ღვეზელები კომბოსტო: ფაფა, წყალდიდობა, ბლინი. როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს ღვეზელი?

როგორ მზადდება ტორტები კომბოსტოთი. სხვადასხვა ტიპის ცომი კომბოსტოს ღვეზელებისთვის.

კომბოსტო გაიზარდა ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე ჩვენს ეპოქამდეც კი. რუსში, კომბოსტო გამოჩნდა მე -9 საუკუნეში და სწრაფად გახდა ყველაზე მნიშვნელოვანი პროდუქტი როგორც მდიდარი, ასევე ღარიბებისთვის. კომბოსტო არის ღირებული პროდუქტი, გარდა ვიტამინებისა, როგორიცაა C, B ჯგუფიდან ვიტამინები, კომბოსტო შეიცავს იშვიათ ვიტამინებს U, K. ვიტამინი U აუმჯობესებს ღვიძლს და ელენთას, ხოლო ვიტამინი K ნორმალიზდება სისხლის კოაგულაცია.

როგორ მოვამზადოთ ტორტი კომბოსტოთი და კარტოფილით?

კომბოსტოს ღვეზელი და კარტოფილი

ეს ძველი რეცეპტია. ის კვლავ მოამზადა ჩვენი ბებიების მიერ. ღვეზელის გულწრფელი შევსება არ დატოვებს მშიერი ვეგეტარიანელებს.

რეცეპტი:

1. ცომი. ჩაასხით თასში 400 გრ ფქვილი, გააკეთე არდადეგები, დაასხით იქ განზავებული მცირე რაოდენობით რძით, 25 გრ საფუარი 1 სტადიისგან. კოვზი შაქარი.
2. აქ დაამატე 1 კვერცხი, დანარჩენი რძე (მხოლოდ 300 მლ), მარილიანი მარილი, 2-3 სტადი. სუფრის კოვზი მდნარი კარაქი.
3. ჩვენ ცომს ვუშვებთ in -wairing გზით, დაფარავს მას პირსახოცით და მოვათავსეთ იგი თბილ ადგილას. მოდით 40 წუთი მოვალ.
4. ტორტის შევსება. -გან 1 კგ გახეხილი კარტოფილი მოხარშეთ დაფქული კარტოფილი, როდესაც ის ადუღდება. ჩვენ ვსვამთ წყალს მოხარშული კარტოფილისგან, ვამატებთ მას, ვამატებთ მას 1 უმი კვერცხიდა თანდათანობით დაასხით 200 მლ ცხელი რძე.
5. ცალკე დაჭრილი კომბოსტოს ნახევარი პატარა თავი, დაჭრილი ერთი ხახვი, ერთი სტაფილო სამი მშვენიერი გრეიტზე.
6. ხახვი გახეხეთ მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ სტაფილო, შემდეგ კი კომბოსტო და 1-2 სტადი. პომიდვრის პასტის სუფრის კოვზი. ჩაშუშული კომბოსტო სანამ არ იქნება მზად.
7. შემწვარი კომბოსტო აურიეთ დაფქული კარტოფილით. შევსება მზად არის.
8. ტორტების კოლექცია. ამომავალი ცომი იყოფა 3 ნაწილად: 2 იგივეა, მესამე პატარა - დეკორაციისთვის.
9. ჩვენ ცომის 1 ნაწილს გამოვიყენებთ, ვსვამთ მას საპოხი მრგვალ ფორმას ისე, რომ ცომი ფორმის გვერდებზე იწევს.
10. ცომზე, თანაბრად აანთეთ შევსება, მასზე შემოვლითი ცომის სხვა ნაწილზე. ცომი აურიეთ კიდეებზე თითებით.
11. დაამშვენებს ტორტის ზემოდან სხვადასხვა ფიგურებს ცომის მცირე ნაწილიდან, მიამაგრეთ ისინი yolk, შეზეთეთ ღვეზელის ზედა განზავებული წყლით yolk და ჩვენ ვცხობთ ღუმელში საშუალო სითბოს 40-45 წუთის განმავლობაში, სანამ ის არ გახდება გახეხილი.

რეცეპტი ოსეთის ღვეზელი კომბოსტო, ფოტო

ოსეთის ღვეზელი კომბოსტოსა და ყველით

ოსეთის ღვეზელები გემრიელია სხვადასხვა შევსებით და სცადეს, მათ ნამდვილად მოსწონთ. ოსეთის ღვეზელების მრავალი რეცეპტი არსებობს, თითოეული ოსეთიანი ამზადებს ტორტს საკუთარი გზით.

