მარტივი რეცეპტები ყოველდღე. პირველი კერძების, სუპების, სალათების, მეორე კერძების, მჭლე და დიეტური კერძების რეცეპტები

მარტივი კერძები ყოველდღე. როგორ მოვამზადოთ მარტივი პირველი და მეორე კერძები, დიეტური, მჭლე, სალათები და ნამცხვრები?

საუზმის, ლანჩის ან ვახშმის მომზადება - მრავალი ქალის ოცნება სწრაფად და გემრიელად. რასაკვირველია, ყველა დიასახლისს აქვს საკუთარი ყოველდღიური რეცეპტები, მაგრამ დროთა განმავლობაში ისინი აწუხებენ და მე მინდა რაღაც ახალი მოვამზადო, შემდეგ კი ჩვენ ვიწყებთ კულინარიული წიგნების და ინტერნეტის განხილვას.

მარტივი რეცეპტები საუზმეზე ყოველდღე

დილით, ჩვეულებრივ, საკმარისი დრო არ არის, მაგრამ მინდა რამე მოვამზადო, რომ ის სწრაფად, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი იყოს. ეს შეიძლება იყოს კვერცხის კვერცხები: მოხარშული კვერცხი, რბილი, პროგრამული უზრუნველყოფა, გუთანი, ომელეტები. და თუ ამ კერძებს დაამატებთ ბოსტნეულის სალათს და ახალ წვენს, მაშინ საუზმე სავსე იქნება.

ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ მარცვლეული საუზმეზე: შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ხორბალი, სიმინდი, ბრინჯი რძით ან კარაქით, და თუ ფაფა დაამატებთ ახალ ხილს ან ხმელი ხილს - ეს იქნება როგორც ჯანმრთელი, ასევე გემრიელი.

საუზმეზე კიდევ ერთი გავრცელებული კერძი არის ხაჭო. მას სუფრაზე მიირთმევთ არაჟანით და ტკბილეულს თაფლით ან შაქრით, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ კერძები მისგან: ზარმაცი დუმბინგები, ჩიზქეიკები.

ის სწრაფად იმუშავებს საუზმეზე და ასეთი კერძით: ბერლინის ღვიძლი ვაშლით.
რეცეპტი.

1. ჩვენ ვამზადებთ 0,5 კგ ძროხის ღვიძლი. ჩემი და დავჭრათ იგი ნაწილებად ნაჭრებად, ოდნავ სცემეს და ფქვილში გახეხეთ. შემწვარი მცენარეული ზეთი ჯერ ერთი, ერთი მხრივ, ჩვენ მას გადავდივართ მეორე მხარეს, Მარილი წიწაკა და განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი ისე, რომ ბანერი ჭარბი ცხიმი იყოს. შემდეგ ჩვენ გადავდივართ კერძზე.
2. ორი მწვანე ვაშლი ჩვენ ნაჭრებად დავჭრათ, გავწმინდეთ იგი კანიდან და თესლიდან და ვასხამთ იმავე ზეთში, სადაც ღვიძლი იყო შემწვარი, მაგრამ ჩვენ პირველად გავაფილებთ ზეთს. ამოიღეთ პანდან და ღვიძლზე მოათავსეთ.
3. ერთი დიდი ხახვი გაჭრა ნახევარ რგოლებში, დაამატეთ პაპრიკა, მოცხარი, მარილი და გახეხეთ იმავე ზეთში, სანამ ხახვი გახდება რბილი. ჩვენ ვრცელდება შემწვარი ვაშლი.
4. კერძი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჩავდოთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში საშუალო სიცხეზე, 5-7 წუთის განმავლობაში და ის მზად არის.

მარტივი ცხელი რეცეპტები ყოველდღე არის მარტივი სუპები

მარტივი და სწრაფი წვნიანი შეიძლება მომზადდეს ბოსტნეულისგან 20-30 წუთში.

ახალგაზრდა კომბოსტო და ბოსტნეულის წვნიანი
რეცეპტი.

1. წმენდა 2-3 კარტოფილი და 1 სტაფილო, გაჭრა: სტაფილო - პატარა კუბურები, კარტოფილი - დიდი კუბურები. ჩვენ ბოსტნეულს ცხელ წყალში ვამცირებთ და 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
2. მოჭრილი მოედნები ახალგაზრდა კომბოსტო (1 ჩანგალი), ჩვენ მას პანელში ჩავამატებთ კარტოფილით და სტაფილოებით, დაამატეთ მწვანე ბარდა გაყინული (100 გ)და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
3. ჩვენ სეზონური წვნიანი კარაქი, მარილი, მწვანე კამა და მიირთვით ცხელამდე არაჟანით.

