Divin - რა არის ეს სასმელი? Divin არის პოპულარული ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მიიღება ღვინის ორმაგი ფილტრაციის პროცესში. იგი ინახება მუხის კასრებში, რის გამოც მას აქვს გაზრდილი ციხე.
კმაყოფილი
პირველად, დივინი გაკეთდა მე -19 საუკუნეში ჩისინაუში. ამ სტატიას ექნება დეტალური მიმოხილვა ღვთიური, მისი მახასიათებლების, აგრეთვე გამოყენების მახასიათებლების შესახებ.
ღვთიური წარმოება
- მოლდავიური დივანი იწარმოება ძველი ფრანგული მეთოდოლოგიის მიხედვით. წარმოების პირველი ეტაპი - ორმაგი ფილტრაცია, რომელიც ხორციელდება სპილენძის კუბებში.
- ყურძნისგან მომზადებული ალკოჰოლების დაბერება ხდება მუხის კასრებში. ექსპოზიციის დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ძლიერი უნდა იყოს სასმელი. საშუალოდ, კონიაკი ამტკიცებს 3 -დან 50 წლამდე. ამ პროცესში, სასმელის ციხე აღწევს 70%. შენახვის ოპტიმალური ტემპერატურაა +20 ° C.
- შემდეგი ეტაპი - კამერა. ზოგი მწარმოებელი დივიზიას უმატებს შაქარი ან კარამელისასმელის მისაღებად უჩვეულო ქარვის ჩრდილში. ტკბილი ინგრედიენტები ასევე იძლევა არბილებს სიმწარე.
- მას შემდეგ, რაც აბანო ჯერ კიდევ ბარელზე უნდა იყოს ჩასმული 12-14 თვეიმისათვის, რომ ალკოჰოლები ერთმანეთთან დაუკავშირდნენ და არომატების ნაკრები უფრო დაბალანსებული გახდა.
ღვთიური წარმოებისთვის გამოიყენება რამდენიმე სახეობა:
- ალიგოტა;
- რიზლინგი;
- კოლუმბარი;
- UL.
ძლიერ სასმელს უწოდეს "დივანი", რადგან ფრანგებმა დააპატენტეს სიტყვა "კონიაკი". სწორედ ამიტომ, სხვა ქვეყნებს არ აქვთ უფლება გამოიყენონ ეს სახელი პროდუქციის წარმოებაში. სიტყვა "Divin" არის მოლდავიური კონიაკის სინონიმი.
ღვთიური მწარმოებელი
რამდენიმე ცნობილი ღვთიური მწარმოებელია:
- ეს შემცირება გაშიფრულია "კონიაკები, დანაშაული და ტირაპოლის სასმელები." რეგიონის ერთ -ერთი უძველესი მეღვინეობის ქარხანა, რომელიც გაიხსნა 1879 წელს. კომპანია აწარმოებს ალკოჰოლური სასმელების ლომის წილს, მათ შორის კონიაკი, არაყი, ჯინი და ღვინო.
- Calarasi-Divin. კომპანია მოქმედებს 1896 წლიდან.
- კომპანიის ქარხანა ქვეყნის სამხრეთ ნაწილშია და მოქმედებს 1997 წლიდან. კომპანიის ასორტიმენტში ღვთიური დაახლოებით 5 ნიშანია.
- ვინარია ბარდარი. ერთ -ერთი ახალი ბრენდი, მაგრამ კომპანიის ასორტიმენტში არის მაღალი ხარისხის ბრენდები "კეისარი" (ნაწყვეტი 5 წლის განმავლობაში) და "მარშალი" (გაუძლებს 7 წელს).
- კომპანია ბაზარზე მუშაობს 1898 წლიდან.
სასმელის დივიზიის კატეგორიები
ექსპოზიციის პერიოდიდან გამომდინარე, აღინიშნება შემდეგი ღვთიური კატეგორიები:
- სპეციალური სახელები (არომატი, ორფუ და ა.შ.) ხასიათდება ექსპოზიციით 5 წლამდე;
- ხატი "DVM" მიუთითებს ნაწყვეტი 6-7 წლის განმავლობაში;
- "DVS" დაჟინებით ითხოვდა 8-9 წელი;
- "DVV" ხასიათდება ამონაწერი 10-19 წლის განმავლობაში;
- "DVFV" დაჟინებით მოითხოვდა დაახლოებით 20 წლის განმავლობაში;
- რთველი. ასეთი სასმელის ასაკი 6 წელია, რის შემდეგაც იგი განთავსებულია კიდევ 3 წლის განმავლობაში მუხის ბარელზე.
ღვთიური დეგუსტაციის მახასიათებლები
არსებობს სასმელის რამდენიმე სახეობა, რომლებიც განსხვავდება გემოვნებითა და არომატით. ყველაზე გავრცელებულთა შორის, ისინი აღნიშნავენ:
- სამი -ვარსკვლავიანი Divin Belii Aist. მას ახასიათებს ქარვისფერი ელფერით ვანილისა და ყვავილების ნოტებით.
- ხუთ ვარსკვლავიანი საყოფაცხოვრებო "მოლდოვას ტრადიციები". მას აქვს ოქროსფერი ფერები და ყვავილოვანი ხმა.
