ყველაზე დელიკატური, ხუჭუჭა დონატებით ისიამოვნეთ, არ გჭირდებათ ყავის მაღაზიაში წასვლა. საკმარისია პროდუქციის შესანარჩუნებლად და ინსპირაციისთვის, რომ სახლში მოხარშოთ ამ კერძის ვარიანტი.
კმაყოფილი
- როგორ მოვამზადოთ დონატები კეფირზე?
- ხელნაკეთი ხაჭოს ყველის რეცეპტი
- ხელნაკეთი კლასიკური დონატები საფუარზე: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი
- დონატები რძეზე საფუარის გარეშე მოხარშული შედედებული რძით
- დონატები არაჟანზე, რეცეპტზე
- შოკოლადის დონატები, რეცეპტი
- ვიდეო: ესპანური დონატები შოკოლადით!
- როგორ გავაკეთოთ დონატები ჩქარობს?
- ვიდეო: ხაჭო ყველის დონატები საჩქაროდ
- რეცეპტი
- ვიდეო: ფრანგული კისრის დონატები Pe-de-non
- კარტოფილის დონატები
- ვიდეო: კარტოფილის დონატები
- როგორ მოვამზადოთ დონატები პანში, ნელა გაზქურაში, პანში?
- ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ დონატები? სამი სახის მინანქრა
Donuts არის ერთ -ერთი საყვარელი ტრაქტატი, რომელიც ბავშვობიდან ჩვენთვის ვიცნობდით. ისინი ადვილად და სწრაფად მომზადებულნი არიან და არ მოხვდებიან მოსახერხებელი როგორც სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ასევე საოჯახო სადილისთვის.
როგორ მოვამზადოთ დონატები კეფირზე?
კეფირი არის იაფი პროდუქტი და ძალიან შესაფერისია გემრიელი და აყვავებულ სახლის დონატების დასამზადებლად. კერძი მზადდება სულ რაღაც 15 წუთში და დიდი ძალისხმევა არ საჭიროებს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 300 მლ კეფირი
- კვერცხები 2 კომპიუტერი.
- მარილი და შაქარი 2 სტადიის.
- ფქვილი მე -3.
- მცენარეული ზეთი 500 მლ
სამზარეულოს პროცესი:
- სცემეს კვერცხები და შაქარი
- შემდეგი, დაამატეთ მარილი და კეფირი და შეურიეთ მასა ჰომოგენურ თანმიმდევრულობამდე
- ფქვილი გადაიტანეთ sieve ისე, რომ იგი ივსება ჟანგბადით და ცომი უფრო დიდია
- დაასხით ფქვილი ნაწილებში თხევად მასაში და აურიეთ სანამ ელასტიური მდგომარეობა
- ცომი ხელიდან უნდა გაიყვანოს და მხოლოდ ამის შემდეგ მისი გადაღება შესაძლებელია 10 წუთის განმავლობაში
- ცომიდან ჩვენ ვქმნით ძეხვი, რომელიც ჩვენ ვჭრით და ვაქცევთ ბაგეს ფორმას
- ჩაასხით მცენარეული ზეთი სალათში და მიიყვანეთ ადუღებამდე
- თავის მხრივ, გახეხეთ დონატები, სანამ ოქროსფერი გახდება
- ჩვენ მათ ფირფიტაზე გავავრცელეთ ქაღალდის ქსოვილით, ისე რომ იგი შთანთქავს ჭარბი ზეთს
- კერძის გაგრილების შემდეგ, დაასხით ისინი შაქრის ფხვნილით
ხელნაკეთი ხაჭოს ყველის რეცეპტი
ხაჭოს დამატებით დონატებს აქვთ წარმოუდგენლად დელიკატური გემო და პრაქტიკულად დნება პირის ღრუში. ასეთი მკურნალობა ძალიან უყვარს ბავშვები. და ხაჭო თავად იღებს საკმარის სარგებელს მზარდი ორგანიზმისთვის.