ბევრი ადამიანი ეჭვობს, შესაძლებელია თუ არა ხორცის წვნიანის მომზადება 30 წუთში. თუ იცით რამდენიმე საიდუმლოება, მაშინ შეგიძლიათ.

საიდუმლო 1. Ქათმის სუპი
ქათმის საშუალებით, რა თქმა უნდა, სუპი 30 წუთზე მეტხანს მოხარშულია, მაგრამ დროის გასატარებლად, თქვენ მოამზადებთ გემრიელ, დიეტურ და ჯანმრთელ წვნიანს, რომელიც რეკომენდებულია სიცივისთვის, კუჭის დაავადებებისთვის.
ქათმის ბულიონი შეგიძლიათ მიირთვათ სახლის noodles, კვერცხებით, ან შეგიძლიათ მოხარშოთ წვნიანი ბოსტნეულით, ბილეთებით, მარცვლეულით.

საიდუმლო 2. ხორცის წვნიანი
თუ ძროხის ნაჭერს ამზადებთ, რა თქმა უნდა, ამას ბევრი დრო დასჭირდება, მაგრამ ხორცის წვნიანი შეიძლება შემწვარი იყოს პროსტრატი, შებოლილი ჯაგარი ან ძეხვი, ძეხვი. მაგალითად, ასეთი სუპების მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგალითად, ჰოჯგპოდე სხვადასხვა ტიპის ძეხვეული, ვენგერიში გუილიშით შებოლილი ჯაგარი, ბირთვიანი წვნიანი ბულიონის ქათმისგან, შემწვარი შებოლილი ხახვის ან ბეკონის ციყვის დამატებით.

საიდუმლო 3. ბოსტნეულის ღეროები
ბოსტნეულის ღეროები შეიძლება მოხარშოთ მთელი წლის განმავლობაში სეზონური ბოსტნეულიდან ან გაყინული. სამზარეულოს ჩაშუშვის პრინციპი ასეთია: ბოსტნეულის ჩაშუშვა, ბოსტნეულის შევსება, შეიძლება იყოს ხორცის ბულიონი და სცემეს დაფქული კარტოფილით; ან მოხარშეთ ბულიონი ბულიონში, სეზონი ხახვითა და სტაფილოებით ხახვის შემწვარი და ემსახურეთ.

რელეის წვნიანი
რეცეპტი.

1. ერთი ხახვი გაჭრა ნახევარ რგოლში, 1 კგ zucchini დაჭრილი კუბებად. ჩვენ ბოსტნეული ღრმა ფორმაში ჩავდოთ, დაასხით მოცხარი, წყალი მდნარი კარაქითდა გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო სიცხეზე, 15 წუთი.
2. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ ფორმას ღუმელიდან, შეავსეთ ბოსტნეული 1 ლ მცენარეული ან ქათმის ბულიონიჩვენ ვხურავთ კილიტას და ვიმსჯელებთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
3. სცემეს ბოსტნეული ღუმელიდან ბლენდერით, სეზონი მარილი, შავი პილპილი, დაამატეთ არაჟანი, გაჭრა კამა და მიირთვით სუფრასთან.

მარტივი რეცეპტები მეორე კერძებისთვის

მარტივი მეორე კერძების მომზადება შესაძლებელია თევზის, ხორცის, ბოსტნეულის, ხილისა და სოკოდან.

თევზი სასარგებლოა მასში არსებული ცილების, კვალი ელემენტების თანდასწრებით, მაგრამ მასში ყველაზე სასარგებლო ცხიმი, რომელიც შედგება პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავებისგან, რომელიც გვხვდება მხოლოდ თევზსა \u200b\u200bდა ზღვის პროდუქტებში, ამიტომ თევზი კვირაში რამდენჯერმე უნდა მიირთვათ. განსაკუთრებით სასარგებლოა ზღვის თევზი.

გარდა გახეხვისა, თევზი შეიძლება გამომცხვარი ღუმელში, მას სხვადასხვა ფითლებით დაბლოკა და მასზე მოჭრილი ხახვისა და ლიმონის რგოლები ჩადეთ. ზღვის წყლის ფილეთიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ დაფა. მდინარის თევზი (Crucian Carp) შეიძლება გამომცხვარი არაჟანი, ან შეგიძლიათ მოხარშოთ კოტლეტები.

გადამწყვეტი კოტლეტები

ასეთი კოტლეტები შეიძლება ბავშვებსაც კი მიეცეს შიშის გარეშე, რომ ბავშვი ძვლებს წააწყდება. ისინი მზად არიან სპეციალური რეცეპტის მიხედვით.

რეცეპტი.

