Unabi- ს ჩინური თარიღები (Zizifus) - სასარგებლო თვისებები, კალორიული შინაარსი, როგორ უნდა გაიზარდოს შუა ხაზში და რა უნდა საზ?

Unabi არის მხოლოდ ერთ - ერთი ტრანსკრიპცია ამ მრავალი წლის თერმოფილური მცენარის სახელის სახელწოდებით, რომელიც ჩვენთან მივიდა აზიიდან, კერძოდ, ჩინეთის ჩრდილოეთ პროვინციებიდან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოისმინოთ ეს ხილი, სახელწოდებით Zizifus, Yuuba ან Zhuzhuba.

რას ჰგავს უნისის ჩინეთის თარიღი?

• Unabi მიეკუთვნება მარადმწვანე ბუჩქებს გვარისგან სია. მისი სიმაღლე საშუალოდ დაახლოებით 5 მ -ზეა, მაგისტრალური ქერქი ნაოჭდება, აქვს მუქი ნაცრისფერი ფერი. ახალგაზრდა გასროლები ხშირად ფარავს მძიმე ეკებს, მაგრამ დროთა განმავლობაში ისინი ხვდებიან, ხოლო ნაპერწკლების კულტივირებული ჯიშები საერთოდ არ აქვთ.
• ხე აქვს გავრცელებას, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ იშვიათი გვირგვინი, რომელიც არ იძლევა სქელ ჩრდილს. მცენარე საკმაოდ მდგრადია შესაძლო გვალვის მიმართ, რადგან მას აქვს ფართო ფესვის სისტემა, რომელიც გადადის ნიადაგის ღრმა ფენებში.
• მუქი მწვანე ფოთლები ვენებით აქვს მითითებული რჩევები, მათი ფორმა მრგვალი ან ოვალურია, ზომა 3-5 სმ. გახსნილია გაზაფხულის ბოლოს, ხოლო ივნისის დასაწყისში ყვავილობა იწყება პატარა ღია მწვანე ან თეთრი ყვავილები 5 ფურცლის მსგავსი ვარსკვლავების მსგავსი. ხილის დრო შემოდგომის პირველი ნახევარია.
• თავად Unabia- ს ჩინეთის თარიღის ნაყოფი მიეკუთვნება მუხლებზე და მსგავსია კულტივირებული სახეობების თარიღებთან, ველური ჯიშების ნაყოფი უფრო ზეთისხილის მსგავსია, რადგან ის გაცილებით მცირეა. ზიზიფუსის სექსუალურ ნაყოფს აქვს ყავისფერი ან მოწითალო კანი და მსუბუქი რბილობი, რომლის სტრუქტურა მშვენივრად არის გამოყენებული. ამ წვნიანი რბილობის შუაგულში არის ძვალი გასქელება. ხილის გემო - ტკბილი-მჟავე.

ჩინეთის პოპულარული ჯიშები unabi

ზიზიფუსის მრავალი სახეობა არსებობს, დაახლოებით 50, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია 3 ძირითადი:

1. უნაყოფო ჩინური (ჩვეულებრივი), რომლის გარეგნობა ზემოთ აღწერილია;
2. ლოტუსის ხე, რომელიც მოდის ხმელთაშუა ზღვის სუბტროპიკებიდან, რომელსაც აქვს ყვითელი ხილი, რომლის წონა 40 გ -ს აღწევს;
3. Unabi Mauritan მომრგვალებული მოწითალო ხილით.

არსებობს Unabi- ს ჩინური თარიღების უფრო დეტალური განცალკევება ჯიშებში, რომლებიც განსხვავდება ხილის მომწიფების, მათი ზომის და ა.შ.

