როგორ მოვამზადოთ ფეტვი ფაფა სწორად: საუკეთესო რეცეპტები. Fucked ფაფა რძეზე და წყალზე გოგრა, ხორცი, ჩაშუშვა, ქათამი, ქიშმი

სტატია გთავაზობთ საინტერესო და მარტივ რეცეპტებს ფეტვის სამზარეულოსთვის.

ფეტვი ფაფა წყალზე, რძე: თანაფარდობა, ფეტვის პროპორციები და ლიტრი რძე, წყალი ფაფისთვის

ფეტვი არა მხოლოდ ჯანსაღი საკვებია, არამედ ძალიან გემრიელი. ჯგუფი ადვილად გახდება ბავშვებისა და მოზრდილების დიეტის შემადგენლობაში, ტკბილი ან მარილიანი, ცხარე, ხორცის, ბოსტნეულის ან ხილის დამატებით. დასრულებული კერძის გემო პირდაპირ დამოკიდებულია ფეტვის მომზადების მეთოდზე, რადგან აუცილებელია მკაფიოდ დააკვირდეს მშრალი ნაწილისა და თხევადი პროპორციები.

მნიშვნელოვანია: ამ სტატიაში გამოყენებულია აღნიშვნა "1 ნაწილი", რაც ყველაზე ხშირად გულისხმობს "1 ჭიქას", თუმცა, პროპორციები შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს რაოდენობრივად (თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე).

პროპორციები ფეტვის მომზადებისას:

• 0,5 ჭიქა მარცვლეული - 1 ჭიქა წყალი ან რძე
• 1 ჭიქა მარცვლეული - 2 ჭიქა წყალი ან რძე
• 2 ჭიქა მარცვლეული - 1 ლიტრი წყალი ან რძე

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი crumbly ფეტვი ფაფა წყალზე?

ფეტვი შეიძლება შედუღდეს დამსხვრეულ ან წებოვან ფაფაში, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ წყალს და მარცვლეულს დაამატებთ პანში. ასევე მნიშვნელოვანია სამზარეულოს პროცესი, ხანძრის დონე და როგორ ერევა ფეტვი სამზარეულოს დროს.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• მარცვლეული (ფეტვი) -1 სტადი. (აუცილებლად ნათელი ყვითელი მქრქალი ფერი, გაპრიალებული, ლამაზი მარცვლეული).
• წყალი -2 სტადი. (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით)
• Მარილი -რამდენიმე პატარა პინპერი მათი პრეფერენციების მიხედვით

მნიშვნელოვანია: თქვენი სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი და ნებისმიერი სურნელოვანი სანელებლები ასეთ ფაფზე (მაგალითად, დარიჩინი, ან ვანილინი).

როგორ საზ:

• დაასხით მარცვლეული თასში ან თასში
• დაასხით ცივი წყალი
• ჩამოიბანეთ მარცვლეული ხელებით, სანიაღვრე წყალი
• დაასხით სუფთა წყალი და ძაღლი 10-15 წუთის განმავლობაში დადგით
• სანიაღვრე წყალი, განათავსეთ ზოლიანი ცეცხლი 2 სტადიისგან. სუფთა წყალი
• ადუღეთ და მხოლოდ მდუღარეში გადაყარეთ ფეტვი
• მოხარშეთ ფაფა 5-7 წუთის განმავლობაში, შეწყვეტის გარეშე აურიეთ (ეს საშუალებას მისცემს მას არ მოიხარშოს და დარჩეს crumbly).
• დაასხით მარილი და სანელებლები სამზარეულოს დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე
• დახურეთ სახურავი, გამორთეთ ცეცხლი
• ამ მდგომარეობაში, ფაფა უნდა დადგეს ცოტა ხნით, რომ შეფუთოს.
• მსახურებამდე შეგიძლიათ დაამატოთ ზეთი (ნებისმიერი)

ფაფის ფაფა რძეზე: რეცეპტი ნელა გაზქურაში

Multicooker საშუალებას მოგცემთ მარცვლეულის მომზადება უფრო ადვილად და გახადოთ იგი ბევრად უფრო გემრიელი, რადგან ამ სამზარეულოს ტექნიკას შეუძლია სრულყოფილად გაიტანოს მარცვლეული, როგორც წყალში, ასევე რძეში.