1. ჩვენ მას ვიღებთ 1 კგ პატარა კრუზი, მე ვრეცხავ მათ, ვყრი ჩასვამ, თავები და კუდები, დავასხათ ცხელი წყალი და ვამზადებ 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ მას მდუღარე წყლიდან გამოვიღებთ, ვგრილებთ და ძვლებს ვასხამთ ძვლებიდან ჩვენი ხელებით. თევზის curls ცილის შემდეგ, ძვლები ადვილად გამოყოფილია ხორცისგან.
2. მოდით თევზის რბილობი ხორცის საფქვავი და ერთი ხახვი, 100 გრ ახალი ღორის ცხიმი, 200 გ რულეტი გაჟღენთილია რძეში.
3. დაამატეთ შედეგად მიღებული minced ხორცი 1 yolk კვერცხი, მარილი, მიწის წიწაკაჩვენ კარგად ვსვამთ, მაცივარში ჩავდოთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი კოტლეტები დავასხურეთ, ფქვილში ვსტუმრობთ.
4. ორივე მხრიდან შემწვარი მცენარეულ ზეთში.

ბევრი მარტივი ხორცის კერძია. მათი მომზადება შეიძლება შემწვარი, სტეიკის, სტეიკის, ცხელი სახით. ღუმელში შეგიძლიათ ხორცის პატარა ნაჭრებით ან მთელი ნაჭრით, ღორის ნეკნები, აბანოები, ღორის s spee და ცხვრის ფეხი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოემსახუროთ ხორცი, ასევე რულონების სახით და სხვადასხვა კერძები minced ხორცისგან.

ახალი ან გაყინული ხილით, შეგიძლიათ საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმელები ან საუზმეზე შვრიის ფაფა დაამატოთ.

სოკო ცილის წყაროა. მათგან შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ მჭლე კერძები. აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი კერძები სოკოთი: ჯულიენი სოკოთი და ქათმით, გახეხილი კვერცხებით, სპაგეტით და ასვლა სოკოებით, სოკოს კოტლეტებით, ზრარებით, ხორცით, ხორცით.

ჯულიენი ქათმისა და სოკოთი

რეცეპტი.

1. ადუღება 300 გრ ქათმის ფილე დაფნის ფოთოლით და მარილით. მაგარი და წვრილად დაჭრილი.
2. პანში კარაქით, შემწვარი 1 საშუალო წვრილად დაჭრილი ხახვი.
3. შემწვარი ხახვიდან პანიდან ვიღებთ და შემწვარი 200 გ სოკო ფირფიტებით დაჭრილი.
4. ჩვენ ქათამი, ხახვი და სოკო ღრმა თასში ჩავდოთ და აქ დავამატებთ ბეჰამელის სოუსს.
5. ჩვენ ვავსებთ შევსებას ნაწილის სოდაში, გაწურეთ გახეხილი ყველით (1 სტადიის კოვზი)და გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო სიცხეზე 15 წუთის განმავლობაში.
6. ბეშამელის სოუსის მომზადება. კარაქში (1 სტადიის კოვზი) შეწვა 1 სტადი. კოვზი ფქვილიჩვენ განვმა 1 ჭიქა რძეაურიეთ და ადუღებამდე მიიყვანეთ. ამოიღეთ სითბოდან და დაამატეთ 1 უმი კვერცხისწრაფად აურიეთ ისე, რომ ის არ გახეხოს. საწებელი მარილი, პილპილი, დაამატეთ ნიგოზი.

მარტივი ძროხის რეცეპტები ყოველდღე

ბევრი ძროხის კერძია: შემწვარი ხორცი, მოხარშული, ჩაშუშული სხვადასხვა სოუსების ქვეშ, გულში, ცხელი ქოთნებით. რუსული სამზარეულო ურჩევნია დაუყოვნებლივ ჩაქრა ძროხის მარცვლეული, ბოსტნეული და სოკო.

დასავლეთ ევროპაში, ძროხის ხორცი ჯერ გაჟღენთილია მარინადში ან წითელ ღვინოში, შემდეგ კი მომზადებულია. გემრიელი და წვნიანი ხორცი მიიღება ახალგაზრდა ძროხისგან, ანუ ხბოსგან.

Მნიშვნელოვანი: ვალიას აქვს ხორცისა და თეთრი ცხიმის ღია ვარდისფერი ფერი. და თუ გაჯერებული წითელი ან შინდისფერი ფერის ხორცი მოყვითალო ცხიმით არის ძველი ცხოველის ძროხის ხორცი.

