ზღვის კოქტეილი გაყინულია - როგორ საზ: საუკეთესო რეცეპტები კერძებისთვის. როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ზღვის კოქტეილი, რომელიც გაყინულია ნაღების სოუსით, ბრინჯით, სპაგეტით, ბოსტნეულით, ფრაის პანში, წვნიანი, მაკარონი, სალათი, პილაფი, პიცა, რიზოტო ზღვის კოქტეილიდან: რეცეპტი

სამზარეულო გაყინული ზღვის კოქტეილით.

სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ, მაგრამ მაცივარში არაფერია? ამ შემთხვევაში, ზღვის კოქტეილი ადვილად დაეხმარება - ის სწრაფად მოხარშულია, ეს გახდის ნებისმიერ კერძს არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელ, არამედ ასევე სასარგებლო. დღევანდელ დიასახლისებს ძალიან ხშირად უწევთ სადილის მომზადება ჩქარობს, რადგან ეს მოითხოვს ცხოვრების თანამედროვე რიტმს. და ეს არის ზღვის კოქტეილი, რომელიც ხდება შემნახველი ნავი.

რამდენი დროულად უნდა საზიო ზღვის კოქტეილი?

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ კომპოზიციაზე, მაშინ სხვადასხვა მწარმოებლისგან ეს შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს. ზოგადად, კომპონენტები, როგორიცაა shrimp, octopus და squid რგოლების საცეცები, ისევე როგორც mussels, მთავარად ითვლება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ზღვის სკალპები ან კარაკეტები, მაგრამ ძალიან იშვიათად.

როგორც კომპოზიციიდან ჩანს, ამ შემადგენლობაში სხვადასხვა სასარგებლო ელემენტებისა და მინერალების მაქსიმალური შინაარსი. მაგრამ ზღვის პროდუქტები ძალიან მოითხოვს სამზარეულოს. უფრო ზუსტად, დროთა განმავლობაში.

1. მოამზადეთ გაყინული კოქტეილი 3-5 წუთის განმავლობაში, აღარ
2. თქვენ არ გჭირდებათ ყინვაგამძლე სამზარეულოს წინ
3. უნდა გადააგდოთ უკვე მდუღარე და დამარილებულ წყალში

რატომ ასეთი მოკლე დრო?

• თუ ძალიან დიდხანს ადუღებთ ზღვის კოქტეილს, მაშინ, მაგალითად, squid შეიძლება გახდეს რეზინის. დიახ, ნამდვილად რთული იქნება საღეჭი და ის გემოვნებით აბსოლუტურად არა.
  • შენიშვნაზე! თუ თქვენ დაანგრიეთ squid უფრო მეტი დროზე მეტია, მაშინ უნდა მოხარშოთ იგი 15-20 წუთის განმავლობაში, ისე რომ ის კვლავ გახდება რბილი.
• აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ პროდუქციის სასარგებლო საშუალებები იკარგება გახანგრძლივებული სითბოს მკურნალობის გავლენის ქვეშ.
• მეორე მიზეზი არის პროდუქციის წინასწარი დამუშავება. ისინი არა მხოლოდ დაჭრილი და გაწმენდილი გაყინვის წინ (shrimp და mussels), არამედ მოხარშული.

მნიშვნელოვანია: არსებობს კოქტეილის ორი ტიპი: ნედლეული და მოხარშული. პირველ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მოამზადოთ პროდუქტები უშეცდომოდ, მაგრამ მეორე ვერსიაში საკმარისია გაყინვა და სითბო. მაგრამ აქ არის ხარვეზები.

• ფაქტია, რომ გაყინვისას, ლამაზი ნარევი შეიძლება გადაიქცეს ფაფაში. ამიტომ, მოხარშული პროდუქტებითაც კი ღირს სითბოს დამუშავების ჩატარება. ჩვენ აღვნიშნეთ ზემოთ მოყვანილი დრო, მაგრამ მოხარშული პროდუქტებისთვის საკმარისი იქნება მხოლოდ ადუღების მიზნით.
• ბევრს უხერხულია იმით, რომ პროდუქტები განსხვავებულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ სხვადასხვა დროს უნდა მოამზადონ. ახლა გამოვლინდება მთავარი საიდუმლო - პროდუქტები შეირჩევა ისე, რომ მათი სამზარეულოს დრო დაახლოებით იგივეა. Მაგალითად:
  • squid მზადდება 2-3 წუთის განმავლობაში.
  • მუწუკები -3-5 წუთი.
  • რვაფეხა ასევე მზად იქნება 3-4 წუთში.
  • და კიდევ shrimp ამზადებს არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში.

