სადღესასწაულო სალათი "ჩემი ზოგადი": ინგრედიენტები და ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი ქათმის, ჭარხლის, კაკლისა და ყველის ფენებით. როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ჩემი ზოგადი" ხორცით, საქონლის ხორცი, ღორის, prunes, მწნილი ხახვი, კორეული სტაფილო: საუკეთესო რეცეპტები

აქ ნახავთ წარმოუდგენლად გემრიელი, მაგრამ უბრალო სალათის რეცეპტებს, სახელწოდებით "ჩემი ზოგადი".

სადღესასწაულო სალათი "ჩემი ზოგადი": ინგრედიენტები და ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი ქათმის, ჭარხლის, კაკლისა და ყველის ფენებით

საინტერესოა: ამ სალათმა მიიღო თავისი სახელი მხოლოდ იმიტომ, რომ მამაკაცებს ძალიან აქვთ გასინჯვა. რეცეპტის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, შეიძლება შეიცვალოს რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტი.

რა არის საჭირო:

• შებოლილი ქათამი -1 დიდი მკერდი (შეიძლება შეიცვალოს ლორი ან ფრთები, თანხა განსხვავდება, რაც დამოკიდებულია სალათის სასურველი ზომით).
• Კრემიანი ყველი -2-3 ცალი. (მიზანშეწონილია აირჩიოთ რბილი ყველი, რომელსაც ეწოდება "კრემისებრი, მაგრამ სხვა ჯიშები ასევე შესაფერისია).
• კვერცხი -2-4 ცალი. (თანხა დამოკიდებულია კვერცხების ზომაზე და თავად კერძზე).
• მაიონეზი -1 პაკეტი 250-300 გრ. (აირჩიე ცხიმი)
• ჭარხალი -1-2 ცალი. (საშუალო ზომის)
• ნიორი -1-2 ნაჭერი
• Კაკალი -100-150 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ტიპის კაკალი).

როგორ საზ:

• თავდაპირველად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა პროდუქტი სამუშაოდ.
• ქათამი უნდა გაიწმინდოს ძვლების წინასწარ და წვრილად გახეხეთ ხორცი ხელებით ან დაჭერით.
• ადუღეთ და გაყავით კვერცხები (ცილები და yolks)
• მოხარშეთ და გაგრილეთ ჭარხალი
• ჩაიწერეთ ყველი საყინულეში (ისინი უფრო ადვილი და ადვილი იქნება გაყინული).
• სალათის პირველი ფენა მსახურულ კერძზე არის გაანადგურა ხორცი.
• შებოლილ ქათამს აქვს მდიდარი გემო და არ უნდა იყოს სეზონური არაფრით (მაგრამ თუ შებოლილი ნაცვლად მოხარშულ გამოყენებას, მარილი მხოლოდ ახალ გემოვნებას გააუმჯობესებს).
• თითოეული ფენა, რომელსაც წინაზე დააყარეთ, უხვად უნდა იყოს მორწყული მაიონეზით ისე, რომ სალათი რბილი და წვნიანი იყოს.
• ცილა უხეშად გახეხეთ ქათმზე (ჩვეულებრივი უხეში გრეიტი სასარგებლოა).
• ცილა არის ზემოდან მდნარი ყველის ფენა, შემდეგ კი yolk
• არ არის აუცილებელი იოლკის მორწყვით მაიონეზით
• მოხარშული ჭარხალი გახეხეთ პატარა გრეიტით და ცალკე თასში გაანადგურა ნიორით და რამდენიმე ჩ / კ. ლ. მაიონეზი.
• ჭარხლის მასა განათავსეთ, როგორც სისუფთავე yolk თავზე.
• ჩამოყალიბებული სალათი თხილისგან (გახეხეთ მოძრავი პინით ან კულინარიული ჩაქუჩით).

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ "ჩემი ზოგადი" სალათი ძროხის ხორცით: რეცეპტი

სალათის გემო ადვილია შეიცვალოს მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის შეცვლით - ხორცის ტიპი.