Იქ არის წვნიანი და რბილი ხორცის სამზარეულოს რამდენიმე საიდუმლოება:

• საჭიროა საქონლის ხორცი მკაცრად გაჭრა ბოჭკოების გასწვრივ.
• კოტლეტებისთვის, ხორცის ჭურჭლის გამოყენება შეუძლებელია, ერთი ძროხის შევსება, მას აქვს პატარა ცხიმი, ხოლო მზა პროდუქტები გამოდის რეზინის და უგემოვნო, დარწმუნებული უნდა იყოს თქვენ უნდა დაამატოთ ცხიმის ღორის ხორცი.
• ძროხის წყალში არ არის გაჟღენთილიასე რომ, ხორცი დაკარგავს წვენს და მყარი იქნება. ხორცის შესამცირებლად, მისი სცემეს სპეციალური ჩაქუჩით ან გაჟღენთილია ზოგიერთ მარინადში: წითელი ღვინო, არაყი, მდოგვი.
• ხორცის წვნიანი, ის სწრაფად უნდა იყოს შემწვარი, სანამ ოქროს ქერქი ყველა მხრიდან, ცხელ პანში. მარილი ხორცი დასხივების ან ჩაქრობის ბოლოს, არა ნედლეული.

ჩაშუშული ხბოს ბოსტნეული

რეცეპტი.

1. ხბოს (0,5 კგ) ჩემი და ბოჭკოების ნაჭრებად დაჭრილი.
2. შეწვა მცენარეულ ზეთში ჩვენ მას ვარდისფერ ქერქში ჩავდექით და პანში ჩავდოთ, სადაც ბოსტნეულით ხორცი გაგრძელდება ჩაშუშვა.
3. პანში დაამატეთ ხორცი 3 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი უხეშად დაჭრილი.
4. დაასხით ცხელი წყალი ისე, რომ პანელის შინაარსი დაფარული იყოს, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, მარილი, დახურეთ ტაფა სახურავით და გაწურეთ დაბალ სითბოზე, სანამ კარტოფილი ნახევრად მოხდება.
5. შემდეგ დაამატე 150 გ წვრილად დაჭრილი თეთრი კომბოსტო, და 100 გ დაიშალა ფერადი კომბოსტოსა და ბროკოლის inflorescences. ჩაწერეთ სანამ ხორცი მზად არ იქნება.
6. ცხრილში დაამატეთ მსახურებამდე ოხრახუშის ან კამა, შავი გრუნტის წიწაკა.

ღორის მარტივი რეცეპტები ყოველდღე

ღორის ხორცი არის გემრიელი და ადვილად საზ. ღორის ხორცი მზადდება შემწვარი, ჩაშუშული, მოხარშული, გემრიელი კოტლეტები, ხორცის ჭურჭელი, ღორის ღორის ღორის ღორის ღორის ღორის ღორის ღორის ღორის ღორის ღორის ხორცი. შემწვარი ხორცი შეიძლება მიირთვათ ტკბილი და მჟავე, მდოგვის სოუსებით.

-მდე დასრულებული ღორის კერძი განსაკუთრებით გემრიელი იყო, თქვენ უნდა იცოდეთ საიდუმლოებები:

• ღორის ბარის ხორცი ვერ ხერხდება ძმარი და სანელებლები - დასრულებული მწვადი რთული იქნება. ის უნდა მოჭრილიყო დიდ ნაჭრებად და გააჩეროთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ხახვის გრუვალში, ყოველგვარი სუნელების გარეშე.
• სტეიკები მოკლე დროში უნდა იყოს მაღალ სითბოზე, 2 და ნახევარი წუთი ერთ მხარეს, შემდეგ კი მეორეზე გადაუხვიეთდა შემდეგ კვლავ გაიმეორეთ ოპერაცია - ასე რომ ხორცი იქნება წვნიანი.
• ხორცის ჩაშუშებამდე, ჯერ უნდა გახეხოთ და ლიმონის წვენით გაწურეთ - ასე რომ, დასრულებული ხორცი იქნება რბილი.

ბესარაბიანის საჭე

რეცეპტი.

1. ჩვენ ვამზადებთ მარინადს: დაამატეთ 1 სტადიის 0,5 ლიტრ წყალს. კოვზი მარილი, დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი ბარდა, რამდენიმე კბილი ნიორი.
2. ღორის გოგლიაშკა დედა, გაჭრა, ძვლისგან გაანაწილეთ ხორცი და სცემეს ხორცის ფენა, დაფარეთ იგი პოლიეთილენთან. შემდეგ ჩვენ მუხლზე დავაყენებთ მარინადს ისე, რომ ყველა ხორცი დაფარული იყოს მასთან და 3 საათის განმავლობაში დავტოვოთ.
3. მარინადის შემდეგ, ჩვენ პირსახოცზე დანა ვსროლობთ, შეზეთეთ ხორცი შიგნით მცენარეული ზეთით, მდოგვით, დაასხით სუნელებით, მჭიდროდ მიაბრუნეთ რულონით, მიამაგრეთ ბუჩქით და მაცივარში ჩასვით ღამით გაჟღენთისთვის.
4. დილით, ჩვენ მუხლზე ჩავდოთ 2 პლასტმასის ჩანთაში, მჭიდროდ დავაკაკეთ იგი, ცივი წყალი ღრმა ტაფაში დავასხათ, რომ ხორცი დასაფაროთ და 40-50 წუთის განმავლობაში მოხარშოთ.
5. ჩვენ მას წყლიდან ვიღებთ, კვანძი გაცივდება მაცივარში და მიირთვით ცივი კერძი ცხენოსნური ან მდოგვის საშუალებით.