როგორ გავაუმჯობესოთ გაყინული ზღვის კოქტეილი: მარინადის რეცეპტი

ასეთი კერძი საშუალებას მოგცემთ გქონდეთ საკუთარი ზღვის ნაკრძალი, რომელიც ყოველთვის იქნება ხელთ. საჭიროების შემთხვევაში, ეს ხელს შეუწყობს სალათის ან სხვა კერძის სწრაფად მომზადებას. მწნილი ზღვის კოქტეილის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ მისი ხარისხით. ყოველივე ამის შემდეგ, მაღაზიის მწარმოებლები ხშირად მიმართავენ გემოვნებისა და სუნი მავნე გამაძლიერებლების გამოყენებას, რაც არ არის საუკეთესო გზით ჩვენს ჯანმრთელობაში. უფრო მეტიც, ისინი სამჯერ უფრო ძვირი ღირდა, ვიდრე სახლის სამზარეულო.

მთავარი კომპონენტია გაყინული ზღვის კოქტეილის შეფუთვა. ადრე, ის უნდა მოხარშული იყოს 3 წუთის განმავლობაში. დამარილებულ წყალში.

პირველი მეთოდი:

• მარილი - 1 სტადი.
• შაქარი - 2 სტადიის.
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.
• ძმარი - 1 ჩ.ს.
• შავი წიწაკა - გემოვნებით

• აურიეთ ყველა კომპონენტი და დაასხით მოხარშული კოქტეილი
• დაჟინებით მაცივარში 12 საათის განმავლობაში (სახურავის ქვეშ ისე, რომ იგი არ შთანთქავს ჭარბი სუნი მაცივრისგან)
• იწექი ქილებში და clog

მეორე ვარიანტი:

• სოიოს სოუსით განლაგება ქილების რაოდენობაზე, თითოეულში 1-2 ჩ.კ.
• ლიმონი
• ოხრახუში - თქვენი შეხედულებისამებრ
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
• მარილი - 1 სტადი.
• შაქარი - იატაკის კოვზი
• ძმარი - 2 სტადიის.
• შავი წიწაკა ან ნარევი - გემოვნებით

• მოხარშული კოქტეილი დააკავშირეთ დაჭრილი ოხრახუშით და დაჭრილი ლიმონით
  • სხვათა შორის, ლიმონი ჯერ უნდა შეფუთოს მდუღარე წყლით, რომ კანიდან სიმწარე ამოიღოს
• ჩადეთ ქილებში და დაასხით სოიოს სოუსი თითოეულში
• შემდეგი, ჩვენ ვაკეთებთ მარინადს. განზავდეს ყველა კომპონენტი 1.5 ლიტრ წყალში, ადუღეთ. ბოლოს ძმარი ემატება
• ჩაასხით ქილებში და გააფართოვეთ
• თქვენ უნდა შეინახოთ მაცივარში არა უმეტეს 3 თვის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ გაყინული ზღვის კოქტეილი ნაღების სოუსით: რეცეპტი

ამ რეცეპტს უნდა ჰქონდეს ყველა დიასახლისი ნოუთბუქში. ჯერ კიდევ უკეთესი, თავში. და გახსოვდეთ, რომ ეს არ იქნება რთული, ისევე როგორც მზარეული.

