმონი
• 4 კვერცხი
• 200 გ შაქარი
• 0,5 სტადი. სუფრის კოვზი სახამებელი

1. Corge მზადდება შოკოლადის ნამცხვრებისგან. გამანადგურებელი მას ბლენდერით. დაასხით იგი მდნარი ზეთით (100 გ), "ტესტი" დაფარულია ნამცხვრის ჩამოსხმის საშუალებით. ის მაცივარში უნდა დგას
2. შაქარი დაამატეთ ლიმონის ქერქი და გაწურეთ ლიმონის წვენი
3. კვერცხები იშლება ცალკეულ თასში და გაფილტრულია sieve მეშვეობით. დაამატეთ კვერცხები შაქრის-ლიმონის მასაში
4. გააცხელეთ ნარევი დაბალ სითბოზე, დაამატეთ დანარჩენი ზეთი მასში
5. მხოლოდ მოხარშულ მასაში (ეს ბუშტები), დაამატეთ სახამებელი განზავებული 1 სტადიის დროს. კოვზი წყალი
6. მარტივი ლიმონის კრემი ასხამს ნამცხვრის ნამცხვარს
7. 4 საათის განმავლობაში მაცივარში ლიმონის ნამცხვარი გამართეთ

ვიდეო: ლიმონის ნამცხვარი

რეცეპტი: ტორტის ფრინველის რძე გამოცხობის გარეშე

არაჟნისა და შოკოლადის ჟელეგან დამზადებული ნამცხვარი კარგად ასახავს ფრინველის რძის მაღაზიებს. ის სიტყვასიტყვით დნება პირში. მიიღეთ:

• 400 გ არაჟანი
• 200 მლ რძე
• 100 მლ კრემი
• 200 გ მასკარპონი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 4 სტადი. სუფრის კოვზი კაკაო
• le Gelatin პაკეტი

1. ჟელატინის მესამედი გამოიყენება შოკოლადის ფენისთვის, იგი წყალში არის გამოყვანილი. ორი მესამედი - კრემისებრისთვის, იგი გამოყვანილია რძეში
2. შეურიეთ 3 სტადიის. სუფრის კოვზი შაქარი და კაკაო, დაამატეთ ისინი მდნარ ჟელატინში
3. ჩაასხით შოკოლადის ფენა ფორმაში. უმჯობესია სილიკონის აღება ისე, რომ მისგან ნამცხვარი უკეთესად
4. ფორმა უნდა დადგეს საყინულეში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში
5. შეურიეთ არაჟანი, ნაღები, კრემი, მასკარპონი და შაქარი, დაამატეთ ჟელატინი რძეში. დაასხით მასა მიქსერით, შემდეგ დაასხით შოკოლადის ფენაზე
6. უმჯობესია ტორტის სიცივეში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში შეინახოთ. შემდეგ ის კარგად გაყინავს და გამოვა ფორმიდან

ვიდეო: ფრინველის რძე გამოცხობის გარეშე