სამზარეულოს პროცესი:

• აიღეთ ფეტვის პირველი ნაწილი და ჩამოიბანეთ იგი, დაალაგეთ იგი გაფუჭებული ბირთვული ბუნდებისგან.
• დაასხით გარეცხილი მარცვლეული მულტიკუკერის თასში
• დაასხით მარცვლეული რძის 2 ნაწილით (შეგიძლიათ მიიღოთ რძე ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით).
• დაამატეთ რამდენიმე სტადიის. შაქარი და მხოლოდ 1-2 პატარა მარილი მარილი.
• ჩართეთ "წიწიბურის" რეჟიმი და მოხარშეთ 20-15 წუთის განმავლობაში
• შემდეგ გამორთეთ რეჟიმი, მოდით, ფაფა მხოლოდ დახურული multicooker სახურავის ქვეშ (5 -დან 10 წუთამდე).
• თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ ასეთ კერძს კარაქის ნაჭრით

დასაკეცი ფაფა გოგრა რძეში: რეცეპტი ნელა გაზქურაში

შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ რეცეპტი რძიანი ფეტვი ფაფის დამატებით გოგრის დამატებით. მის პულპს აქვს სასიამოვნო ცხარე და ამავე დროს სუფთა არომატით, აქვს ოდნავ სიტკბო.

სამზარეულო:

• აიღეთ ფეტვის 1 ნაწილი (დაალაგეთ ბირთვები და ჩამოიბანეთ მარცვლეული, შეგიძლიათ წინასწარ გაჟღენთილი).
• დაასხით გარეცხილი მარცვლეული ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, შეავსეთ ცხიმის შემცველობით რძის 2 ნაწილი.
• ჩართეთ "წიწიბურის" რეჟიმი და მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში
• ამ დროის შემდეგ, დაამატეთ წვრილად გახეხილი გოგრის რბილობი (დაახლოებით 100 გ, მაგრამ რაოდენობა შეიძლება მოგვარდეს საკუთარ თავზე, როგორც მოგწონთ).
• შემდეგ გააგრძელეთ სამზარეულო იმავე რეჟიმში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
• ფაფის მომზადების შემდეგ, თქვენ უნდა მოაწყოთ დახურული multicooker სახურავის ქვეშ, დაამატეთ ნაჭერი კარაქი (თუ გსურთ).

ფაფის ფაფა ქოთანში: რეცეპტი ღუმელში

ღუმელში მომზადებული კერძები ყოველთვის გამოირჩევა მათი სასარგებლო და სასიამოვნო გემოვნებით. ქოთანი ხელს უწყობს ფეტვისა და ლამაზი, რბილი, სიმწრის გარეშე დამზადებულ ფაფას, როგორც ამბობენ, "მარცვლეული მარცვლეული". ქოთანში, თქვენ შეგიძლიათ ორთქლზე გაიტანოთ ფეტვი წყალზე ან რძეზე, სანელებლებით, ზეთით, ხორცით და სხვა ინგრედიენტებით.

რა არის საჭირო (პროპორციები ერთი ქოთანისთვის):

• მარცვლეული - 1 ნაწილი (კარგი ხარისხი: ნათელი, ყვითელი, გაპრიალებული).
• რძე (ან წყალი) - 2 ნაწილი
• კარაქი (ცხიმი, კარგი ხარისხი)-ნაჭერი 30-40 გ.
• შაქარი - რამდენიმე სტადიის. (როგორ მოგწონთ)
• წყვილი ნაყენი მარილი (მათი გემოვნებისთვის)

როგორ გამოცხობა:

• აიღეთ მარცვლეული და ჩამოიბანეთ იგი კარგად გაშვებული წყლით
• დაე ძაღლი ცივ წყალში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში იწვა
• დაასხით წყალი და დაასხით მარცვლეული ქოთანში
• დაამატეთ იმდენი შაქარი და მარილი მას, რამდენიც აუცილებელია
• დაასხით მარცვლეული რძით და გაგზავნეთ ქოთანი ღუმელში
• ჩართეთ საშუალო ტემპერატურა 180, 190 და 200 გრადუსი
• ქოთანი ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში
• ამ დროის შემდეგ, ამოიღეთ ზეთის ნაჭერი
• კიდევ 10 წუთის განმავლობაში დაუბრუნდით ღუმელში

ფეტვი ფაფა ქათმით: რეცეპტი

ასეთი კერძი განსხვავდება არა მხოლოდ გულში, არამედ სასიამოვნო გემოვნებით. შეგიძლიათ დაამატოთ ფაფა შემწვარი ახალი ქათმის ან ჩაშუშული.

