არაჩვეულებრივი ბროკოლის კომბოსტო: როგორ სწორად მოვამზადოთ? როგორ და რა მოვამზადოთ გემრიელი ბროკოლი: საუკეთესო რეცეპტები კერძებისთვის

სტატიაში მოცემულია რჩევები ბროკოლის კომბოსტოს დამზადების, ბროკოლის კერძების უმარტივესი და გემრიელი რეცეპტების შესახებ.

კმაყოფილი

თითოეულს კარგად იცნობს ისეთი მრავალფეროვანი კომბოსტო, როგორიცაა ბროკოლი. მაგრამ ბევრი გვერდის ავლით, სხვა ტიპის პროდუქტებს ამჯობინებს. საქმე იმაშია, რომ რამდენიმე ადამიანმა იცის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ეს ბოსტნეული გემრიელი. ბევრს უხერხულია ამ კომბოსტოს სპეციფიკური სუნი.

ბროკოლი არის უნივერსალური პროდუქტი, რომელიც შეიძლება მოხარშოთ, გამომცხვარი, შემწვარი და ჩაშუშული, ასევე გამოიყენოთ როგორც სალათების დამატება. სხვა საკითხებთან ერთად, ამ ტიპის კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა. ბროკოლის სწორად მომზადებისას ვისწავლეთ, თქვენს მენიუში ის უფრო სასარგებლო პროდუქტი გახდება.

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი სწორად?

არსებობს რამდენიმე უნივერსალური რჩევა, რომელიც ხელს შეუწყობს ბროკოლის მზარეულს გემრიელად და სწრაფად.

ბროკოლი იყიდება მაღაზიებში ორი ტიპით: სუფთა და გაყინული. გაყინული კომბოსტოს შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სეზონში, მაგრამ ის შეიცავს ცოტა ნაკლებად სასარგებლო ნივთიერებებს
კომბოსტოს მომზადების უნივერსალური გზაა მისი მომზადება. შეცდომა არის გრძელი მდუღარე ბროკოლი. ასე რომ, იგი არა მხოლოდ კარგავს ვიტამინებს, არამედ იძენს რბილ თანმიმდევრულობას. ნუ შეგეშინდებათ, რომ არ გამოიყენოთ ბროკოლი, განსაკუთრებით სალათებისთვის
ბროკოლის მწიფდება დრო 5 -დან 10 წუთამდე. თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ პროდუქტს, დრო შეიძლება ოდნავ გაიზარდოს
ბროკოლის ორთქლზე შეიძლება. ასე რომ, ის კიდევ უფრო სასარგებლო თვისებებს შეინარჩუნებს
კომბოსტოს თავისებური სუნი სწრაფად ქრება გაცივების დროს
ბოროკოლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გვერდითი კერძი, ან დაამატოთ სალათები სხვა ბოსტნეულით
ასევე არსებობს მრავალი რეცეპტი, სადაც ბროკოლი შემწვარი და გამომცხვარია

ბროკოლის კომბოსტოს წესები

ბროკოლი არის ბოსტნეული, რომელიც დასაშვებია თუნდაც ნედლეული ფორმით. მას არ აქვს მავნე ნივთიერებები ადამიანის სხეულისთვის. ბროკოლი მოხარშულია მხოლოდ დარბილებისთვის
მოხარშული ბროკოლი არ უნდა დაიშალოს. მას შეუძლია კბილებზე ცოტათი დაიმსხვრა, მაგრამ ამავე დროს რბილი იყოს
ბროკოლის მოხარშვა შეგიძლიათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ აპირებთ წვნიან-პურის მომზადებას
კომბოსტოს inflorescences მოხარშულია ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე მძიმე ფეხები
ბროკოლის სამზარეულოს ოპტიმალური დრო 5 - 10 წუთი
ბროკოლის კომბოსტოს მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ იგი: დაიბანეთ და შეწყვიტეთ inflorescences. შემდეგ ადუღეთ და ოდნავ მარილი წყალი. მოამზადეთ კომბოსტო მდუღარე წყალში. სამზარეულოს შემდეგ, ბროკოლს უნდა გადააგდოს კოლანდერზე

ბროკოლის ჩაშუშული კომბოსტოს რეცეპტი

თუ მწიფდება ბროკოლი, როგორც წესი, გამოიყენება კერძების დამატება, მაშინ გამომცხვარი ბროკოლი შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი გვერდითი კერძი. კარგია, რომ იგი დააკავშიროთ ცილოვან საკვებს: თევზი ან ქათამი.

