როგორ გავთხოვოთ და გემრიელად მოხარშოთ ქათმის ფრთები ღუმელში, ნელი გაზქურის, პანში: საუკეთესო რეცეპტები. ქათმის ფრთები ხრაშუნის ქერქით, სოუსით, ტაფით, პანელი, ლუდი, თაფლი, ბუფალო, როგორც CFS- ში, შემწვარი, მწვადი, ღრმა ხილი, კეფირი: რეცეპტი

მარინადების რეცეპტები და ინსტრუქციები ქათმის ფრთების მომზადების შესახებ.

ქათმის ფრთები იმ ქათმის ნაწილია, რომელშიც ბევრი ხორცი არ არის. მაგრამ ისინი საკმაოდ პოპულარულია ზაფხულში, მათი ღირებულების და პიკანტური გემოვნების გამო. მართლაც, მათი ღირებულება დაბალია, ხოლო მარინადების მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და უჩვეულო კერძები lattice ან skewers.

როგორ გავთხოვოთ ქათმის ფრთები მწვადი, მწვადი: მარინადის საუკეთესო რეცეპტები

ზამთარში ფრთები მზადდება ღუმელში ან საცხობ ფირფიტაზე. მაგრამ ამ კერძს არ შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ფრთებს, რომლებიც ნახშირზე შემწვარი არიან. ყველაზე ხშირად, ეს კეთდება გრილზე გრილზე, რადგან skewers- ზე ყველაზე პატარა სახსარი ხშირად არის დახვეწილი.

ფრთების მწვადიების მომზადებისთვის მარინადები უზარმაზარი რაოდენობით არსებობს. რამდენიმე მათგანი ქვემოთ მოცემულია.

მარინადები:

• თაფლი. თანაბარი რაოდენობით, აუცილებელია თაფლის, ფორთოხლის წვენის, პაპრიკის, მარილის, სანელებლების შერევა. ფრთები ამ მარინადთან ერთად იჭრება. მსუბუქი, იდეალური მარინადი მათთვის, ვისაც უყვარს ტკბილი და მჟავე გემო და არ მოითმენს სანელებლების დიდ რაოდენობას.
• Ღვინო. აუცილებელია ჭიქა ღვინის შერევა ცხარე პილპილით, ასევე 50 მლ მცენარეული ზეთით. დაამატეთ პატარა ჯანჯაფილი და როზმარინი.
• ნარინჯისფერი. ამგვარი მარინადი უფრო შესაფერისია ჩინური სამზარეულოს მოყვარულთათვის, რომლებიც ფრთებს უყვართ კარამელის სოუსში. იმის გამო, რომ მომზადებული კერძი საკმაოდ მსგავსია გემოვნებით. აუცილებელია ორი ფორთოხლის კანი, გახეხეთ ბლენდერში. მარილი, სანელებლები, ასევე ხახვი ემატება შედეგად მიღებულ ფაფას. ფრთები ასეთ მარინადში ინახება მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
• ცხარე. ეს არის კლასიკური ვარიანტი, რომელსაც იყენებენ რუსეთის მაცხოვრებლების უმეტესობა. აუცილებელია მაიონეზის 200 მლ მაიონეზი დაასხით 2 კგ ფრთებად, დაასხით დაჭრილი ხახვი, მწვანილი, ასევე მარილი წიწაკით და საყვარელი მწვანილებით.
• კეფირი. მიიღეთ 200 მლ ცხიმის კეფირი, შეურიეთ მას პროპორციებში ერთს მინერალური წყლით. შეიტანეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი და სანელებლები.
• დაწვა. ეს მარინადი მწვავე, ისევე როგორც პიკანტური მოყვარულთათვის. სამზარეულოსთვის აუცილებელია 50 მლ 9 % მაგიდის ძმარი განზავდეს ჭიქა წყალში. ნარევი შეედინება ფრთებზე, მარილს, სანელებლებზე, ასევე დიჯონის მდოგვის შეფუთვის ნახევარზე, რომელსაც აქვს საინტერესო, უჩვეულო გემო და საერთოდ არ არის მწარე.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთების ბუფალო: რეცეპტი

ბუფალოს ფრთები პოპულარული გახდა იმავე სახელწოდებით ამერიკული ქალაქის წყალობით. ეს არის კერძის სამშობლო. ჩვენი ხალხი პოპულარული გახდა მაკდონალდსის რესტორნების, ასევე KFC– ის გახსნის შემდეგ.

