საუკეთესო რეცეპტები მაკარონისთვის ღუმელში minced ხორცით, Multicooker, მიკროტალღური. როგორ გავაკეთოთ მაკარონის casserole ბავშვებისთვის minced ხორცით?

სტატიაში მოცემულია რამდენიმე მარტივი რეცეპტი გემრიელი მაკარონის საცხობი კასეროლებისთვის.

გემრიელი ხორცის casserole დამზადებულია მაკარონისგან minced ხორცი და ყველი, კვერცხი: რეცეპტი ღუმელში

დაგჭირდებათ:

• მაკარონები მოხარშული (ნებისმიერი სასურველი მყარი ჯიშებისგან) -200-300 გ (ნებისმიერი ფორმა).
• Minced ხორცი (ნებისმიერი: ღორის, ქათმის ან ძროხის) -500-600 გ.
• კვერცხი -2-3 კომპიუტერი. (იხილეთ მარილიანი სოუსის ოდენობით)
• ბამაკი - 1 კომპიუტერი. (დიდი, ან 2 ცალი. მცირე)
• სანელებლები
• ყველი (ნებისმიერი fusible) -150-200 (სასურველია არც ისე მსუქანი).

მომზადება:

• ადუღეთ მაკარონი, სანამ ნახევარი მოხმარებულია წინასწარ
• მოაყარეთ ზეთში მჟავე ხორცი, ბოლქვით, კარგად შეურიეთ მას ფრაგმენტთან ერთად სპატულას ისე, რომ ის ფხვიერი იყოს.
• დაამატეთ სანელებლები minced ხორცის გასინჯვისთვის, დაამატეთ მარილი და მასში წიწაკის ნარევი.
• მოამზადეთ საცხობი კერძი (სასურველია, რომ ეს იყოს ტეფლონი ან მაღალი გემბანი მაღალი მხარეებით).
• ყველა მოხარშული მაკარონის ნაწილის ნახევარი დაასხით ცხიმიანი ფორმით და გადაანაწილეთ მათ ფენით.
• შემწვარი minced ხორცის ფენა ასახულია მაკარონის თავზე და კვლავ დაფარულია მაკარონის მეორე ნაწილით.
• სცემეს კვერცხი სანელებლებით და დაასხით მაკარონი
• გახეხეთ ყველი ნებისმიერ grater (დიდი ან პატარა), დაასხით კასეროლი ჩიპებით.
• გაგზავნეთ casserole ღუმელში, გაცხელებულია 150-170 გრადუსით (დამოკიდებულია ღუმელის სიმძლავრიდან).
• გამოაცხვეთ კერძი, სანამ ზედაპირზე გახეხილი ქერქი გამოჩნდება. როგორც წესი, ეს არის 20-30 წუთი, აღარ.
• მიზანშეწონილია დასრულებული casserole გაცივება და მისი ნაწილების ცოტათი გაჭრა.

გემრიელი მაკარონი ქათმის minced ქათმით: რეცეპტი ღუმელში და ნელი გაზქურის

დაგჭირდებათ:

• Მაკარონი(მოხარშული) -200-250 გ (ნებისმიერი ფორმა და ზომა).
• Minced ხორცი არის ქათამი(შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა) -400-500 გ.
• Ხახვი -1-2 ცალი. (საშუალო ზომა, minced ხორცის mince).
• ყველი (ნებისმიერი ცხიმი) -200 გ.
• კვერცხი -2 კომპიუტერი. დიდი
• წიწაკისა და მწვანილის ნაზავი გემოვნებით

მომზადება:

• წინასწარ ადუღეთ მაკარონი
• გახეხილი ხორცი უნდა იყოს შემწვარი ხახვით, სანამ ხახვი არ მოოქროვილია.
• მაკარონი საფუძვლიანად შეურიეთ შემწვარი minced ხორცით ისე, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდეს.
• გახეხეთ ყველი წვრილად და დაამატეთ მაკარონი, კარგად აურიეთ.
• დაასხით მასა თასში, დაასხით მასა ნაცემი კვერცხით
• დახურეთ ნელი გაზქურა და ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, ნუ ამოიღებთ კასეროლს, მოდით, დადგეთ 15-20 წუთი.
• ამის შემდეგ, გადააქციეთ multicooker თასი ისე, რომ casserole იყოს კერძზე ზემოთ.