ბოსტნეულის ღერო ბროკოლით

ეს რეცეპტი ერთდროულად გემრიელი და სასარგებლოა და ასევე - ეს შესანიშნავი კერძია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას აპირებს. მართლაც, ბოსტნეულში, ყოველ შემთხვევაში, კალორია და ბევრი ჯანსაღი ბოჭკოვანი. რეცეპტის დიეტის მისაღებად დაამატეთ ნაკლები მცენარეული ზეთი.

ჩვენ დაგვჭირდება: ბროკოლი, ხახვი, ნიორი, სტაფილო, asparagus და ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული სურვილისამებრ (მაგალითად, zucchini ან ბადრიჯანი), ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები
ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს, ვჭრით ბროკოლს inflorescences, ხახვი ნახევარ რგოლებში, სამი სტაფილო გრეხზე. დანარჩენი ბოსტნეულის კუბურებით გაჭრა
ჩაასხით ოდნავ ზეთისხილის ან მზესუმზირის ზეთი შემწვარ პანელში, სქელი ფსკერით. როდესაც ზეთი ათბობს, ჩადეთ ხახვი და გახეხეთ სანამ ოქროსფერი გახდება. შემდეგ, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო. შეწვა
დაამატეთ ტომატის პასტა და ცოტა წყალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ბულიონი)
ჩაშუშეთ ჩვენი სოუსი 5 წუთის განმავლობაში
დაამატეთ ბოსტნეული. კომპოზიციიდან გამომდინარე, ბოსტნეულის ნაზავი დაახლოებით 10 -დან 20 წუთის განმავლობაში
დაბოლოს, დაამატეთ სუნელები: შავი გრუნტის წიწაკა, ცხარე მცენარეები. მარილი გემოვნებით
მომზადებული კერძის ჭამა, როგორც თბილი, ასევე ოთახის ტემპერატურა

ექსპერიმენტი ბროკოლის მომზადებაში. კარგად მიდის არაჟანი და ნაღები.

ბროკოლის კომბოსტოს სუპის რეცეპტი

ბროკოლის წვნიანი არის დელიკატური და დიეტური კერძი, რომელსაც ნამდვილად მოსწონს როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები.

ბროკოლის სუპის მომზადებისთვის, ჩვენ გვჭირდება: ბროკოლი, ქათმის მკერდი, სტაფილო, ხახვი, კრემი 10%, მწვანილი და მარილი
პირველი, მოამზადეთ ბულიონი: ჩვენ მკერდს წყალში ჩავდექით და მოხარშული სანამ მოხარშული. შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ მკერდი
ცალკე ადუღეთ ბროკოლი 15 წუთის განმავლობაში
მოამზადეთ შემწვარი: პანში, გააცხელეთ ზეთი და ხახვი სტაფილოებით გახეხეთ
ბლენდერში, საფუძვლიანად გახეხეთ ბროკოლი, შემდეგ ქათმის ფილე და შემწვარი ბოსტნეული
მოხარშული პიურე დაამატეთ ბულიონში, მიიყვანეთ ადუღებამდე. მარილი და დაამატეთ სანელებლები. ასევე, დაასხით 200 მლ დაბალი კრის კრემი
სანამ მსახურობამდე, პიურეს წვნიანის გაფორმება შესაძლებელია მცენარეებით

კომბოსტოს ბროკოლი ყველით, რეცეპტით

ბროკოლის კომბოსტო კარგად მიდის ყველით. ასეთი კერძის მომზადების საუკეთესო გზაა ღუმელში მისი გამომცხვარი.