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
• პაპრიკის 1/2 სუფრის კოვზი
• მწვავე წიწაკის 1/2 კოვზები
• ჩაის კოვზი მარილი
• 10 ქათმის ფრთები

სოუსისთვის:

• ნახევარი ჭიქა კეტჩუპი
• ჩილი
• ნიორი
• Შავი "პილპილი
• მწვანეები

რეცეპტი:

• ფქვილი შეურიეთ პაპრიკას და შავი პილპილით თასში, ასევე მარილი. გაუშვით ფრთები ამ მშრალ პანელში, ბოსტნეულის ზეთში გახეხეთ.
• აუცილებელია, რომ უამრავი ზეთი იყოს, მასში ფრთები ბანაობს. ყავისფერი ქერქის მომზადებისა და ფორმირების შემდეგ, ამოიღეთ პროდუქტები თასიდან, ჩადეთ ქაღალდის პირსახოცები, რათა ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.
• მიუხედავად იმისა, რომ ფრთები შემწვარია, შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსის მომზადება. შეურიეთ კეტჩუპს დაჭრილი ნიორი, მწვანილი, ასევე კაინური წიწაკა. თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ, თუ არ მოგწონთ მკვეთრი.
• მას შემდეგ, რაც ფრთები ქაღალდის პირსახოცებზე დევს, დაასხით ისინი მომზადებული სოუსით. იდეალურია მრავალფეროვანი წვეულებისა და ახალგაზრდული წვეულებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ მკვეთრი ქათმის ფრთები, როგორიცაა CFS: რეცეპტი

შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც, სამწუხაროდ, არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც დიეტაზეა. იმის გამო, რომ კერძი ძალიან მაღალია, -დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთის და ფქვილის პანელის წყალობით.

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
• ნახევარი ჭიქა რძე
• 1 კოვზი მიწის კაიენ წიწაკა
• პაპრიკის 1 კოვზი
• 1 კოვზი მარილი
• 1 კვერცხი
• Მცენარეული ზეთი
• 10 ფრთები

რეცეპტი:

• ერთ თასში კვერცხს აურიეთ რძე, მარილი, კაინის წიწაკა და პაპრიკა. დაასხით იქ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა ფქვილი და მიქსერით სცემეს ნარევი.
• მასა უნდა აღმოჩნდეს სიმკვრივე, რომელიც მსგავსია კეფირის ან თხევადი არაჟნის კრემისთვის.
• ახლა ჩაყარეთ ქათმის ფრთები ამ ნარევში. ისინი პირველ რიგში უნდა დაიყოს 2 ნაწილად და შეწყვიტოს მკვეთრი წვერი, ის შეიძლება გადააგდოთ ან გამოიყენოთ ბულიონის მოსამზადებლად.
• მიუხედავად იმისა, რომ ფრთები ამ კეფირის მასაშია, აუცილებელია მშრალი ნარევის მომზადება. ამისათვის, ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი შეედინება პაკეტში, დაამატეთ შავი, კაინის წიწაკა, პაპრიკა, ასევე მარილი.
• ტომარა დახურე, შეანჯღრიე. აუცილებელია ჰომოგენური ფხვნილის მიღება. ახლა ტაფაში მომზადებული ფრთები უნდა ჩააგდეს პანიკაში.
• ეს კეთდება საინტერესო გზით. ისინი ასევე გადააგდეს პაკეტში, შეანჯღრიეთ იგი. ამის წყალობით, ყველა მტვერი წყდება ფრთებზე.
• ზეთი თბილია 180 გრადუსამდე ტემპერატურამდე, ხოლო მომზადებული ფრთები შემწვარია. იმისათვის, რომ ზეთი არ იყოს ძალიან, მზა ფრთები უკან იხევს ქაღალდის პირსახოცებზე.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ღუმელში ხრაშუნის ქერქით: რეცეპტი

იმისათვის, რომ მიიღოთ ხრაშუნა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფუტკრის ნექტარი. ეს არის კომპონენტი, რომელიც შედის ბენზინგასამართ სადგურზე.

