როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ტეკილა სახლში მთვარის, არაყიდან, ალკოჰოლიდან, აგავიდან, კაქტუსიდან და ალოეს რწმენიდან: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი

ტეკილას სახლში დამზადება მარტივია.

Tequila არის ეროვნული მექსიკური სასმელი. მას სხვა გზით უწოდებენ Mescal- ს.

• ტეკილას ინგრედიენტის მთავარი კომპონენტია ლურჯი აგავი. მექსიკაში ამ მცენარის თაღლითები ყველგან გვხვდება.
• ამ ქვეყნის ადგილობრივებმა იციან, როგორ და როდის უნდა მოჭრილიყვნენ აგავების ფოთლები, რათა ისინი ხორციელი იყოს და ძლიერ სასმელად გადაიქცნენ.
• ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ Agave ჩვენს ქვეყანაში ტეკილას მომზადებისთვის.
• ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ არ გვაქვს ეს მცენარე, მაგრამ არსებობს სხვა მწვანე კულტურები, რომლებიც გემოვნების მსგავსია, და თუ ადამიანი არ არის გურმანი, ის ვერ შეძლებს განასხვავოს ნამდვილი ტეკილა იმიტაციისგან.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ტეკილა სახლში Moonshine: Step -By -Step რეცეპტი

მექსიკის უზარმაზარი აგავი არ არსებობს, როგორც მექსიკაში, ჩვენს ქვეყანაში. მაგრამ ჩვენი თანამემამულეები ადაპტირდნენ კიდევ ერთი ნედლეული Tequila- ს შესაქმნელად: ალოე ვერა და აგავა ამერიკელი, რომლებიც ჩვენს ფანჯარაში იზრდება.

• ალოე თითქმის ყველა სახლშია და ბევრი ადამიანი ასევე აყალიბებს აგავას და თუ გამოიყურებით, შეგიძლიათ იპოვოთ იგი.
• ხელნაკეთი ხელოსნები ტეკილას მიბაძვას ახდენენ მთვარის და ალოესგან, რადგან მექსიკური ტეკილას ციხე 55 გრადუსია, და ეს არის სუფთა მთვარე, რომელიც ამ სასმელში ალკოჰოლის ინგრედიენტისთვის შესანიშნავი ჩანაცვლება იქნება.

აქ არის ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი:

• 150 გრამი აგავის ფოთლები ან ალოეს სარეცხი და წვრილად დაჭრილი. განათავსეთ ისინი 3-ლიტრიანი ქილაში.
• დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი სლაიდით იმავე ქილაში. აუცილებელია ზედმეტი სიმწრის ამოღება მწვანე ფოთლებიდან.
• დაასხით შაქარი და დაჭრილი ფოთლები იუნინის თავზე ზემოდან. დახურეთ სახურავი და კარგად შეანჯღრიეთ, რომ შაქრის კრისტალები დაითხოვოს.
• ჩადეთ ქილა ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე 14 დღის განმავლობაში.
• გაწურეთ, ბოთლებში ჩაასხით და დალიეთ მარილითა და კირით. ცაცხვი შეგიძლიათ შეცვალოთ ლიმონით.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ: როდესაც ბანკს 2 კვირაში მიიღებთ, მაშინ თქვენს სახლს Tequila- ს ექნება მომწვანო ფერი. თუ გინდა, რომ სასმელი გამჭვირვალე იყოს, მაშინ შეგიძლიათ ფანჯარაში დააყენოთ ქილა. შუქზე დაჟინებისას, სასმელის ფერი გამჭვირვალე იქნება, ხოლო გემო იგივე აღმოჩნდება, როგორც სიბნელეში ტინქტურით.

ბევრი საშინაო ხელოსანი იყენებს კიდევ ერთ გზას, რომ დაჟინებით მოითხოვოს სასმელის გასათავისუფლებლად. ისინი მწვანე სასმელის განზავებას 1x1 წყლით და დისტილეტით. მაგრამ ბევრი ამბობს, რომ ასეთი მანიპულაციების შემდეგ, გემოვნება და არომატი იკარგება.

დაიმახსოვრე: ალოე არის მცენარე, რომელსაც აქვს სხვადასხვა სამკურნალო თვისებები. არსებობს უკუჩვენებები მისი გამოყენებისთვის. მაგალითად, ეს აკრძალულია მრავალი გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებისა და ალოეს ტვინის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის ნებისმიერი ფორმით. როდესაც ალკოჰოლს ემატება, ამ მცენარის თვისებები უფრო გამოხატულია. ამრიგად, ფრთხილად იყავით ნებისმიერი დაავადების თანდასწრებით, პირის ღრუს მოხმარებისთვის, მოამზადეთ უკეთესი ტეკილა მაღაზიაში შეძენილი კონცენტრატიდან.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი ტეკილას მომზადების სპეციალური კონცენტრატის გამოყენებით, რომელიც მაღაზიებში იყიდება.