აქედან, შუა ხაზისთვის აქტუალურია:

• ჩინელი 60 -სმალი, 3 მ-მდე, ზომით დაახლოებით 10 სმ, მოსავალი-სექტემბერი.
• ცისფერი ეხება საშუალო ზომის, მცირე ხილით (დაახლოებით 6 სმ).
• ფინური მას აქვს ხილი დაახლოებით 4 სმ, რომელიც მწიფდება სწრაფად დაეცა, ამიტომ მოსავალი დაუყოვნებლივ უნდა მიიღოთ.
• მორი ჯერ -დიდი, 25 სმ-მდე ხილი, ყინვაგამძლე.
• ჰურმანი -ეკლისგან დაფარული, ნაყოფი 3 კვირამდე გრძელდება, აქვს ტკბილი ხილი.
• ტკბილეული - საკმარისად დაბალ, აქვს სფერული გვირგვინი, ხილი შემოდგომაზე. ხილი ტკბილია, წითელი.
• სამხრეთი მას აქვს მსხლის ფორმის ფორმის ნაყოფი, რომელიც ძირითადად კონსერვაციისთვის გამოიყენება.
• შირვანი ის შუა სეზონს ეკუთვნის, ხილს აქვს მჟავე.
• ტავრიკა - ხილის მომწიფება ნოემბერში მოდის.
• პირველი -დაბადებული ეს იძლევა ტკბილ და მჟავე ხილს, რომელსაც აქვს ბარელზე ფორმის ფორმა ტკბილი და მჟავე გემოვნებით.
• I-TSAO - საშუალო მომწიფების არაპრეტენზიული მრავალფეროვნება.
• აბსერონი - ეხება ყინვაგამძლე -რეზისტენტს, აქვს ტკბილი ხილი ოდნავ მჟავეით.
• კარა-ბაღები - ეხება გვიან მომწიფების ჯიშებს
• კოკტბელი - დიდი ხილი ასევე გვიან მწიფდება, ხოლო ერთი ხისგან მოსავალი შეიძლება იყოს დაახლოებით 80 კგ.

ჩინეთის ხილის შემადგენლობა და კალორიული შინაარსი

• ჩინეთის თარიღის ნაყოფებში, Unabi მრავალი ამინომჟავა, ბოსტნეულის ცხიმები, შაქარი. კერძოდ, რბილობი შეიცავს ლიმონს, იშვიათს, ვაშლს, ფოლს, ღვინოს და სხვა ორგანულ მჟავებს; ასკორბული, ნიკოტინის მჟავა; ფლავონოიდები; A, B, R და E ჯგუფების ვიტამინები; ალკალოიდები; მინერალები: კალიუმი, სპილენძი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, რკინა, კალციუმი, თუთია, ფოსფორი, იოდი, მანგანუმი; სტეროიდული ნაერთები; კაროტინი; ტრიტერპენი გლიკოზიდები; საპონინები; ფიქსირებული ზეთები.
• ზიზიფუსის ფესვები და ქერქი შეიცავს ტანინებს, ალკალოიდებს, კუმარინებს.
• პროდუქტის 100 გ შეიცავს 1.2 გრ ცილა, 20.23 გრ ნახშირწყლები, 0.2 გრ ცხიმი. ახალი ნაყოფის კალორიული შინაარსი არის შეკვეთა 80 კკალ 100 გ -შიპროდუქტი, რომელიც ორჯერ მეტია ინდიკატორისგან, მაგალითად, მსხალი ან ვაშლი და შეესაბამება ყურძნის ან ბანანის კალორიულ შინაარსს. გამხმარი ხილის სახით, Unabi- ს აქვს კალორიული შინაარსი დაახლოებით 350 კკალ 100 გ -ზე.