რეცეპტი:

1. ცომი. ჩვენ ღრმა თასში ვცურავთ 300 გრ ფქვილი, გააკეთე შესვენება მასში და აურიეთ 25 გრ ახალი საფუარი, 1 სტადიის. კოვზი შაქარი და 150 მლ თბილი რძე. მოდით ცომი მოვიდეს და როდესაც მასზე ბევრი ბუშტი იქმნება - დაამატეთ 2 სტადი. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და დაასხით სქელი ცომი. ჩვენ მას პირსახოცით ვფარავთ და თბილ ადგილას ვაყენებთ, რომ მოერგოს.
2. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო (300-400 გ) ჩაშუშული სახურავის ქვეშ წყლის დამატებით (ზეთის გარეშე).
3. ერთი ხახვი წვრილად დაჭრილი და გახეხილი სანამ ოქროსფერი.
4. Adyghe Cheese (100-150 გ) სამი გრეიტზე. შეურიეთ კომბოსტო, ხახვი და ყველი.
5. ტორტების კოლექცია. როდესაც ცომი გაორმაგდება (40-50 წუთის შემდეგ), გადაიტანეთ იგი თხელი ფენაში.
6. ჩვენ ფენის შუა ნაწილში შევსებას ვაყენებთ და დავიწყებთ ცომის შეგროვებას კიდეების მიღმა შუაში. აღმოჩნდა ნამცხვარი.
7. ფრთხილად გასწორდეს ნამცხვარი ჩვენი ხელებით, რომ გამხდარი იყოს. ტორტის ცენტრში გააკეთეთ ხვრელი.
8. ჩვენ გავავრცელეთ იგი ფირფიტაზე, რომელიც ფქვილით არის გაშლილი, ჩავდოთ ცხელ ღუმელში (220 ° C) და გამოვაცხოთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ან ჯერ არ არის გახეხილი.
9. ღუმელიდან ვიღებთ ტორტს, დნება კარაქი (1 სტადიის კოვზი)და შეზეთეთ ისინი ტორტის ფუნჯით. ტორტი მზად არის.

ბლინის ღვეზელის მომზადება კომბოსტოსთან

ბლინის ღვეზელი კომბოსტოსთან ერთად

ბლინის ღვეზელის მომზადება შრომატევადი პროცესია, მაგრამ როდესაც მას ამზადებთ, იქნება გემრიელი მკურნალობა.

Მნიშვნელოვანი: კამა ამ ღვეზელი ზუსტად გამხმარი, მხოლოდ მასთან ერთად კომბოსტო იძენს უნიკალურ გემოს, ახალი კამაით, ასეთი გემოვნება არ მუშაობს.

რეცეპტი:

1. Პირველი მოდით მოვამზადოთ ბლინები. სცემეს ტესტისთვის 2 კვერცხი 2 ჩაით. სუფრის კოვზი შაქარიდამატება 2 ჭიქა ფქვილიაურიეთ და თანდათანობით გააცნოთ ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნეები, ერთი ჭიქა წყალი და რძე.
2. და ბოლოს, დაასხით 2 სტადი. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი - ასე რომ, არ იქნება საჭირო პანელის შეზეთვა, ბლინები მას არ დააფიქსირებს. თხევადი ცომი უნდა აღმოჩნდეს. შემწვარი ბლინები.
3. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. 1-1.2 კგ კომბოსტო დაჭრილი ზოლებად, Მარილიჩვენ ვავსებთ 2 ჭიქა რძე და ჩაშუშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ რბილი.
4. როდესაც კომბოსტო მზად არის, ამას ვამატებთ 130 გრ კარაქი, 3 მოხარშული დაჭრილი კვერცხი, ოდნავ გამხმარი კამა, შავი წიწაკის მიწა.
5. შეავსეთ შევსება. ცემა 3 კვერცხი 2 ჭიქა რძით და 250 მლ არაჟანი, მარილი, პილპილი, გაწურეთ გამხმარი დილით.
6. ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს. შეზეთეთ მრგვალი ღრმა ფორმა კარაქი, განათავსეთ ბლინი, შემდეგ შევსება, ოდნავ დააჭირეთ ჩვენს ხელებს. ასე რომ, ყველა ბლინები. ზედა უნდა იყოს ბლინი. დაასხით თანაბრად დაასხით და ჩადეთ ღუმელში საშუალო სიცხეზე 25 წუთის განმავლობაში.
7. როდესაც ტორტი გაცივდა, ჩართეთ კერძი. მიირთვით ცივი.

