სასიამოვნო, მსუბუქი, საზაფხულო კერძი ჭარხალი არის. ამ სუპის მომზადების მრავალფეროვანი რეცეპტები მომზადებულია ამ სტატიაში.
კმაყოფილი
- როგორ გავაკეთოთ ჭარხალი?
- ბელორუსული ჭარხალი, რეცეპტი
- ლიტვის ჭარხალი, რეცეპტი
- ცივი ჭარხლის რეცეპტი ძეხვი
- ცივი ჭარხლის რეცეპტი ტოპებით
- ხორცის ჭარხალი, რეცეპტი
- რეცეპტი ცხელი ჭარხლის ზემოდან
- ვიდეო: ჭარხალი ზემოდან
- ჭარხლის რეცეპტი kvass
- Cafir Beetroot წონის დაკლებისთვის, რეცეპტი
- ვეგეტარიანული ჭარხალი, სამზარეულოს რეცეპტი
- ვიდეო: ცივი წვნიანის ჭარხალი - ემას ბებიის რეცეპტი
ზაფხულში, როგორც არასდროს გინდა რაღაც ცივი ჭამა, არა მსუქანი. წყურვილისა და შიმშილის ჩაქრობის ერთ -ერთი ძველი კერძები, რომელიც არ კარგავს თავის აქტუალობას მრავალი საუკუნის განმავლობაში, არის ჭარხალი.
როგორ გავაკეთოთ ჭარხალი?
- ამ კერძის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს ხანგრძლივ მომზადებას
- დროდადრო, კულინარიული კულინარიული კულინარიული სპეციალისტები ამ კერძს ახალ ნივთებს მოაქვს, მაგრამ ჭარხალი უცვლელი რჩება და მთავარი კომპონენტია
- ბულიონისთვის გამოიყენეთ: იოგურტი, კეფირი, მინერალური წყალი, KVASS ან ჭარხლის დეკორქცია. ახალი ტენდენციები გვთავაზობს იოგურტს და მათსონს
- ჭარხლისა და ცივ ბორშს შორის სხვაობა მოჰყავს ბროოვასა და კომბოსტოს ნაკლებობას.
- ჭარხლის ჭრილში მკაცრი სტანდარტები არ არსებობს. თითოეული მზარეული ირჩევს თავს - გახეხილი, დაჭრილი კუბებად ან ზოლებად
- ტოპები ყველაზე ხშირად იჭრება საშუალო ნაჭრებად
- ნათელი ფერის შესანარჩუნებლად, ლიმონის წვენი ან ძმარმჟავა ემატება
- რეცეპტიდან გამომდინარე: კვერცხის, ძეხვისა და ხორცის პროდუქტები, კიტრი, რადიშები დამატებულია
ბელორუსული ჭარხალი, რეცეპტი
- ლიტრი წყალი
- ორი ახალი პატარა კიტრი
- ერთი ჭარხალი
- ორი ქათმის კვერცხი
- მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული
- ცოტა მარილი
- ჭიქის არაჟანი ნახევარი
- ძმარი სურვილისამებრ
მომზადება:
- მოხარშეთ ჭარხალი კანი, ცივი წყლით ივსება
- გაცივდა დასრულებული ბოსტნეული. სუფთა. დაჭრილი პატარა ზოლებად
- გარეცხილი კიტრი, მოხარშული კვერცხები გაწმენდილია კანი. დაჭრილი საშუალო კუბებით
- ხახვზე წვრილად დაჭერით
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა ჭურჭელში
- მარილი და სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ ძმარი
- დაასხით მინერალური ან გაცივებული მოხარშული წყალი
- როდესაც ემსახურება, დაამატეთ არაჟანი და თქვენი საყვარელი მწვანილი
ლიტვის ჭარხალი, რეცეპტი
პროდუქტები:
- ლიტრი დაბალი კეფირი
- ერთი მოხარშული ჭარხალი
- ორი ახალი კიტრი
სამი მოხარშული კვერცხი - ორი პატარა კარტოფილი
მომზადება:
- ჩვენ ჭარხალი, ორი კვერცხი, კიტრი უხეშად
- აურიეთ, დაასხით კეფირი
- გრილი ნახევარი საათის განმავლობაში
- მიირთვით დარჩენილი კვერცხით დაჭრილი კვარტალებსა და მცენარეებზე
ლიტვის ჭარხლის სპეციფიკა ის არის, რომ იგი ცივად არის მოხმარებული, განსხვავებით ცხელი მოხარშული კარტოფილისგან. რომელიც წარმოდგენილია ცალკე.