Გვჭირდება:

• ზღვის კოქტეილი - ნახევარი კილო
• კრემი - 100 მლ
• არაჟანი - 3 სტადიის.
• ბამაკი
• ნიორი - რამდენიმე კბილი
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის.
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით
• თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ლიმონის წვენი და თქვენი საყვარელი მწვანილი (მაგალითად, ოხრახუში)

• უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გახეხოთ ხახვი გამჭვირვალობისთვის და დაამატეთ დაჭრილი ნიორი
• შემდეგი, დაასხით არაჟანი კრემი და ჩაქრება მთელი 5 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ კოქტეილს ვსვამთ მდუღარე სოუსში, კიდევ 2 წუთი გამოვიყენეთ.
• შემდეგ დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი, სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ)
• განათავსეთ იგი სახურავის გარეშე კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. და ლამაზი კერძი მზად არის მაგიდაზე მსახურებისთვის

როგორ მოვამზადოთ Pilaf ბრინჯით გაყინული ზღვის კოქტეილისგან: რეცეპტი

პრინციპში, ეს რეცეპტი განსაკუთრებით არ განსხვავდება ჩვეულებრივი Pilaf– ისგან. თუ სამზარეულოს დრო, რომელსაც დაახლოებით 15 წუთი სჭირდება (ხორცი ყოველთვის არ ახერხებს ამ დროის განმავლობაში ადუღებას) და კალორიული შემცველობა. ეს კერძი ითვლება დიეტად, ასე რომ მას შეუძლია უსაფრთხოდ ჭამა მათ, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება.

აუცილებელია:

• ზღვის კოქტეილი -450-500 გ
• ბამაკი
• სტაფილო
• ბულგარული წიწაკა
• ნიორი - რამდენიმე კბილი
• turmeric - 0.5 ჩ.ს.
• მარილი, პილპილი და პაპრიკა - გემოვნებით
• nutmeg - დანის წვერზე

• მათ შემწვარი ხახვი სტაფილო და წიწაკა. ბოლოს დაამატეთ დაჭრილი ნიორი
• შემდეგი, დაასხით გაყინული ზღვის კოქტეილი და Simmer მაღაროები. 2-3
• შემდეგ ჩვენ დავასხით კარგად გარეცხილი (წყლის სიწმინდეს) ბრინჯს და ვასხამთ მთელ ნაზავს კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. დაასხით წყალი ისე, რომ ის ორჯერ მეტია, ვიდრე ზღვის პროდუქტებით
• დაამატეთ ზემოთ მოყვანილი სანელებლები და მოხარშეთ მაღაროები. 15. გამორთეთ, გადაიტანეთ თბილ საბანში და დაჟინებით მოითხოვს მეტ მაღაროებს. 20-30
• შეიძლება მორთული იყოს მწვანეთა და ლიმონის ნაჭრებით

როგორ მოვამზადოთ პასტა, სპაგეტი გაყინული ზღვის კოქტეილისგან: რეცეპტი

ამ რეცეპტის თანახმად, შეგიძლიათ ჩატარდეთ ექსპერიმენტები, დაამატოთ ან ამოიღოთ პროდუქტები. ამიტომ, ასეთ კერძს აქვს სამზარეულოს მრავალი მეთოდი - არაჟანი, კრემით, ტომატის პასტა ან ახალი პომიდორი. ზღვის პროდუქტებითა და პასტა (სპაგეტი) ნებისმიერი რეცეპტის მომზადების პრინციპი მსგავსია, ასე რომ არ შეგეშინდეთ თქვენი წვლილის შეტანა.

აუცილებელია:

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• სპაგეტი (ან სხვა მაკარონი) - 400 გ
• არაჟანი (ან კრემი) - 1 ჭიქა
• ყველი -100-150 გ
• ნიორი - რამდენიმე კბილი
• ბამაკი
• მარილი, პილპილი და მწვანილი - გემოვნებით

• პირველი, განათავსეთ მაკარონი ან სპაგეტი
• შემდეგი, გახეხეთ ხახვი სანამ ოქროსფერი, დაამატეთ ნიორი, შემდეგ კი ზღვის კოქტეილი
• ფრაი 2-3 წუთის განმავლობაში. დაასხით არაჟანი და ჩადეთ იგივე დრო
• შემდეგ შემოიტანეთ გახეხილი ყველი და სანელებლები. დაელოდეთ მის დნობას და, ცეცხლისგან ამოღების გარეშე, დაამატეთ მზა სპაგეტი (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მათგან წყალი გადანერგოთ)
• ნაზად აურიეთ ყველაფერი, განათავსეთ კიდევ 1-2 წუთი. და შეგიძლიათ დაიწყოთ კვება