ჩინეთის პაემნის სამკურნალო თვისებები Unabi

• Zizifus ხილს ერთდროულად რამდენიმე მოქმედება აქვს: საწინააღმდეგო, ანამანთური, ანტიოქსიდანტი, ექსპორანტი (ამ ეფექტს ფლობს მცენარეთა ფოთლები), ჰიპოტენზიური. ამ პროდუქტის ზომიერი გამოყენება არის სუფთა და გამხმარი, მას შეუძლია შეამსუბუქოს სხეულის ინტოქსიკაციის მდგომარეობა, ცხელება, ნერვული და ფიზიკური ამოწურვა.
• თავის ტკივილს უწევს ჩინეთის ხილის ხილებს, კარგია სამუშაოსა და ნაწლავის მოძრაობის გააქტიურებისა და ცხიმების და ნახშირბადის მეტაბოლიზმის ნორმალიზაციისთვის და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. თარიღები ასევე სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის, რადგან ეს ხელს უწყობს ტოქსიკოზს, ხოლო დედების კვება ხშირად რეკომენდებულია, როგორც ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს დედის უფრო მეტ რძეს.
• თუ ვსაუბრობთ ფოთლებზე, ძვლებზე, ძვლებზე, მაშინ მათ ასევე აქვთ სასარგებლო თვისებები, მათ დიდი ხანია იყენებენ ჩინური მედიცინა. ისინი გამოიყენება ნერვული დარღვევების, ძილის დარღვევების, თავის ტკივილისა და კბილის ტკივილის სიმპტომების მდგომარეობის ნორმალიზებისთვის. ჩინეთის თარიღის ნედლეული ასევე გამოიყენება პრობლემების გადასაჭრელად დერმატოლოგია, სტომატიტი, სასქესო სისტემის ანთება. Zizifus არის შესანიშნავი შარდმდენი, გარდა ამისა, მწიფე თარიღები, როგორც წესი, რეკომენდებულია ყაბზობისთვის, ხოლო მოუმზადებლად - პირიქით, დიარეაში დაგეხმარებათ.
• UNABI- ს ჩინურ თარიღებს ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს რთულ უროლოგიურ პრობლემებს, მაგალითად, შეშუპების შემცირებაში, ანთებითი პროცესების წინააღმდეგ ბრძოლაში, ინფექციის განვითარების შესაძლებლობის შეფერხებაში. შემადგენლობაში შემავალი ვიტამინები უნაბებს გადააქცევს იმუნოსოსტიმულატორად, რომელიც მხარს უჭერს სხეულს გრიპის, რესპირატორული და სხვა სეზონური დაავადებებისა და ვიტამინების დეფიციტის დროს. ექიმებს შეუძლიათ რეკომენდაცია გაუწიონ ჰიპერტენზიის 20 -მდე ხილის ყოველდღიურ დიეტაში (რა თქმა უნდა, უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში). ასეთი „მკურნალობის კურსის“ დამატებითი ეფექტი შეიძლება იყოს სისხლში ჰემოგლობინის ოდენობის ზრდა, რაც აქტუალურია ანემიისთვის.
• მინერალები და კვალი ელემენტებიUNABI- ს ჩინურ თარიღებში დიდი რაოდენობით, აქვთ კარგად შთანთქმული ფორმა, რის გამოც ისინი მხარს უჭერენ კუნთოვანი სისტემის ჯანმრთელობას, ძვლებს, ოსტეოპოროზის ბუნებრივი პრევენციაა. სხვათა შორის, ფარმაკოლოგებმა ასევე "მიიღეს" Zizifus, რომელიც იყენებს ბიოლოგიურად აქტიური დანამატების სამრეწველო წარმოებაში.

UNABI- ს სასარგებლო კოსმეტოლოგიური თვისებები ჩინეთის თარიღის შესახებ

• ჩინეთის თარიღის სასარგებლო თვისებები განსაკუთრებით ცნობილია, რომ მოგვარდება თმისა და კანის მდგომარეობის პრობლემები. კერძოდ, ვიტამინებისა და ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტების მაღალი შემცველობის გამო, ჩინური თარიღები ეხმარება სებორეის შემთხვევაში, სრული ან ნაწილობრივი ალოპეციის შემუშავებით, ხელს უშლის მუწუკების ჯირკვლების შესაძლო ბლოკირებას და აუმჯობესებს სისხლის ნაკადის თმის ფოლიკულებში. ამ თვალსაზრისით, ჩინეთის თარიღის ქერქი და მისგან გაკეთებული ინფუზიები განსაკუთრებით სასარგებლოა ამ მხრივ.
• მუწუკები და კანის გამონაყარი, კანის ცხიმიანი ბრწყინავს, აკნეს, პიგმენტის ლაქები, ნაოჭები - UNABI წარმატებით ებრძვის ამ პრობლემებს, რადგან მისი ხილის კანს აქვს ანტიბაქტერიული და ანტიოქსიდანტური ეფექტი და არის სახის ზოგიერთი ნიღბების ნაწილი, რომელსაც აქვს გაახალგაზრდავების ეფექტი. კოსმეტოლოგები თვლიან, რომ კანის გაახალგაზრდავების ყველაზე შესამჩნევი ეფექტი ზუსტად არის ჩინური თარიღის რეგულარული გამოყენებით, როგორც სახის ნიღბების ნაწილად, ასევე კეთილი.