თქვენ უნდა გქონდეთ:

• გახეხილი მარცვლეული -1 ნაწილი (წინასწარ დალაგება და ჩამოიბანეთ, 5 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ წყალში).
• წყალი -3 ნაწილი (დაახლოებით 700-750 მლ)
• Ქათმის ფილე -0,5 კგ -მდე. (შეიძლება შეიცვალოს ქათმის სხვა ნაწილით).
• Ხახვი -1 კომპიუტერი. (პატარა)
• სტაფილო -1 კომპიუტერი. (პატარა)
• სანელებლები აირჩიონ
• ნაჭერი კარაქი

როგორ სწორად მოვამზადოთ:

• ფეტვი უნდა დაიბანოს და გაჟღენთილი იყოს არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში წყალში.
• მას შემდეგ, რაც მარცვლეული ცეცხლი ჩადეთ, წყლით შევსება და ზომიერი ცეცხლი ჩართეთ.
• ამ დროს, გააკეთეთ მარტივი ფრაგმენტი ბოლქვიდან და სტაფილო (წვრილად გახეხილი), დაამატეთ ნებისმიერი სანელებლები.
• მოხარშეთ ფაფა მარილით
• ქათამი უნდა მოჭრილიყო პატარა ნაჭრებად და დაემატოს შემწვარი და მოხარშული.
• შემწვარი დაამატეთ ფაფა 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშეთ და გაათავისუფლეთ, გაიტანეთ ნაჭერი კარაქი.

ფილმის ფაფა "გარბუზოვა" უსიამოვნო გოგრა წყალზე: რეცეპტი

რა უნდა გქონდეს:

• კრუპა -1 ნაწილი (შერჩეული და გარეცხილი წინასწარ, გაჟღენთილია 5 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში).
• გოგრის რბილობი -100-150 გრ. (შეუთავსეთ მონო ან შეცვალეთ გახეხილი სტაფილო).
• ტკბილი ქიშმიში -50 გრ. (ჯიშები "კიშმიში")
• Შაქარი -ცოტათი თქვენი გემოვნებით (გოგრა და ქიშმიში უკვე დამატებულია სიტკბო).
• ნაყენი მარილი(იგი ხაზს უსვამს ფაფის გემოვნებას და მის სიტკბოს)

როგორ საზ:

• მიწის მარცვლეული მოაწყვეთ სალათში (დაუყოვნებლივ მდუღარე წყალში ან დაასხით მდუღარე წყალში).
• დაამატეთ მარილი და შაქარი, მოხარშული ფაფა უნდა აურიოთ შეჩერების გარეშე, ეს საშუალებას მისცემს მას უფრო გახეხილი იყოს.
• დაასხით ქიშმიშები მდუღარე წყლით (ცალკე, ეს ხელს შეუწყობს მტვრის და ჭუჭყის დაბანა).
• დაამატეთ ქიშმიში და წვრილად გახეხილი გოგრა (არ არის დაჭრილი, კერძოდ გახეხილი) სამზარეულოს პროცესში სამზარეულოს დროს.
• მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, შემდეგ კი დაასხით რამდენიმე ჩ / კ. მცენარეული ზეთი და დახურული სახურავის ქვეშ, კერძი შეშუპება და მწიფდება.

ფეტვი ფაფის ხორცით: ჩაშუშული რეცეპტი

ჩაშუშული ფეტვი ხორცით არის გულწრფელი და ჯანსაღი კერძი განსაკუთრებული გზით. მას ბევრი კალორია აქვს და მთელი დღის განმავლობაში ენერგიის მუხტს მოგცემთ. მოამზადეთ იგი უბრალოდ ნებისმიერი ინგრედიენტისგან (თქვენ იღებთ აბსოლუტურად ნებისმიერ ხორცს).