როგორ მოვამზადოთ გაყინული ზღვის კოქტეილი ბოსტნეულით: რეცეპტი

დიეტური და ძალიან სწრაფი კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი კვება, ასევე ნებისმიერი მხარის კერძის დამატება. აღსანიშნავია, რომ ბოსტნეულის სრულად მიღება შესაძლებელია, როგორც ამბობენ, თქვენი შეხედულებისამებრ. ისინი შეიძლება იყოს ახალი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის დასრულებული გაყინული ნაზავი, მაგალითად, იტალიური ან მექსიკური.

დასჭირდება:

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• ბოსტნეულის ნაზავი - 450 გ
• ნიორი - რამდენიმე კბილი
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის.
• მარილი, პილპილი და მწვანილი - გემოვნებით

• ასეთი კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება - მაქსიმუმს 15 წუთის განმავლობაში დატოვებთ.
• ჯერ საჭიროა მოჭრილი ნიორი, სანამ ოქროსფერი ფერი გაჭიმეთ და შემდეგ გაჭიმეთ
• მოაყარეთ ზღვის კოქტეილი იმავე ზეთში და 2-3 წუთის შემდეგ. დაამატეთ ბოსტნეული
• ჩაშუშეთ დაბალ სითბოს წთ. 10 (სანამ ყველა თხევადი აორთქლდება)
• ბოლოს დაამატეთ სუნელები და მოაწყვეთ მწვანილი

როგორ უნდა აღფრთოვანებულიყავით გაყინული ზღვის კოქტეილი პანში: რეცეპტი

ძალიან გემრიელი იქნება ზღვის კოქტეილის დამზადება, მაგალითად, ნაღების ან ყველის სოუსით. ასევე, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტომატის ბენზინგასამართი სადგური. მაგრამ ზღვის კოქტეილი ასევე განსხვავდება დამატებითი ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობით, შეგიძლიათ მიიღოთ insanely გემრიელი კერძი.

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• ნიორი - კბილი წყვილი
• რეჰანი - ერთი ყლორტი ან ხმელი კოვზი
• მარილი და სხვა სანელებლები - თქვენი შეხედულებისამებრ
• მყარი ყველი -50-100 გ

• მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი კარაქში ან ზეითუნის ზეთში, შემდეგ დაამატეთ გაყინული კოქტეილი
• მარილი, პილპილი და გაწურეთ 3-5 წუთის განმავლობაში საშუალო სიცხეზე
• ამოიღეთ სითბოდან და გახეხეთ გახეხილი ყველით. რამდენიმე წუთის განმავლობაში დავდექით სახურავის ქვეშ, ისე რომ ყველი დნება

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი გაყინული ზღვის კოქტეილისგან: რეცეპტი

დიახ, ასეთი პროდუქტისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ მეორე კერძი, და გააკეთოთ, მაგალითად, წვნიანი. სხვათა შორის, ასეთი საკვები ჩვეულებრივ ყოველდღიურ ლანჩს გადააქცევს სპეციალურ და დაუვიწყარ კერძად.

აუცილებელია:

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• კარტოფილი -3-4 ტუბერები
• ბამაკი
• სტაფილო
• ბულგარული წიწაკა
• სანელებლები და მწვანილი - გემოვნებით

• რა თქმა უნდა, პირველი რაც თქვენ გჭირდებათ კარტოფილის მოსამზადებლად
• ამ დროს თქვენ უნდა გააკეთოთ ხახვი და სტაფილო. ხახვი, როგორც ყოველთვის, წვრილად და თუნდაც მოედნები. და შეგიძლია გამოირჩეოდეს და გააკეთო ნახევარი რგოლები
• სტაფილოებითაც - შეგიძლიათ ჩვეულებრივი გზა გახადოთ თქვენთვის, ან შეგიძლიათ გაჭრა თხელი ზოლით. მეორე შემთხვევაში, კერძს უფრო მიმზიდველი გარეგნობა ექნება
• შემწვარი სანამ ოქროსფერი ბოსტნეულის ზეთში
• სხვათა შორის, მიზანშეწონილია ზეთისხილის აღება, მაგრამ მას ასევე შეუძლია შეცვალოს მზესუმზირა
• შემდეგ დაამატეთ წიწაკა დაჭრილი ზოლებით და განათავსეთ ზღვის კოქტეილი. გამოხატული წთ. 2-3 და გადააგდე კარტოფილი
• დაელოდეთ მეორე დუღილს და გამორთეთ. გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით და შეგიძლიათ მოემსახუროთ მაგიდაზე