უკუ

• Saisyphus მოხმარების საშუალო ნორმა შეკვეთაა დღეში 10 ხილირომლებიც უზრუნველყოფენ სასარგებლო ნივთიერებებისა და მინერალების ყოველდღიურ ნორმას. ზოგისთვის უფრო დიდი რაოდენობა შეიძლება გაიაროს კვალი, ზოგი კი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ტოლერანტობა შეწუხებულია, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის აშლილობა. UNABI- ს ასევე შეიძლება ჰქონდეს მავნე მოქმედება ჰიპოტონური პირობების შემთხვევაში და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ზოგიერთ დაავადებებში: კუჭის წვენის მჟავიანობის გაზრდა, ნაღვლის ბუშტის დაავადება, პანკრეატიტი და ა.შ.
• სხვა uNABI- ს გადაჭარბებული გამოყენების რისკი ის ფაქტი, რომ ეს არის პოტენციური ალერგენი, ასე რომ თქვენ ყურადღებით უნდა გაეცნოთ ამ ხილს, დღეში წყვილი ნივთებით დაწყებული და სხეულის რეაქციის ყურადღებით აკვირდებით.
• Zizifus არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც აქვს წყლულოვანი დაავადებები და დაბალი წნევა, რადგან ეს ხელს უწყობს მისი შემცირებას. ზედმეტი დოზა ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერვიტამინოზი და ალერგიული რეაქცია გამონაყარის სახით. ზოგიერთ ადამიანს აქვს უთანხმოება კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაში (განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ნაყოფი არ არის გაწმენდილი ქერქიდან), ისევე როგორც მცირე რაოდენობას ადამიანებს აქვთ ბუნებრივი შეუწყნარებლობა ზიზიფუსის მიმართ.
• უმჯობესია, არ მიანიჭოთ მცირეწლოვან ბავშვებს 5 წლამდე, შემდეგ კი მცირე რაოდენობით. ორსულმა ქალებმა და დიაბეტმა უნდა გამოიყენონ ხილი და მედიკამენტები, რომლებიც მოიცავს ზიზიფუსის თესლს, სიფრთხილით და მხოლოდ ექიმის ნებართვით. მკაცრი დოზა აუცილებელია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს, რადგან UNABI შეიცავს უამრავ შაქარს.

ჩინეთის თარიღის დაშვება შუა ხაზში

• სავსებით შესაძლებელია ზიზიფუსის ზრდა შუა ხაზში. ამისათვის, თქვენ მხოლოდ უნდა აირჩიოთ სწორი მრავალფეროვნება, გაეცნოთ მცენარის დარგვის თვისებებს და მასზე ზრუნვას.
• როგორც წესი, ბუჩქები ან დაბალი ვაქცინირებული ჯიშები, რომლებსაც აქვთ გავრცელების გვირგვინი, საუკეთესოდ იღებენ ამ გრძედებს. ისინი ყვავის საკმაოდ გვიან, სადღაც ივნისის შუა რიცხვებში, რაც გამორიცხავს კვირტებისა და საკვერცხეების გაყინვის შესაძლებლობას, რადგან ყინვები ზედმეტია-ეს არის ის, თუ როგორ იღებს მცენარე სრული დამბინძურებისა და ნაყოფიერების შესაძლებლობას.
• UNABI ჩინეთის თარიღები დაბინძურებულია ჯვრის, ფერი გრძელდება 2 თვემდე, რომლის დროსაც ყვავილების ძირითადი ნაწილი ორიენტირებულია ძველ გვერდითი გასროლებზე, ახალი გასროლით იქმნება პატარა ყვავილები. მცენარეა ხილი სექტემბერი-ოქტომბერინაყოფი ერთ თვემდე გრძელდება. ის კარგად მოითმენს ყინვას (მდე -30 ° C), შეუძლია გამოჯანმრთელდეს გაყინვის შემდეგ შემდგომი ნაყოფიერებით.
• ამ მახასიათებლებიდან გამომდინარე, შუა ზოლისთვის უნდა შეირჩეს ჩინეთის თარიღის ასეთი ჯიშები "ჩინური 60" და "ჩინური 93", "ბერნიმი", "სოჩი 1" და "თემრიუკი 1", ისევე, როგორც "ფენური" და "მეგობრობა". ყველაზე ადაპტირებული ადგილობრივი ამინდის პირობებში იქნება ძვლისგან გაზრდილი მცენარე.

