ღორის ქაბაბი: საუკეთესო რეცეპტები მარინადისთვის და ბანკში, ღუმელში, პანში, მულტიკუკში, აეროგრამაში, მწვადი. როგორ მოვათავსოთ მწვადი კეფირი, ძმარი, ხახვი, ლიმონი, კივი, მინერალური წყალი, მშრალი ღვინო, ლუდი: რეცეპტი

სტატია გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს ღორის ღორის მწვადი.

ღორის მწვადი: კარკასის რომელი ნაწილი უკეთესია?

ნამდვილ გამოცდილი მწვადი შეუძლია გემრიელად მოხარშოს მშრალი და მჭლე ხორცით. ამასთან, მწვადი, პროფესიონალები ყოველთვის გირჩევენ ცხიმის ნაწილის გამოყენებას . Osheuk იდეალურია - მარმარილო, ზომიერად ცხიმოვანი და წვნიანი ხორცი.

როგორც წესი, Oshek ყოველთვის უფრო ძვირია, ვიდრე რბილობი და თუნდაც დაჭრილი. მწვადი წარმატებულად რომ გახადოთ, ხორცი უნდა იყოს სუფთა (სუფთა) და არავითარ შემთხვევაში ნაყინი. თქვენ უნდა მოჭრილიყავით იგი ბოჭკოებზე და წინასწარ მოაწეროთ პირველი, სანამ შემწვარი.

რაც არ უნდა აირჩიოთ მარინადი კოლაფსისთვის, მისგან მწვადი ყოველთვის გემრიელი იქნება. სხვა შემთხვევებში, თუ თქვენ ყიდულობთ რბილობი, ჭრა, მონეტა ან უკან, მარინადმა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოს, აირჩიოს ის, რაც არბილებს და არღვევს ბოჭკოებს, გაჟღენთილია და გაჯერებს ხორცს.

ღორის ქაბაბი ძმრით და ხახვით, პომიდორი: ყველაზე გემრიელი კლასიკური რეცეპტი მარინადისთვის ისე, რომ ხორცი იყოს რბილი და წვნიანი

ამ მარინადის საიდუმლო ინგრედიენტების უნიკალურ კომბინაციაში, ყოველივე ამის შემდეგ, ძმარი სრულყოფილად გაანაწილებს ხორცის ბოჭკოებს და ბოსტნეულის წვენი გაჟღენთილია გემოვნებითა და არომატით. სიმკვეთრის თავიდან ასაცილებლად, შეეცადეთ იპოვოთ ვაშლის ან ღვინის ძმარი, ხახვი და პომიდორი უნდა იყოს წვნიანი, მწიფე, გაჯერებული.

როგორ სწორად მწარე:

• ნებისმიერი ნაწილი (სასურველია სუფთა) ნებისმიერი ნაწილისგან უნდა გაიწმინდოს ფილმები და ვენები.
• ნაზად გაჭრა ხორცი საშუალო ზომის ნაჭრებით (არც ისე დიდი, რომ მწვადი იყოს კარგად შემწვარი და არც ისე პატარა, ისე რომ არ იყოს მშრალი).
• მარინგი უნდა გაკეთდეს პან ან პლასტმასის (მინანქრის) თასში ისე, რომ ხორცი არ დაუკავშირდეს ლითონის კერძებს.
• პირველ რიგში, ის უნდა იყოს სეზონური გემოვნებით (შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სანელებლები და მკვეთრი სუნელები გემოვნებით), შემდეგ კი ძმარი გაწურეთ.
• 1 კგ ხორცს დასჭირდება არაუმეტეს 10-15 მლ ძმარი (2-3 სტადიის)
• ხორცს აქტიურად აურიეთ ხელები, დატოვეთ ცოტა ხნით
• გახეხეთ პომიდორი და ხახვი ბლენდერით (მასა უნდა იყოს თხევადი და ერთგვაროვანი).
• დაასხით შედეგად მიღებული სქელი წვენი ხორცში, ყველაფერი საფუძვლიანად შეურიეთ.
• პიკლინგის დრო 3-4 საათია (შეგიძლიათ უფრო მეტხანს შეინარჩუნოთ, მაგრამ შემდეგ გარკვეული პერიოდის შემდეგ დაამატეთ ცოტა წყალი ისე, რომ მარინადი არ იყოს "მშრალი").