რა უნდა გქონდეს:

• ხორცი (ძროხის ან ღორის) -500 გრ. (ნებისმიერი ნაწილიდან, ეს შესაძლებელია ცხიმით).
• ფეტვი -1-1.5 სტადი. (როგორც მოგწონთ უფრო მეტი: სქელი თუ არა).
• Ხახვი -1 კომპიუტერი. (დიდი)
• სტაფილო -1 კომპიუტერი. (საშუალო ან დიდი)
• Ნიორის კბილი
• საყვარელი სანელებლები
• დაფნის ფოთოლი

როგორ საზ:

• პანელში გააკეთეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი გახეხილი სტაფილოებით (მნიშვნელოვანია, რომ მოიტანოთ ნახევრად ანაზღაურება და არა ძლიერი).
• დაამატეთ ხორცი დაჭრილი ნაჭრებად შემწვარში. ჯერ გახეხეთ იგი ქერქზე, შემდეგ კი დაასხით ცოტა წყალი და გამოიტანეთ სახურავის ქვეშ.
• მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის ღუმელის ფეტვი, აუცილებელია 5 წუთის განმავლობაში ჩამოიბანოთ და გაჟღენთოთ.
• შემდეგ განათავსეთ იგი სალათში და შეინახეთ მდუღარე წყალში -7 წუთის განმავლობაში.
• მოხარშული ფეტვი დაამატეთ ფრაის ხორცით, დაამატეთ ზეთი დამატებითი ზეთი, რადგან შემწვარში უკვე საკმარისია ცხიმი.
• კარგად აურიეთ ყველაფერი, გააჩერეთ იგი დაბალ სითბოზე კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაფარეთ სახურავით და მის ქვეშ ორთქლზე, კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ემსახურებით (კარგად მიირთვით მჭიდროდ გახანგრძლივებული ახალი ბალახებით).

დაკეცილი ფაფა stew: რეცეპტი

შევსებული ხორცი საშუალებას მოგცემთ ბევრჯერ უფრო სწრაფად და უფრო ადვილია ფაფის მომზადება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი ნებისმიერი ხორცისგან და დაამატეთ ნებისმიერი ბოსტნეული შემწვარზე (ან საერთოდ გამორიცხეთ).

რა უნდა გქონდეს:

• კრუპა -2 ნაწილი (გარეცხილი და გაჟღენთილი)
• Bank of Stews -1 კომპიუტერი. (ნებისმიერი)
• Ხახვი -1 კომპიუტერი. (სასურველია უფრო დიდი)
• სტაფილო -1 კომპიუტერი. (ნებისმიერი)
• საყვარელი სანელებლები

როგორ საზ:

• პანში (დიდი და ღრმა მხარეებით), დაასხით უზომო ხახვი და გახეხილი სტაფილო, დაამატეთ ცხიმი ღუმელიდან და შემწვარი შემწვარი მზადყოფნაში მიიტანეთ.
• დაამატეთ ღუმელი შემწვარზე და შეაჩერეთ სანამ ყველა ცხიმი არ დნება, ხორცი შეიძლება დაიშალოს სპატულით პატარა ნაჭრებად.
• ხორცის გაკრიტიკებისას, მოხარშეთ ფეტვი, სანამ ნახევრად მოხარშულდება და პირდაპირ დაამატეთ იგი პანში.
• დაასხით 1 ჭიქა წყალი და შეურიეთ ყველაფერს საფუძვლიანად, ლანჩით, სანამ ფაფის მოხარშვა არ მოხდება, ის უნდა შეშუპდეს და თხევადი უნდა დატოვოს).
• მოხარშამდე 5 წუთით ადრე, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და მწვანილი კერძი.

ფაფის ფაფა ბრინჯით: უჩვეულო რეცეპტი

სამზარეულოში სხვადასხვა მარცვლეულის შერწყმა - ეს დიდი ხნის განმავლობაში არ არის სიახლე. ზოგიერთი მარცვლეულის შერწყმით, თქვენ მიიღებთ არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ ძალიან გულწრფელ კერძს.

