დიეტის მენიუ გაზრდილი და მაღალი ქოლესტერინით ქალებისთვის, მამაკაცებისა და ბავშვებისთვის, რომელთაც შეუძლიათ ჭამა გაზრდილი და მაღალი ქოლესტერინით?

სტატია მოგცემთ რეკომენდაციებს დიეტის დაცვასთან დაკავშირებით, თუ გაზრდილი გაქვთ ქოლესტერინი.

ბევრმა გაიგო, რომ ქოლესტერინი საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მოდით გაერკვნენ, რა კონკრეტულად.

• ქოლესტერინი არის ლიპიდის ტიპი, რომელიც ადამიანის სისხლშია
• სისხლში ყოველთვის არის ქოლესტერინი. იგი მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში, თუ ეს ნორმალურია, მაშინ მხოლოდ ის სარგებელს მიიღებს
• ამ ნივთიერების ნაწილი სისხლში შედის საკვებთან ერთად, ხოლო ნაწილი დამზადებულია ღვიძლის მიერ
• მრავალი ფაქტორი გავლენას ახდენს ქოლესტერინის ზრდაზე: არ არის სათანადო კვება, მცირე ფიზიკური დატვირთვა, სტრესი
• ქოლესტერინი გროვდება გემებში, რაც იწვევს უამრავ სერიოზულ დაავადებას: ათეროსკლეროზი, ინსულტი და გულის შეტევები, გულისა და ტვინის დაავადებები
• ქოლესტერინის დაფები ართულებს სისხლის მიმოქცევას, რის გამოც შინაგანი ორგანოები ცუდად მოქმედებენ
• ამ ნივთიერების დონის ზრდა შეიძლება მოხდეს ნებისმიერ ასაკში. უმჯობესია დროულად გააკონტროლოთ თქვენი კვება, თავიდან აიცილოთ ქოლესტერინის ზრდა

რა შეიძლება შეჭამოთ მაღალი და გაზრდილი ქოლესტერინით?

აუცილებელია თქვენს დიეტაში უფრო ხშირად შეიტანოთ ის პროდუქტები, სადაც რამდენიმე გაჯერებული ცხიმია და მავნე ქიმიური დანამატები:

• თეთრი მჭლე ხორცი (ქათამი ან ინდაური)
• ზღვის თევზი
• ზოგიერთი ზღვის პროდუქტები (მუწუკები, წყალმცენარეები)
• ბოსტნეული და ხილი
• მშრალი ნამცხვრები (ზარბაზნები, შვრიის ფაფა)
• Მცენარეული ზეთი
• ბუნებრივი მაწონი და რძის პროდუქტები მცირე ცხიმის შემცველობით

ეს პროდუქტები უნდა გახდეს სწორი დიეტის საფუძველი. უმჯობესია მოხარშოთ ყველა კერძები ორთქლის ან მცენარეული ზეთით.

დიეტა ქოლესტერინის გაზრდით ქალებში, მენიუში

ქალის სავარაუდო დიეტა, რომელიც განიცდის ქოლესტერინის მომატებულ დონეს.

საუზმე:

• ჭიქა ჩაი (მწვანე ან შავი)
• ხილის ნაწილი
• შვრია
• მუჭა კაკალი
• შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან ჯემი

ვახშამი:

• ბოსტნეულის ნაწილი
• წიწიბურის ფაფა მცენარეული ზეთით (ნებისმიერი გვერდითი კერძი მცენარეული ზეთით)
• Ბოსტნეულის წვნიანი
• მოხარშული ან გამომცხვარი მკერდის ნაჭერი (თევზი ან ინდაურები)

შუადღის საჭმელი:

• ჭიქა ახალი წვენი
• ბელი ან შვრია

ვახშამი:

• არ არის მსუქანი ხაჭო
• ჭიქა არა -კეფირი

კერძები შეიძლება შეიცვალოს, მაგრამ ბაზა იგივე უნდა დარჩეს. მთავარი წესია დიეტადან მავნე პროდუქტების გამორიცხვა.

კატეგორიულად არ შეიძლება მოხმარებული ქოლესტერინის გაზრდით:

• ძეხვი, ძეხვი, შეძენილი ლორი
• ღორის და სხვა ცხიმოვანი ხორცის ჯიშები
• ჩიპები, კრეკერები და მსგავსი საჭმელები
• ცხიმის რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (ზეთი, ნაღები, ცხიმის არაჟანი)
• ტკბილეული კრემის მაღალი შემცველობით
• Shrimp, squid
• ტვინი, თირკმელები და სხვა სუპის პროდუქტები
• თევზის ხიზილალა

მეცნიერებს შორის იმყოფება დავა იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს კვერცხები ქოლესტერინის დონეზე. ჯერ კიდევ არ არსებობს გარკვეული პასუხი. რეკომენდებულია, რომ კვირაში 2 კვერცხს არ გამოიყენოთ ანტიქოლესტერინის დიეტით.