და nugredients:

• 120 მლ თაფლი
• 50 მლ სოიოს სოუსი
• 50 მლ მცენარეული ზეთი
• ჩაის კოვზი მარილი
• სანელებლები
• მწვანილი

რეცეპტი:

• აუცილებელია ქათმის ფრთების დაბანა, მათ სახსრის გასწვრივ ორ ნაწილად გაჭრა და ბოლო ფალანქსი გადააგდოთ. ის ძალიან თხელია და ღუმელში არის დატვირთული.
• ფრთები ჩამოყარეთ ღრმა ქოთანში ან თასში. დაამატეთ ნექტარი, სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი, სანელებლები. ყველაფერი აურიეთ ხელებით.
• დიდი ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ თაფლი თანაბრად გადანაწილებულია ფრთების მეშვეობით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არ იქნებიან ძალიან გაწითლებული და საკმარისად მარინირებული.
• ახლა დაფარეთ კერძი ფრთებით, რომელზეც ფრთებითაა გადაღებული, დატოვე ერთი - ორი საათის განმავლობაში. თუ სადმე უნდა დატოვოთ, ფრთები მაცივარში დატოვეთ.
• გაათბეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. საცხობი ფურცელს არ სჭირდება შეზეთვა. განათავსეთ მომზადებული ფრთები, გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

ფრთები პანელის კრეკერებში: გემრიელი რეცეპტი

კალორიული რეცეპტი, რომელიც ასევე არ არის შესაფერისი იმ ადამიანებისთვის, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება. ძალიან გემრიელი, უჩვეულო კერძი, რომელიც უნდა დაემატოს ახალგაზრდა კარტოფილს.

შემადგენლობა:

• 1 კგ ქათმის ფრთები
• 3 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა ფქვილი
• მარცვლები
• Მცენარეული ზეთი
• პაპრიკა
• ნიორი
• Მარილი
• საყვარელი სანელებლები

რეცეპტი:

• დაასხით მარილი, სანელებლები და შეურიეთ ფრთებში, დატოვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
• ახლა აიღეთ სამი თასი: დაასხით ფქვილი ერთში, გადაიტანეთ კვერცხები მეორეში და გადააქციეთ ისინი ერთგვაროვან მასაში ჩანგლით ან მიქსერით
• მესამე ჭურჭელში დაასხით კრეკერები. ახლა ფრთები ფქვილში გაატარეთ, მაკლე კვერცხებში და კრეკერებში ჩამონგრეულია
• ფრაის ცხელი მცენარეული ზეთი

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები თაფლ-გორქულ სოუსში: რეცეპტი

იდეალური ფრთები სახლის სადილისთვის.

შემადგენლობა:

• 1 კგ ფრთები
• 5 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• 20 მლ თაფლი
• 20 მლ მდოგვი
• 50 მლ კეტჩუპი
• Მარილი
• სანელებლები

რეცეპტი:

• ფრთები გაყავით 2 ნაწილად, Phalanx- ის მესამე ნაწილი შეიძლება გადააგდოთ. ძალიან თხელია, ღუმელში იწვის
• დაასხით ფრთები ჩანთაში, დაამატეთ თხევადი ინგრედიენტები
• ამის შემდეგ, დაასხით სანელებლები, მიამაგრეთ პაკეტი და შეანჯღრიეთ 5 წუთის განმავლობაში
• აუცილებელია, რომ მთელი მარინადი თანაბრად ფარავს ქათამს
• პიკლინგის მინიმალური დრო 1 საათია, უმჯობესია, თუ ისინი მარინირდება დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში
• შემდეგი, აუცილებელია ფრთების საცხობ ფირფიტაზე განთავსება, ზეთის დამატება არ არის საჭირო
• გამოაცხვეთ ტემპერატურაზე 160 გრადუსზე, დაახლოებით 50 წუთი. იდეალურია, თუ თქვენ გაქვთ ღუმელი კონვექციით

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები თაფლის-თაფლისფერი სოუსით: რეცეპტი

არ იცით რა უნდა მოექცნენ სტუმრებს, რომლებიც მოულოდნელად მოვიდნენ თქვენს სახლში? მოამზადეთ ქათმის ფრთები.