Მნიშვნელოვანი: ტორტი უნდა იყოს შემწვარი თავზე და გაიზარდოს მოცულობის. იმისათვის, რომ ეს უფრო ადვილი იყოს ფორმიდან გამოსვლა, ჩვენ კიდეებს დანით ვაყენებთ.

Sauerkraut of Sauerkraut, რეცეპტი ფოტოებით

დატბორა კომბოსტოს ღვეზელი

ეს არის ძალიან სწრაფი და გემრიელი ტორტი. ადვილად და მარტივი. ნამცხვარი დიდხანს რბილად რჩება და არ გაშრება.

რეცეპტი:

1. ტორტის თავისებურება ის არის, რომ თავიდან ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. მჟავე კომბოსტო (500 გ) გაწურეთ მარილწყალიდან და განათავსეთ წინასწარ გათბობა მცენარეული ზეთი შემწვარი პან, დაამატე 1 ჩაის კოვზი შაქარი და ფრაი.
2. ცხიმიანი მცენარეული ზეთით ღრმა ფორმა აყენებს შევსებას.
3. ტესტის რეცეპტი. ცემა 3 კვერცხი, დაამატეთ 5 სტადიის. კოვზები არაჟანი, მარილი.
4. ცალკე აურიეთ 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი 6 სტადიით. ფქვილის სპონ.
5. ფქვილის ნარევი კვერცხში დაამატეთ არაჟანი, კარგად აურიეთ და დაასხით კომბოსტო ფორმაში.
6. გამოაცხვეთ ტორტი საშუალო სიცხეზე 25-30 წუთის განმავლობაში. გაცივდით ღვეზელი, შემდეგ კი ამოიღეთ ჩამოსხმისგან და დაჭრილი ნაჭრებად.

Puff -Free Puff საკონდიტრო ცომი კომბოსტო, რეცეპტი

კომბოსტოთი ნამცხვრები ყველაზე ცნობილი იყო რუსში. ისინი უძველესი დროიდან მოხარშული იყვნენ. მაგრამ ყველაზე გემრიელი კვლავ არის ფენის ტორტი კომბოსტოსთან.

Მნიშვნელოვანი: იმისათვის, რომ ფენიანი ტორტი გემრიელი აღმოჩნდეს, თქვენ უნდა გააფართოვოთ ცომი თხელი და შეავსოთ შევსება სქელი ფენით.

Puff Pie სისულელე ცომიდან კომბოსტოსგან

რეცეპტი:

1. ცომი. Ჩვენ ვიღებთ 4 ჭიქა ფქვილი, გააფუჭე, დაამატე 300 გრ გაყინული კარაქი, დაჭრილი დანით და აურიეთ ფქვილით.
2. დამატება 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, მარილი და თანდათანობით დაასხით 1 ჭიქა (250 მლ) ყინულის წყალი, კოვზით ან ცომით ერევა.
3. ცომს ნახევარი საათის განმავლობაში ცივ ადგილას ვიღებთ.
4. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ნახევარი პატარა კომბოსტოს კომბოსტო წვრილად დაჭრილი, ფრაი მცენარეულ ზეთში, მარილი და ჩვენ ვაგრძელებთ ჩაქრობას 20 წუთის განმავლობაში.
5. ცივი კომბოსტო დაამატეთ 5 წვრილად დამსხვრეული მოხარშული კვერცხი, მიწის შავი პილპილი.
6. ტორტის ასამბლეა. ჩვენ ცომს მართკუთხედით ვსვამთ, შევსებას შუაში ვასხამთ, ცომის კიდეები დავჭრათ ზოლების შევსების გარეშე, 4 სმ სიგანე.
7. ზოლები, რომლებიც მდებარეობს საპირისპიროდ, შევსების თავზე.
8. ტორტი ფოთოლზე დატენიანებული წყლით, ყინულის წყლით დატენიანებული, გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში და ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ 200 ° C 25 წუთის განმავლობაში, სანამ ტორტი არ გახდება.