რამდენიმე რეკომენდაცია:

1. შემწვარი შეიძლება გაკეთდეს პომიდვრის პასტა, დაამატეთ ხახვი სტაფილოებით, ფაქტიურად 1-2 სტადიის დროს.
2. თუ სეზონი საშუალებას გაძლევთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ რამდენიმე ახალი პომიდორი. რასაკვირველია, ისინი უნდა გაიწმინდოს კანი და წვრილფეხა ხრახნიანი. ანუ ახლად გაწითლებული ტომატის პასტა გამოვა
3. თუ თქვენ არ ხართ პომიდვრის ნოტების მომხრე, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კოვზი არაჟანი ან ნაღები. ეს აღმოჩნდება ძალიან დელიკატური გემო

როგორ მოვამზადოთ პიცა გაყინული ზღვის კოქტეილისგან: რეცეპტი

ჩვეულებრივ, ყველას იყენებენ პიცის სანახავად სალამით ან ქათმით, მაგრამ რეცეპტები ყოველდღე გაუმჯობესდება. და ზღვის პროდუქტებით პიცა ხელს შეუწყობს თქვენი ოჯახების გაოცებას და ოჯახური სადილის დივერსიფიკაციით.

ამ პროცესში ყველაზე რთული და გრძელი იქნება ცომის მომზადება. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მაღაზიის გაყინული ნამცხვრები, მაგრამ საკუთარი ხელით, რომ მოამზადოთ პიცის ბაზა არა მხოლოდ იაფი, არამედ ბევრად უფრო გემრიელი.

თქვენთვის საჭირო ტესტისთვის:

• ფქვილი - 2 სათვალე
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის.
• თბილი მოხარშული წყალი - 0.5 ჭიქა
• მარილი - 1 ჩ.ს.
• სოდა არის pinch

• დაასხით ფქვილი თასში, დაამატეთ მარილი და სოდა. კარგად აურიეთ ყველაფერი
• შემდეგ გააკეთეთ არდადეგები და დაასხით თბილი წყალი. შემდეგ დაამატეთ ზეთი
• დაარტყი ცომი. თუ ფქვილი არ არის საკმარისი, მაშინ დაამატეთ. დარწმუნდით, რომ ცომი არ მუშაობს ძალიან მჭიდრო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დასრულებული პიცა გახდება მშრალი

მოდით ავიღოთ შევსება:

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• ყველი (ნებისმიერი რთული, შეგიძლიათ რამდენიმე ტიპი) -70-150 გ (უფრო მეტი ყველი, უფრო გემრიელი)
• მაიონეზი ან კეტჩუპი (შეგიძლიათ მთლიანად დააკავშიროთ ისინი) -2-3 სტადიის.
• ნიორი - სურვილისამებრ
• ზეთისხილი ან ზეთისხილი - ასევე თქვენი შეხედულებისამებრ

• ადუღეთ კოქტეილი 2 წუთის განმავლობაში. ოდნავ დამარილებულ წყალში. ჩამოაგდეს colander ისე, რომ წყალი მთლიანად გაქრა
• გააკეთე ნამცხვრები. ფორმიდან გამომდინარე, რა თქმა უნდა, მაგრამ დაახლოებით 2 საშუალო ზომის პიცები გამოდის
  • Ჰო მართლა! ამ რეცეპტის თანახმად, არ არის აუცილებელი ფორმის შეზეთვა. აუცილებელი ცხიმი საკუთარ თავს მისცემს
• შეზეთეთ ნამცხვრები მაიონეზით, კეტჩუპით ან მათი ნარევით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი საყვარელი სოუსი. არ უნდა დაგვავიწყდეს წინასწარ მოჭრილი ნიორი, მაგრამ ამის გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ
• ჩვენ დავდექით ჩვენი ზღვის კოქტეილი და მას შორის რამდენიმე ზეთისხილი მოვათავსეთ (გაჭრა)
• უხვად მოაყარეთ ყველი თავზე. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურაზე 175 ° C