გემრიელი მაკარონი minced ხორცით და სოკოთი: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• მაკარონი (მოხარშული)- 250 გ (ნებისმიერი ფორმა, დიდი ან საშუალო ზომა) .
• მიწის ხორცი(სასურველია ქათამი, რადგან ის წვნიანია) - 300 გ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა minced ხორცი ან მოხარშული ხორცი, რომელიც გადახურულია ხორცის საფქვავში).
• Champignon სოკო -300 გ (ან სხვა)
• Ხახვი -1-2 ცალი. (საშუალო ზომის)
• Solder ხალხური ყველი -200 გ (ნებისმიერი ცხიმი)
• კვერცხი -2-3 ცალი. (შევსების გაკეთებისთვის)
• Ფქვილი -რამდენიმე სტადიის.
• Არაჟანი -რამდენიმე სტადიის.
• სანელებლები (ნებისმიერი)

სამზარეულო:

• ადუღეთ მაკარონი წინასწარ, სანამ ნახევრად მოხარშულდება
• სოკო ძალიან წვრილად დაჭრილი და ხახვთან ერთად გახეხილი ხახვთან, სანამ ოქროსფერი ფერი სანამ.
• დაამატეთ minced ხორცი ან გადაბმული ხორცი შემწვარ სოკოებში, გახეხეთ სანამ მოხარშული. ყველა დროის ერევა მასა ისე, რომ ის ფხვიერი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ზეთი ისე, რომ მასა არ დაიწვას.
• მოამზადეთ შევსება: სცემეთ კვერცხები და დაამატეთ არაჟანი მასაზე, კარგად აურიეთ რამდენიმე ჩ / კ. ფქვილი, შეგიძლიათ დაასხით სანელებლები.
• განათავსეთ მაკარონი ფორმაში. მასა შეიძლება შერეული იყოს, ან შეგიძლიათ ფენებად ჩამოაგდოთ.
• ამის შემდეგ, მასა უნდა გახეხილი იყოს დიდი გახეხილი ყველით და გაიგზავნოს ღუმელში. ტემპერატურა არ უნდა იყოს ძალიან დიდი ისე, რომ მასა არ დაიწვას და არ გამოაცხოთ შუაში. 160-170 გრადუსი საკმარისი იქნება 20-25 წუთის განმავლობაში.

გემრიელი მაკარონი minced ხორცით და ბოსტნეულით: რეცეპტი

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• მაკარონი (ნებისმიერი მოხარშული) -200-250 გ (საშუალო ზომა).
• Პომიდორი -1 კომპიუტერი. დიდი
• ცუკინი -პატარა ხილის ნახევარი
• Წიწაკა -1 კომპიუტერი. (ნებისმიერი ფერი, შეგიძლიათ ბულგარული).
• Ხახვი -1 კომპიუტერი. (არა დიდი ხახვი)
• ყველი -250-300 გ (მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• სოკო -100-150 გ. ნებისმიერი შემწვარი
• Minced ხორცი (ნებისმიერი) -250-300 გ.
• კვერცხი -2-3 ცალი. (შევსების გაკეთებისთვის)
• Ფქვილი -რამდენიმე სტადიის. (შევსების გაკეთებისთვის)
• მაიონეზი -რამდენიმე სტადიის. (შევსების გაკეთებისთვის)
• სანელებლები

სამზარეულო:

• წინასწარ ადუღეთ მაკარონი, გადაიტანეთ ცალკე თასში.
• გახეხეთ minced ხორცი მცენარეულ ზეთში, აურიეთ სპატულასთან ისე, რომ ხორცი არ დაიწვას.
• დაამატეთ შემწვარი minced ხორცი მაკარონში (ან ცალკე ჩამოყალიბდით, თუ გსურთ ფენებში casserole გააკეთოთ).
• თქვენ შეგიძლიათ ბოსტნეული საკმაოდ ცეცხლი გაუშვათ. დაჭრილი წვრილად სოკო, სანთლები და წიწაკა, დაამატეთ პომიდვრის რბილობი და გახეხეთ არა უმეტეს 5 წუთის განმავლობაში.
• განათავსეთ მაკარონის და ხორცის ფენა ფორმაში, თავზე ბოსტნეულის ბრტყელი ფენა განათავსეთ.
• მთელი მასა უნდა დაასხით სოუსით, რომელიც მომზადებულია ჭუჭყიანი კვერცხებისგან, მაიონეზისგან, სანელებლებისა და ფქვილისგან.
• ზემოდან ბოსტნეული უხვად არის გაჟღენთილი გახეხილი ყველით და კასეროლი იგზავნება ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე (160-170 გრადუსი).

