როგორ გავაკეთოთ ტკბილეული ჯოხიდან შაქრისგან სახლში? რეცეპტი პიტნის, ხილის, რძის, ჯანჯაფილის, შაქრის გარეშე, ფერადი, თაფლი

საყვარელი შაქრის ჯოხების რეცეპტები სახლში.

Lollice არის ტკბილი მკურნალობა, რომლის მთავარი ინგრედიენტია შაქარი.
ყველაზე ტკბილი კბილებისთვის, ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი მენიუს დივერსიფიკაციისთვის.
ყველა სახის გემოვნების დანამატის გამოყენებით, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ პოპულარული დელიკატურით ყოველი ახალი რეცეპტით მოსაწყენი გარეშე.
ასეთი კანფეტი მარტივად შეიძლება გაკეთდეს სახლში.

როგორ გავაკეთოთ ტკბილეული სახლში?

სამზარეულოს კანფეტების პირველი რეცეპტები გამოჩნდა ნახევარ მილიონზე მეტი წლის წინ. ამ დროს ისინი ძალიან პოპულარულია, როგორც ბავშვებში, ასევე მოზრდილებში.
და ეს შემთხვევით არ არის.
ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი:

• მათ აქვთ მინიმალური რაოდენობის მარტივი და ბუნებრივი ინგრედიენტები.
• სწრაფად და მარტივად მომზადდა.
• მათ აქვთ მსუბუქი და სასიამოვნო გემო.
• სხვადასხვა დანამატების და ჟელე, კარამელის, საღეჭი რეზინის, ხილის წვენების, ყავის, ვანილინის, დარიჩინის, დარიჩინის და სხვა პროდუქტების წყალობით, შეიძლება შეცვალოს მათი გემოვნება ყველა გემოვნებით.

ძირითადი ძირითადი რეცეპტი ლედები არის: წყალი, შაქარი, ლიმონის ან ძმარმჟავა.
შესაძლებელია რეცეპტების შემადგენლობის შემადგენლობის შეცვლა თქვენი გემოვნებით სხვადასხვა გზით, მაგრამ საფუძველი ყოველთვის რჩება სტანდარტი.
Cockerels– ის მომზადებისთვის კლასიკური რეცეპტის მიხედვით დაგჭირდებათ:

• შაქარი - 1 ჭიქა
• წყალი - 5 სტადიის. კოვზები
• სასადილო ძმარი - 1 სტადიის.
• პატარა მცენარეული ზეთი ფორმების საპოხი მასალისთვის
  მომზადება:
• მინანქრის პანელში შეურიეთ ყველა პროდუქტი
• ჩვენ ვთბობთ საშუალო სითბოს, სანამ შაქარი არ დაიშლება, მუდმივად აურიეთ
• ჩვენ ვამცირებთ ცეცხლს, ვტოვებთ ლაივს, როდესაც აურიეთ, სანამ სიროფის ოქროსფერი ფერი სანამ
• ჩვენ ვამოწმებთ მზადყოფნას, ნაზავს ვსვამთ Saucer– ზე - წვეთი იყინება, დროა ამოიღოთ ღუმელიდან
• დაასხით დასრულებული სიროფი ზეთოვანი ფორმაში
• ჩადეთ ჩხირები (კბილის ხახვი)
• გაცივდა ტკბილეული
• ჩვენ გამოვიყვანთ ფორმიდან
• სიამოვნებით ვჭამთ!

როგორ გავაკეთოთ პიტნის კანფეტები სახლში?

პროდუქტები:

• ცილა ერთი ქათმის კვერცხისგან
• კრემი –5 სტადი. კოვზები.
• Mint Essence-2-3 წვეთები
• მწვანე საკვების საღებავი - 100 გ
• შაქარი - 2.5 ჭიქა

მომზადება:

• შეურიეთ ყველა კომპონენტი სქელ ვალულ ქოთანში
• ჩვენ ვთბობთ საშუალო სითბოს, მუდმივი აჟიოტაჟით, თავიდან აცილების თავიდან ასაცილებლად. საჭიროების შემთხვევაში, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე
• როგორც კი მასა იწყებს გასქელებას, ამოიღეთ ღუმელიდან
• მოდით ცოტათი გავგროვოთ
• ჩვენ ვქმნით ბურთებს სველი ხელებით
• ჩვენ შევიტანეთ ნებისმიერ კონტეინერში შესანახად, ფენების პერგამენტით გადავიტანეთ

ვიდეო: პიტნის ტკბილეული

LOLLOLLS სახლში: რეცეპტი ჩამოსხმის გარეშე

ძალიან ფერადი და სურნელოვანი ღვინის ტკბილეული შეგიძლიათ მომზადდეს გარეშეც კი არ ჰქონდეს მზად ყალიბები.