ბროკოლის ყველით მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება: ბროკოლი, მყარი ყველი, კვერცხი, ნაღები, მარილი და სანელებლები გემოვნებით
მოამზადეთ ბროკოლი, მოჭრილი კომბოსტო inflorescences. იმისათვის, რომ კერძი უფრო სწრაფად მოხარშოთ, ბროკოლი შეიძლება მოხარშული იყოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში
მოხარშეთ ყველის შევსება: სცემეთ კვერცხები whisk, დაამატეთ გახეხილი ყველი, ნაღები და ცოტა მარილი. კარგად აურიეთ
ჩვენ ბროკოლს ვათავსებთ საცხობ ფირფიტაში და დავასხით ყველის ნარევი
ჩვენ ღუმელში ჩავდოთ, 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გაცხელდა. კერძი უნდა აღმოჩნდეს ოდნავ მორბენალი ყველის ქერქით

როგორ გავაკეთოთ ბროკოლის გემრიელი მზარეული კვერცხით?

ბროკოლის კომბინაცია მე ვარ კვერცხები - ჯანსაღი და გემრიელი კომბინაცია. ამ პროდუქტების გაერთიანების მრავალი ვარიანტი არსებობს.

სალათში. ბროკოლი კარგად ჰარმონიზებს თითქმის ყველა პროდუქტთან. შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი სალათი: ბროკოლი, კვერცხი, მოხარშული ძეხვი და დაკონსერვებული სიმინდი. ბროკოლი ჯერ უნდა მოიხარშოს და გაცივდეს. შეგიძლიათ სალათის სეზონი დაბალი მაიონეზით
კვერცხს ხშირად იყენებენ საცხობი. კარგი რეცეპტი არის კასეროლი ბროკოლით და ყველით (ზემოთ მოცემულია)
კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი არის omelet ბროკოლით. ეს რეცეპტი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ვარიანტი საუზმეზე მთელი ოჯახისთვის. ბროკოლის, როგორც omelet- ის დანამატის გამოყენება, ის ასევე უნდა მოხარშულიყო

ბროკოლის კომბოსტო ტაფაში, რეცეპტი

შემწვარი ბროკოლი ტაფაში არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან შთამბეჭდავია. ასეთი კერძი შეიძლება იყოს ნებისმიერი დღესასწაულის დეკორაცია.

ჩვენ დაგვჭირდება: კომბოსტოს ბროკოლი, კვერცხი, ფქვილი, მარილი და სანელებლები გასინჯვა. ასევე მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
კომბოსტოს საჭმლის მომზადება ძალიან მარტივია. პირველი, მოამზადეთ ბროკოლი - გაჭერით პატარა ნაჭრებად და 5 წუთის განმავლობაში ადუღეთ წყალში
შემდეგ მოამზადეთ ტაფა: ჩვენ საფუძვლიანად დავამატებთ კვერცხებს, დავამატებთ მარილს და სანელებლებს. შემდეგ თანდათან დაამატეთ ფქვილი, ტაფა უნდა მიიღოს სქელი არაჟნის თანმიმდევრულობა
ჩვენ ვსვამთ მცენარეულ ზეთს პანში და ველოდებით მის გათბობას. ჩაყარეთ კომბოსტო ტაფაში ისე, რომ იგი თანაბრად ფარავს inflorescence. კომბოსტოს ვსვამთ ტაფაში და ყველა მხრიდან ვწვავთ
ბროკოლი ტაფაში შეიძლება ცხელი და ცივი იყოს. ასეთი კერძი არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცის პროდუქტებისთვის

ბროკოლი და ფერადი კომბოსტოს casserole ღუმელში, რეცეპტი ფოტოებით

კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტი კასეროლისთვის, ამჯერად ბროკოლიდან და ყვავილოვანი კომბოსტოდან.