ამავდროულად, იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა ბავშვს არ უყვარს ხაჭოები სუფთა ფორმით, ამ შემთხვევაში ხაჭო ყველის დონატები შესანიშნავი საშუალებაა სიტუაციიდან.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 500 გრამი ხაჭო
- 2 კვერცხი
- 400 გრ ფქვილი
- 500 მლ. მცენარეული ზეთი
- 100 გრ. შაქარი და 1 ჩ / კ მარილი
სამზარეულოს პროცესი:
- სცემეთ კვერცხები შაქრით მიქსერით, სანამ სტაბილური თეთრი ქაფი არ ჩამოყალიბდება
- თანდათანობით დაამატეთ ხაჭო
- შემდეგი, დაასხით მარილი და ფქვილი ნარევში და აურიეთ უფრო დაბალი სიჩქარით
- როდესაც ცომი სქელი გახდება, ჩვენ გამოვიყვანთ მას და ავურიებთ ფქვილს, რომელსაც ჩვენ ელასტიური პოზიციიდან მოვა
- ჩვენ ვქმნით მრგვალ ბურთებს და ვწვავთ ნაყოფს დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში
- ჩვენ გამოვიყვანთ და ხელსახოცზე გაცივდით
- წყლის მოხარშული ჭიქურა ან უბრალოდ შაქრის ფხვნილი
ხელნაკეთი კლასიკური დონატები საფუარზე: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი
დონატების მოსამზადებლად საფუარებზე უნდა მოამზადოთ, დრო და დრო უნდა მოხდეს. ისინი ჩვეულებრივ კეფირზე ცოტათი გრძელია გაკეთებული, მაგრამ ისინი დიდხანს ინარჩუნებენ სიახლეს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- მშრალი საფუარის ტომარა 10 გრ.
- 500 გრ. რძე
- 100 გრ. საჰარა
- 50 გრ. კარაქი
- ნახევარი კილო ფქვილი
- 150 მლ რძე
სამზარეულოს პროცესი:
- დაასხით საფუარი სითბოს რძეში 100 მლ და გააჩერეთ 10 წუთი
- სცემეს კვერცხები შაქრით
- დარჩენილი რძე გაცხელებულია და აურიეთ კარაქით, მარილით და კვერცხის ნარევით
- ცომი შეანჯღრიეთ ფქვილის დამატებით ელასტიური მდგომარეობაში
- ჩვენ ვქმნით ბურთებს და ვწვავთ ღრმა ხვდება მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში
- გრილი და გაწურეთ ყინულის შაქარი ან სიროფი
დონატები რძეზე საფუარის გარეშე მოხარშული შედედებული რძით
კეფირის ნაცვლად ეს რეცეპტი იყენებს რძესა და სანელებლებს, რაც დონატს აძლევს აღმოსავლური ტკბილეულის წარმოუდგენელ არომატს.
ძალიან მოსახერხებელია სადღესასწაულო დღესასწაულებზე თუნდაც გამოყენება, რადგან დონატები ორიგინალური გემოვნებითა და ძალიან სატენდეროა.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 500 მლ რძე
- 500 გრამი ფქვილი
- 2 კვერცხი
- 150 გრ. საჰარა
სანელებლები: დარიჩინი ან ზაფრანა
- 500 მლ. მცენარეული ზეთი
- 50 გრ. კარაქი
- 200 მლ. კონდენსები
- სამზარეულოს პროცესი:
- სცემეს კვერცხები შაქრით მიქსერით
- თანდათან დაამატეთ თბილი რძე და სანელებლები, რომლებიც გამოავლენენ მათ არომატს თბილ ნარევში
- დაასხით ფქვილი დასრულებულ მასაში ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნე
- მიკროტალღურ ღუმელში ჩვენ კარაქს ვამატებთ და ნარევი დავამატებთ
- გაანადგურეთ ცომი თქვენი ხელებით, სანამ ის გახდება პლასტიკური არ გავრცელდება ხელიდან
- თუ ცომი ძალიან რბილია, მაშინ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ფქვილი
- შემდეგი, ჩამოაყალიბეთ ბურთები და გახეხეთ ცხელ ზეთში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში
- თითოეული დონატი, თუ სასურველია, შეიძლება შეივსოს კონდუქტორული რძით, პირობით.