აქ არის რეცეპტი:

• კონცენტრატი შეურიეთ მთვარეზე პროპორციით, როგორც ეს ეტიკეტზეა მითითებული.
• ახლა მოამზადეთ სამსაფეხურიანი ქილა. ქვედა ნაწილში განათავსეთ მუხის ჩიპები (ნახერხი).
• დაასხით განზავებული ნარევი კონცენტრატიდან და მთვარეზე და დაჟინებით მოითხოვეთ 2 კვირის განმავლობაში.
• შემდეგ დაძაბეთ და შეიძლება მოხმარდეს.

ექსპერტიც კი ვერ შეძლებს ამ სასმელის გემოვნების განასხვავებას ნამდვილი მექსიკური ტეკილას გემოვნებისგან.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ტეკილა, რომელიც დამზადებულია არაყიდან, ალკოჰოლისა და ალოეს რწმენით: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი

ზემოთ იყო აღწერილი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტეკილა ალოე ვერასგან და მთვარისგან, ან კონცენტრირებული და მთვარისგან. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ამ სასმელის მომზადება არაყიდან ან ალკოჰოლიდან და ალოე ვერასგან. მომზადების ტექნოლოგია იგივე იქნება, რაც მთვარის საშუალებით.

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი არაყისა და ალოე ვერასგან:

• 150 გრამი ალოეს ფოთლები სარეცხი და წვრილად დაჭრილი. განათავსეთ ისინი 3-ლიტრიანი ქილაში.
• დაამატეთ 3 ჩაის კოვზი შაქარი იმავე ქილაში სლაიდით. აუცილებელია ზედმეტი სიმწრის ამოღება მწვანე ფოთლებიდან.
• დაასხით შაქარი და დაჭრილი ფოთლები ქილაში ზემოდან არაყით. დახურეთ სახურავი და კარგად შეანჯღრიეთ, რომ შაქრის კრისტალები დაითხოვოს.
• ჩადეთ ქილა ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე 14 დღის განმავლობაში.
• გაწურეთ, ბოთლებში ჩაასხით და დალიეთ მარილითა და კირით. ცაცხვი შეგიძლიათ შეცვალოთ ლიმონით.

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ალკოჰოლისა და ალოე ვერასთვის:

• 96%ალკოჰოლი ჯერ უნდა განზავდეს ნახევარში სუფთა გაფილტრული ან მოხარშული წყლით. მაშინ სამზარეულოს ტექნოლოგია იგივე იქნება, როგორც ტეკილას მომზადებისას არაყიდან.
• 150 გრამი ალოეს ფოთლები სარეცხი და წვრილად დაჭრილი. განათავსეთ ისინი 3-ლიტრიანი ქილაში.
• დაამატეთ 3 ჩაის კოვზი შაქარი იმავე ქილაში სლაიდით. აუცილებელია ზედმეტი სიმწრის ამოღება მწვანე ფოთლებიდან.
• დაასხით შაქარი და დაჭრილი ფოთლები ქილას ზემოდან ალკოჰოლთან და წყლით ალკოჰოლთან ერთად. დახურეთ სახურავი და კარგად შეანჯღრიეთ, რომ შაქრის კრისტალები დაითხოვოს.
• ჩადეთ ქილა ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე 14 დღის განმავლობაში.
• გაწურეთ, ბოთლებში ჩაასხით და დალიეთ მარილითა და კირით.

მაგრამ გემრიელი ტეკილას მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ალოეს ფოთლებისგან, არამედ, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ამერიკული აგავიდან, რომელიც იზრდება ბევრ სახლში Windowsills.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი Agave Tequila: ნაბიჯი -ნაბიჯ -რეცეპტი

თუ თქვენ კვლავ მოახერხეთ Agawa American- ის პოვნა, მაშინ მოამზადეთ Tekila, რომ გააკვირვოთ თქვენი მეგობრები ან ნათესავები ამ სასმელის უნიკალური გემოვნებით.