მარტივი რეცეპტები ყოველდღე ქათმისგან

ქათმის კერძები ყველაზე პოპულარულია ყველა სახის ხორცით და ხელმისაწვდომია მოსახლეობის ყველა სეგმენტისთვის. ქათმის ხორცი შეიცავს პატარა ცხიმს, ადვილად შეიწოვება და განიხილება დიეტურად, ის შეიძლება მიენიჭოს პატარა ბავშვებსაც კი.

ქათამი მთლიანად გამომცხვარია ღუმელში, კერძები მზადდება ფეხების, ფრთებისგან, ქათმის ღვიძლისგან. ქათმის ფილეები მზადდება ქათმის ფილეების, მწვადი, ჯიბეში ან მოხარშული ხორცის ღვეზელიდან, ღვეზელებით, ბლინებით და ჩეკისგან.

გემრიელი ქათმის კერძების სამზარეულოს საიდუმლოებები:

• გემრიელი ქათმის კოტლეტების მისაღებად, თქვენ არ გჭირდებათ "ზედმეტი" დანამატებით Minced ხორცთან. ასე რომ, 1 კგ minced ხორცისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ 2-3 კვერცხი და 250 გრ რულეტი. თუ უფრო მეტი კვერცხია, კოტლეტები დაიწყებენ დაშლას და თუ მეტი პურია, იქნება პურის კოტლეტები.
• წვენისთვის, დაამატეთ კოტლეტები პურის ნამსხვრევები და ხახვი.
• სრულყოფილი კოტლეტების მისაღებადMinced ხორცი უნდა იყოს კანის გარეშე.
• კოტლეტების ჭრის წინ minced ხორცი უნდა დადგეს ნახევარ საათში ცივ ადგილას.
• პირველი, სწრაფად გახეხეთ კოტლეტები ორივე მხრიდან მაღალ სითბოზედა შემდეგ გახეხეთ ისინი სუსტი სახურავის ქვეშ - ასე რომ, წვენი არ მიიღებს წარმოებას.

ქათმის ფილე ტაფაში

ეს რეცეპტი მოსახერხებელია იმით, რომ ხორცი შეიძლება ადრე აღინიშნოს, მაგალითად, საღამოს და დილით შემწვარი.

რეცეპტი.

1. გაჭრა 500 გრ ქათმის ფილე ფენები და შეავსეთ მარინადით.
2. ჩაყარეთ ქათმის ფილე ტაფაში და შემწვარი მცენარეული ზეთით.
3. გვერდით კერძის დასრულებულ კერძზე ვემსახურებით ბოსტნეულის სალათს.
4. მარინადი სამზარეულო სოიოს სოუსიდან და გრუნტის წიწაკის ნარევიდან.
5. საზირი. არევა 2 კვერცხი, 2-3 სტადი. შვრიის კოვზი, 150 გ გახეხილი მყარი ყველი, მარილი.

მარტივი რეცეპტები თითოეული დღის ნელა გაზქურაში

Multicooker არის დიასახლისის შესანიშნავი ასისტენტი, მისი წყალობით, თქვენ არ გჭირდებათ დიდი ხნის განმავლობაში ღუმელში დგომა - Multicooker ყველაფერს ამზადებს და მხარს უჭერს დასრულებულ კერძს თბილ მდგომარეობაში.

ნელი გაზქურის დროს შეგიძლიათ მოხარშოთ crumbly და რძის ფაფა, განათავსოთ ან გახეხეთ ბოსტნეული ხორცით, მოხარშეთ პილაფით, წვნიანით, ბორცვებით, საცხობი ღვეზელებით, კასეროლით, აყვავებულ ომლეტით. ამ მშვენიერი მანქანიდან კერძები გემრიელია, მაგრამ მკაცრად უნდა დაიცვათ რეცეპტი.

მონასტრის ფაფა სოკოთი ნელა გაზქურაში

რეცეპტი.