როგორ მოვამზადოთ Risotto გაყინული ზღვის კოქტეილისგან: რეცეპტი

მსოფლიოში - ფამური იტალიური კერძი - Risotto მოითხოვს სპეციალურ უნარებს და სპეციალურ პროდუქტებს. ეს კერძი სამართლიანად ეხება უმაღლეს სამზარეულოს, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ თქვენი კულინარიული შესაძლებლობები ასეთი რეცეპტისგან. სხვათა შორის, ჩვეულებრივ, პარმეზანი უმეტეს შემთხვევაში შედის რიზოტოში. ზღვის პროდუქტებით, ასეთი კომპონენტი არ გამოიყენება, რაც ამგვარი საკვებს ამარტივებს.

რა არის საჭირო:

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• ბრინჯი (სასურველია არბორიო) - 300 გ
• თეთრი მშრალი ღვინო - ჭიქა
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.
• ხახვი და ნივრის რამდენიმე კბილი
• რეჰანი ან ოხრახუში
• ცხიმი
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით
• თევზის ბულიონი (სასურველი) ან ბოსტნეული - 1 ლიტრი

• წვრილად დაჭერით ხახვი და გახეხეთ დაჭრილი ნიორი ზეითუნის ზეთში
• არ არის საჭირო ოქროს ფერის ლოდინი, საკმარისი და 2-3 წუთი
• დაამატეთ ბრინჯი და გახეხეთ ხახვთან ერთად ასევე 2-3 წუთის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: რიზოტოსთვის, ბრინჯი არ არის გარეცხილი! და კიდევ უფრო მეტიც, არ გაჟღენთილია.

• ასევე, თუ თქვენ ვერ იპოვნეთ სპეციალური ბრინჯი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრგვალი ჩვეულებრივი ბრინჯი, თუმცა ამ შემთხვევაში კერძის ჭეშმარიტი გემოვნების გადმოცემა არ იმუშავებს
• დაასხით ღვინო და მოაყარეთ სანამ ის აორთქლდება. შემდეგ დაამატეთ ცოტა ზაფრანა და კარგად აურიეთ
• შემდეგი, ბულიონის ხაზი. მაგრამ აქ თქვენ უნდა მოაწყოთ მოთმინება, რადგან, ის უნდა დაასხით ერთს ერთ ლოყაზე. და დაამატეთ შემდეგი ნაწილი მხოლოდ მაშინ, როდესაც წინა თხევადი აორთქლდება

მნიშვნელოვანია: ეს არის ზუსტად მთავარი საიდუმლო - სითხეს ემატება თანდათანობით და მცირე ნაწილებში.

• კერძის მზადყოფნის შესამოწმებლად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის თანმიმდევრულობას. ეს არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი (ეს არ არის ფაფა) ან სქელი (და არა Pilaf). იდეალურ შემთხვევაში - ეს უნდა იყოს ნაღების, სქელი არაჟნის მსგავსად
• დასასრულს, მარილი და წიწაკა ემატება, აურიეთ და გადაყარეთ დათბობის კოქტეილი. მოამზადეთ კიდევ 2-3 წუთი და შეგიძლიათ ამოიღოთ ღუმელიდან.
• გაწურეთ დაჭრილი რეჰანი ან ოხრახუში, სანამ ემსახურება

მნიშვნელოვანია: ნუ ჩამოყრიდით კოქტეილს ოთახის ტემპერატურაზე, რადგან ის შეიძლება გადაიქცეს ფაფაში. ორიოდე წუთის განმავლობაში უკეთესად გადააგდეთ მდუღარე წყალში.