შემადგენლობა:

• 1 კგ მთავარი პროდუქტი
• 50 მლ ფუტკრის ნექტარი
• 50 მლ სოიოს სოუსი
• 25 მლ მცენარეული ზეთი
• ნიორის ხელმძღვანელის ნახევარი
• 20 გ ტომატის პასტა ან სოუსი
• პატარა სანელებლები ფრინველებისთვის

რეცეპტი:

• თქვენ უნდა გაყინოთ ფრთები, გაყავით ისინი ორ ნაწილად, გადაყარეთ ისინი Phalanx, რადგან ის ძალიან მშრალია
• შემდეგი, განათავსეთ გარეცხილი ფრთები მშრალი ქაღალდის პირსახოცებზე და გაშრეს
• აუცილებელია ბენზინგასამართი სადგურის მომზადება. ამისათვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სოუსისთვის
• ახლა აუცილებელია ფრთების დაფარვა ამ ბენზინგასამართ სადგურზე და 3-5 საათის განმავლობაში დატოვოთ
• გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე და ფრთები მოათავსეთ უღიმღამო საცხობ ფირფიტაზე, გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ტკბილ და მჟავე სოუსში: რეცეპტი

იდეალური რეცეპტი ჩინური სამზარეულოს მოყვარულთათვის. ბენზინგასამართი სადგურის მომზადების სპეციალური რეცეპტის წყალობით, ხრაშუნა, რუდი, ტკბილი ფრთები მიიღება. შეგიძლიათ ნახოთ მეტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კერძი ვიდეოში.

ვიდეო: პინგენი ტკბილ და მჟავე სოუსში

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები არაჟნის სოუსით: რეცეპტი

შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც არ შეუძლია შემწვარი საკვების ჭამა.

შემადგენლობა:

• 600 გრამი მთავარი პროდუქტი
• დიდი ხახვი
• 220 მლ არაჟანი
• ზეთი შემწვარისთვის
• Მარილი
• სანელებლები
• მწვანეები

რეცეპტი:

• დაიბანეთ ფრთები და გაჭერით სახსარი, ანუ Phalanx
• გაყავით ორ ნაწილად, ჩადეთ ქაღალდის პირსახოცი, მშრალი
• ამის შემდეგ, დაასხით მარილი და პილპილი, საფუძვლიანად დაფარეთ ხორცის ნაჭრები
• სქელი ფსკერით ტაფაში, გააცხელეთ ზეთი და მოათავსეთ ნაჭრები
• გააგრძელეთ მაღალ სითბო, სანამ არ მიიღებთ ყავისფერ ქერქს
• ცალკეულ ჭურჭელში, გახეხეთ ხახვი მცენარეულ ზეთში და შეიტანეთ ნახევარი ჭიქა ცივი წყალი
• დაამატეთ არაჟანი, ოდნავ დაასხით სოუსი და განათავსეთ ფრთები
• დახურეთ სახურავით და მის ქვეშ 30 წუთის განმავლობაში, გაწურეთ მცენარეებით

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ნიორი-პულერის სოუსში: რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 1 კგ ფრთები
• 70 მლ სოიოს სოუსი
• ახალი ჯანჯაფილის პატარა ნაჭერი
• 30 მლ თხევადი თაფლი
• 55 მლ ზეთი
• 4 ნივრის კბილები
• Წიწაკა

რეცეპტი:

• დაიბანეთ ქათმის ნაჭრები, მშრალი ქაღალდის პირსახოცზე. სახსრების მოჭრა არ არის საჭირო.
• ახლა ცალკეულ ჭურჭელში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი საწვავის დასამზადებლად, ფრთხილად შეზეთეთ თითოეული ნაჭერი და ჩადეთ მაცივარში 4 საათის განმავლობაში.
• უმჯობესია მთელი ღამე მარინაცია. შემდეგი, თქვენ უნდა ჩამოყაროს ნაჭრები სამკუთხედებით და გახეხოთ 2 მხრიდან ცხელი მცენარეული ზეთით.
• დაასხით მარინადი ნაშთებით და ჩადეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ტაფაში: რეცეპტი

იმ ადამიანებისთვის, ვინც არ მიჰყვება მათ ფიგურას, ფრთები ტაფაში შესაფერისია. იგი მზადდება მარტივად, სწრაფად, ძალიან გემრიელ, მაგრამ საკმაოდ მაღალკალორიან საკვებზე.

შემადგენლობა:

• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
• 1 კგ ფრთები
• 2 სუფრის კოვზი სახამებლის და ხორბლის ფქვილი.
• 100 გრ პურიანი კრეკერი
• კვერცხი
• 100 მლ რძე
• Მარილი
• სანელებლები
• Სოიოს სოუსი

რეცეპტი:

• ჭურჭელში შეურიეთ 50 მლ სოიოს სოუსი სამი დამსხვრეული ნივრის კბილებით.
• დააფარეთ თითოეული ფრთები და დატოვეთ მარინაცია რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• შეურიეთ ფქვილი სახამებლისგან და შეიტანეთ კვერცხი, ასევე ცოტა რძე.
• აურიეთ, შეგიძლიათ მარილი ცოტათი, ახლა მარინირებული ფრთის თითოეული ნაჭერი უნდა ჩაიწეროთ ტაფაში, შემდეგ კი პურის მარცვლებში ჩამოინგრა.
• მოხარშეთ ცხელ ზეთში. აუცილებელია მისი დაასხით არა ჭურჭელში თხელი ფენით, არამედ რაც შეეხება ხილს.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ლუდში: რეცეპტი

ფრთები ლუდში ჩინურ ენაზე ცოტა ხნის წინ პოპულარული გახდა. მაგრამ კერძი ნამდვილად გემრიელია და ის შეიძლება დამოუკიდებლად მოხარშული იყოს სახლში. როგორ გავაკეთოთ ეს შეგიძლიათ ნახოთ ვიდეოში.

ვიდეო: ჩინური ვერანდა ლუდში

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები თაფლში: რეცეპტი

საინტერესო, უჩვეულო კერძი, რომელიც შესაფერისია წვეულებებისთვის, ასევე დაუპატიჟებელი სტუმრების სამკურნალოდ.

შემადგენლობა:

• 1 კგ მთავარი პროდუქტი
• 40 მლ ფუტკრის ნექტარი
• 1 ლიმონი
• 3 ნიორი კბილები
• Მარილი
• სანელებლები

რეცეპტი:

• აუცილებელია ფრთების დაბანა, ფალანქსის დაჭრა, 2 ნაწილად გაყავით
• მარილი და დაამატეთ პილპილი. განათავსეთ პროდუქტი ჭურჭელში სქელი ფსკერით
• მოხარშეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 210 გრადუსით ტემპერატურაზე
• მიუხედავად იმისა, რომ ფრთები ღუმელშია, თქვენ უნდა მოამზადოთ სოუსი
• ამისათვის, გაწურეთ ლიმონის წვენი, დაამატეთ თაფლი და ნიორი
• ამის შემდეგ, გაიყვანეთ ფრთები ღუმელიდან
• დაასხით ნარევი, აუცილებელია, რომ თითოეული ფრთა დაფარული იყოს გაზით
• დადეთ კერძი ღუმელში, კიდევ 3 საათის განმავლობაში

როგორ უნდა აღფრთოვანებულიყავი ქათმის ფრთები პანში: რეცეპტი

კარგი რეცეპტი, რომელსაც მოსწონს ადამიანები, რომლებსაც უყვართ სანელებლები.