საინტერესოა: მარინადში ხორცის შემწვარი 0,5-1 საათით ადრე, შეგიძლიათ დაამატოთ მაიონეზის 1 პაკეტი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით (2-3 კგ ხორცის გაანგარიშებით). მაიონეზი საშუალებას მისცემს ხორცს ცეცხლის შემწვარ დროს გახეხილი გახდეს, მაგრამ პომიდორი მას ოდნავ მოწითალო ფერს მისცემს.

ღორის ქაბაბი: მარტივი რეცეპტი მინერალური წყლით და ლიმონით

ეს მარინადის რეცეპტი შესაფერისია ნებისმიერი ხორცისთვის, რადგან მას შეუძლია გააკეთოს კარკასის რბილი და წვნიანი ნებისმიერი ნაწილი.

რა არის საჭირო:

• ნებისმიერი ხორცი -დაახლოებით 1.5-1.7 კგ. (ცხიმი ან მჭლე).
• მწვადი სანელებლები -1 მცირე შეფუთვა (ან გამოიყენეთ ის, რაც თქვენ გაქვთ თქვენი გემოვნებით).
• მინერალური წყალი მკაცრად არის ჟურნალი -0.5-0.7 ლ. (არა მარილიანი და არა ტკბილი).
• Ხახვი -2-4 ცალი. (დიდი)
• ლიმონი -1 კომპიუტერი. (პატარა)

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• ლიმონი უნდა მოჭრილიყო თხელი წრეებში, ხოლო ხახვი არის რგოლები (საშუალო სისქე).
• გაასუფთავეთ და შეიტანეთ ხორცი, ნაჭრები არ უნდა იყოს ზედმეტად დიდი ან პატარა.
• მოათავსეთ ხორცი, ლიმონი და ხახვი საზღვაო კერძებში, შეურიეთ ყველაფერს ხელებით სანელებლების დამატებით.
• შემდეგ დაასხით მინერალური წყალი და დატოვეთ ხორცი ამ მდგომარეობაში მინიმუმ 5 საათის განმავლობაში (და უკეთესია მთელი ღამის განმავლობაში).
• რეცეპტის საიდუმლო არის ის, რომ ლიმონმჟავას და მინერალურ წყალში ყველაზე პატარა გაზის ბუშტები იმოქმედებს ხორცის ბოჭკოებზე, როგორიცაა ძმარი და გაყოფა, რაც ხორცს წარმოუდგენლად სატენდერო და რბილდება.
• თავის მხრივ, ხახვი გაჟღენთილია წვენში, დაამატეთ ხორცის არომატი.
• გრძელი მწნილის შემდეგ, ხორცი "შეშუპება" ოდნავ შთანთქავს წყალს.
• სანამ შემწვარ, შეგიძლიათ ოდნავ შეზეთოთ ხორცი მაიონეზით, ეს დაეხმარება მას, რომ მოიძიოს ბუჩქის ქერქი.

მნიშვნელოვანია: ხახვი მარინადიდან და თუნდაც ლიმონიდან, შეიძლება მუწუკებზე ხორცით.

ღორის მწვადი: კავკასიური რეცეპტი cilantro და წითელი წიწაკით

კავკასიაში, მამაკაცებმა ნამდვილად იციან, თუ როგორ უნდა მოხარშონ ხორცი გემრიელად. მარინადისთვის ეს "აღმოსავლეთის" რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ხორცი ცეცხლზე შემწვარი. ეს გახდება წვნიანი, მკვეთრი, "ცხელი" და წარმოუდგენლად გემრიელი!

მნიშვნელოვანია: ორიგინალში, "კავკასიური" მწვადი უნდა მომზადდეს ცხვრისგან, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ ღორის ხორცი.

რა არის საჭირო მარინადისთვის:

• ხორცი -1-1.5 კგ. (ნებისმიერი ნაწილიდან, მაგრამ უკეთესია ვიდრე ზარბაზნები - ეს უფრო მძიმეა).
• ყურძნის ძმარი -რამდენიმე სტადიის.
• Ხახვი -4-5 ცალი. (დიდი ან საშუალო)
• CINS -თაიგული (მხოლოდ ხორცის მომსახურებისთვის)
• Წითელი წიწაკა -0,5-1 ჩ.ს. (ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შავი ან არა მკვეთრი წიწაკის ნაზავი).