როგორ დარგოთ Unabi- ს ჩინური თარიღები შუა ხაზში?

• ადგილის არჩევისას, რათა დარგოთ UNABI ჩინური თარიღები, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ღიაობას მზის მიმართ და ჩრდილის არარსებობა. საიტი არ უნდა ააფეთქოს ქარი, არასასურველია ზიზიფოსთვის და მონახაზებისთვის. ნიადაგი დარგვისთვის ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი, თიხის გარდა ან ძალიან მარილიანი.
• დარგვა, როგორც წესი, მახლობლად ხდება გაზაფხულის ბოლოს. თუ შემოდგომაზე ჩინეთის თარიღები დარგეს, არსებობს რისკი, რომ მას არ ექნება დრო ფესვის აღების დრო და ახალგაზრდა მცენარე ყინვას განიცდის. დარგეს თესლი ნიადაგში 4 სმ -მდე სიღრმეში.
• სადესანტო ადგილი ის უნდა იყოს მორწყული და დაფარული ფილმით, რომლის მიხედვითაც ერთი თვის და ნახევარი ნერგების შემდეგ შესამჩნევი იქნება. ინდივიდუალურ ასლებს შორის უნდა არსებობდეს მინიმუმ 25 სმ, შესაბამისად, საჭიროების შემთხვევაში, უნდა იყოს დაცული ყლორტები. ზამთარამდე, ნერგების კასრები spud, და ერთი წლის შემდეგ მათი გადანერგვა შესაძლებელია არჩეულ ადგილზე.

• ნერგების დარგვისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ ხვრელი 1 მ 1 მ და დაამატოთ სასუქები მასში (შეგიძლიათ როგორც მინერალური, ისე ორგანული). ნერგა დარგეს მომზადებულ და განაყოფიერებულ ხვრელში, რომლის ფესვები უნდა გასწორდეს და ივსოს დედამიწით. შემდეგ თქვენ უნდა დააკონკრეტოთ ნიადაგი დარგული მცენარის გარშემო და გახეხოთ იგი. ხვრელების მომზადებისას აუცილებელია უზრუნველყოს, რომ მათ შორის მინიმუმ 3-4 მ არსებობს, რადგან ჩინეთის თარიღის გვირგვინი საკმაოდ ძლიერად იზრდება. ნუ მოელით გაზაფხულზე მზარდი სეზონის დასაწყისს - ზიზიფუსში ის მოგვიანებით იწყება.

როგორ უნდა წყალი და განაყოფიერებულიყო უნისის ჩინური თარიღები შუა ხაზში?