შემადგენლობა:

• 60 გ მაიონეზი
• 3 ნიორი კბილები
• 20 გ ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი
• 25 მლ ფუტკრის ნექტარი
• Მარილი
• სანელებლები
• Მცენარეული ზეთი

რეცეპტი:

• თქვენ უნდა მოამზადოთ თაფლის, ნიორი, მარილი და სანელებლები
• ჩაასხით ფრთები ამ ბენზინგასამართ სადგურზე, შეურიეთ კეტჩუპი მაიონეზით ცალკეულ თასში
• მეორე წრეში, დაიბრუნეთ ამ ტაფაში, დატოვეთ მაცივარში საწვავის რამდენიმე საათის განმავლობაში
• ამის შემდეგ, გააცხელეთ ზეთი თასში სქელი ფსკერით, შეამცირეთ პროდუქტი და გახეხეთ სანამ ოქროს ქერქი

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ღრმა წყალში მულტიკუკში: რეცეპტი

გემრიელი, გულწრფელი კერძი, რომელიც შეიძლება მოხარშული იყოს მულტიკუკით.

შემადგენლობა:

• 1 კგ ფრთები
• 50 გრ ხორბლის ფქვილი
• Მარილი
• წიწაკის ნაზავი
• Მცენარეული ზეთი
• ნიორი

რეცეპტი:

• აუცილებელია ფრთების ორ ნაწილად დაყოფა, მესამე ფალანქის მოწყვეტა და გადააგდოთ
• გაშრება ისინი ქაღალდის პირსახოცზე, რუბრიკა ნიორით, მარილით
• ამის შემდეგ, შეურიეთ ხორბლის ფქვილი სანელებლებით ცალკეულ თასში
• ახლა აუცილებელია მოამზადოთ მომზადებული პროდუქტები მშრალ ფქვილის ნაზავში და ბოსტნეულის ზეთში შემწვარი
• პროგრამა ნელი გაზქურის დამონტაჟებულია "მულტიპოვარში", მაქსიმალური სიმძლავრისა და ტემპერატურაზე
• თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შემწვარი რეჟიმი, ხოლო აუცილებელია ფრთების გადაქცევა ყოველ 15 წუთში ისე, რომ ისინი არ იწვონ

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები კეფირში: რეცეპტი

ეს არის უნივერსალური რეცეპტი, რადგან ასეთ ბენზინგასამართ სადგურზე ფრთები შეიძლება მომზადდეს გრილზე, პანზე ან ღუმელში. შეარჩიეთ, თუ როგორ მისცემთ პროდუქტს სითბოს მკურნალობას.

შემადგენლობა:

• 2 კგ მთავარი პროდუქტი
• 230 მლ ცხიმის კეფირი
• სუფრის კოვზი
• 30 მლ ფუტკრის ნექტარი
• 4 ნივრის კბილები
• ორი ტაბლეტი მარილი

რეცეპტი:

• აუცილებელია ქათმის დაბანა და ფრთების დაჭრა ორ ნაწილად, შეწყვიტეთ და ამოიღონ მესამე ნაწილი.
• შემდეგი, აუცილებელია შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი პანში და შეურიოთ.
• აუცილებელია, რომ მარინადი მთლიანად ფარავს ფრთებს. გაჟონვის მინიმალური დრო 30 წუთია.
• უმჯობესია, თუ მათ მაცივარში დატოვებთ მთელი ღამის განმავლობაში.
• შეგიძლიათ გახეხოთ ხორცი, გამოაცხვეთ ღუმელში ან მოამზადოთ მწვადი ბადეზე.

როგორ უნდა დავასაბუთოთ ქათმის ფრთების მომზადება ღუმელში კარტოფილით: რეცეპტი

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ღუმელში გამოცხობისთვის თქვენ არ უნდა აირჩიოთ რეცეპტები ტომატის პასტით, რადგან ღუმელში დიდხანს დარჩენით ის შეიძლება იყოს დახვეწილი. იგი მზადდება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე ხორცი, ამიტომ ზედაპირი ჩანს, და თავად ფრთები არ არის საკმაოდ მზად.