როგორ მწარე:

• სწორად და ფრთხილად გაჭრა ხორცი სწორად და ნაზად
• დაასხით იგი ძმრით და აურიეთ
• სეზონი თანაბრად წიწაკით
• ხახვი უნდა მოჭრილიყო რგოლებით, შემოხვეული ოდნავ და ხორცით შერეული.
• ცეცხლზე ხორცის გახეხვის შემდეგ, მოათავსეთ ნაჭრები ან skewers ემსახურება კერძს და უხვად გაწურეთ წვრილად დაჭრილი cilantro.

ღორის ქაბაბი: ქართული რეცეპტი მშრალი ღვინით

თეთრი და წითელი ღვინო ადვილად შესაფერისია ხორცის მწარე. განვიხილოთ ის ფაქტი, რომ ნახევრად ტკბილი სასმელი ხორცის სიტკბოს მისცემს, ხოლო მშრალი სრულყოფილად გაყოფილია ბოჭკოვანი და გახდება რბილი, ყოველგვარი "ტკბილი ნოტების" გარეშე.

რა უნდა მოამზადოს:

• ხორცი ნებისმიერი ნაწილიდან (სასურველია ცხიმი) -დაახლოებით 2 კგ. (Oshek, ან Anthrakot).
• სანელებლების ნარევი მწვადი -ერთი პაკეტიდან 0,5 (არსებობს მწვადი "კავკასიური" ან "ქართული" ბუნებრივი სანელებლების დიდი არჩევანი).
• Ხახვი -2 კგ. (ეს უნდა იყოს ბევრი - ეს არის მწვადი წვნიანის მთავარი საიდუმლო!).
• მშრალი ღვინო -200-250 მლ. (წითელი მისცემს პატარა წითელ ხორცს, მაგრამ თეთრი არ არის, შეარჩიეთ რაც უფრო მოგწონთ).
• ნიორი თავი -შეგიძლიათ მხოლოდ რამდენიმე ლობული (ფოკუსირება თქვენს პრეფერენციებზე).
• პილპილი და მარილი -მხოლოდ თქვენი გემოვნებით (თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ ცალკე მოედანი და მარილის შეიკერი, როდესაც მაგიდაზე ხორცს ემსახურებით).

როგორ მწარე:

• სისუფთავე დაჭრილი ხორცი ლამაზი მწვადი ნაჭრებით, ჩამოყარეთ მარინაციის კერძებში (აუზი, ვედრო ან დიდი პან).
• მთელი ხახვი იჭრება საშუალო და დიდი სისქის რგოლებით და თანაბრად ნაწილდება მთელ კერძებში ისე, რომ თითოეული ნაჭერი შეიწოვება ხახვის წვენი.
• იმავე ეტაპზე დაემატა სანელებლები და წიწაკა, ასევე ღვინო დაასხით და ნიორი გამოირჩევა.
• თუ მარინადი "მშრალი" მოგეჩვენებათ, გაზიარეთ წყალი და კვლავ აურიეთ.
• ამ მდგომარეობაში, მწვადი უნდა დგას მაცივარში დაახლოებით 8-10 საათის განმავლობაში.

ღორის ქაბაბი: სომხური რეცეპტი კეფირზე

ეს არის მარინადი, რომელიც "აძლევს" კერძის წვნიანობას და სინაზეს, ის ძალიან პოპულარულია აღმოსავლეთში მხოლოდ იმიტომ, რომ მჟავე პროდუქტი ქმნის მწვადი, პიკანტური და "პირის ღრუში დნობის".

რა არის საჭირო:

• ხორცი -მინიმუმ 1 კგ. (კარკასის ნებისმიერი ნაწილიდან: ცხიმი ან მჭლე).
• კეფირი 1% -1.5-2 ჭიქა (თუ არ არსებობს კეფირი, შეგიძლიათ სცადოთ შეცვალოთ 2.5% ნაცარი).
• Ხახვი -1 კგ. (ხახვის ოდენობა ხორცის პროპორციულია)
• ნიორი -რამდენიმე კბილი (თუ მოგწონთ ცხარე არომატი)
• წიწაკის ნაზავი -1-2 ჩ.ს.
• Nutmeg -0,5-1 ჩ.ს.