• გადაჭარბებული მორწყვა ჩინეთის თარიღისთვის Unabi ეს გახდება საბედისწერო, რადგან ეს კულტურა ეხება გვალვას -რეზისტენტს და არ მოითმენს გადაჭარბებულ ტენიანობას. მთელი მშრალი სეზონისთვის 3-4-ჯერ მორწყვა ითვლება საკმარისად, ხოლო თუ ნალექი რეგულარულად ან ზედმეტად მიდის, უნდა შემცირდეს მორწყვის რაოდენობა. თარიღს არ სჭირდება მორწყვა და ხილის ფორმირების დროს.
• მაგრამ ნერგების უკეთესი ფესვებისთვის, ის მაინც უფრო ხშირად უნდა მორწყულიყო. მორწყვა უნდა შეჩერდეს შემოდგომის პერიოდამდე - ასე არ ხდება ნაყოფი, და გასროლები შეძლებენ სრულად ენერგიას. ყოველი მორწყვის შემდეგ, არ დაივიწყო ეს.
• ორჯერ უნდა იკვებებოდეს UNABI სეზონის განმავლობაში ორგანული და მინერალური სასუქები. ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ აზოტის ნაერთებით საგაზაფხულო ზედა ჩაცმის განხორციელებას, რაც ასტიმულირებს თარიღების ზრდას, ხოლო შემოდგომის ფოსფორის-პოტასიუმის სასუქებს, რომელთანაც Zizifus წარმატებით ზამთარს მიაღწევს. რაც შეეხება სასუქების რაოდენობას - ახალგაზრდა მცენარეებისთვის ეს უნდა იყოს უფრო მცირე, ვიდრე მოზრდილებში.

როგორ გავამახვილოთ Unabi- ის ჩინური თარიღი შუა ხაზში?

• პირველი pruning უნდა განხორციელდეს უკვე დაშვების შემდეგ პირველ წელს - ეს არის ის, თუ როგორ არის განთავსებული ჩინეთის გვირგვინის სწორი ფორმირების საფუძვლები. ადრეული pruning დაეხმარება Unabi- ს, სანამ ორი წლის ასაკამდე მიაღწევს პირველი რიგის ჩონჩხის ორი წლის ასაკის ასაკს. ამისათვის, დააწესეთ ღეროვანი, შეწყვიტეთ ცენტრალური დირიჟორი 80 სმ დონეზე, რის შედეგადაც პირველი რიგის ძირითადი გასროლაც დატოვეთ.
• მომდევნო წელს ისინი იწყებენ მეორე შეკვეთის გასროლას, ამ მიზნით ტოვებენ ყველაზე ძლიერი გვერდითი გასროლაც 2-4, ამცირებს მათ 2-3 თირკმელებზე. ფილიალი შემცირებულია 2 ინტეროდის თავზე. ამრიგად, სწორი მორთვა იწვევს იმ ფაქტს, რომ მეორეს 2-4 გაქცევა პირველი რიგის თითოეული გასროლიდან მოდის.
• ამავე სქემის თანახმად, pruning ასევე ხორციელდება ჩინეთის თარიღის განვითარების მეოთხე წელს. გვირგვინის ფორმირების გარდა, აუცილებელია გასროლაც გაათავისუფლოთ მთელი მცენარის უკეთესად განათება, ასევე დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ გამხმარი, დაბზარული ან გატეხილი ტოტები, გასროლები, რომლებიც ერთმანეთთან არის გადახლართული.

როგორ მოვიძიოთ Unabi- ს ჩინეთის თარიღი შუა ხაზში?

• Zizifus ხილი იზრდება შემოდგომაზე და სრული მომწიფების ხარისხი განისაზღვრება იმით, რომ ნაყოფი ადვილად გამოყოფილია ფილიალიდან, ის ასევე მარტივად შეიძლება შეირყა. ამრიგად, UNABI- ს ჩინური თარიღები ხელით გროვდება, ცდილობს არ დააზიანოს ნაყოფი. თუ ყინვების დაწყებამდე არ არის სრული მომწიფება, როგორც ეს ხშირად ხდება შუა ხაზში, მაშინ ჩინეთის თარიღის ნაყოფი შეიძლება შეგროვდეს და დაიშალოს მომწიფებისთვის.
• მოსავლის შეგროვების შემდეგ, ახალგაზრდა ნერგების თავიდან აცილება შესაძლებელია გაყინვით იზოლირება, მაგისტრალის გადაღება ფილმით ან ნებისმიერი სხვა მასალის გამოყენებით, და მანამდე მოაწყო იგი. ამრიგად, შუა ხაზში შეიძლება ადვილად დარგეს, აღზარდეს და, რაც მთავარია, უღიმღამო, გახანგრძლივება და, რაც მთავარია, დიდსულოვანი მოსავლის მისაღებად, შუა ხაზში.

რა უნდა მოამზადოს ჩინეთის უნის თარიღიდან?