რა უნდა გქონდეს:

• Fucked -0,5 ნაწილი (წინასწარ გარეცხილია)
• ბრინჯი -0.5 ნაწილი (მრგვალი)
• რძე (ცხიმი) -1 ნაწილი (შეგიძლიათ ხელნაკეთი ან მაღაზია).
• წყალი -2 ნაწილი
• სოლ-სახარ-მათი პრეფერენციების მიხედვით
• ზეთის ნაჭერი ემსახურება

როგორ საზ:

• გაათავისუფლეს მარცვლეული წყალი და დაიწყეთ სამზარეულო (დაბალ სითბოს 7-10 წუთის შემდეგ დუღილის შემდეგ).
• დაამატეთ შაქარი და მარილი იმ ოდენობით, რაც მოგწონთ.
• ადუღეთ რძე და დაამატეთ 10 წუთის განმავლობაში სამზარეულოს შემდეგ, შეურიეთ ყველაფერს და მოხარშეთ კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში.
• სამზარეულოს შემდეგ, გააჩერეთ საფარის ქვეშ ორთქლზე და მიირთვით ზეთის ნაჭრით.

დაკეცილი ფაფის "გადინება" კარტოფილით: რეცეპტი

ეს არის უჩვეულო რეცეპტი მჭლე და გულწრფელი კერძისთვის.

რა უნდა გქონდეს:

• ჯგუფი -1 ნაწილი (წინასწარ ჩამოიბანეთ და გაჟღენთილია ცივ წყალში).
• კარტოფილი -3-4 კომპიუტერი. (არა პატარა)
• Ხახვი -1 თავი
• საყვარელი სანელებლები

როგორ საზ:

• მოამზადეთ კარტოფილი: ის უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილიყო პატარა კუბებად (არა უმეტეს 1 სმ).
• დაჭრილი ხახვი ასევე არ არის დიდი
• პირსის ხახვი და კარტოფილი სალათში, დაასხით წყალი და დაიწყეთ სამზარეულო. განათავსეთ ყველა თქვენი საყვარელი სანელებლები საცვლებში.
• მას შემდეგ
• ყველა დროის, ფრთხილად ერევა კერძი და 5 წუთით ადრე, სანამ სამზარეულოს დასრულებამდე დაასხით რამდენიმე ჩ / კ. მცენარეული ზეთი.

ფეტვი ფაფა ვაშლით: რეცეპტი ტკბილი ფაფისათვის

ტკბილი ვაშლი მშვენივრად ავსებს ფეტვის რბილი გემოთი და ერთად გახდება სურნელოვანი ტკბილი კერძი სრულყოფილი საუზმეზე.

რა უნდა გქონდეს:

• კრუპა -1 ნაწილი (გარეცხილი და გაჟღენთილია ცივ წყალში).
• ტკბილი ვაშლი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ვაშლის ზომაზე).
• რაიზინი -50-70 გ (თუ გსურთ, ვერც კი დაამატებთ).
• Შაქარი -შეხედულებისამებრ რაოდენობა
• ნაყენი მარილი
• ზეთის ნაჭერი ემსახურება

როგორ საზ:

• ჩაკეტილი ფეტვი უნდა დაასხით მდუღარე წყლის 2 ნაწილით
• დაამატეთ შაქარი და მარილი გემოვნებით (ისევე როგორც ის სანელებლები, რომლებიც აუცილებლად მიიჩნევთ: ვანილი, მაგალითად, ან დარიჩინი).
• ჩამოიბანეთ ქიშმიში მდუღარე წყლით (მტვრისა და ჭუჭყის ნაშთების დასაბანად).
• ვაშლი უნდა გაიწმინდოს თესლის ყუთიდან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად (კანი შეიძლება დარჩეს ან ამოიღონ როგორც სასურველი).
• 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ ქიშმიშის ქიშმიში მოხარშული ფეტვი და ვაშლი. საერთო ჯამში, მოხარშეთ ფეტვი დუღილის შემდეგ - 10 წუთი.

ფეტვი ფაფა სტაფილო და zucchini, ბოსტნეული: რეცეპტი

რა უნდა გქონდეს:

• კრუპა -1 ნაწილი
• Zucchini -100-150 გ. რბილობი
• სტაფილო -1 კომპიუტერი. (პატარა)
• წყალი -3 ნაწილი (შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონი).
• საყვარელი სანელებლები
• ტომატის პასტა -1 სტადი.

მნიშვნელოვანია: თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ეს რეცეპტი თქვენი შეხედულებისამებრ ნებისმიერი ბოსტნეულის დამატებით (ხახვი, ნიორი, კარტოფილი, ბადრიჯანი, ცუკინი, წიწაკა და სხვები).