როგორ მწარე:

• ნაზად დაჭრილი ხორცის ნაჭრები, პიკლინგისთვის კერძები ჩადეთ.
• ხორცმა უნდა დააგემოვნოს და დაამატოთ ყველა საჭირო სანელებლები.
• გაწურეთ ნიორი და გახეხეთ ხახვი დიდ რგოლებში, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
• დაასხით კეფირი, გადაანაწილეთ იგი მთელ ხორცზე და ხელებით აურიეთ ხელებით.
• მარინადში დაჟინების დრო არის 8-10 საათი (12-14 საათამდე).

ღორის ქაბაბი: რეცეპტი კივისთან ერთად

ასეთი მარინადი შეიძლება გაკეთდეს ყველაზე რთული ხორცისთვისაც კი, კივი ხელს შეუწყობს ნებისმიერი ნაწილის წვნიანი და რბილი გახადოს. კივის მარინადს ხშირად უწოდებენ "სწრაფად" და მართლაც, მოკლე დროში მას შეუძლია ღორის ბოჭკოების გაყოფა, ტკბილი და მჟავე წვენით გაჟღენთილი.

რა უნდა მოამზადოს:

• ხორცი (ნებისმიერი ნაწილიდან) -მინიმუმ 1 კგ.
• Ხახვი -2-3 ცალი. (დიდი, დაჭრილი სქელი რგოლებით)
• კივი -3-4 კომპიუტერი. (წვნიანი და მწიფე ხილი, არა მჟავე)
• ნიორი -1 პატარა თავი (მარინადისგან სანელებელი შეიძლება მოიხსნას და არ დაამატოთ კივი).
• წიწაკის, არომატული მწვანილის ან "მწვადი" ნაზავი -მათი პრეფერენციების მიხედვით.

როგორ მწარე:

• ხორცი მომზადებულია შემწვარისთვის, მოჭრილი სისუფთავე და არც ისე დიდი ნაჭრები (დიდი არ არის გაჯერებული მარინადით, ხოლო პატარაები გადაჭარბებულია ფრაისის დროს).
• ხორცი სეზონურია, ხახვის რგოლებთან ერთად (ფენები ან შერეული), პიკლინგისთვის კერძებშია ჩასმული.
• ასევე არის ნიორი დაჭრილი ფირფიტებით
• კივი უნდა მოკლეს ბლენდერით თხევად რბილობიდან და დაასხით ხორცი შედეგად მიღებული მასით.
• ამ რეცეპტის გამოყენებით მწარე დრო ძალიან მოკლეა, 1 საათი საკმარისია ცხიმოვანი ხორცისთვის, მშრალი ხორცისთვის - შეგიძლიათ დატოვოთ იგი მაცივარში ღამით (თუ მარინადი პატარაა, დაამატეთ ცოტა წყალი).

ღორის ქაბაბი: რეცეპტი ლუდით

ლუდი კარგია იმით, რომ ყველა ხორცს შეუძლია ღრმად გაჟღენთილი. ლუდში გაზის ბუშტები ხელს შეუწყობს ხორცის ბოჭკოების გაყოფას და ეს ხელს შეუწყობს დანარჩენი ინგრედიენტების წვენს მწვადი შეაღწიოს. თავად ლუდის სუნი და გემო ძლივს აღქმული იქნება, ალკოჰოლები მთლიანად "გაქრება" შემწვარ დროს.

ლუდის მარინადისთვის რეკომენდებულია ახალი და ცხიმის ღორის აირჩიოთ, კარგია მაშინაც კი, თუ ხორცს აქვს ცხიმის მცირე ფენები. იმისათვის, რომ მარინადი გაჯერებული და გემრიელი იყოს, შეარჩიეთ ლუდი უფრო ძვირი და სასურველია, რაც გაფილტრულია. თუ პრინციპში არ მოგწონთ ლუდი, ის შეიძლება შეიცვალოს kvass.