როგორ გავაკეთოთ სალათი მაიონეზით გაყინული ზღვის კოქტეილისგან: რეცეპტი

ფაქტია, რომ ზღვის კოქტეილი თავისთავად ძალიან გემრიელია და არ საჭიროებს დამატებით გამაძლიერებლებს. ამრიგად, სალათის მომზადება ასეთი კომპონენტით არ იქნება რთული - ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი რეცეპტი. და ინგრედიენტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სრულიად განსხვავებულად - ეს შეიძლება იყოს კიტრის, პომიდვრის ან ავოკადოს. მიზანშეწონილია სეზონი ზეითუნის ზეთით ლიმონის წვენით.

მაგრამ ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ სწრაფი, მარტივი და გემრიელი რეცეპტი მაიონეზის გამოყენებით. და რაც მთავარია - მას არ სჭირდება ბევრი კომპონენტი, საჭიროა მხოლოდ ორი:

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• ქათმის კვერცხები -4-5 კომპიუტერი.

ასევე, თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ:

• ახალი კიტრის - 2 ერთეული
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ბანკი
• ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი.

• მოხარშეთ ზღვის კოქტეილი დამარილებულ წყალში დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ სითხე და გრილი
• მოხარშეთ კვერცხები ძლიერად და მოჭრილი კუბებად
• კიტრი (საჭიროების შემთხვევაში) შეიძლება მოჭრილიყო პატარა კუბებად
• დაჭერით წიწაკა
• დააკავშირეთ ყველა კომპონენტი და სეზონი მაიონეზით. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ მარილი და პილპილი

როგორ გავაკეთოთ სალათი გაყინული ზღვის კოქტეილისგან ავოკადოსთან ერთად: რეცეპტი

ასეთი კერძი სრულყოფილად შეავსებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სადილს და შესანიშნავია ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის. მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთრის საღამოებში. ავოკადო ეგზოტიკურ ხილს ითვლება და ზოგიერთს შეიძლება ეჭვი გამოიწვიოს, მაგრამ მას აქვს ზომიერი გემო. სხვათა შორის, ჩვენ გთავაზობთ სალათის დამატებას მსუბუქი მჟავა ვაშლით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ, მაგალითად, კიტრის.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ზღვის კოქტეილი -200-250 გ
• ვაშლი
• ავოკადო
• სალათის ფოთლები
• მწვანილი (ნებისმიერი) - გემოვნებით
• ხახვი - სურვილისამებრ
• მწვანე ხახვი - აუცილებლად

ასევე თქვენ უნდა მოამზადოთ ბენზინგასამართი სადგური:

• ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
• ძმარი (სასურველია ვაშლი ან ღვინო) - 1 სტადიის.
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით

• ადუღეთ, როგორც მოსალოდნელი იყო, ზღვის კოქტეილი ოდნავ დამარილებულ წყალში (არაუმეტეს 5 წუთისა)
• დავჭრათ ვაშლი პატარა ნაჭრებად, ჯერ გაასუფთავეთ კანიდან
• ავოკადო ასევე უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილიყო პატარა მოედნად
• დაჭრილი ხახვი, მწვანილი და სალათი ან გაანადგურე ნაჭრებად (როგორც შენს სულს სურს)
• შეიძინეთ ბოლქვზე, თუ იყენებთ, დაჭერით ნახევარ რგოლებში და დაასხით მდუღარე წყალი. ეს აუცილებელია სიმწრის მოსაშორებლად
• დააკავშირეთ ყველა კომპონენტი მომზადებულ კონტეინერში და სეზონი მომზადებულ მარინადთან
• თუ ვინმეს აქვს შეკითხვა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბენზინგასამართი სადგური, მაშინ უბრალოდ უნდა შეურიოთ ყველა კომპონენტი

როგორ გავაკეთოთ ზღვის კოქტეილის სალათი shrimp და squid, Crab Sticks: რეცეპტი

კიდევ ერთი სალათი, რომელიც ოჯახში მხოლოდ საყვარელი კერძი იქნება. სხვათა შორის, ის მნიშვნელოვნად გემრიელია, ვიდრე კრაბის ჩხირების სალათი. აღსანიშნავია, რომ თითოეულ დიასახლისს შეუძლია გააკონტროლოს კომპონენტები. მაგალითად, პატარა ვაშლი ხაზს უსვამს ასეთ სალათს, ხოლო თუ სიმინდის დაამატებთ, მაშინ გამოჩნდება დამატებითი გაჯანსაღება და მშვენიერი გემო.