როგორ საზ:

• Zucchini და სტაფილო იჭრება ძალიან პატარა კუბურებად და შემწვარი ზეთში, სანამ ნახევრად მოხარშულდება.
• ნედლეული, მაგრამ გარეცხილი და წინასწარ გაჟღენთილი ფეტვი ემატება მათ, ასევე სტატიებს. ტომატის პასტა და სანელებლები.
• ყველაფერი ერევა და წყლით დაასხით.
• ჩაყარეთ კერძი 20 წუთამდე, როდესაც ფეტვი შეშუპდება, გამორთეთ ცეცხლი და დაფარეთ ფაფის გასაფორმებლად.

ფეტვი ფაფა გამხმარი ხილით, გამხმარი გარგარი, prunes, ქიშმიში: რეცეპტი

ეს არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად სასარგებლო კერძია, ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით გაჯერებული.

რა არის საჭირო:

• ფეტვი -1 ნაწილი (გარეცხილი და გაჟღენთილი)
• Შაქარი -რამდენიმე სტადიის. გემო
• რაიზინი -50 გრ. (ტკბილი ჯიში)
• ნებისმიერი ხმელი ხილი გემოვნებით -50-70 გ. (კურაგა, ლეღვი, თარიღები, prunes).
• ზეთის ნაჭერი ემსახურება
• სანელებლები აირჩიონ(შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა დარიჩინი ან ვანილინი).

როგორ საზ:

• ადუღეთ წყლის 2 ნაწილის ქვაბში და დაასხით გაჟღენთილი ფეტვი მასში.
• დაამატეთ სანელებლები და შაქარი (მარილი მარილი ხელს შეუწყობს მარცვლეულის გემოვნების ხაზს უსვამს).
• წინასწარ დაასხით გამხმარი ხილი მდუღარე წყლით, რომ მათგან მტვერი დაიბანოთ და წვრილად დაჭერით.
• დაამატეთ გამხმარი ხილი საცვლებში და აურიეთ ყველაფერი, მოხარშეთ კერძი 10 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ დაფარეთ სახურავით და ორთქლით 5 წუთის განმავლობაში, მიირთვით ზეთის ნაჭრით.

ფეტვი ფაფა ხაჭოთი: რეცეპტი უჩვეულო ტკბილი ფაფისათვის

ხაჭოს კრემისებრი გემო ძალიან წარმატებით ხაზს უსვამს მილეტს და ერთად შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი რძის ფაფა საუზმეზე.

რა უნდა გქონდეს:

• კრუპა -1 ნაწილი (გარეცხილი და გაჟღენთილი)
• რძე -2 ნაწილი (მაღაზია ან ხელნაკეთი)
• ხაჭო ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით -300 გ (უფრო მგრძნობიარე ხაჭო იქნება, უფრო გემრიელი იქნება კერძი).
• ვანილინი -წყვილი
• Შაქარი -თქვენი შეხედულებისამებრ

მნიშვნელოვანია: ეს კერძი შეიძლება იყოს დიეტური, უბრალოდ შეარჩიეთ დაბალი რძე და ხაჭო, ასევე არ დაამატოთ შაქარი.

როგორ საზ:

• მოხარშეთ რძე და დაითხოვეთ შაქარი მასში ვანილისგან.
• წინასწარ გაჟღენთილი მარცვლეული უნდა დაასხით მხოლოდ მდუღარე რძეში.
• მოხარშეთ ფაფა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ის შეშუპდება.
• 10 წუთის შემდეგ, დაასხით ხაჭო, შეურიეთ ყველაფერს საფუძვლიანად, დახურეთ სახურავი და გააჩერეთ კიდევ 30 წუთით ადრე. მიირთვით თაფლით და ხილით.

დასაკეცი ფაფა ყველით: რეცეპტი "მამალიგი"

კრემის ყველის დახვეწილი არომატი მშვენივრად ხაზს უსვამს ფეტვი და ერთად შექმნის გაჯერებულ შეგრძნებებს, გულწრფელ და გემრიელ კერძს.