- aROMA DIVIN ექსპოზიციით 20 წლისაა. აერთიანებს ფისისა და ვანილის ნოტებს.
კონიაკ დივინი: ფასი
დივანის ღირებულებაზე გავლენას ახდენს ექსპოზიციის დრო. ფასები განსხვავდება 500 -დან 15,000 რუბლამდე. რაც უფრო გრძელია სასმელი, უფრო მაღალია მისი ღირებულება.
ყველაზე ცნობილი საქონელი:
- Divin belii aist, 0.5 ლ. სასმელის ციხე 40%. ღირებულება 520 რუბლიდან.
- ხუთ ვარსკვლავიანი საყოფაცხოვრებო "მოლდოვას ტრადიციები". ბოთლის მოცულობაა 0.5 ლ. ციხე - 40%. ღირებულება იწყება 548 რუბლიდან.
- ოცდაათი წლის არომატი გამიჯნულია, 0,5 ლიტრი და სიძლიერე 40% –ით ღირს 13,649 რუბლი.
Divin: განსხვავება ორიგინალს და ყალბს შორის
- თუ აპირებთ მაღალი ხარისხის და ორიგინალური დივიზიის შეძენას, შეეცადეთ ყურადღება მიაქციოთ ბევრ ფაქტორს. პირველ რიგში, გადაწყვიტეთ შესყიდვის საიტთან. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ სპეციალიზებულ მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებს. ასეთი ინსტიტუტები აფასებენ თავიანთ რეპუტაციას, ამიტომ ისინი ყიდულობენ მხოლოდ მაღალკვალიფიციურ საქონელს. სასმელის ყიდვისას დაუსრულებელ და პატარა მაღაზიებში, თქვენ რისკავს ყალბი.
- მნიშვნელოვანია ყურება გარეგნამდე. შეკვეთა Divin შეედინება მარტივ და არა ნათელ ბოთლებში. საგზაო მურაბები მზადდება კორპის ხისგან და ისინი მჭიდროდ იკავებენ კონტეინერის კისერზე.
- ეტიკეტი თანაბრად უნდა იყოს წებოვანი. აქციზის ბეჭდის არსებობა, რომელიც ასახავს სასმელის და მწარმოებლის სახელს, მიუთითებს ხარისხის პროდუქტზე. უფრო დიდი უსაფრთხოებისთვის შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ Divin- ის ოფიციალურ მიმწოდებელს, სადაც შეგიძლიათ განმარტოთ ინფორმაცია გაყიდვების წერტილებზე.
- ყურადღება მიაქციეთ კონტეინერის შინაარსი. თავდაპირველ სასმელს ახასიათებს ქარვისფერი ელფერით და მსუბუქი გამტარიანობა. თუ ბოთლს შეანჯღრიეთ, მაშინ ნალექი არ უნდა იყოს. ღვთიური ხასიათდება სიბლანტე. მნიშვნელოვანი ფაქტორი მაღალი ხარისხის კონიაკის არჩევისას არომატია. პირველ რიგში, მუხის სუნი უნდა იგრძნოს. თუ შინაარსის ჭიქა ცოტათი ათბობს, მაშინ შეგიძლიათ მოისმინოთ ყვავილოვანი და ვანილის ნოტები.
ღვთიური გამოყენების რჩევა
თუ გადაწყვეტთ Divin- ს სცადოთ, მაშინ მისი გამოყენების რამდენიმე რეკომენდაცია არსებობს:
- კონიაკისთვის დაასხით კონიაკი კონიაკისთვის შექმნილი მინის. შეავსეთ იგი ზუსტად ფართო ნაწილის ბოლოს. თუ მას გადაჭარბებით, მაშინ არომატის შეგრძნება რთული იქნება.
- დალიე სასმელი მცირე ზომის sips. უმჯობესია გამოიყენოთ სასმელი მშვიდი კომპანიაში, რადგან ხმაურიანმა წვეულებებმა შეიძლება გაანადგურონ გემოვნებისა და არომატის აღქმა.
- მიირთვით სასმელი, როდესაც ის მიაღწევს ტემპერატურას 22-25 ° C.. უმჯობესია გაათბოთ კონიაკი, პალმებში ჭიქის დაჭერა. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანთლების ცეცხლი არომატის გასათავისუფლებლად.
- დალიეთ სასმელი სუფთა გამოყენების გარეშე საუზმე. თუ არ შეგიძლიათ, მაშინ შეარჩიეთ ლიმონი ან მუქი შოკოლადი, როგორც საჭმლის საჭმელი.
- რიგითი კონიაკი ხშირად ემატება კომპოზიციას კოქტეილები. ის შეიძლება შერეული იყოს ტკბილი ლიქიორებით, რძით, ციტრუსის წვენი და ყავა.
- თუ ღვთიური არომატი ძალიან აქტიურია და არ ტოლერანტული არ არის თქვენთვის, შეგიძლიათ დალიოთ ყინულით.
ასე რომ, მოლდავიური კონიაკი, სახელწოდებით Divin, საკმაოდ პოპულარული სასმელია, რომელიც გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი მეგობრებთან მშვიდი შეკრებებისთვის.
ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ სხვა სასმელების შესახებ:
ვიდეო: ღვთიური მიმოხილვა