შემადგენლობა:

• დოლკა ნიორი
• Მარილი
• Წიწაკა
• Მცენარეული ზეთი
• 1.4 კგ კარტოფილი
• 1 ლუკოვკა
• 1 სტაფილო
• 800 გ ფრთები
• 250 მლ მაიონეზი

რეცეპტი:

• გაანადგურა გაანადგურა ნიორი, მარილი და სანელებლები ფრთებზე. ამ ხსნარში აუცილებელია პროდუქტის ჩამოსხმა ყველა მხრიდან
• დატოვე მარინადში რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგი, თქვენ უნდა აიღოთ ნაჭერი კილიტა ან ჩანთა საცხობი, ფრთები იქ განათავსოთ
• დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი, ხახვი, გახეხილი სტაფილო და მაიონეზი
• დაასხით 150 მლ წყალი და მიამაგრეთ პაკეტი
• მოხარშეთ ღუმელში 240 გრადუსით ტემპერატურაზე
• თუ ყდის საზრიანად, 40 წუთიანი სამზარეულოს შემდეგ, ყდის დაჭრა და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ
• ქათამი და კარტოფილი ძალიან წვნიანია, მდიდარი ცხარე გემოთი

როგორ უნდა დავასაბუთოთ ქათმის ფრთების მომზადება ღუმელში ბრინჯით: რეცეპტი

თუ სამსახურიდან მხოლოდ სახლში მიდიხართ და სადილის სწრაფად მოხარშვა გჭირდებათ, ბრინჯით ღუმელში ფრთები იდეალურია.

შემადგენლობა:

• 10 ფრთები
• 3 ნიორი კბილები
• Მარილი
• სანელებლები
• Მცენარეული ზეთი
• სტაფილო
• Ხახვი
• ჭიქა ბრინჯი

რეცეპტი:

• აიღეთ ფრთები, გაჭრა ისინი ორ ნაწილად, ამოიღეთ მესამე ფალანქსი და გადააგდეთ
• დაამატეთ ნიორი, სანელებლები, მარილი, ასევე პილპილი. დაასხით პატარა სოიოს სოუსი
• ახლა აუცილებელია საცხობი ჩანთაში ჩასმა და იქ ჭიქა ბრინჯის დამატება, მოხარშული სანამ ნახევრად მოხარშული
• დაამატეთ ჭიქა ბულიონი ყდის და ჩადეთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში
• მიჰყევით კერძს, რადგან წყალი შეიძლება სწრაფად აორთქლდეს
• შეიძლება დაგჭირდეთ წყლის დამატება. სამზარეულოს წინ შეიტანეთ ცოტა მარილი

რომელი გვერდითი კერძი არის შესაფერისი ქათმის ფრთებისთვის?

ქათმის ფრთები არის კერძი, რომელიც საუკეთესოდ არის შერწყმული მრავალფეროვანი გვერდითი კერძებით. გვერდითი კერძის შერჩევა ძირითადად დამოკიდებულია წლის დროზე და თქვენს პრეფერენციებზე, ასევე ფრთების მომზადების მეთოდზე.

-ზე გვერდითი კერძის არიანტები ფრთების შესანახად:

• Კარტოფილის პიურე
• Გამომცხვარი კარტოფილი
• ახალგაზრდა კარტოფილი მწვანილით
• გახეხილი კარტოფილი ლარდით
• Მოხარშული ბრინჯი
• Მაკარონი
• პასი
• გამომცხვარი ბოსტნეული

თუ ფრთებს მოამზადებთ გრილზე, გრილის ბოსტნეული იქნება შესანიშნავი ვარიანტი. ეს შეიძლება იყოს ბადრიჯანი, zucchini, სალათის წიწაკა, ასევე Champignons. ასეთი ნაზავი, მწვანილთან ერთად, შეავსებს ფრთების გაჯერებულ გემოს.

ქათმის ფრთები არის ხელმისაწვდომი და იაფი პროდუქტი, რომელთანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ უამრავი გემრიელი და უჩვეულო კერძები. თუ სოიოს სოუსს და თაფლს იყენებთ, ჩინური რესტორნისგან კერძის მსგავსად მიიღებთ მარინადის მოსამზადებლად.

ვიდეო: ქათმის ვერანდა