მათი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ტკბილი წითელი ღვინო - 3 სტადი. სუფრის კოვზი
• შაქარი - 1/2 ჭიქა
• სახამებელი - 3 სტადიის. ლ.
• მარილი არის pinch
• კბილის ტიპები
  მომზადება:
• ჩვენ აორთქლდებით ღვინოს დაბალ სითბოზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, მოცულობის შემცირებამდე დაახლოებით სამჯერ
• მაგარია ოთახის ტემპერატურაზე
• შეურიეთ სხვა პროდუქტებს
• ჩვენ ვთბობთ საშუალო სითბოს, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება
• გაცივდა ცოტა სიროფი
• ჩვენ გავავრცელეთ პერგამენტის ქაღალდი და დავაყენეთ მასზე ნაწილები, ვსვამთ მათ სველი კოვზით
• განათავსეთ კბილის ტილოები ცენტრში
• გრილი მაცივარში, სანამ მთლიანად გამაგრდება

შაქრის კანფეტები სახლში: რეცეპტი

ტკბილეულის გულშემატკივრები, რომლებიც ფიგურას აკონტროლებენ, იდეალური ვარიანტი იქნება, რომ თაფლის საფუძველზე მოხდეს კოკერელი, შაქრის დამატების გარეშე.
პროდუქტები:

• თაფლი - 250 გ
• კარაქი - 5 სტადიის. ლ.
• ხილის სიროფი - 4 სტადიის. ლ.
• წყალი - 5 სტადიის.

მომზადება:

• შეუთავსეთ თაფლი წყალს, მიიყვანეთ ადუღებამდე
• დაამატეთ სიროფი და კარაქი
• დაბალ სითბოზე, ადუღეთ მასა, სანამ მოცულობა 2 -ჯერ შემცირდება
• დაასხით ზეთოვანი ფორმები
• სრულად გამაგრების შემდეგ, ჩვენ გავათავისუფლებთ ფორმებიდან, ცივში ამოიღეთ

Honey Louds: რეცეპტი

პროდუქტები:

• შაქარი - 400 გ
• არაჟანი - 100 გ
• თაფლი - 100 გ
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.
• ნიგოზი - 40 გ

მომზადება:

• შაქარი, არაჟანი და თაფლი იხსნება დაბალ სითბოზე
• განათავსეთ კარაქი, მოხარშეთ სქელი ერთგვაროვანი მასა
• ამოიღეთ ღუმელიდან და სცემეს, სანამ მკვრივი და მუქი თანმიმდევრულობა მიიღება
• გაანადგურეთ კაკალი, დაასხით საპოხი ფორმებში
• გაგრილების შემდეგ, ჩვენ გამოვიღებთ ფორმებს

როგორ გავაკეთოთ რძის კანფეტები სახლში?

უნიკალური რეცეპტი, მათი გემოვნების მიხედვით, რძის პროდუქტებისა და შოკოლადის საფუძველზე, მიმართავს ტკბილი ტკბილეულის ნამდვილ მცოდნეებს.
პროდუქტები:

• კრისტალიზებული თაფლი - 200 გ
• შაქარი - 50 გ
• არაჟანი ან რძე - 75 გ
• შოკოლადი - 50 გ
• ლიმონის მჟავა - 1 ჩ.ს.
  მომზადება:
• შეურიეთ და დაითხოვეთ ყველა კომპონენტი ფირფიტის საშუალო ტემპერატურაზე
• ტომი დაბალ სითბოზე, სანამ მკვრივი სიროფი არ მიიღება
• ჩვენ ვრცელდება ფორმებზე, რომლებიც შეზეთილ იქნა ზეთით
• ჩვენ ვაგზავნით გამკვრივებას მაცივარში
• ჩვენ განთავისუფლდებით ფორმისგან
• ტკბილეული მზად არის

რეცეპტი სახლში ჯოხების ტკბილეულს სახლში

პროდუქციის შემადგენლობის მიხედვით, Cockerels შეიძლება დამზადდეს მყარი ან რბილი კარამელისგან.
განვიხილოთ სამზარეულოს ეს ვარიანტები.