გემრიელი მაკარონი minced ხორცით და Behamel სოუსით: რეცეპტი

Behamel სოუსს შეეძლება შეცვალოს ჩვეულებრივი კვერცხის შევსება, ჩვეულებრივი მაკარონი გადააქციოს გემრიელ კრემისებურ კერძად ყველით. ბეჰამელის მომზადება ძნელი არ არის, თუ ნამდვილად მიჰყვებით რეცეპტს.

დაგჭირდებათ:

• საშუალო ზომის მოხარშული მაკარონი-400-500 გ (დამოკიდებულია საცხობი კერძი. ისინი უნდა შეივსოს ¾ ფორმით).
• ბატის ცხიმის ზეთი -20-30 გ (რბილი)
• Ფქვილი -რამდენიმე სტადიის.
• რძე ან კრემი 10% -400-450 მლ.
• კუნთოვანი კაკალი -გემო
• წიწაკის მარილი და ნაზავი
• ყველი -200-250 გ (მაღალი ცხიმის შემცველობა 45-50%)

სამზარეულო:

• წინასწარ ადუღეთ მაკარონი და განათავსეთ იგი ცალკე თასში.
• მოამზადეთ Behamel: დაამატეთ ზეთი და სანელებლები რძეში (სასურველია ცხიმიანი), ფრთხილად აურიეთ ფქვილის დამატებით. სოუსი უნდა აღმოჩნდეს სასიამოვნო თანმიმდევრულობა.
• პირსის მაკარონი ფორმაში
• დაასხით მაკარონი სოუსით და დაასხით ყველით, თანაბრად ანაწილეთ იგი ზედაპირზე.
• აცხვეთ casserole ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 160-170 გრადუსამდე, სანამ არ ჩამოყალიბდება მორბენალი ყველის ქერქი.

გემრიელი მაკარონი minced ხორცით და პომიდორით: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• მაკარონი (ჭურვები ან მილები)-350-400 გ (წინასწარ ადუღდება).
• კვერცხი -2-3 კომპიუტერი. (შევსების გაკეთებისთვის)
• მაიონეზი -2-3 სტადი. (მაღალი ცხიმის მაიონეზი)
• Ფქვილი - რამდენიმე სტადიის.
• პამიდორი ჩერი(ან ნებისმიერი სხვა) -250-300 გ.
• სანელებლები "იტალიური მწვანილის ნაზავი"- 1 სტადი.
• წიწაკა და მარილის ნარევი
• ყველი-250-300 გ (ცხიმი და სურნელოვანი "რადომერის" ან "მაადამის" ტიპში).
• Minced ხორცი ან მოხარშული twisted ხორცი -300-400 გ.

სამზარეულო:

• წინასწარ ადუღეთ მაკარონი და გაყოფა ორ ნაწილად
• განათავსეთ ერთი ნაწილი თანაბარი ფენით
• გახეხილი ხორცით, შეგიძლიათ დაჭრილი ხახვთან ერთად და მაკარონზე თანაბარი ფენა ჩამოიტანოთ.
• მაკარონის კიდევ ერთი ფენა მოთავსებულია minced ხორცის თავზე
• მოამზადეთ whipped კვერცხების, ფქვილისა და მაიონეზის შევსება, დააფარეთ მაკარონი.
• გაჭერით პატარა პომიდორი ნახევარ, დიდ რგოლებში და მოათავსეთ ბრტყელი ფენა casserole- ზე.
• დაასხით მთელი casserole ყველით და გაგზავნეთ იგი ღუმელში 25-35 წუთის განმავლობაში 160-180 გრადუსით ტემპერატურაზე (სანამ ყავისფერი ყავისფერი).

გემრიელი მაკარონი minced ხორცი და ბადრიჯანი: რეცეპტი

ბადრიჯანი მისცემს კასეროლს მდიდარ და ცხარე გემოს, გარდა ამისა, სითბოს დამუშავების შემდეგ, ისინი გახდებიან რბილი და წვნიანი.

