კომბოსტოს წვნიანი პეკინით, ფერადი კომბოსტო და დაკონსერვებული თევზი ტომატის სოუსში ახალი კომბოსტო: საუკეთესო რეცეპტები

ამ სტატიაში განვიხილავთ კომბოსტოს წვნიანის მომზადების არაორდინალურ რეცეპტებს.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს წვნიანი კონსერვატორებთან ტომატის სოუსში?

ძალიან თავისებური და ეკონომიური ვარიანტი. თუ ხორცის ბულიონის არეულობის დრო არ არის, მაშინ ეს ვარიანტი მოგეწონებათ. პირველად, რეცეპტი გამოჩნდა ცოტა ხნით ადრე სსრკ -ს დაშლამდე. სწორედ მაშინ მოხდა, რომ მაღაზიებში ხორცისა და კარგი თევზის დეფიციტი იყო. მაგრამ დაკონსერვებული თევზი უხვად იყო. ამიტომ, ხალხი იძულებული გახდა, ახალი და იაფი პროდუქტებისგან ახალი კერძები გამოეყენებინა.

ინგრედიენტების სია:

• პომიდორში 1 ქილა
• 400 გრ დაჭრილი კომბოსტო
• 4 საშუალო კარტოფილი დაჭრილი კუბებად
• 2 გახეხილი სტაფილო
• 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი
• მწვანეთა 50 გრ
• მარილი გემოვნებით
• სანელებლები გემოვნებით
• Bay Leaf 2 კომპიუტერი

რეცეპტი:

• მოხარშეთ კარტოფილი სალათში, 3 ლიტრი წყლით სხივისა და სტაფილო 15 წუთის განმავლობაში.
• როდესაც ბოსტნეული თითქმის მზად არის, შეიტანეთ დაკონსერვებული თევზის, კომბოსტოს, დაფნის ფოთლის, მარილის ყველა შინაარსი და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
• მოდით დასრულებული კომბოსტოს წვნიანი დადგეს საათში დაფარული სახურავით.
• მიირთვით მწვანილით.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს წვნიანი თევზით?

ეს კერძი, როგორც წესი, ამზადებენ ზღვის მახლობლად მდებარე უბნების მაცხოვრებლებს. ამ ადგილებში თევზი იაფია. ამიტომ, მასთან ერთად კომბოსტოს წვნიანი მზადდება. ყველაზე ხშირად, რაც შეეხება წვნიანს, არ გამოიყენება ფილე, მაგრამ თევზის ჯართები და ნარჩენები. პირველი კერძის ეკონომიკური ვერსია. უყურეთ ამ რეცეპტს ვიდეოში.

ვიდეო: კომბოსტოს წვნიანი თევზით

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს წვნიანი პეკინის კომბოსტოსთან?

ჩვეულებრივი რეცეპტი პეკინის კომბოსტოსთან. რა თქმა უნდა, ეს პროდუქტი პოპულარული გახდა ჩვენს მხარეში არც ისე დიდი ხნის წინ. იგი ძირითადად გამოიყენებოდა სალათების მოსამზადებლად. მაგრამ დიასახლისებმა, რომელთაც სურდათ დროის დაზოგვა, ეს პროდუქტი პირველ კერძებში შემოიტანეს. განვიხილოთ ის ფაქტი, რომ ის სწრაფად ამზადებს.

ინგრედიენტების სია:

• 300 გრ ქათმის ხორცი
• 1 სტაფილო გახეხილი ვიდრე grater
• 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 2 საშუალო კარტოფილი დაჭრილი კუბებად
• 400 გრ დაჭრილი პეკინის კომბოსტო
• პომიდვრის კონცენტრატი (მაკარონი)
• 1 ბულგარული წიწაკა დაჭრილი წვრილი ზოლებით
• ცხიმი შემწვარისთვის
• 2 დაფნის ფოთოლი
• წვრილად დაჭრილი ნიორი 1/4 კბილი
• მწვანეები

რეცეპტი:

• ხორცის ბულიონი მოამზადეთ 3 ლიტრ წყალში 1 საათის განმავლობაში.
• ქვედა კარტოფილი მასში დაჭრილი კუბებით და ნახევრად გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი, 10 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
• შემწვარი დარჩენილი ხახვი სტაფილო და ნიორი, ზარის წიწაკა და ტომატის პასტა პანში გასახდელად.
• ამოიღეთ ხორცი ძვლიდან, გაასუფთავეთ ძვლებიდან და ტყავიდან, დაჭრილი ნაჭრებად და კვლავ გაგზავნეთ პანში.
• შეიყვანეთ დაჭრილი კომბოსტო, გასახდელი, მარილი, მარილი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, სანელებლები გასინჯეთ და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში ბულიონი ბოსტნეულით.
• შეიყვანეთ მწვანილი, დაფარეთ სახურავით.
• Swers მზად არიან, მოდით, ის დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დადგეს უკეთესი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს წვნიანი ძროხის და ყვავილოვანი კომბოსტოსთან?

სრულიად არატრადიციული რეცეპტი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ბოსტნეულის წვნიანი. ფერადი კომბოსტო ჩვენს ქვეყანაში პოპულარული გახდა უფრო გვიან, ვიდრე ტრადიციული პირველი კერძის გაჩენა. უფრო შესაფერისია ბავშვის საკვებისა და დიეტისთვის. ჩვეულებრივი თეთრიდან განსხვავებით, ეს ბოსტნეული არ იწვევს გაზის წარმოქმნას.

ინგრედიენტების სია:

• 400 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, გაყავით იგი პატარა inflorescences
• 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 1 წვრილად გახეხილი სტაფილო
• ბოსტნეული ან ცხოველური ცხიმი 30 გ
• Მარილი
• სანელებლები
• 400 გრ ძროხის ხორცი
• 300 გრ კარტოფილი დაჭრილი კუბურები
• Bay Leaf 2 კომპიუტერი
• ნიორი 1/4 მცირე ზომის კბილი

რეცეპტი:

• მოხარშეთ საქონლის ხორცი 3 ლიტრ წყალში, გაჭრა პატარა ნაჭრებად დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
• როდესაც ბულიონი მზად არის, შეიყვანეთ კარტოფილის კუბურები, ფერადი კომბოსტოს inflorescences, სტაფილოების 1/2 ნაწილები, ხახვის 1/2, ნიორის მიხაკის 1/4 და მოხარშეთ საათის მესამედი (15 წუთი) .
• შემწვარი ბოსტნეული (დარჩენილი სტაფილო და ხახვი) პანში საწვავის დასაყენებლად და პანში შესასვლელად.
• დაამატეთ მარილი, სანელებლები, დაფნის ფოთოლი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
• თაღლითობა უნდა დადგეს ერთი საათის შემდეგ, ისე, რომ ის გემრიელი იყოს.
• მიირთვით კომბოსტოს წვნიანი და არაჟანი.

ვიდეო: ვეგეტარიანული კომბოსტოს წვნიანი

ვეგეტარიანული სამზარეულოს წარმომადგენლები ამზადებენ ასეთ კერძს. ის არ შეიცავს ცხოველთა ცხიმებს. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს, რომ ნახოთ ვიდეო.