მყარი კანფეტი კარამელი

პროდუქტები:

• გრანულირებული შაქარი

მომზადება:

• დაასხით შაქარი მშრალ ცხელ პანზე. მისი თანხა დამოკიდებულია პანელის ზომაზე: 4-6 კოვზიდან პატარა-80-10-დან დიდიდან
• მუდმივად აურიეთ, გაცხელდება, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება
• ღია ყავისფერი ფერის ბლანტი სიროფი, დაასხით კარამელი ზეთოვანი ფორმებით
• სრული გაგრილების შემდეგ, ჩვენ გამოვიყვანთ

წყაროს კანფეტი კარამელი

პროდუქტები:

• არაჟანი ან კრემი - 100 გ
• წყალი - 2 სტადიის
• შაქარი –200 გ

მომზადება:

• გაათბეთ სტიუპი სქელი კედლებით მაღალ სითბოზე
• დაასხით წყალი, შეავსეთ შაქარი,
• მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე
• საზ, აურიეთ, 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან
• დაამატეთ არაჟანი ნაწილად, კარგად აურიეთ
• კიდევ ერთხელ ვთბობთ სიროფს დაბალ სითბოზე, ხელს უშლის მას მდუღარე
• ამოიღეთ მზა მასა ღუმელიდან, შეფუთეთ იგი ფორმებით
• შეინახეთ ეს ტკბილი კერძი მაცივარში, არაუმეტეს კვირაში

როგორ მოვამზადოთ ხილის კანფეტები სახლში?

სხვადასხვა ხილის წვენების კლასიკურ რეცეპტში დამატების წყალობით, კოკერელები სასარგებლო და განსხვავებულია გემოვნებით.
განსაკუთრებით გემრიელია კარამელები ჟოლოს, მარწყვისა და ალუბლის წვენებისგან.

პროდუქტები:

• ნებისმიერი ახლად გაჟღენთილი წვენი არის 0.5 ჭიქა.
• შაქარი - 150 გ
• პატარა დარიჩინი და ვანილი

მომზადება:

• შეუთავსეთ შაქარი ხილის წვენით, სითბოს მინიმალურ სითბოზე
• მოხარშეთ მასა, სანამ გლუვი, პერიოდულად აურიეთ
• როგორც კი სიროფი ბნელდება, ჩვენ ვიძინებთ ვანილი და დარიჩინი
• მიიყვანეთ მდუღარე, ამოიღეთ ღუმელიდან
• განაწილება ცხიმიანი ზეთის ფორმების საშუალებით, ჩადეთ ჩხირები
• დატოვე სანამ გამაგრდება

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ხილის კანფეტები ჯოხზე? მარტივი, იაფი რეცეპტი

როგორ გავაკეთოთ ფერადი სახლის კანფეტები?

თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია Cockerels– ის ფერი ქარხნის საკვების საღებავების დახმარებით ან ხელმისაწვდომი იმპროვიზირებული პროდუქტებით: ყავა - ყავისფერი; წითელი ღვინო, ბროწეული, ჟოლოს წვენები - წითელი; კივის წვენი ან პიტნის ინფუზია - მწვანე; ლიმონი, ფორთოხლის წვენები - ყვითელი; რძე, კრემი, არაჟანი - თეთრი. ფერადი სქემის გარდა, ეს პროდუქტები მისცემს კარამელის უჩვეულო გემოს.
ამისათვის საკმარისია ძირითადი რეცეპტით შეცვალეთ წყალი შერჩეული ბუნებრივი საღებავით ან დაამატეთ 0, 5 ჩაის კოვზი ხილის არსი არსებულ შემადგენლობაში.
და გახეხილი ან მთლიანი კაკლის დამატება დასრულებულ სიროფში, გახეხილი შოკოლადით, ქოქოსის ჩიპებით ან სიროფის სხვადასხვა ფერის ულამაზეს სპირალში ან ზებრასთან აკავშირებს, შეგიძლიათ შექმნათ მთელი „ხელოვნების ნამუშევარი“.