• ვინაიდან Zizifus არის მალფუჭებადი პროდუქტი, მას სჭირდება სწრაფად ჭამა სუფთა, ან ასევე სწრაფად დაიწყოს მისი დამუშავება. ჩვეულებრივ, ჩინეთის ხილი unabi გამხმარი, დაკონსერვებული, მათგან მოხარშული კომპოზიციები, წვენები ან ტკბილი მზის ჩასვლა. ზიზიფუსის ხილის მშრალი რბილობი შეიძლება დაემატოს ცომს კურსები - თუ ამ ტესტისგან პურს გამოაცხებთ, ის ჩვეულებრივზე დიდხანს არ ჩერდება.
• ჩინეთის თარიღი ასევე პოპულარულია, როგორც საჭმლის საჭმელი - ხმელი ხილი ემსახურება ჩაით ან დესერტით. სხვათა შორის, ჩაი ასევე შეიძლება მოამზადოს Unabi- სგან, ათეული ხილი, რომელსაც აქვს მდუღარე წყალი და დაჟინებით მოითხოვს მათ. ასეთი ჩაი შეგიძლიათ ტკბილად გაათანაბროთ თაფლით სურვილისამებრ. და მცენარის ფესვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას decoction: გახეხეთ, დაასხით მდუღარე წყალი და დაჟინებით მოითხოვს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. Zizyphus- ს ასევე შეუძლია მწნილის, მშრალი, დუნე ...

აქ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი:

1. ჯემი უნაბიდან.ეს რეცეპტი მსგავსია ცნობილი მარწყვის ჯემით, რომელსაც "ხუთეულს" უწოდებენ. ჩინეთის თარიღის 1 კგ ხილისთვის, მიიღეთ 800 გრ შაქარი და ლიტრი წყალი. ისინი ამოფიას ამზადებენ და უნისის ნაყოფს ასხამენ. ადუღებამდე მოიყვანეთ, ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დატოვეთ ღამით გასაფორმებლად. ამის შემდეგ, გახეხეთ ხილი, მანამდე თესლი ამოიღეთ მათგან, კვლავ მოხარშეთ მუდმივი აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში. ახლა ჩვენ სტერილიზებულ ქილებში ცხელდება და გავაფართოვეთ.
2. სასმელები ჩინეთის თარიღის ნაყოფიდან

• Zizifus– ის კომპოტისთვის დაგჭირდებათ: 0.9 კგ unabi, 3 ლიტრი წყალი, 2 სტადიის. ლ. თაფლი. მდუღარე წყალში, დაიძინეთ ჩინეთის თარიღის ნაყოფი, მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. თაფლს ემატება მას შემდეგ, რაც კომპოტი ცოტათი გაცივდება.
• თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ Unabi- ს კომპოტის კიდევ ერთი ვერსია, დაამატეთ ჯანჯაფილი და მსხალი. 450 გ Unabi- სთვის დაგჭირდებათ პატარა ჯანჯაფილის და ერთი მსხლის პატარა ნაჭერი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინის ჯოხი. ჯანჯაფილი და მსხლის დაჭრილი ნაჭრებად და გაჭერით თარიღები ნახევარში, ჩადეთ ყველაფერი პანში, დაასხით დაახლოებით 4 ლიტრი წყალი იქ და, ადუღეთ, მოხარშეთ 4 საათის განმავლობაში.