- თავზე შეგიძლიათ ფხვნილის შაქრით გაწურეთ ან გააკეთოთ ფერადი ყინვა
დონატები არაჟანზე, რეცეპტზე
წყაროს დონატები ძალიან ხრაშუნა და სატენდერო შიგნით. ეს რეცეპტები ბავშვობიდან მოვიდა ჩვენი ბებიებისგან და ახსენებს ცხოვრების ყველაზე გემრიელ მომენტებს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 300 მლ. არაჟანი 20%
- 400 გრ. ფქვილი
- 2 კვერცხი
- 100 გრ. საჰარა
- 500 მლ მცენარეული ზეთი
სამზარეულოს პროცესი:
- Whisk ან მიქსერმა უნდა დაამარცხოს კვერცხი და შაქარი თეთრ ქაფამდე
- შემდეგი, თანდათან დაამატეთ არაჟანი
- ჩვენ ფქვილს ვსვამთ და ნაწილებში ვსვამთ ნარევში
- დაასხით ელასტიური ცომი და ქმნიან ბურთებს
- ცხელ ზეთში მოაყარეთ და ხელსახოცი ჩაიცვი ზეთის დრენაჟისთვის
- დაამშვენებს შაქრის ფხვნილს, თაფლს ან მინანქარს
შოკოლადის დონატები, რეცეპტი
შოკოლადის დონატების მოსამზადებლად, ამდენი ინგრედიენტი არ დაგვჭირდება. მაგრამ შემდეგ ამ კერძის საოცარი გემო და სახე გააკვირვებს და გთხოვთ, თქვენს საყვარელ ადამიანებს ან სტუმრებს, არანაკლებ სადღესასწაულო კერძს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 100 გრ. შოკოლადი
- 300 მლ არაჟანი
- 150 გრ
- 2 ქათმის კვერცხი
- 500 მლ მცენარეული ზეთი
- 400 გრ ფქვილი
- 100 გრ. კარაქი
სამზარეულოს პროცესი:
- სცემეს კვერცხები და შაქარი სტაბილურ ქაფამდე whisk
- დაამატეთ არაჟანი და მდნარი კარაქი
- ჩვენ ფქვილს ვსვამთ და თანდათანობით ვსვამთ, ისე რომ არ არსებობს სიმსივნე
- ჩვენ შოკოლადს ვბრაზდებით წყლის აბაზანაში
- დაამატეთ იგი ჯერ კიდევ არა -თიკლის ცომში
- დარჩენილი ფქვილის დაასხით, დაასხით ცომი, სანამ ის უკან არ იქნება
- ჩვენ ვქმნით დონატებს წრის სახით, რომელსაც აქვს ხვრელი და გახეხეთ ცხელ ზეთში
- ცხელი დონატების მორწყვა შეიძლება ასევე მდნარი შოკოლადით და სუფრასთან მიირთვით
ვიდეო: ესპანური დონატები შოკოლადით!
როგორ გავაკეთოთ დონატები ჩქარობს?
როდესაც სტუმრები ზღურბლზე არიან ან სურთ საყვარელი ადამიანების განაწილება, შეგიძლიათ 15 წუთში გამოიყენოთ რეცეპტი სწრაფი დონატებისთვის.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 200 გრ. ფქვილი და 200 გრ. სემოლინა
- 1CH.L. ფქვილი
- 1 ჭიქა რძე
- ღარი 1/3 სათვალე
- 100 გრ. საჰარა
- 50 გრ. კარაქი
- 500 გრ. მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
სამზარეულოს მეთოდი:
- ჯერ უნდა შეურიოთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი თასში
- შემდეგ შეურიეთ ყველა სითხე და დაასხით მშრალ მასაში, რომელიც საფუძვლიანად აურიეთ
- ისაუბრეთ ზეთში პანში ან ღრმა ფრაგმენტში
- ნაზად აიღეთ და ჩამოაყალიბეთ ბურთები კოვზით, გაავრცელეთ ისინი მდუღარე ზეთში
- მოყავისფრო შემდეგ, დაასხით ფირფიტაზე და გაწურეთ ფხვნილით, ქოქოსით, არაპროდუქტიული (პატარა ტკბილი ფხვნილი) ან უბრალოდ თხილი თაფლით.
ვიდეო: ხაჭო ყველის დონატები საჩქაროდ
რეცეპტი
საკათედრო დონატები განსხვავდება მათი კოლეგებისგან, ცომის ტექსტურით, მისი ფორიანობით და მათი შევსების უნარის შევსებით, ჯემიდან ან კრემის შევსებით, შოკოლადამდე.