დიეტა ქოლესტერინის გაზრდით მამაკაცებში, მენიუში

საუზმე:

• შვრიის ფაფა თხილი და ქიშმიშით
• ჭიქა არ არის ცხიმის რძე
• პური ბრაინზასთან ერთად

ვახშამი:

• ვეგეტარიანული ბორსი
• თევზი ღუმელში ბოსტნეულით
• ხორბლის მთელი პური

შუადღის საჭმელი:

• ხილის ნაწილი

ვახშამი:

• ბრინჯი ბოსტნეულით
• Ბოსტნეულის სალათი

დიეტა გაზრდილი ქოლესტერინის ბავშვებში, მენიუში

საუზმე:

• 2 cheesecakes დაბალი ხაჭოსგან
• კაკაო წყალზე
• ბანანი

ვახშამი:

• Ბოსტნეულის წვნიანი
• ქათმის კოტლეტი
• Გამომცხვარი კარტოფილი

შუადღის საჭმელი:

• ჭიქა არ არის ცხიმის რძე
• ბელი ან შვრია

ვახშამი:

• Მოთუშული ბოსტნეული
• არა მსუქანი იოგურტი

რა დიეტა საჭიროა 50 წელზე მეტი ასაკის ქოლესტერინის გაზრდით?

• აუცილებელია უპირატესობა მიანიჭოთ არა ცხიმოვანი ხორცისა და თევზის ცხიმოვან ჯიშებს. საუკეთესო არჩევანია ქათმის ან ინდაურის ფილე, ზღვის თევზი
• თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევრად დაფუძნებული პროდუქტები, სწრაფი პროდუქტები, სწრაფი საკვები
• ნებისმიერი ძეხვი, ძეხვი და შებოლილი ხორცი მთლიანად უნდა იყოს გამორიცხული
• უპირატესობა მიანიჭეთ იმ პროდუქტებს, სადაც ბევრი ბოჭკოვანია. ბოსტნეული და ხილი უნდა ჩამოაყალიბონ დიეტის საფუძველს
• გვერდითი კერძისთვის შეარჩიეთ მყარი ჯიშების, მარცვლეულის და ბოსტნეულის მაკარონები. დალუქეთ ისინი ზეთით
• სამაჯური სალათები ზეითუნის ზეთით, სოიოს სოუსით. გამორიცხეთ მაიონეზი და ცხიმის არაჟანი
• შეიყვანეთ შემდეგი პროდუქტები Owl დიეტაში: ნიორი, სელის თესლი, არტიშოკი
• გამოიყენეთ მრავალი პროდუქტი C ვიტამინით (კომბოსტო, ციტრუსის ხილი, პომიდორი)

დიეტა მაღალი ქოლესტერინით, რეცეპტები

Ბოსტნეულის წვნიანი

Გვჭირდება:

• სტაფილო
• Ხახვი
• ნიორი
• კარტოფილი
• ყვავილოვანი კომბოსტო
• კოვზი მცენარეული ზეთი
• Მარილი წიწაკა

როგორ საზ:

• წყალი ცეცხლზე ჩადეთ და ადუღებამდე მიიყვანეთ
• სანამ წყალი მდუღარეა, ჩვენ ვამზადებთ ფრიალებს
• სამი სტაფილო, ხახვი და ნიორი წვრილად არის მოჭრილი. გახეხეთ ისინი მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი სანამ
• გადაყარეთ კარტოფილი წყალში
• მოხარშეთ წვნიანი 20 წუთის განმავლობაში
• შემდეგ მარილი, პილპილი, გადაყარეთ შემწვარი და ყვავილოვანი კომბოსტო
• მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი

დიეტური cheesecakes

Გვჭირდება:

• ხაჭო არ არის მსუქანი 200 გრ
• 1 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• ვანილინი
• ფქვილი
• ქიშმიში

როგორ საზ:

• სცემეს კვერცხი whisk
• მას დაამატეთ შაქარი, ხაჭო, ვანილინი
• ყველაფერი შეურიეთ ერთგვაროვან მასაში. ჩვენ ვცდილობთ, რომ ხაჭო არ ჰქონდეს დიდი სიმსივნეები
• დაამატეთ ფქვილი ამ მასაში. ჩიზქეიქები არ უნდა იყოს თხევადი
• ქიშმიშის დამატება
• ჩვენ ვქმნით ჩიზეკებს ცომიდან, გავაფართოვეთ ისინი ფქვილში და ვამაყობთ მცენარეულ ზეთში