ტორტის რეცეპტი კომბოსტო და ქათამი

ნებისმიერ ეროვნულ სამზარეულოს აქვს საკუთარი ბრენდირებული ღვეზელები, მაგრამ არ არსებობს ისეთი მრავალფეროვნება, როგორიც იყო რუსში დიდი ხნის განმავლობაში: კენკრითა და ხილით, ხორცით, თევზით, სოკოთი, ბოსტნეულით, ღია და დახურული. მოამზადეთ დახურული ტორტი კომბოსტოთი და ქათმით.

საფუარის ცომის ღვეზელი კომბოსტოსა და ქათამი

რეცეპტი:

1. ცომი არის საფუარი. Sift დიდ თასში 1 კგ ფქვილი. გააკეთეთ შესვენება მასში და აურიეთ მასში 1 ჭიქა თბილი რძე ან წყალი 30-40 გრ სუფთა საფუარიდამატებით 2 სტადი. სუფრის კოვზი შაქარი.
2. ცომი თბილ ადგილას 10-15 წუთის განმავლობაში მოვათავსეთ. როგორც კი ამომავალი დარლინგი იწყებს მოგვარებას, ის მზად არის.
3. თასს დაამატეთ ზიზღი 2 კვერცხი, მარილი, 30 გრ დარბილებული კარაქი, ერთი და ნახევარი ჭიქა რძე.
4. ჩვენ ვსვამთ სქელ ცომს და ისევ თბილ ადგილას ვაყენებთ, სანამ ის გაორმაგდება. ამას შეიძლება 1 საათი ან მეტი დრო დასჭირდეს.
5. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. 400 გ კომბოსტო ჩვენ პატარა კვადრატებად დავჭრით, ვასხამთ მას მდუღარე დამარილებულ წყალში, 2-3 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და ვასხამთ წყალს.
6. 500 გრ ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და შემწვარი მცენარეული ზეთი სანამ მზადყოფნა. შემწვრის ბოლოს, დაამატე მარილი.
7. ერთი ხახვი წვრილად დაჭრილი და გააგზავნეთ ფრაის პანზე მცენარეული ზეთით, რამდენიმე წუთში დაამატეთ 1 საშუალო გახეხილი სტაფილო წვრილ გრეიტზე.
8. კომბოსტო, ქათამი და სტაფილო ხახვი აურიეთ ერთმანეთში, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ 4 სტადი. სუფრის კოვზი არაჟანი, 2 სტადიის. მაიონეზის სუფრის კოვზი, დაჭრილი კამა. შევსება მზად არის.
9. ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს. ჩვენ ცომს ვყოფთ 2 ნაწილად: უფრო დიდი და პატარა.
10. მართკუთხა ფორმის უმეტესობას ვტრიალებთ. ჩვენ თანაბრად ვანაწილებთ შევსებას ზემოდან, მაგრამ არა კიდეებამდე. ისინი უნდა დარჩეს შევსების გარეშე.
11. ჩვენ ცომის მეორე ნაწილს ვსვამთ და შევსებაზე ვაყენებთ. ჩვენ ვსვამთ კიდეებს, ზემოდან ვქმნით ცომიდან ფიგურებს, შუაში ჩვენ ვაკეთებთ პატარა ხვრელს, მოდით, ტორტები მოვიდეს 10-15 წუთის განმავლობაში, შეზეთეთ წყლით განზავებული yolk და ჩადეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება გახეხილი.
12. ტორტი ძალიან გემრიელი და ცხელი და ცივი.

როგორ მოვამზადოთ ტორტი კომბოსტოთი და ბრინჯით?

კომბოსტოს ღვეზელი და ბრინჯი

რეცეპტი:

1. ცომის მომზადება. გაცრა 2 და ნახევარი ჭიქა ფქვილი.
2. დაითხოვოს არდადეგებში 25 გრ სუფთა საფუარი, შეგიძლიათ გაშრეს საფუარი (ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი), 1 ჩაის კოვზი შაქარი და ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი.
3. დაამატეთ ამაღლებულ ცომს 1 კვერცხი და ნახევარი ჭიქა წყალიდა დაასხით სქელი ცომი. დაე, მას თბილ ადგილას აღუდგა.
4. შევსების მომზადება. 300-400 გ კომბოსტო დაჭრილი ზოლებად და შემწვარი მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი, დაამატე მარილი წიწაკა.
5. 100 გრ ბრინჯი ჩამოიბანეთ და მოხარშეთ დამარილებულ წყალში.
6. შეურიეთ კომბოსტო და ბრინჯი, გაწურეთ მარილი, პილპილი და სანელებლები.
7. ტორტების კოლექცია. ჩვენ ცომს ვყოფთ 2 ნაწილად: უფრო დიდი და პატარა.
8. ჩვენ მრგვალი დიამეტრის უმეტესი ნაწილი. ჩვენ ვანაწილებთ ცომს გვერდებზე, ვავსებთ შევსებას.
9. შემოტრიალებული ცომის უფრო მცირე ნაწილით, დახურეთ შევსება სახურავის ფორმაში.
10. გამოაცხვეთ 25 წუთი საშუალო სითბოს.