1. ცალკე აიღე 1/3 ჭიქა მარგალიტის ქერი, წიწიბურა და ბრინჯის მარცვლეული.
2. ჩვენ ვრეცხავთ ბრინჯს და წიწიბურას და რამდენიმე საათის განმავლობაში ვასხამთ ქერს.
3. ნელა გაზქურაში, "გამოცხობის" რეჟიმში, ფრაი 1 ხახვი და 100-200 გ სოკო, წვრილად დაჭრილი.
4. ჩვენ სოკოებს ხახვთან ერთად ვსვამთ გვერდით, და ჩვენ ვავსებთ მარგალიტის ქერს თასში, შემდეგ ბრინჯს და ზემოდან წიწიბურას.
5. გავსება 2 ჭიქა ცხელი წყალიდამატება მარილი.
6. ჩვენ ვამზადებთ "ჩაქრობის" რეჟიმში, შეგიძლიათ "რძის ფაფა", 1 საათი.
7. დასრულებული ფაფა შეურიეთ ნელა გაზქურაში და მიირთვით სუფრასთან.

მარტივი დიეტა და დაბალკალორიული რეცეპტები ყოველდღე

არსებობს მოსაზრება, რომ დაბალი კალორიული და დიეტური კერძები სუფთა და უგემოვნოა. ასე რომ, კერძები არ არის ასეთი, ყველა დიასახლისს შეუძლია ისწავლოს ყოველდღიურად მის სამზარეულოში პატარა კულინარიული შედევრების შექმნა. და თუ კერძები მადის და გემრიელია, თქვენი ოჯახები ან სტუმრები ითხოვენ დანამატს და ვერ შეამჩნევენ, რომ ისინი ჭამენ დიეტურ კერძს.

დაბალკალორიული კერძების მომზადება შესაძლებელია ბოსტნეულისა და ხილისგან, მარცვლეულისგან. დიეტური კერძები ასევე შეიცავს ინდაურის ხორცს და ქათამს. ამ პროდუქტების კომბინაციით, შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი სხვადასხვა გემრიელი კერძები, მათ შორის დესერტები.

ასე რომ, გამოცხობა სასარგებლოა, ჩვენ ვანაცვლებთ მაღალკალორიულ პროდუქტებს დაბალკალორულ ღვეზელებში ცომში ღვეზელებისთვის:

• კარაქი ან მარგარინი - მცენარეული ზეთი
• მარგარინის ან ზეთის ნაწილი - დაბალი იოგურტი, კეფირი, ბოსტნეული ან ხილის პიურე
• ფქვილის ნაწილი - ქატო ან შვრია

ფუნჯის სალათი

ამ სალათის მთავარი ინგრედიენტია ნედლეული ჭარხალი. სალათი კარგად ასუფთავებს სხეულს ტოქსინებისგან.

რეცეპტი.

1. ჩვენ მას ვიღებთ 1 ნედლეული ჭარხალი, 2 სტაფილო და გახეხეთ ისინი უხეში გრეიტზე.
2. 300 გრ თეთრი კომბოსტო დაჭრილი ზოლები და გადავიტანეთ ხელებით, სანამ წვენი არ ჩამოყალიბდება.
3. გამწვანების თაიგული (კამა, ოხრახუში) წვრილად დაჭრილი.
4. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, სეზონი 2 სტადი. ზეითუნის ზეთის კოვზები, 1 ჩაი. კოვზი ლიმონის წვენი და, თუ სასურველია, მარილი, მაგრამ ეს უფრო სასარგებლო იქნება მარილის გარეშე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სალათი დაჭრილი ნიორი.

მარტივი მჭლე რეცეპტები ყოველდღე

მთელი წლის განმავლობაში მართლმადიდებლურ რწმენაში 4 პოსტია, მაგრამ დიდი პოსტი (აღდგომის წინ), რომელიც 50 დღეს გაგრძელდება, ყველაზე მკაცრია. პოსტების დროს, თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ხორცი, კვერცხი, რძის პროდუქტები და დიდი მარხვის დროს - თევზი.

პოსტში მენიუ შედგება ბოსტნეულის, ხილის, მარცვლეულისა და სოკოებისგან. პირველ კვირას, შესანიშნავი პოსტი განსაკუთრებით მკაცრია - თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა და მცენარეული ზეთი. მაგრამ ამ კვირაშიც კი შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი და სრულფასოვანი კერძები.

ლობიო სამონასტრო ზეთის გარეშე

რეცეპტი.

1. 1 ჭიქა ლობიო მოხარშეთ სანამ რბილი, ადრე გაჟღენთილი წყალში.
2. სამზარეულოს ბოლოს, დაამატეთ დაჭრილი 1 ხახვი, მარილი და მოხარშეთ კიდევ 30 წუთი.
3. ამოიღეთ სითბოდან და სეზონიდან მიწისქვეშა წიწაკა და ოხრახუშის მწვანილი, კამა.

მარხვის ბოსტნეულის სოუსი

ასეთი სოუსი კარგად მიდის მოხარშული კარტოფილით, სხვადასხვა მარცვლეულით და მაკარონით (მაკარონი უნდა შეიძინოთ კვერცხის გარეშე).

რეცეპტი.