რა არის საჭირო:

• მოხარშული საქონლის ხორცი -400-500 გრ. (ხორცის ნაჭერი ნებისმიერი, მაგრამ არა თავად ცხიმოვანი ნაწილი).
• მძიმე ყველი -150-180 გრ. (სასურველია ცხიმიანი და დამახინჯებული მრავალფეროვნება).
• კვერცხი -2-4 ცალი. (თანხა დამოკიდებულია კვერცხების ზომაზე და თავად კერძზე).
• სტაფილო-1-2 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• მაიონეზი -1 პაკეტი 250-300 გრ. (აირჩიე ცხიმი)
• ჭარხალი -1-2 ცალი. (საშუალო ზომის)
• ნიორი -1-2 ნაჭერი
• Arachis -100-150 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ტიპის კაკალი).

როგორ საზ:

• სალათის პირველი ფენა ემსახურება კერძი, მოხარშული ძროხის ხორცი დაჭრილი თხელი და წვრილ ზოლებში.
• სალათის თითოეული ფენა უხვად უნდა იყოს მორწყული მაიონეზით
• შეაჩერე ყველი, ცილა, მაიონეზის ფენა, გაანადგურა კაკალი და შემდეგ ძროხის ძროხაზე.
• შემდეგი ფენა არის მოხარშული სტაფილო, ის შეიძლება ოდნავ დამარილებული და პილპილი იყოს.
• შემდეგ - მოხარშული ჭარხალი, ნიორით გაჟღენთილი (დაამატეთ რამდენიმე წმინდა მაიონეზი).
• ნაზად წაისვით ჭარხლის ფენა და დაამშვენეთ კერძი, სანამ მწვანილი მოემსახურება.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ჩემი ზოგადი" ღორის ხორცით, მწნილი ხახვით: რეცეპტი

როგორ გავთხოვოთ ხახვიეს უნდა გაკეთდეს წინასწარ და დაემატოს სალათს უკვე "დასრულებული" ხახვი. დაჭერით იგი ნახევარი რგოლებით. ცალკე თასში გაწურეთ, დაასხით რამდენიმე ხელოვნება. ლ. ზეთები და ძმარი. დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი და ცხარე სანელებლები. შეინახეთ მარინადში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.

რა არის საჭირო:

• ლენტენის მოხარშული ღორის ხორცი -400-500 გრ. (კლიპი ან რბილობი).
• მძიმე ყველი -150-180 გრ. (სასურველია ცხიმიანი და დამახინჯებული მრავალფეროვნება).
• კვერცხი -2-4 ცალი. (თანხა დამოკიდებულია კვერცხების ზომაზე და თავად კერძზე).
• მაიონეზი -1 პაკეტი 250-300 გრ. (აირჩიე ცხიმი)
• მწნილი ხახვი - 1 ხახვი (წინასწარ მოამზადე)
• სტაფილო - 1 კომპიუტერი. (დიდი, წინასწარ ადუღეთ)
• ჭარხალი -1-2 ცალი. (საშუალო ზომის)
• ნიორი -1-2 ნაჭერი
• მწვანეები

როგორ საზ:

• პირველი ფენა არის მოხარშული ხორცი, დაჭრილი თხელი და წვრილი ზოლებით.
• არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სალათის თითოეული ფენის წყალი მაიონეზით (უფრო საინტერესო ”და უჩვეულო გემოვნებით, მაიონეზი შეურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზ კლასიკური სოიოს სოუსით).
• ხორცი დაფარულია მწნილი ხახვის ფენით
• შემდეგ გახეხეთ უხეშად სტაფილო, ოდნავ მზის აბაზანა და გაწურეთ ხახვის თავზე.
• შემდეგი ფენა არის გახეხილი კვერცხი (თუ გსურთ კვერცხის განცალკევება - გახეხეთ ორი ფენა: ცილა და yolk).
• კვერცხზე გახეხილი ყველის ფენა განათავსეთ (მყარი ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდნარი).
• საბოლოო ფენა არის მოხარშული ჭარხალი, რომელიც ნიორით არის გაჟღენთილი (დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი).
• დასრულებული სალათი შეიძლება მორთული იყოს მწვანილით ან მწვანე ხახვით