ცივი ჭარხლის რეცეპტი ძეხვი
- ცივი ჭარხლის რეცეპტი ძეხვი
- ჩვენ ვასუფთავებთ ერთ ჭარხალს და დავჭრათ ოთხ ნაწილად
- დაასხით ლიტრი წყალი
- ჩვენ მოვამზადეთ საზ
- როდესაც ჭარხალი მოხარშულია, ამოიღეთ პანელი ღუმელიდან და გაცივდით შინაარსი.
- ნუ გადინდება დეკორქცია. ის გამოდგება თხევადი ბაზისთვის
- ჰორჩი სამი უხეში გრეიტზე
- ჩადეთ პანში
- დაამატეთ პატარა ლიმონის მჟავა
- გაჭრა: 200 გ. მოხარშული ძეხვი, ორი მოხარშული კარტოფილი, ოთხი კვერცხი, ახალი კიტრი, მწვანილი
- Მარილი
- შეუთავსეთ ჭარხალი
- როდესაც ემსახურება, დაამატეთ გახეხილი ცხენოსანი და არაჟანი
ცივი ჭარხლის რეცეპტი ტოპებით
ჩვენ ვიღებთ ორ ახალგაზრდა ჭარხალს ზემოდან. ჩვენ მას ვრეცხავთ წყლით.
გაჭერით ფოთლები და დროებით ჩადეთ მაცივარში.
გაჭრა ფუძეთა კუბურებით. ანალოგიურად, ჩვენ ვჭრით ორი ახალი კარტოფილი
პანში მდუღარე წყლით (2lite) ჩვენ კარტოფილს ვსვამთ. დუღილის შემდეგ, დაამატეთ ღეროები.
მოჭრილი ფესვის კულტურები კუბებით.
შემწვარი მცენარეული ზეთით. გაწურეთ ლიმონის ნახევარი წვენით. ჩვენ ჩქარობთ სტაფილო. ოდნავ გახეხეთ. პანში გადაყარეთ შემწვარი ბოსტნეული. ჩვენ ვუღრავებთ არაუმეტეს 5 წუთს. ამოიღეთ პანი ღუმელიდან. მაგარია.
- ჩვენ ახალგაზრდა რადიშს მრგვალ ფირფიტებში ვჭრით
- ახალი კიტრის დაჭრა ბარში. ჩვენ მას ბარში შევჭრით. ჩვენ მოვამზადეთ მომზადებული პროდუქტები
- მარილი გემოვნებით. მაცივარში 2.5 საათის განმავლობაში ვგზავნით
- ოთხი მოხარშული მწყერის კვერცხი გაწმენდილია ჭურვი
- მაცივრისგან ამოღებული ფოთლები
- მიირთვით ჭარხალი, რომელსაც კვერცხები ნახევრად მოჭრილი აქვს
- დაასხით ჭარხალი ფოთლებით. წყალი მას არაჟანით
ხორცის ჭარხალი, რეცეპტი
- ჩვენ ერთ ჭარხალს ვაფარებთ კილიტაში
- ჩვენ ღუმელში ვხუმრობთ სანამ მოხარშული
- წმენდა
- კუბურებით გახეხეთ
- კიდევ ორი \u200b\u200bჭარხალი მოჭრილია ნაჭრებად
- დაასხით წყალი
- ჩვენ მოვიყვანთ ადუღებამდე
- დაასხით ლიმნის ნახევარი წვენის შესანარჩუნებლად ჭარხლის ფერის შესანარჩუნებლად
- მოხარშეთ ჭარხალი სანამ მოხარშული
- გრილი
- 200 გრამი ახლად მოხარშული ქათმის ან ძროხის ხორცი, მოხარშული კარტოფილი (2 ცალი) და ორი მოხარშული კვერცხი პატარა ბარებით
- ჩვენ ვუკავშირდებით ყველაფერს, რაც ჩვენ მოვამზადეთ ერთ მოცულობითი პანელში, ასევე დეკორაციასთან, რომელშიც ჭარხლის ჩაშუშვა
- Მარილი
- კვერცხის yolk გაერთიანებულია გახეხილი ცხენოსნობით
- ჩვენ ჭარხალში ვსვამთ
- გაწურეთ იქ კიდევ ნახევარი ლიმონის წვენი
- საბოლოო ჯამში, ჩვენ დავჭრათ ორი ახალი კიტრის კიტრი
- შეუთავსეთ ჭარხალთან
- როდესაც მსახურობთ, ჩადეთ უხეშად დაჭრილი კვერცხი, მწვანილი ფირფიტაში
- თუ წვნიანი ძალიან სქელია, დაამატეთ ბულიონი, რომელზეც ხორცი მოხარშული იყო
რეცეპტი ცხელი ჭარხლის ზემოდან
ვიტამინებისა და ბოჭკოვანი მდიდარი წყაროს წყალობით, რომელიც შეიცავს ახალგაზრდა ჭარხლის ზედა ნაწილში, ასეთ საზაფხულო წვნიანს არა მხოლოდ გემრიელი სახე და გემო აქვს, არამედ ძალიან სასარგებლო.