ასეთ დონატებს ცოტა მეტი დრო სჭირდება საზ, მაგრამ მათ უფრო სწრაფად მიირთმევენ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 200 გრ. ფქვილი
- 150 გრ. კარაქი
- 1 სტადი. წყალი
- 3 კვერცხი
- ½ tsp მარილი და 1 სტადი. საჰარა
სამზარეულოს მეთოდი:
- ჭურჭლის ცომის მოსამზადებლად, ჩვენ უნდა დავასხათ წყალი პანში, დავამატოთ მარილი, შაქარი და კარაქი
- დაელოდეთ აჟიოტაჟი. სანამ ყველაფერი არ არის შერეული და თანდათან დაამატეთ ფქვილი
- მუდმივად აურიეთ ისე, რომ ჰომოგენური მასის მიღებამდე არ არსებობს სიმსივნე
- ცომი მზად არის, თუ ადვილია ტანის კედლების უკან ჩამორჩენა
- შემდეგ მიეცით მას ოდნავ გაცივდეს და ხელები სუფრაზე მკვრივი სტრუქტურისთვის
- სცემეს კვერცხები მიქსერში და შეურიეთ ჩვენს ცომს დაბალი სიჩქარით კვერცხის ნარევით
- შემდეგი, შექმენით ბურთები ორი სუფრის კოვზით და განათავსეთ ცხელ ზეთში თითო 7 წუთის განმავლობაში
- ჩვენ გავავრცელეთ ისინი ქაღალდის პირსახოცზე და გავათბეთ, შემდეგ დაამშვენებს ფხვნილს ან კაშკაშა
ვიდეო: საფრანგეთის კურდღელი donuts pe-de-non
კარტოფილის დონატები
შეგიძლიათ მოამზადოთ ათასობით კერძები კარტოფილისგან. მაგრამ ძალიან იშვიათად ნახავთ კარტოფილს კულინარიულ კერძებს შორის.
ერთ -ერთი ასეთი რეცეპტი არის უნგრეთის კარტოფილის დონატები სპეციალური სოუსით. ეს კერძი შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი ვახშამი მისი კვების და კალორიული შემცველობის გამო.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 200 გრ. ფქვილი
- მარილი გემოვნებით
- 700 გრ. მოხარშული კარტოფილი
- 500 გრ მცენარეული ზეთი
- 3 კვერცხი
- წიწაკა გემოვნებით
- 100 გრ. არაჟანი
- მშრალი საფუარის ტომარა
სამზარეულოს მეთოდი:
- დასაწყისისთვის, მოხარშული კარტოფილი უნდა იყოს დაჭრილი ხორცის საფქვავში ან ბლენდერში
- დაამატეთ წიწაკა, საფუარი, მარილი, კვერცხი და არაჟანი
- დაარტყი მაგარი ცომი
- მისგან ხელებით, რომ შექმნათ ბურთები და გახეხეთ ღრმად შემწვარი
- თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ ასეთ კერძს არაჟანით ნიორით ან ნებისმიერი სხვა, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია
ვიდეო: კარტოფილის დონატები
როგორ მოვამზადოთ დონატები პანში, ნელა გაზქურაში, პანში?
- დონატების მომზადების პროცესი ძალიან ჰგავს და განსხვავება მხოლოდ ინგრედიენტებში და შემწვარ მეთოდშია. ძირითადად, ისინი მოხარშული ქოთნებში ძალიან სქელი ქვედა ან მძიმე თუჯის ტაფებით
- ამგვარი კერძების სქელი ფსკერი საშუალებას აძლევს ზეთს თანაბრად გაათბოთ და, შესაბამისად, სასურველი ტემპერატურა ჰქონდეს დონატების სრული შემწვარისთვის
- მაგრამ არსებობს ძალიან მოსახერხებელი გზა ნელი გაზქურის დონატების შესაქმნელად. რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს ტემპერატურის თვალყურის დევნის პროცესს, რადგან ის თავად აკონტროლებს სასურველ ტემპერატურას და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ დელიკატური და ხრაშუნა დონატები
- ამისათვის შეარჩიეთ "შემწვარი" რეჟიმი დაასხით 700 გრ. მცენარეული ზეთი თასში და ველოდებით მის გათბობას
- გარდა ამისა, ტექსტიდან, რომელიც მომზადებულია ზემოთ მოყვანილი ერთ -ერთი რეცეპტით, შეგიძლიათ შექმნათ ბურთები თანდათანობით გახეხოთ ისინი მდუღარე ზეთში.
- ძალიან მოსახერხებელია, რომ ნელა გაზქურაშია, რომ ზეთი არ იწვის და არ ეწევა, რაც საშუალებას გაძლევთ საზ უფრო კომფორტულ პირობებში
ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ დონატები? სამი სახის მინანქრა
მადლობა გემრიელი რეცეპტისთვის! ახლა დავიწყებ კლასიკური დონატების გაკეთებას