ბოსტნეულის სალათი ცოცხით

Გვჭირდება:

• Პომიდვრები
• კიტრი
• რგულა
• ბრაინა
• ზეთისხილი
• Ზეითუნის ზეთი
• Მარილი
• Წიწაკა
• Ლიმონის წვენი

როგორ საზ:

• კუბურებით დაჭრილი კუბურები
• Brynza კუბურები
• პომიდორი ნაჭრებად
• ზეთისხილი კვარტალებისთვის
• ჩვენ ხელებით ვანადგურებთ თერაპია
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი ზეთით და ლიმონის წვენით
• მარილი გემოვნებით

ქოლესტერინი, მაგიდები

დიეტა გაზრდილი ქოლესტერინით და წნევით

• ჰიპერტენზია და გაზრდილი ქოლესტერინი, ხშირად ურთიერთდაკავშირებული მოვლენები. სწორედ ამიტომ, დიეტის დაცვა სარგებელს მოუტანს ზოგადად ჯანმრთელობაზე
• შეეცადეთ ზოგადად ჯანსაღი ცხოვრების წესი გამოიწვიოთ. მოწევა და ალკოჰოლი უარყოფითად მოქმედებს როგორც წნევასა და ღვიძლის ფუნქციონირებაზე. და ის, თავის მხრივ, ამუშავებს ქოლესტერინს
• უპირატესობა მიანიჭეთ მცენარეულ ჩაი. გააკეთეთ ჩაი ჯანჯაფისა და ლიმონისგან, რომ გაზარდოთ მეტაბოლური პროცესები
• გამორიცხეთ ცხოველური ცხიმებით გაჯერებული საკვები: ცხიმოვანი ხორცი, კარაქი, ძეხვი, ძეხვი, სწრაფი საკვები
• უფრო ხშირად ჭამენ ბოსტნეულს და ხილს. შეიტანეთ ნიორი, ხახვი დიეტაში
• არ დაამატოთ არაჟანი ან მაიონეზი სალათებს. მოამზადეთ საკვები მცენარეული ზეთში
• აკონტროლეთ ქოლესტერინის დონე ტესტების გამოყენებით. ზოგჯერ შეიძლება საჭირო გახდეს სპეციალური წამლები, გარდა დიეტის გარდა

დიეტა გაზრდილი ქოლესტერინით და ბილირუბინით

• გაზრდილი ბილირუბინით, ძალიან მარილიანი საკვები, დაკონსერვებული საკვები და მწეველით
• გამორიცხეთ ტკბილეული და ზოგადად, შაქარი საკმარისი რაოდენობით შემოდის სხეულში სხვა პროდუქტებით
• ალკოჰოლი და მოწევა მთლიანად უნდა აღმოიფხვრას
• თქვენ უნდა ჭამოთ არა დიდ ნაწილში, დღეში მინიმუმ 4 ჯერ
• პროდუქტებიდან, ძირითადად მიირთმევთ ტკბილ ხილს, ბოსტნეულს, მარცვლეულს, მარცვლეულის პურს, არა ცხიმოვან ხორცს და არა ცხიმიან თევზს
• უმჯობესია პროდუქტების მომზადება ორთქლის, ადუღების ან გამოცხობისთვის

დიეტა გაზრდილი ქოლესტერინით და ჰემოგლობინით

• ჰემოგლობინის გაზრდით, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის პროდუქტები, რომლებშიც ბევრი რკინაა
• ისეთი ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა ჭარხალი, ვაშლი, კომბოსტო, პომიდორი, ალუბალი, ყუმბარები ზომიერად უნდა მიირთვათ. თუ ეს შესაძლებელია, შეცვალეთ ისინი სხვებთან ერთად
• არ არის რეკომენდებული წითელი ხორცის ჭამა. საუკეთესო არჩევანია ქათმის ან ინდაურის ფილე
• არ დალიოთ ალკოჰოლი
• არ მიირთვათ ტკბილეული, სწრაფი საკვები, შებოლილი ხორცი და კონსერვაცია
• უპირატესობა მიანიჭეთ მწვანე და თეთრი ბოსტნეულს და ხილს, ციტრუსის ხილს
• თქვენ უნდა ჭამოთ თევზი ზომიერად, ადუღეთ ან ორთქლი
• ჭამა მეტი მარცვლეული (მარცვლეული, პური, ქატო)
• ექიმთან გაიარეთ კონსულტაცია, თუ რა სახის დიეტა იქნება თქვენთვის შესაფერისი

ვიდეო: გაზრდილი ქოლესტერინი