თქვენ უნდა გქონდეთ:

• ფეტვი -1 ნაწილი (გარეცხილი და გაჟღენთილი)
• რძე -1 ნაწილი (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა, ხელნაკეთი ან მაღაზია).
• ცხიმი (შენადნობი) ყველი -100 გ (ნებისმიერი ჯიში).
• კარაქის ნაჭერი მომარაგებისთვის

როგორ საზ:

• დაასხით გრუნტის ფეტვი მდუღარე რძით (ან დაასხით ფეტვი ფეტვი მდუღარე).
• თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაასხით ნებისმიერი სანელებლები, როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი.
• გახეხეთ ყველი უხეში გრეიტზე
• მოხარშეთ ფეტვი 10 წუთის განმავლობაში, ჩაერიეთ ყველა დროის ისე, რომ ის არ დაიწვას.
• დაასხით ყველი 5 წუთით ადრე, სანამ სამზარეულოთი, შემდეგ დაფარეთ სახურავით, მოდით, კერძი 5 წუთის განმავლობაში დადგეს, შემდეგ კი მას ზეთის ნაჭრით მიირთმევთ.

ფეტვი ფაფა ლარდით და ხახვით: "უკრაინული" რეცეპტი

ეს არის ცხიმიანი და მაღალი კალორიული კერძი, ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი.

რა უნდა გქონდეს:

• ფეტვი -1 ნაწილი (გარეცხილი და გაჟღენთილია ცივ წყალში).
• Ხახვი -1 თავი
• სალო -100 გ (ნებისმიერი, ფენის გარეშე ან მის გარეშე)
• სტაფილო -1 პატარა კომპიუტერი.
• ნებისმიერი სანელებლები

როგორ საზ:

• გაჟღენთილი ფეტვი და სანამ ის "ურტყამს", გააკეთეთ ხახვი და სტაფილო თხელი დაჭრილი ცხიმზე.
• დაამატეთ სანელებლები fry
• დაასხით გაჟღენთილი ფეტვი იქ და დაასხით 2 ჭიქა წყალი (შეგიძლიათ გააკეთოთ არა პანში, არამედ სალაში).
• ჩაშუშეთ ფეტვის შეშუპებამდე, შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ბოსტნეულით და მწვანილის ასხურებით.

დაკეცილი ფაფა ბანანით: ტკბილი ფაფის რეცეპტი

რა უნდა გქონდეს:

• კრუპა -1 ნაწილი (წინასწარ გარეცხილი და გაჟღენთილი)
• რძე -2 ნაწილი (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა)
• ბანანი -1 დიდი ტკბილი ხილი
• რაიზინი -50 გ (ტკბილი ჯიში)
• ზეთის ნაჭერი ემსახურება(თქვენ ვერ დაამატებთ)

როგორ საზ:

• დაამატეთ მარცვლეული მდუღარე რძეში (თუ გსურთ, დაასხით შაქარი და ვანილინი, დარიჩინი).
• დაასხით ქიშმიშები მდუღარე წყლით, რომ მტვერი დაიბანოთ
• მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ქიშმიში და წვრილად დაჭრილი ბანანი (ან რგოლები).
• ბანანის დამატების შემდეგ, მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ სითბო, დაამატეთ ზეთი და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 5 წუთის განმავლობაში.

წონის დაკლებისთვის ფაფის დასაკეცი: როგორ მოვამზადოთ?

ფეტვი ითვლება კალორიად, მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულოს პროცესში ის კარგავს კალორიების დაახლოებით 30-40% -ს. ამასთან, თქვენ უნდა დაიცვათ სამზარეულოს გარკვეული წესები:

• მოხარშეთ მხოლოდ სუფთა წყალზე მარილისა და შაქრის გარეშე
• არ დაამატოთ ზეთი ფაფაში
• არ დაამატოთ გამხმარი ხილი ფაფაში (ისინი ზრდის კალორიების შემცველობას).
• თქვენ არ უნდა მიირთვათ ფაფა უფრო მეტი ვიდრე დასაშვები ნორმა (100-150 გრ).
• სადილად არ ჭამოთ ფაფა
• ფაფა ფეტვი - საუკეთესო საუზმე

ფეტვი ფაფა ბავშვებისთვის: სამზარეულოს წესები

ფეტვი - მკვებავი და ჯანსაღი საკვები მზარდი ორგანიზმისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ იგი ისე, რომ ეს ყველაზე სასარგებლო იყოს ბავშვისთვის.