დაგჭირდებათ:

• Მაკარონი (რქები, ჭურვები ან მილები) - 300 გ.
• Ბადრიჯანი - 1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• ყველი -200-250 გ (მაღალი ცხიმის შემცველობა, ფუსფუსი).
• კვერცხი -2-3 კომპიუტერი. (შევსებისთვის)
• Ფქვილი - რამდენიმე სტადიის.
• მაიონეზი -2-3 კომპიუტერი. მაღალი ცხიმის შემცველობა
• სანელებლები
• Minced ხორცი ან გადაბმული მოხარშული ხორცი -200-300 გ.
• Ხახვი - 1 კომპიუტერი. (არა დიდი)

სამზარეულო:

• წინასწარ ადუღეთ მაკარონი და ჩადეთ ნახევარი საცხობი კერძში.
• გახეხილი ხორცი გახეხეთ ხახვთან ერთად ზეთში, სანამ მოხარშეთ, ჩადეთ თანაბარი ფენა მაკარონზე.
• ბადრიჯანი უნდა გაიწმინდოს კანი (მწარეა)
• ბადრიჯნის ფენა უნდა დაასხეს ხორცის თავზე
• მაკარონის მეორე ფენა უნდა იყოს დაფარული ბადრიჯანი
• მოამზადეთ კვერცხის, მაიონეზის და ფქვილის შევსება და დაასხით მთელი კასეროლი.
• გახეხეთ ყველი უხეში გრეიტზე და განათავსეთ ზედა ფენა
• აცხვეთ casserole ტემპერატურა 150-160 გრადუსზე 30-45 წუთის განმავლობაში.

გემრიელი მაკარონი მოხარშული ხორცით ბავშვებისთვის: რეცეპტი

მაკარონის casserole minced ხორცით. დაგჭირდებათ:

• მაკარონები მოხარშული (ნებისმიერი სასურველი მყარი ჯიშებისგან) -200-300 გ (ნებისმიერი ფორმა).
• მოხარშული ფილე - 500 გ (გადაბმული ხორცის საფქვავი).
• კვერცხი -2-3 კომპიუტერი. (იხილეთ მარილიანი სოუსის ოდენობით)
• სანელებლები
• ყველი (ნებისმიერი fusible) -150-200 (სასურველია არც ისე მსუქანი).

მომზადება:

• ადუღეთ მაკარონი, სანამ ნახევარი მოხმარებულია წინასწარ
• ხორცის საფქვავში გადაიტანეთ ხორცი
• მოამზადეთ საცხობი კერძი
• ყველა მოხარშული მაკარონის ნაწილის ნახევარი დაასხით ცხიმიანი ფორმით და გადაანაწილეთ მათ ფენით.
• მოხარშული ხორცის ფენა ასახულია მაკარონზე და კვლავ დაფარულია მაკარონის მეორე ნაწილით.
• სცემეს კვერცხი სანელებლებით და დაასხით მაკარონი
• გახეხეთ ყველი ნებისმიერ grater (დიდი ან პატარა), დაასხით კასეროლი ჩიპებით.
• გაგზავნეთ casserole ღუმელში, გაცხელებულია 150-170 გრადუსით (დამოკიდებულია ღუმელის სიმძლავრიდან).

ნედლი მშრალი მაკარონის გემრიელი casserole minced ხორცით: რეცეპტი

თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნედლეული მაკარონი, მაგრამ ამას გაცილებით მეტი დრო დასჭირდება სამზარეულოსთვის და ძალიან "თხევადი" შევსება, რაც საშუალებას მისცემს მაკარონის გამოცხობას, გახდება რბილი.

დაგჭირდებათ:

• კანელონი -ზომის ფორმაში (დაახლოებით 1 პაკეტი). Cannelloni არის დიდი მაკარონი მილების სახით.
• ქათმის ან ღორის head -500 გ.
• Ხახვი -1 ც. (პატარა)
• სანელებლები
• რძე -400 მლ. (ან კრემი 10%)
• ზეთი -50 გ (მაღალი ცხიმის შემცველობა, ნაღების)
• Ფქვილი -რამდენიმე სტადიის.
• ყველი -150-200 გ.