კასეროლის მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ: ბროკოლი, ფერადი კომბოსტო, მყარი ყველი, კრემი (არაჟანი ან მაიონეზი), კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით
ჩვენ ვამზადებთ კომბოსტოს: ჩვენ თითოეულს ვყოფთ inflorescences და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვხარშავთ. გრილი
საცხობი ფურცლის ფსკერზე შეზეთეთ ზეთი და მოათავსეთ კომბოსტო მასში
მოხარშეთ შევსება: სცემეთ კვერცხები, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ მოხდება და შეურიეთ ყველით და კრემით. დაამატეთ მარილი და სანელებლები
დაასხით კომბოსტო შედეგად მიღებული ნარევით და განათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში. მადის ქერქის მადის გაკეთება უნდა ჩამოყალიბდეს კერძზე

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლის კომბოსტო სოკოებით?

ბროკოლი სოკოთი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება omelet. სოკო უნდა იყოს შემწვარი სანამ მოხარშული, შემდეგ დაამატეთ ცოტა მოხარშული ბროკოლი. მარილი ბოსტნეულისა და პილპილის ნარევი, დაასხით კვერცხი და გახეხეთ სახურავის ქვეშ
ასევე, სოკო შეიძლება დაემატოს ბროკოლის კასეროლს ან ბოსტნეულის ღეროებს. სოკო უნდა იყოს წინასწარ, რადგან ისინი უფრო დიდხანს ამზადებენ, ვიდრე ბროკოლის კომბოსტო
სოკო და ბროკოლი კარგად მიდის სალათებში. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ახალი, არამედ მწნილი სოკო

ბროკოლის სალათის რეცეპტები

ბროკოლი და ქათმის მკერდის სალათი. მისი მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება: მოხარშული მკერდი და ბროკოლი, სიმინდი, ტკბილი პილპილი, მარილი. ჩვენ ყველა ინგრედიენტი პატარა ნაჭრებად ვჭრით და ვსვამთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზი ან გაუგებარი იოგურტი, როგორც ბენზინგასამართი სადგური
ბროკოლის სალათი მწნილი Champignons. ჩვენ დაგვჭირდება: მოხარშული ბროკოლი და კარტოფილი, ჩემპიონი, მწვანილი და ხახვი. ჩვენ ვჭრით ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ და სეზონი გემოვნებით (მაიონეზი, იოგურტი ან არაჟანი)
ბროკოლი და ვაშლის სალათი. ამ სალათისთვის გჭირდებათ: ბროკოლი, ვაშლი, ლიმონი და უნებლიე იოგურტი. სალათი პიკანტური და უჩვეულოა
ბროკოლი და ასპარაგუსის სალათი. ეს სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, რადგან თქვენ გჭირდებათ: მოხარშული ბროკოლი და asparagus, კვერცხი, ყველი და მწნილი სოკო. ჩვენ ვჭრით ყველა ინგრედიენტი და სეზონი დაბალი მაიონეზით

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი სწორად და გემრიელი: რჩევები

ბროკოლის კომბოსტო არის უნივერსალური პროდუქტი, ის შეიძლება მოხარშული, გახეხილი, გამომცხვარი და ჩაშუშული იყოს
გემრიელი კომბოსტოს დამზადების მთავარი წესი არ არის მონელება. ამისათვის მიჰყევით ვადებს ბროკოლის მომზადებით 10 - 15 წუთამდე
ბროკოლი ითვლება კომბოსტოს ყველაზე სასარგებლო ტიპად. და არა გიჟი. იგი შეიცავს B, A, E და S. ჯგუფის ვიტამინებს, აგრეთვე ბროკოლში არის უამრავი კალციუმი, რკინა, სპილენძი და გოგირდი. ბროკოლი მდიდარია ცილებით და ბოჭკოვანი. ის ერთდროულად დაბალკალორიული და მკვებავია
ბროკოლი კარგად მიდის ნებისმიერ პროდუქტთან. ის გახდება სასარგებლო გვერდითი კერძი ან საჭმელი