როგორ საზ:

• გარეცხილი ფეტვის 1 ნაწილი და დაასხით წყალი
• ადუღეთ 2 ჭიქა რძე
• დაასხით ფეტვი მდუღარე რძეში
• დაასხით ქიშმიშები და prunes მდუღარე წყლით (30-50 გ)
• გამხმარი ხილი დაამატეთ მდუღარე ფაფაში (შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილი).
• ფაფის არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი და ცოტა ვანილი
• მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში და ორთქლზე 5 წუთის განმავლობაში, მიირთვით შაქრით და მოათავსეთ ზეთი.

არმიის ფაფა, ჯარისკაცი, ბარდა: როგორ მოვამზადოთ?

ასეთ ფაფას იშვიათად არ უწოდებენ "კულესს", შეგიძლიათ ბუნებაში მოხარშოთ ქვაბში ან სახლში, სალათში.

რა უნდა გქონდეს:

• კრუპა -1 ნაწილი (წინასწარ გარეცხილი და გაჟღენთილი)
• ბარდა დაჭრილი (ყვითელი ან მწვანე) -2/3 დასტა. (გარეცხილი და გაჟღენთილია ღამით).
• ხორცი -200 გ (ნებისმიერი: მკერდი ან კლიპი)
• წყალი -5-6 ნაწილი
• Ხახვი -1 დიდი თავი
• სტაფილო -1 დიდი
• საყვარელი სანელებლები

როგორ საზ:

• გაჟღენთილი ბარდა განათავსეთ და ცეცხლზე აიკეთეთ, სანამ ის არ გახდება რბილი.
• გაჟღენთილი ფეტვი ჩაასხით რბილ ბარდაში და მოხარშეთ ფაფა დაბალ სითბოზე.
• ამ დროს, მოამზადეთ ბოსტნეულის ფრაის სანელებლებით, ხორცის დამატებით (ღუმელები, როგორც ვარიანტი).
• შემწვარი დაამატეთ რბილ ფაფას და აურიეთ ყველაფერი. სანამ მსახურობამდე, ფაფის ფაფა სახურავის ქვეშ გაიტანეთ.

ფილმის ფაფა ტიპი 2 დიაბეტისთვის: პრეზენტაციის თვისებები

ფეტვი, მიუხედავად მისი კალორიული შემცველობისა, ითვლება დიეტური კერძი და დაშვებულია დიაბეტით დაავადებულთა გამოყენებისთვის:

• სამზარეულოს პროცესში, მარცვლეული კარგავს კალორიების მნიშვნელოვან ნაწილს
• ფეტვი არ ზრდის სისხლში შაქარს და ებრძვის ქოლესტერინს.
• დიაბეტით დაავადებულები უნდა მოხმარდეს ფეტვი დამატებითი შაქრის გარეშე, მაგრამ მხოლოდ მარილის მარილი.
• თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ფეტვი რძეზე ან წყალზე (მაგრამ რძე ზრდის დროდადრო კერძების კალორიულ შემცველობას, დამატებით ზეთს).
• ფეტვის ჭამა რეკომენდებულია დილით

როგორ ამოიღონ მწარე ფეტვი?

მარცვლეულს აქვს ოდნავ ხელშესახები სიმწარე, რომელიც ხშირად გვხვდება ფეტვიში, რომელიც იწურება შენახვის ვადა (მარცვლეული ინახება არა უმეტეს ერთი წლის განმავლობაში). ყურადღება მიაქციეთ მარცვლეულის ფერს, სუფთა ფეტვის ფეტვი და არა სუფთა - გაცვეთილი და თეთრი.

თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ სიმწარე:

• ფეტვის სარეცხი
• გაჟღენთილი ფეტვი
• სამზარეულო ფეტვი
• ფეტვის გაყინვა

აუცილებელია და როგორ უნდა გაჟღენთილი ფეტვი ფაფისთვის, რამდენი ფეტვი ფაფა მოხარშულია?

არ არის აუცილებელი ფეტვი გაჟღენთილი სამზარეულოს წინ, ეს პროცესი უბრალოდ ამარტივებს მარცვლეულის დამზადების პროცესს და ფაფა გახეხავს. მაგრამ ხორბალი ყოველთვის უნდა იყოს გარეცხილი, რადგან მტვერი და ჭუჭყიანი შეიძლება დარჩეს ბირთვზე.

ფეტვი ფაფა წყალზე, რძეზე, გოგრით: კალორიული შემცველობა

ვიდეო: "აყვავებულ ფეტვი წყალზე"