1. დაფქვა 1 კიტრი და 1 ავოკადოჩვენ სეზონი მარილი და სანელებლები.
2. თუ სოუსი სქელია, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ნაჭერი დაჭრილი კიტრის. რაც უფრო მეტი კიტრი, სოუსი.

მარტივი სალათები ყოველდღე, რეცეპტები (სტატიის ბმული)

სალათები ახლა ძალიან პოპულარულია ჩვენს მაგიდაზე და მნიშვნელოვნად შეიძლება ჩაითვალოს მესამე კერძი, პირველი კერძის და მეორე. მარტივი სალათები სწრაფად მზადდება და სახლში არის იმ პროდუქტებიდან.

მისი პირდაპირი მიზნის გარდა - თქვენი მადის აღფრთოვანება მთავარ საკვებამდე, ბოსტნეულის სალათი შეიძლება მიირთვათ, როგორც გვერდით კერძი ხორცის, ფრინველისა და თევზისთვის.

ჭარხლის სალათი სტაფილო და ვაშლი

რეცეპტი.

1. სუფთა და სამი უხეში grater 1 ნედლეული ჭარხალი, 1 სტაფილო და 1 ვაშლი, ყველაფერი აურიეთ პანში, Მარილი წიწაკადამატება რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და წყალი.
2. ნელ ცეცხლზე ბოსტნეულით დავაყენეთ პანელი და 10 წუთის განმავლობაში ვსვამთ, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ ვემსახუროთ მაგიდას.
3. თუ სალათის ნაწილი რჩება, ის შეიძლება ჩადოთ ქილაში და ინახება მაცივარში.

მარტივი ნამცხვარი, რეცეპტი ყოველდღე

ახლა მაღაზიებში უამრავი ნამცხვარია და ყველა გემოვნებით, მაგრამ საკუთარი ხელით ტორტს განსაკუთრებული გემოვნება აქვს.

ტორტი "ანტილი"

რეცეპტი:

1. ნამცხვრების მომზადება. ცემა 2 კვერცხი 0,5 ჭიქა შაქრითდამატება 250 გრ მდნარი მარგარინი, მარილი და სოდა, 400-500 გრ ფქვილი. ჩვენ ვსვამთ სქელ ცომს და ვაყენებთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
2. ნაღები. დაკეტილი შედედებული რძის ლითონის ქილა მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში, როდესაც ის გაცივდება, გახსენით ქილა და დაამატეთ ცოტა 200 გ დარბილებული whipped კარაქი.
3. საცხობი პროდუქტები. ჩვენ მაცივრისგან ცომს ვატარებთ ხორცის საფქვავი და ვსვამთ ფქვილს, ერთ ფენაში. ჩვენ ვაცხადებთ საშუალო სითბოს 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება მოყავისფრო.
4. ტორტის შეკრება. ჩვენ გაცივებულ ნამცხვარს პატარა ნაჭრებად ვწყვეტთ და კრემს ავურიეთ. პატარა კრემს ვტოვებთ ნამცხვრის მოსაწყობად.
5. ფირფიტაზე მოათავსეთ ტორტი სლაიდით, გამკაცრეთ ოდნავ, დაასხით დარჩენილი კრემი თავზე.

უმი საკვების დიეტა, მარტივი რეცეპტები ყოველდღე

• ვიტამინები და მინერალები მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულისთვის და ისინი ყველაზე მეტად ბოსტნეულში და ხილებში არიან. ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევრებმა გადაწყვიტეს არ გაათბოთ იმ პროდუქტების დამუშავება, რომელთა ჭამაც შეიძლება ნედლეული და ამტკიცონ, რომ კვების ამ მეთოდს სასწაულები მუშაობს
• ბოსტნეულისა და ხილისგან სალათების გარდა, შიმშილის ჩაქრობის ყველაზე მარტივი გზაა smoothies. ერთი ან მეტი ტიპის ხილი (ვაშლი, მსხალი, ავოკადო, ბანანი) იჭრება ნაჭრებად, დაამატეთ ნიახური, ისპანახი ან სპილენძის მწვანილი, სცემეს ბლენდერით. მწვანე პიურეს დაამატეთ წყალი და ლიმონის წვენი გემოვნებით
• ლანჩისთვის, შეგიძლიათ მოხარშოთ წვნიანი. პრინციპი იგივეა: სცემეს ბოსტნეული ბლენდერით და სეზონი მარილით, წითელი წიწაკით, ნიორით, ლიმონის წვენი. პიურეს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს ტკბილი წიწაკისგან, პომიდვრისგან, კიტრი, ცუკკინი, ოხრახუში, კამა, ნიახური, ბაზილიკა

ტკბილეული უმი საკვების დიეტის მიმდევრებისთვის

რეცეპტი.