რა არის საჭირო:

• მსუქანი ღორის ხორცი -პროექსიულად 1.5-1.7 კგ. (ნებისმიერი ნაწილი).
• არასასურველი ლუდი-1 ბოთლი (400-500 მლ.)
• ბამაკი-4-5 ცალი. (დიდი, დაჭრილი სქელი რგოლებით).
• მკვეთრი შავი წიწაკა- რამდენიმე პინჩი

როგორ მწარე:

• გაჭრა საშუალო ზომის ნაჭრები (და დარწმუნდით, რომ ბოჭკოები).
• სეზონის გასინჯვა (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სუნელი).
• ხორცის ჭურჭელში შეურიეთ ხახვთან ერთად
• დაასხით ყველაფერი ლუდით, ისევ შეურიეთ და შეინახეთ მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში (შეგიძლიათ ღამით, განსაკუთრებით თუ ხორცი მჭლეა).

ღორის ქაბაბი: რეცეპტი მაიონეზით

მაიონეზი არის სოუსი, რომელიც აქტიურად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი კერძის, სალათების, მარინადების მომზადებაში. მან არა მხოლოდ სრულყოფილად გაჟღენთილი ხორცი, დაამატა წვენები მას, არამედ ულამაზეს ყავისფერ ქერქის შემწვარ დროსაც კი მწვადი აძლევს.

რა უნდა გქონდეს:

• ხორცი (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა, ნებისმიერი ნაწილიდან) -1.5-2 კგ.
• მაიონეზი -1 შეფუთვა 200-300 გრ. (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა)
• წყალი -0.5 ჭიქა (ჩვეულებრივი ან სოდა)
• Ხახვი -1 კგ. (ნებისმიერი: ლურჯი, თეთრი, ხახვი)
• ნიორი -მოთხოვნისთანავე (მოჭრილი ფირფიტებით)
• კლასიკური სოიოს სოუსი -80-100 მლ. (თუ ამას დაამატებთ, არ გჭირდებათ ხორცის მარილი).
• Წიწაკა

როგორ მწარე:

• ხორცი შეიძლება მოჭრილი იყოს ფირფიტებით ან ნაჭრებით
• ყველა ხორცი იკეცება მწნილის კერძებში და ასხამს ხახვს, ასევე ნიორი.
• შეურიეთ სოუსი, მაიონეზი და წყალი (ეს შეიძლება გაკეთდეს წინასწარ ან, პირდაპირ, დაასხით ისინი ხორცის თასში).
• კარგად აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ სოუსი მთელ ხორცზე განაწილდეს.
• აიღეთ 8 საათამდე (დარწმუნდით, რომ მაცივარში)

ღორის ქაბაბი: რეცეპტი სოიოს სოუსით და მდოგვით

რა იქნება საჭირო 2-3 კგ ხორცისთვის:

• კლასიკური სოიოს სოუსი -150-200 მლ. (შეგიძლიათ განსხვავებული გემოვნებით).
• Ხახვი -1-1.2 კგ (ნებისმიერი)
• მდოგვი -2-3 სტადი. (ჩვეულებრივი, მწვავე)
• მაიონეზი -რამდენიმე სტადიის.
• Მცენარეული ზეთი -რამდენიმე სტადიის.
• წყალი -1 ჭიქა (ჩვეულებრივი ან გაზიანი)
• წიწაკის ან სუნელის "მწვადი" ნაზავი

როგორ საზ:

• გაჭრა ხორცი და პირსი მწნილის კერძებში
• ხახვი დაამატეთ უხეშად დაჭრილი რგოლები
• თასში ცალკე შეურიეთ მაიონეზი, სოუსი, მდოგვი და ზეთი, დაამატეთ წყალი.
• დაასხით ხორცი გემოვნებით და დაასხით მარინადში, ყველაფერი კარგად შეურიეთ ხელებს.
• შეინახეთ მაცივრის ხორცში მინიმუმ 5-6 საათის განმავლობაში

სწრაფი მარინადი ღორის მწვადი: რეცეპტი

რა უნდა მოემზადოს 2-3 კგ ხორცისთვის:

• ბროწეულის წვენი -1 ლიტრი (ბუნებრივი, 100%, შაქრის დამატების გარეშე).
• Ხახვი -1 კგ. (შეგიძლიათ მეტი)
• ნიორი -1 თავი
• ზეთი -რამდენიმე სტადიის. (ბოსტნეული)
• სუნელი წიწაკის ნაზავიდან

როგორ მწარე:

• გაჭრა ხორცი და გაწურეთ მარინაციის კერძები
• გაწურეთ ხახვი, დაჭრილი რგოლები და ნივრის ფირფიტები
• სეზონი და მზის აბაზანა, დაასხით ზეთი, აურიეთ ყველაფერი
• დაასხით წვენი, კვლავ აურიეთ და მაცივარში შეიტანეთ 5-6 საათის განმავლობაში.

რამდენია მწნილი და როგორ უნდა შემწვარი ღორის ბარი?

ხორცის საზღვაო დამოკიდებულება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ჯიშის და ღორის რომელი ნაწილის არჩევა გაქვთ. რაც უფრო მეტ ხორცს, მით უფრო ნაკლებად უნდა "მოიყაროს" მარინადში. მარინადის მინიმალური დროა 1 საათი (ხილის მარინადების შემთხვევაში: კივი, ყუმბარა, ფორთოხალი, ლიმონი). მაგრამ უმჯობესია, ხორცი მაცივარში შეინახოთ მთელი ღამის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ 100% დარწმუნებული იყოთ, რომ ხორცი კარგად გაჟღენთილია და გახდება ნაზი.

მნიშვნელოვანია: მათ შემწვარი ბარი ქაბაბი, ანუ, როდესაც კოცონი გადის და სითბოს უკან ტოვებს. შემწვარი დრო დაახლოებით ნახევარი საათია, ამ დროის განმავლობაში რამდენჯერმე უნდა გადააქციოთ skewer მეორე მხარეს.

ღორის მწვადის მომზადების მახასიათებლები ბანკში, ღუმელში, პანში, მულტიკუკში, აეროგრამაში, მწვადი

მწვადი ბანკში:

• მიიღეთ ხორცი პატარა კუბებით დაჭერით (გამოიყენეთ ნებისმიერი მარინადი, რომელიც მოგწონთ).
• ამის შემდეგ, ხორცი უნდა იყოს დაფარული ხის skewers
• ხორცით გაცვლა ვერტიკალურად მოთავსებულია ქილაში (4-5 ცალი)
• ბანკი ღუმელში მიდის
• ფრაის ხორცი უნდა იყოს 1-1,5 საათი

მწვადი ნელა გაზქურაში:

• უხეშად დაჭრილი და მწნილი ხორცი არ არის დაფარული ხის skewers.
• თითოეული არის ჩასმული მულტიკუკერის თასში დიაგონალურად (2-3 ცალი. სასურველია).
• ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და მოხარშეთ ხორცი 1 საათის განმავლობაში

მწვადი პანში:

• მოჭრილი და მარინირებული ხორცი ხის skewers- ზე.
• გაათბეთ ზეთი პანში
• გააგზავნეთ მწვადი რამდენიმე ქაბაბი პანში (ერთ ფენაში)
• ფრაის დაბალ სითბოზე, სანამ თითოეულ მხარეს ოქროსფერი ფერი სანამ

შანგლიკი აეროგრილში:

• დაჭრილი და მარინირებული ხორცი "აცვიათ" skewers ხახვთან ერთად.
• ჩაიცვი აეროგრილის ბადეზე
• ჩართეთ საჰაერო ხომალდი 30 წუთის განმავლობაში
• ნახევარი საათის შემდეგ, გადააქციეთ skewers და გახეხეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში

მწვადი მწვადიზე:

• გაჭრა ხორცი არა ნაჭრებად, არამედ სქელი ფირფიტები
• განათება ღამით
• ბადეზე წვერიანი ხახვით განათავსეთ
• თითოეულ მხარეს 15-20 წუთის განმავლობაში (სითბო ზომიერია)

როგორ ლამაზად დაამშვენოთ მწვადი სადღესასწაულო მაგიდაზე: იდეები, ფოტოები

იდეები ხორცის მიწოდებისთვის:

ვიდეო: "მწვადი ბანკში სახლში"