ჯანჯაფილის კანფეტი: რეცეპტი

პროდუქტები:

• მშრალი ლიმონიკი - 1 სტადიის.
• გადაბმული ჯანჯაფილის ფესვი –1 სტადიის.
• შაქარი - 2 სტადიის.
• თაფლი - 1 სტადი.
• წყალი - საჭიროების შემთხვევაში
• ლიმონის წვენი —1 ჩ.ს.
  მომზადება:
• დაასხით ბალახი და ჯანჯაფილი წყლით, ისე, რომ ნარევი მხოლოდ დაფარულია
• ჩვენ ცეცხლს ვაგზავნით, მოვიყვანოთ ადუღებამდე
• ამოიღეთ სითბოდან, დაჟინებით 15 წუთი
• ჩვენ გავფილტროთ და ვასხამთ დაჟინებით მასას
• შეუთავსეთ დანარჩენ პროდუქტებს, მოხარშეთ 20-25 წუთი დაბალ სითბოზე
• ამოიღეთ სიროფი ღუმელიდან
• მოდით ცოტათი გავგროვოთ
• გაგრილებამდე დაასხით სილიკონის ფორმებში
• შეინახეთ მაცივარში, დაასხით შაქრის ფხვნილის ფენები

ვიდეო: ჯანჯაფილის კანფეტი

ხველების ტკბილეული სახლში: რეცეპტი

Პიტნის ფოთლები

• პიტნისა და გვირილის მშრალი ფოთლები - 1 სტადიის.
• სახმელეთო დარიჩინი და ჯანჯაფილი - 0.5 ჩ / კ.
• ცოტა მდუღარე წყალი-1-2 STP
• Med - 0.5 სტადიის.
  მომზადება:
• დაასხით ბალახი და სუნელები მდუღარე წყლით
• მოხარშეთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში
• ამოიღეთ ღუმელიდან და დაჟინებით მოითხოვეთ 30-40 წუთი
• დაამატეთ თაფლი გაწითლებულ ინფუზიას
• კარამელიზაცია სიროფი დაბალ სითბოზე, სანამ მოხარშულდება
• გასქელების შემდეგ, ოდნავ გაცივდა ნარევი
• თუ სასურველია, დაამატეთ 3-5 წვეთი ეთერზეთი ან ევკალიპტი
• ჩაასხით ყლორტებში ან გაანაწილეთ ჩაის კოვზი სილიკონის ხალიჩაზე
• შეინახეთ კონტეინერში, გახეხილი სახამებლის, გრილ ადგილას

რეცეპტი ლიმონ-თაფლის სიცოცხლისთვის

• მედი -150 გ
• კარაქი - 1 ჩ.ს.
• ლიმონის, ევკალიპტის, ბრძენი ან კბილი ეთერზეთების 3 წვეთი, ევკალიპტის, როზმარინის
  მომზადება:
• დაითხოვეთ თაფლი დაბალ სითბოზე 15-20 წუთის განმავლობაში
• აურიეთ კარაქით და
  ეთერზეთები
• ჩვენ ვრცელდება ფორმებში ან ვქმნით ნაწილებს ყავის კოვზით პერგამენტზე
• დაასხით თითოეული კანფეტის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით
  ქოქოსის ზეთის რეცეპტი (სითბოს მკურნალობის გარეშე)
• ქოქოსის ზეთი და თაფლი - 1/2 ჭიქა
• სახმელეთო დარიჩინი - 1 ჩ.ს.
• ეთერზეთები -6-7 წვეთები
  მომზადება:
• ქოქოსის ზეთი და თაფლი, ოთახის ტემპერატურა, მიქსერთან სცემეს
• შეურიეთ დარიჩინს და ეთერზეთს
• ჩვენ ფორმებს ვდებდით
• მაგარი მაცივარში
• ჩვენ გამოვიყვანთ მზად -კანფეტებს ფორმებიდან
• შეინახეთ გრილ ადგილას

ვიდეო: ხველა ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის კანფეტების ხველა

რეცეპტები მარტივია და შეგიძლიათ მიიღოთ სრულყოფილი ტკბილეული, როდესაც პირველად სამზარეულოთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცირე საიდუმლოებები:

1. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის ფორმირება გათბობის დროს, ჩვენ დავამატებთ პატარა არსს ან ლიმონის წვენს. მასა კიდევ უფრო ძლიერი და ძლიერი იქნება.
2. გამჭვირვალობისთვის და კარამელის მოცულობის გასაცემად, დაასხით 3-5 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი დაშლილ შაქარში. გათბობის პროცესში, ამ სითხისგან ბუშტი იქმნება, რომელსაც ჩვენ ვიჭრით და ვგრილებთ.
3. პიკანტური გემოვნების მისაღებად, სითბოს ამოღების შემდეგ, დაამატეთ კონიაკის წვეთი ან ციტრუსის წვენი.

ვიდეო: ლაუნჯები ბავშვობიდან: მოხარშეთ საკუთარი თავი!