3. ცუკატები ჩინეთის თარიღიდან.1 კგ Unabi- სთვის თქვენ უნდა მიიღოთ 700 გრ შაქარი, 650 მლ წყალი და 5 გრ ლიმონმჟავა. თარიღებში, გააკეთეთ პუნქციები ჩანგლით, ადუღეთ წყალი შაქრით და, იქ ზიზიფი განათავსეთ, ადუღეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. დატოვე ყველაფერი ღამით, და დილით მოხარშეთ და კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში მოხარშეთ, ბოლოს კი ლიმონმჟავას დაამატეთ. შემდეგ გაცივდით, გადაყარეთ თარიღები sieve და დაელოდეთ სანამ სიროფი არ გამოდგება. ხილი კილიტაზე დააყენა, გააგზავნეთ ღუმელში, გაათბეთ იგი 130 ° C- მდე, რამდენიმე საათის განმავლობაში. პროცესს შეიძლება ორი საათი დასჭირდეს, ან იქნებ 5. დროდადრო გადაბრუნებული თარიღების დროით, ნახავთ, თუ როგორ ტოვებს თხევადი მათ. როდესაც ის დაახლოებით მეოთხედი რჩება, ცენტრები შეიძლება მზად იყოს მზად.
4. Zizifus Jam.800 გრ თარიღს დასჭირდება იგივე რაოდენობით შაქარი, დაახლოებით 400 მლ წყალი და 10 გრ ლიმონმჟავა. გამყარეთ ხილი ჩანგლით, ადუღეთ წყალი და დაამატეთ ლიმონმჟავა და შაქარი მასში. მოდით, ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მასში ჩადეთ Zizifus. დაუყოვნებლივ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ პანელი ღამით. დილით, კიდევ ერთხელ მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ მაშინვე გააფართოვეთ. ჯემში, თუ სასურველია, დაამატეთ დარიჩინი და შეცვალოთ შაქრის ნაწილი თაფლით.
5. მწნილი უნაბი.აუცილებელია 2 კგ მწვანე თარიღის მიღება, 100 გრ შაქარი, 200 გრ მარილი, 200 მლ ვაშლის სიდრი ძმარი, 120 გ მზესუმზირის ზეთი (სასურველია დახვეწილი), 6 კბილი ნიორი, 10 დაფნის ფოთოლი, 20 ბარდა წიწაკა და ნახევარი ლიტრი წყალი. უნაბი კარგად არის გარეცხილი და გამხმარი. განათავსეთ სანელებლები და ნიორი სტერილიზებულ ბანკებში, შეავსეთ თარიღების კონტეინერები. დაასხით ქილები მოხარშული წყლით და გაწურეთ 10 წუთის შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ ბანკები წყლით არის, შეგიძლიათ გააკეთოთ მარილიანი, მდუღარე წყალი შაქრით და მარილით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ადუღეთ, შემდეგ დაამატეთ ძმარი. დაასხით თარიღები მარილწყალში ისე, რომ ისინი დაფარული იყოს და ზემოდან დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. დაუყოვნებლივ გააფართოვოს. ასეთი უნაბები ზეთისხილს წააგავს.
6. დაკონსერვებული ჩინური თარიღები Unabi.600 გრ თარიღზე, 230 გრ შაქარი, 70 გრ მარილი, 170 მლ ძმარი და 5-6 კბილი კბილი. წყლის გაანგარიშება - 1 ლიტრი. მოხარშეთ წყალი შაქრით და ძმრით და დაასხით ეს მარინადი, რომელიც ჩადებულია უნისის სტერილიზებულ ქილებში, დაამატეთ თითოეულ კბილი. დაუყოვნებლივ დახურე.
7. Slid Zizifus.ლიტრი წყალი და 800 გრ შაქარი დასჭირდება 1 კგ ზიზიფოსისთვის. თარიღები უკეთესია, რომ ცოტა მოუმზადებლად მიიღოთ. დაარღვიეთ თითოეული ხილი და შეამცირეთ იგი მდუღარე სიროფში. მოხარშეთ დაბალ სითბოზე და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დატოვე ღამით, შემდეგ კვლავ ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. ისევ დაბალ სითბოზე. შემდეგ კვლავ გაიმეორეთ მთელი პროცესი. ამის შემდეგ, Unabi ამოიღეთ, თუ თხევადი რჩება, გაუშვით იგი და გაშრეს საშრობი მაქსიმალური ტემპერატურა 4 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი შეამცირეთ ტემპერატურა და მშრალი სანამ მოხარშული.

ჩვენ ასევე განვიხილავთ პროდუქციის ასეთ სასარგებლო თვისებებს:

• Თხის რძე
• ბუზინა შავია
• ვარდის ფესვი
• დათვი ცხიმი
• ჯიშის

ვიდეო: დარგვა და ზრუნვა უნისის თარიღებზე