დასჭირდება:

• ზღვის კოქტეილი - 500 გ
• კიტრი
• კვერცხები - 3 ცალი.
• კრაბის ჩხირები -200-240 გ
• ხახვი - 1 პატარა თავი
• მაიონეზი - თავისი შეხედულებისამებრ

• დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ დამატებით შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი shrimp და squid carcass. მაგრამ, როგორც წესი, ყველაფერი საკმარისია გაყინულ კოქტეილში.
• თავად მოხარშეთ კოქტეილი.
• დაჭრილი კრაბის ჩხირები არც თუ ისე პატარა კუბურები.
• კვერცხები დიდწილად დაჭერით. კიტრის დაჭრა შესაძლებელია ნაჭრებად, ან შეგიძლიათ ჩვეულებრივი გზით თქვენთვის.
• ხახვი დაჭრილი ნახევარ რგოლებში და, თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაასხით მდუღარე წყალი. ან გამოიყენეთ სალათის ხახვი.
• შეურიეთ ყველა კომპონენტი და სეზონი ყველაფერი მაიონეზით. საჭიროების შემთხვევაში, მარილი და პილპილი.

როგორ დაამშვენებს კერძებს ზღვის კოქტეილიდან სადღესასწაულო მაგიდაზე: იდეები, ფოტოები

თუ ჩვენ ვისაუბრებთ დეკორაციაზე, მაშინ თქვენი ფანტაზია აქ ძალიან სასარგებლო იქნება. თავად სალათი საკმაოდ ლამაზია, რადგან ის მოიცავს, ვთქვათ, შესაფერისი კომპონენტებს. ამიტომ, საკმარისი იქნება მხოლოდ ის ლამაზი ფორმით ჩასმა. რა თქმა უნდა, ნაწილი. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ დამატებით სამკაულებზე, შეგიძლიათ მიმართოთ დასახმარებლად:

• ხახვი ან სტაფილო
• მაგალითად, შეგიძლიათ რადიშებისგან, მეწამული კომბოსტოსა და სტაფილოების გასაკეთებლად
• მოგერიდებათ დაამშვენოთ შემწვარი ან მწნილი სოკო. ისინი სრულყოფილად შეავსებენ ზღვის კოქტეილს და მიაღწევენ საოცარ გემოს
• ახალი წლისთვის, თქვენ შეგიძლიათ თოვლის კაცის ფორმირება თოვლის ფორმაში. შექმენით თეთრი ფონი გახეხილი ცილებით და გამოიყენეთ მასლინები და სტაფილო სხვა სამკაულებისთვის
• ასეთი სალათი პომიდვრის კალათებში გამოიყურება ძალიან ორიგინალური

სადღესასწაულო დეკორაცია სალათისთვის

• თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაგდოთ კრაბის ფორმაში shrimp, როგორც paws
• ან გააკეთე თევზი. სასწორების დამზადება შესაძლებელია სტაფილოების ჭურჭლით, ხოლო თვალი მზადდება კვერცხისა და ზეთისხილისგან. კუდი და ფარფლები შეიძლება შეიცვალოს, მაგალითად, მწვანე ხახვით
• თუ ხელთ არსებობს რადიშ, მაშინ ლამაზი და საკვები იისფერი გამოვა

ზოგადად, ჩართეთ თქვენი წარმოსახვა და გაითვალისწინეთ შინამეურნეობების და სტუმრების სურვილები. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვებს უფრო მეტად მოსწონთ სალათი ცხოველების ან მულტფილმების გმირების სახით, ქალებს მოსწონთ ყვავილების გლადი, ხოლო მამაკაცებს შეუძლიათ სალათი გააკეთონ აპარატის ან ავზის ფორმაში. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთისხილი და ზეთისხილი, როგორც დამატებითი ელემენტები.

ვიდეო: ზღვის კოქტეილი. ზღვის პროდუქტების კერძები