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ "ჩემი ზოგადი" სალათი prunes: რეცეპტი

რა არის საჭირო:

• შებოლილი ქათმის ლორი -1 დიდი (შეიძლება შეიცვალოს მოხარშული ან მიღებული სხვა შებოლილი ხორცით).
• მძიმე ყველი -100-150 გრ. (ასევე შეიძლება შეიცვალოს მდნარი ყველით).
• კვერცხი -3 კომპიუტერი.
• სტაფილო-1-2 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• სანთლები-მუჭა 100-120 გრ. (წინასწარ გაჟღენთილია მდუღარე წყალში და გაწურეთ "ჭარბი" წყლისგან).
• მაიონეზი -1 პაკეტი 250-300 გრ. (აირჩიე ცხიმი)
• ჭარხალი -1-2 ცალი. (საშუალო ზომის)
• ნიორი -1-2 ნაჭერი
• Კაკალი -100-150 გრ. (ხუჭუჭა)

როგორ საზ:

• ემსახურება კერძზე, განათავსეთ სალათის პირველი ფენა- წვრილად დაჭრილი შებოლილი ქათამი.
• დაასხით ფენა სოუსით
• წვრილად დაჭერით prunes დანით, ჩაიცვით ხორცის თავზე
• შემდეგ ნივრის ჭარხლის ფენა (ნიორით და მაიონეზით)
• გახეხილი კაკლით გაწურეთ
• შემდეგი - გახეხეთ სტაფილო, მზის აბაზანა
• კვერცხის რუბლს ასხამს სტაფილოზე (შეგიძლიათ მთლიანად გააფუჭოთ, შეგიძლიათ გამოყოფა: ჯერ yolk ფენა, შემდეგ ცილა).
• საბოლოო ინგრედიენტი გახეხილი ყველია, ის ამშვენებს მთელ სალათს

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ "ჩემი ზოგადი" სალათი კორეული სტაფილო: რეცეპტი

რა არის საჭირო:

• ძეხვი servelat -300-400 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს შებოლილი ან მოხარშული ხორცით).
• მძიმე ყველი -150-20 გრ. (სასურველია ცხიმი და მარილიანი)
• კვერცხი -2-3 ცალი. (დამოკიდებულია კვერცხების ზომაზე)
• სტაფილო "კორეული"-200-250 გრ. (შეძენილი ან სახლი).
• მაიონეზი -1 პაკეტი 250-300 გრ. (აირჩიე ცხიმი)
• ჭარხალი -1-2 ცალი. (საშუალო ზომა, მოხარშული)
• Მწვანე ხახვი

როგორ საზ:

• ძეხვი უნდა მოჭრილიყო ძალიან თხელი ზოლებით და თანაბარი ფენით იყოს განთავსებული - ეს არის სალათის "საფუძველი".
• შეზეთეთ ძეხვი მაიონეზით
• მოათავსეთ გახეხილი კვერცხის ფენა (დიდი) თავზე: პირველი ცილა, შემდეგ yolk (ფენები დაასხით სოუსით).
• კორეის სტაფილო უნდა იყოს მოთავსებული კვერცხზე, ის ასევე მორწყულია მაიონეზით.
• შემდეგი, გახეხეთ ყველი (წვრილად)
• საბოლოო ფენა - წვრილად გახეხილი ჭარხალი (ნივრის გარეშე)
• სალათის გარუჯვა წვრილად გაცივებული მწვანე ხახვით

როგორ ლამაზად დაამშვენოთ სადღესასწაულო სალათი "ჩემი ზოგადი" ახალი წელი, დაბადების დღისთვის, 8 მარტს, 14 თებერვალს, 23, ქორწილში, იუბილე: იდეები, ფოტოები

კერძის დიზაინის იდეები დაგეხმარებათ დღესასწაულის მომზადებისთვის მართლაც ლამაზი სალათი.

ვიდეო: "ჩემი ზოგადი სალათი" ძალიან გემრიელია! "