1. ჩვენ ვიღებთ პროდუქტებს ნებისმიერი ფორმით.
2. თარიღები თესლისგან განცალკევებით და 15 წუთის განმავლობაში წყალში გაჟღენთილია, შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
3. გახეხეთ თარიღები ბლენდერში, ნებისმიერი კაკალი, დაამატეთ დარიჩინიაურიეთ და გააფართოვოს ბურთები, ჩვენ ქოქოსის ჩიპებში ჩავარდნა.

მენიუ ყოველდღე

თუ შეადგინეთ გეგმა პროდუქციის საჭირო შესყიდვებისთვის, საიდანაც წინასწარ მზადდება კერძები ერთი კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული და დრო.

ყოველკვირეული მენიუ უნდა შეესაბამებოდეს შემდეგ წერტილებს:

• მრავალფეროვანი კერძები
• მინიმალური შემწვარი, შებოლილი, მარილიანი კერძები
• უპირატესობა ენიჭება მოხარშულ, ორთქლს და გამომცხვარ კერძებს
• ზამთარში არის ახალი ბოსტნეული და ხილი - ეს არის ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო, რადიშ, ვაშლი, ციტრუსის ხილი
• დღის დიეტაში უნდა იყოს რთული ნახშირწყლები: პური ქატოთი, მარცვლეულის ან კარტოფილით
• ყოველდღე მიირთვით ერთი ან მეტი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ცხოველებს ან მცენარეულ ცილებს (ხორცი, ფრინველი, თევზი, კვერცხი, პარკოსანი)
• გამოიყენეთ რძის ან ფერმენტირებული რძის კერძები დღეში ერთხელ მაინც
• მოიხმარეთ ცხიმები, სასურველია ბოსტნეული

ორშაბათი

• საუზმე: წიწიბურის ფაფა კარაქით და ბოსტნეულის სალათით.
• ლანჩი: ქათმის წვნიანი ვერმიცელით ან ბრინჯით, ბოსტნეულის სალათით.
• SNACK: სტაფილო სალათი ქიშმიშით და თაფლით.
• ვახშამი: ღვიძლი არაჟანში, ვერმიცელის გვერდითი კერძი და სტაფილო სალათი ნიორით და მზესუმზირის ზეთით.

სამშაბათი

• საუზმე: ბლინები კეფირზე ჩაით.
• ლანჩი: ქათმის წვნიანი წიწიბურით, ჭარხლის სალათით.
• SNACK: მთავარი რგოლი ლიმონით, წვენი.
• ვახშამი: თევზები და vinaigrette meatballs.

ოთხშაბათი

• საუზმე: შვრიის ფაფა რძეში, ჩაი.
• ლანჩი: ბარდა წვნიანი ნივრის კრუტონებით, ბოსტნეულის სალათით.
• SNACK: ხელნაკეთი ფუნთუშები, კეფირი.
• ვახშამი: თევზები და vinaigrette meatballs.

ხუთშაბათი

• საუზმე: omelet ხახვი, ჩაი ან ყავა.
• ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი, ბოსტნეულის სალათი ქათმით.
• SNACK: ბლინები ჯემით, ჩაით.
• ვახშამი: კომბოსტოს ჩაშუშული ბრინჯით და გახეხილი ხორცით, სტაფილო სალათი ნივრით და მცენარეული ზეთით.

პარასკევი

• საუზმე: ბლინები არაჟანი, ჩაი ან ყავა.
• ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი noodles და ტომატის პასტა, ბოსტნეულის სალათი ქათმით.
• Snack: smoothies ბანანის, ჯანჯაფილისა და დარიჩინისგან.
• ვახშამი: ბრინჯი ხორცით და ჩაშუშული კომბოსტო.

შაბათი

• საუზმე: cheesecakes ვაშლით, ჩაით ან ყავით.
• ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი, ბოსტნეულის სალათი ხორცით.
• SNACK: მთავარი ღვეზელი, იოგურტი.
• ვახშამი: ქათმის კოტლეტები დაფქული კარტოფილით, კომბოსტოს სალათი prunes.

კვირა

• საუზმე: ფაფისგან დამზადებული ფაფა გოგრა, ჩაი ან ყავა.
• ლანჩი: მარილიანი ხორცით, ბოსტნეულის სალათი.
• SNACK: ახალი ხილი.
• ვახშამი: კოტლეტები ბრინჯით, ჭარხლის სალათი დაკონსერვებული ბარდა.

საერთოდ არ არის რთული გემრიელად და მრავალფეროვანი მარტივი კერძების მომზადება. თუ არ არსებობს საკმარისი წარმოსახვა, კულინარიული წიგნები და კოლექციები ინტერნეტიდან მოვა სამაშველოში.

ვიდეო: მხოლოდ ჯანსაღი, გემრიელი და მარტივი რეცეპტები