მომზადება:

• ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი და შერეულია სუფთა minced ხორცით, სეზონური გასინჯვა.
• Minced ხორცი უნდა სავსე იყოს კანელონის მილებით და ჩადოთ პატარა საცხობი კერძით.
• მოამზადეთ ბეშამელის სოუსი ზეთის, რძისა და ფქვილისგან. დაასხით მაკარონი ფორმის სოუსით.
• თავზე გახეხილი ყველით დაასხით და გაგზავნეთ ღუმელში. გამოაცხვეთ კერძი 160-170 გრადუსზე ტემპერატურაზე 35-40 წუთის განმავლობაში.

გემრიელი მაკარონი minced ხორცით ყველის გარეშე: რეცეპტი

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• მოხარშული მაკარონი -300-400 გ (რქები ან ჭურვები)
• კვერცხი -4-5 ცალი. (შევსებისთვის)
• Არაჟანი -2-3 სტადიის (შევსებისთვის)
• მაიონეზი -2-3 სტადი. (შევსებისთვის)
• Ფქვილი -რამდენიმე St.L (შევსებისთვის)
• Minced ხორცი (ნებისმიერი) -300 გ (ან მოხარშული მოსაწყენი ხორცი).
• სანელებლები

სამზარეულო:

• Minced ხორცი უნდა იყოს შემწვარი ზეთში, შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი.
• მაკარონები მოხარშული და შერეულია minced ხორცით
• მასა ასახულია საცხობი კერძში
• დაასხით მომზადებულია კვერცხისგან, არაჟანისა და მაიონეზისგან, დამატებულია სანელებლები.
• ფქვილს ემატება სიმკვრივის შევსება
• მაკარონი დაფარულია დაასხით და აგზავნის ფორმას ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში 150-170 გრადუსით ტემპერატურაზე.

გემრიელი მაკარონი minced ხორცით, სოუსით, შევსებით: რეცეპტი

შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კასეროლი უჩვეულო შევსებით. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ იგი კვერცხისგან, შეავსოთ კვერცხის მასა სანელებლებით, სოუსებით და ფქვილით სიმკვრივისთვის.

მოამზადეთ ნაღების შევსება. დაგჭირდებათ:

• ცხიმოვანი კრემი -200-250 მლ. (შეიძლება შეიცვალოს რძით).
• კვერცხი -2-3 ცალი. (კერძის ზომაზეა დამოკიდებული)
• Ფქვილი - რამდენიმე სტადიის.
• მსუქანი მაიონეზი - 2-3 სტადი.
• Არაჟანი - 1-2 სტადი.
• სანელებლები გემოვნებით
• სახამებელი - 1 სტადი.
• ყველი- 100 გ (ცხიმიანი, წვრილად გახეხილი)

მნიშვნელოვანია: ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული ჰომოგენურ მასაში. ეს სოუსი დაფარულია მაკარონის კასეროლით. თავზე, კერძი დაფარულია გახეხილი ყველის ფენით და გამომცხვარი. სოუსი საშუალებას აძლევს მაკარონს გახდეს ერთი მკვრივი casserole.

გემრიელი მაკარონი minced ხორცით: რეცეპტი მიკროტალღურ ღუმელში

დაგჭირდებათ:

• მოხარშული მაკარონი (რქები ან ჭურვები) -400 გ.
• შემწვარი minced ხორცი 1 ხახვით -300-400 გ (ან მოხარშული ხორცი გაანადგურა ხორცის საფქვავში).
• კვერცხი -2-3 ცალი. (შევსებისთვის)
• Ფქვილი - რამდენიმე სტადიის.
• მაიონეზი ან არაჟანი - რამდენიმე სტადიის.
• გახეხილი ყველი (ნებისმიერი ცხიმი) - 200 გ.

სამზარეულო:

• გაწითლეთ მაკარონი მინის ფორმით ან მიკროტალღური ფორმის მიხედვით.
• დაფარეთ შემწვარი minced ხორცის მაკარონის ფენა
• დაასხით casserole კვერცხის მასით
• გაწურეთ გახეხილი ყველის ფენით
• ჩართეთ მიკროტალღური გამათბობელი რეჟიმისთვის (და უკეთესია "გრილის" რეჟიმი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში) 10-15 წუთის განმავლობაში.
• გაცივდით დასრულებული კერძი და გაჭერით იგი

ვიდეო: "ძალიან გემრიელი მაკარონი minced ხორცით"