იმისათვის, რომ მიიღოთ სასიამოვნო მჟავე და წვნიანი არ დაკარგა სიკაშკაშე ლიმონის ნაცვლად, დაამატეთ არანაკლებ სასარგებლო rhubarb bouton
პროდუქტები:
- სამი ახალგაზრდა ჭარხალი ზემოდან
- ორი სტაფილო
- ხახვის თავი
- რუბარბის რამდენიმე ფუძე
- სამი ცალი კარტოფილი
- მარილი, პილპილი, მწვანილი გემოვნებით
მომზადება:
- ჩვენ ვჭრით რუბრიკებს ბარებით
- მოხარშეთ რბილ მდგომარეობაში, დიდი რაოდენობით წყალში
- მოხარშული სტაფილო და ჭარხალი, ახალი ხახვი დაჭრილი ზოლებით
- შემწვარი სანამ ნახევრად მოხარშული
- მოჭრილი კარტოფილი და ჭარხლის ტოპები პატარა ბარებით
- მოხარშეთ კარტოფილი, სანამ ნახევრად მოხარშული, ოდნავ შეწვით
- დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, rhubarb decoction
- დაახლოებით 10 წუთი ვუღთ
- მოხარშამდე ხუთი წუთით ადრე, ჩვენ გძინავს ჭარხლის ტოპები, მარილი, წიწაკა
- გამორთეთ ღუმელი
- მწვანეთა ვარდნა
- მიირთვით ცხელი, დაასხით არაჟანი
ვიდეო: ჭარხალი ზემოდან
ჭარხლის რეცეპტი kvass
- 400 გრამი ახალგაზრდა ჭარხალი, რომელსაც ზედა ნაწილში ვჭრით თხელი კუბები
- ჩვენ ვსვამდით სალოცავში
- დაასხით მდუღარე წყალი და 3% ძმარი (50 მლ)
- ჩაშუშეთ სანამ მოხარშული სახურავის ამოღების გარეშე
- მოდით კარგად გავგრილოთ
- პატარა კუბურები მოჭრილი 250 გრამი კიტრით და ხახვის კარგი თაიგული
- ჩვენ ოდნავ დავტოვეთ ერთი გახეხილი სტაფილო
- გრილი
- ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა პროდუქტს ერთ კონტეინერში
- გემოვნებით დაამატეთ მარილი, შაქარი და არაჟანი
- დაასხით kvass
- როდესაც ემსახურება, განათავსეთ კვერცხის ნახევარი და კოვზი არაჟანი
Cafir Beetroot წონის დაკლებისთვის, რეცეპტი
- ორი პატარა ახალი კიტრი, შეიტანეთ ერთი ახალი ჭარხალი საშუალო გრატზე
- გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით
- Მარილი
- დაამატე ცოტა შაქარი
- დაასხით კეფირი ნახევრად განზავებული მოხარშული წყლით
- ჭარხალი მზად არის
ვეგეტარიანული ჭარხალი, სამზარეულოს რეცეპტი
- 4 ცალი საშუალო კარტოფილის ჭარხალი
- 1 ცალი სტაფილო თავი ხახვზე
- ნახევარი ჭიქა ტომატის მაკარონი
- გაწურული ნახევარი ლიმონის წვენი
- ცოტა შაქარი და მარილი
მომზადება:
- ჩვენ ყველა ბოსტნეულს თხელი ზოლებით ვჭრით
- ჩვენ ჭარხალი ვრცელდება პანში მცენარეული ზეთით
- ჩაშუშვა, სანამ ნახევრად მოხდება დაბალ სითბოზე
- დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი
- ჩვენ ვიძინებთ სტაფილო და ხახვი
- Stew to მზადყოფნა
- დაამატეთ ტომატის პასტა, ლიმონის წვენი და შაქარი
- ტომი 5 წუთის განმავლობაში
- ტაფაში ორი ლიტრი მდუღარე წყლით, ჩვენ კარტოფილს ვყრით
- ჩვენ მოვიყვანთ ადუღებამდე
- ყველა ბოსტნეული ერთად შეათავსეთ პანში
- Მარილი
- ჩაშუშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში
- მწვანეთა ვარდნა
- გამორთეთ ღუმელი
- ცხელდება
იმისდა მიუხედავად, რომ ჭარხალი უფრო მეტს ითვლება, ვიდრე საზაფხულო კერძი. მრავალფეროვანი რეცეპტი შესაძლებელს ხდის მას მთელი წლის განმავლობაში. ეს განსაკუთრებით აქტუალურია მარხვის დროს.
ვიდეო: ცივი წვნიანის ჭარხალი - ემას ბებიის რეცეპტი