უჩვეულო ხაჭოს ყველის ტორტი კომბოსტოსთან, რეცეპტით

ნამცხვარი კომბოსტოსთან ერთად ხაჭოს ყველის ცომიდან

ხაჭოს ცომი სატენდერო და კომბოსტოსთან კარგად მიდის. ტორტი მომზადებულია სწრაფად, გემრიელი და გულწრფელი.

რეცეპტი:

1. ხაჭო ცომი. არევა 2 კვერცხი, მარილი და 400 გ ხაჭოდამატება 2 ჭიქა ფქვილი, შერეული არასრული ჩაის კოვზი სოდა. ჩვენ რბილ ცომს ვსვამთ.
2. შევსების მომზადება. 300-400 გ კომბოსტო დაჭრილი ზოლებად, ლუკა პატარაა.
3. შეწვა მცენარეულ ზეთში ხახვი, დაამატეთ კომბოსტო მას, მარილი, მიწის შავი პილპილი და ჩაშუშეთ სანამ კომბოსტო რბილია.
4. ტორტების კოლექცია. ჩვენ ცომს ვყოფთ 2 იდენტურ ნაწილად და გავაფართოვებთ მათ.
5. ჩვენ გავავრცელეთ ერთი საპოხი ფურცელზე, ცომზე - შევსება და დავხურეთ მეორე ნაწილი. ჩვენ ერთმანეთს ვამახვილებთ კიდეებს შეზეთეთ წყლით განზავებული yolk და გამოაცხვეთ საშუალო ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში.

როგორ გავაკეთოთ ნამცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტოსგან ყველით?

ყვავილოვანი კომბოსტო

კომბოსტოს ძირითადი ტორტი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელია და გარდა ამისა, ის სწრაფად მზადდება.

რეცეპტი:

1. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი ჩემი, გაყავით პატარა inflorescences.
2. გაათბეთ წყალი ადუღებამდე, დაამატეთ მას 1 ჩაის კოვზი შაქარიისე, რომ კომბოსტო არ ჩაბნელდება, ჩვენ კომბოსტოს ვამცირებთ და 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ. ჩვენ ვასხამთ წყალს და ვასუფთავებთ კომბოსტოს.
3. შეზეთეთ მრგვალი ფორმა ზეთით, განათავსეთ კომბოსტო მასში ერთ ფენაში.
4. ცომის მომზადება. არევა 3 კვერცხი, 200 გ არაჟანი, დაჭრილი 3 კბილი ნიორი, სანელებლები გემოვნებით (ქინძი, პაპრიკა, ცაცხვი). დამატება 3-5 სტადი. სუფრის კოვზი ფქვილი და სცემეს. თქვენ მიიღებთ თხევად ცომს.
5. გამოაცხვეთ ღვეზელი. ტესტი, რომელიც ჩვენ მივიღეთ, კომბოსტო დაასხით. ეს უფრო ლამაზი იქნება, თუ კომბოსტო არ დაასხით, არამედ ცოტათი უნდა გაიხადოთ.
6. სამი გრეიტზე 100 გრ მყარი ყველი და დაასხით ტორტი თავზე.
7. ჩვენ ვცხობთ ღუმელში საშუალო სითბოს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ჩვენ ვიღებთ ღუმელიდან და მაგარი, შემდეგ კი შეგიძლიათ მაგიდაზე ემსახუროთ.

კომბოსტოსთან ერთად ტორტების საუკეთესო რეცეპტები: რჩევები და მიმოხილვები

Იქ არის ფაფის საკონდიტრო ნაწარმის მომზადების რამდენიმე საიდუმლოება:

• ფაფის საკონდიტრო წყალი უნდა იქნას მიღებული არა ცივი, არამედ ყინული.
• თქვენ უნდა სწრაფად დააკაკუნოთ ცომი და გაანადგუროთ ხელები რაც შეიძლება ნაკლები.
• ცომის ამოღებამდე, გაცივდით 30 წუთის განმავლობაში.