• მექსიკელები ავტოკლავში არიან ჩასმული, ისე რომ ის აძლევს შაქარს, რომელიც სახამებლის ექვემდებარება, ალკოჰოლად გადაქცეული ნივთიერება ხდება.
• შემდეგ შედეგად მიღებული ნედლეულია შემდგომი დუღილის მიზნით, რომ მიიღოთ ტეკილას.
• სახლში გაიმეორეთ მთელი ტექნოლოგიური პროცესი, რადგან არ არსებობს საჭირო აღჭურვილობა და ნედლეული.
• მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ სასმელი აგავასგან, რომელიც იზრდება ბევრ სახლში.

აქ მოცემულია ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი გემრიელი Agava Tequila- ს დასამზადებლად:

• სასმელის მოსამზადებლად, აუცილებელია მცენარის ბირთვის აღება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უნდა იყოს დიდი და გაიზარდოს რამდენიმე წლის განმავლობაში.
• ბირთვი გაანადგურა, დაფარულია 1 სუფრის კოვზი შაქრით.
• გადაიტანეთ ეს ყველაფერი ქილაში, დაასხით არაყი და დაჟინებით მოითხოვეთ 2 კვირის განმავლობაში.
• შემდეგ დაძაბეთ და შეიძლება მოხმარდეს.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ: დაიმახსოვრე, რომ მცენარის თვისებები მრავალჯერ იზრდება არაყთან, ალკოჰოლთან ან მთვარეზე შერევის დროს. ამრიგად, Agawa უნდა იყოს ნამდვილი ამერიკელი, და თუ სხვა კულტურით გადაკვეთა ყვავილი წააწყდებით, შეგიძლიათ მიიღოთ ნაზავი საშიში ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია გამოიყენოთ მაღაზიაში შეძენილი სპეციალური კონცენტრატი, ან ექსტრემალურ შემთხვევებში, ტეკილას, ალოე ვერას მომზადებისთვის.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი cactus tequila: ნაბიჯი -ნაბიჯ -რეცეპტი

რუსული სახლის ხელოსნებიც კი გამოვიდნენ კაქტუსიდან ტეკილას მომზადების რეცეპტით. აუცილებელია გამოიყენოთ კონკრეტული სახეობის კაქტუსის ოჯახიდან - ეს Opuntia ficus-indica, ის - "" თვითმფრინავი ინდოელი", ის -" " ინდური ლეღვი».

• ეს მცენარე ასევე იზრდება მექსიკაში, მაგრამ შეგიძლიათ ნახოთ ხმელთაშუა ზღვაში და ბევრი იზრდება ყირიმში.
• პროფესიონალი ბოტანიკოსები და ჩვეულებრივი ხალხი - მწვანე ფართების მოყვარულებს ფანჯრის წვეთებზე, ამ ყვავილსაც კი უყრიან სახლში.
• ხილი გამოიყენება, კერძოდ, გულები დიდი მრგვალი და წვრილ კაქტუსის ფოთლებზე.

აქ მოცემულია ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი გემრიელი Cactus Tequila- ს დასამზადებლად:

• 150-200 გრამი "მავთულხლართული კაქტუსის მსხლის" კანი ხერხემლისგან და წვრილად დაჭრილი. გადაიტანეთ დაჭრილი ნაჭრები 3-ლიტრიანი ქილაში.
• დაასხით 1 სუფრის კოვზი შაქარი და ოდნავ გახსენით მთელი კოვზი ისე, რომ ის უკეთესად ქრება.
• კაქტუსისა და შაქრის მოჭრილი ნაჭრები დაასხით ქილაში ზემოდან არაყით და ჩადეთ ბნელ ადგილას.
• მეორე დღეს, ამოიღეთ ქილა და კარგად შეანჯღრიეთ შაქრის გასაშლელად. კიდევ ერთხელ, ამოიღეთ კონტეინერი ბნელ ადგილას და აღარ მიიღოთ ის ისე, რომ სასმელი არ გახდეს ტალახიანი.
• 3 კვირის შემდეგ, გაწურეთ სასმელი და ბოთლებში ჩაასხით.

ზოგიერთი ადამიანი, რომელსაც ხელნაკეთი ტეკილას აქვს, სტუმრები გააკვირვებენ, ზოგი კი ტონზილიტს მკურნალობს და იმუნიტეტს აძლიერებს. გახსოვდეთ, რომ ალერგია, ორსული ქალები, გულის დაავადებების მქონე ადამიანები, ღვიძლის, თირკმელებითა და სხვა ქრონიკული დაავადებები, ასეთი სასმელი არ არის რეკომენდებული. ეს შეიძლება საშიში იყოს ჯანმრთელობისთვის!

ვიდეო: ტექსტილის იმიტაცია, ტინქტურის რეცეპტი