რა უნდა იცოდეთ გემრიელი საფუარის ცომის ღვეზელების მოსამზადებლად?

• რძე, წყალი ცომის დასაკარეტებლად მიიღებს თბილი, არ არის ცხელი, ხოლო ცომში საჭირო დანარჩენი პროდუქტები ინახება რამდენიმე საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
• Kneading, ცომი დაფარულია პირსახოცით და მოთავსებულია თბილ ადგილას, მაგრამ არა ცხელი.
• საფუარზე ცომი არ მოსწონს მონახაზები.
• იმისათვის, რომ ნამცხვარი გამოცხობის შემდეგ აყვავებულა, ის ფორმაში დარჩა, რომ მოერგოს 15-20 წუთს, შემდეგ კი ცხელ ღუმელში ჩადეთ.

რჩევები გემრიელი კომბოსტოს შევსების მოსამზადებლად:

საბჭო 1. ისე, რომ ტორტი გამოცხობის შემდეგ რბილი და ჰაერი იყოს, მას შემდეგ, რაც მას ღუმელიდან მივიღებთ, პირსახოცით დაფარეთ იგი.

რჩევა 2. ყველაზე ხშირად, რეკომენდებულია რეცეპტებში, რომ გამოაცალოს ღვეზელები 180 ° C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში, მაგრამ თითოეული ღუმელი განსხვავებულად მუშაობს და დიასახლისი უნდა მოერგოს მის ღუმელს, ხოლო გამომა .

რჩევა 3. იმისათვის, რომ ღვეზელები წარმატებული იყოს, დასაწყისში გამოცხობის დროს (15 წუთი), ღუმელი არ უნდა გაიხსნას.

რჩევა 4. უბრალოდ გამომცხვარი ღვეზელი ვერ ამოღება დაუყოვნებლივ, თქვენ უნდა დაუშვათ, რომ ის ცოტათი გაცივდეს, მაგრამ არც ისე დიდხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის სველი გახდება და რკინის სუნი მოაქვს.

რჩევა 5. თუ ნამცხვარი ფორმას იჭერს, მაშინ ტორტის ფორმა უნდა დაიჭიროს ცხელ წყალზე, და თუ ეს არ დაეხმარება, მაშინ ფორმა უნდა გახდეს სველი პირსახოცით.

რჩევა 6. ტორტისთვის ხაჭოს ცომის გასაკეთებლად, ხაჭო უნდა გაწუროთ ცომის შერევის წინ.

რჩევა 7. იმისათვის, რომ კომბოსტოს შევსება რბილი იყოს, კომბოსტო, სანამ შემწვარი უნდა იყოს შეფუთული მდუღარე წყლით.

მიმოხილვები.

ბევრ დიასახლისს მოსწონს ტორტის ღუმელი.

მატრიონა. დაასხით ნამცხვრის ცომი უნივერსალურია. მე ხშირად ვიყენებ, თუ მოულოდნელი სტუმრები მოვიდნენ. ტორტი ძალიან სწრაფად გამოცხობს. მე შევეცადე სხვადასხვა ფილიალები: დაკონსერვებული თევზი, მჟავე ხორცი, სოკო, ტკბილი ფილიალები, მაგრამ ტორტს ოდნავ განსხვავებულად ვაკეთებ: ცომის უმეტესი ნაწილი ფორმაში ვსვამ, შემდეგ შევსებას, ხოლო დანარჩენი ცომი თავზე.

დინა. ზაფხულში ხშირად ვამზადებ ნაყარი ღვეზელს. შევსებისთვის მე ვიღებ უმი ბოსტნეულს: zucchini, კომბოსტო, სტაფილო. დავჭერი და ცხელ ღუმელში ჩავდექი. ცომის შერევისას, ბოსტნეული ოდნავ დაიხრჩო. ცომს ვასხამ ბოსტნეულს და ვაცხობ ღვეზელს.

დასკვნები. კომბოსტოდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი სხვადასხვა კერძები, მხოლოდ 9 ცალი მხოლოდ ღვეზელი. კომბოსტო კარგია იმით, რომ იგი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, და მასში უფრო მეტი ვიტამინია, ვიდრე სათბურის ბოსტნეულში.

ვიდეო: ტორტის რეცეპტი კომბოსტოსთან. სწრაფი ღვეზელი კომბოსტოთი. ძალიან გემრიელი