როგორ დალიოთ მარტინის სხვადასხვა ტიპები და რა უნდა დავიბანოთ ეტიკეტზე: რეცეპტები, წესები, რჩევები. რა არის განზავებული და როგორ სვამენ ისინი მშრალ, წითელ, ვარდისფერ, მწვანე მარტინს, ბიანკო, როსო, როსატო, ზედმეტი მშრალი, ასტი: წვენის სახელები, პროპორციები

რას სვამენ და როგორ უნდა კბენენ მარტინს. მარტინის მარკები

ალკოჰოლური სასმელები მთელ მსოფლიოში სადღესასწაულო და სადღესასწაულო ღონისძიებების ტრადიციულ ნაწილად იქცა. მათ ემსახურებიან დესერტები, საჭმელები, ცხელი კერძები, ისევე როგორც აპერიტივი, სანამ მთავარი კვება.

არსებობს მრავალი ალკოჰოლური სასმელი, რომლებიც, ეტიკეტის წესების თანახმად, განკუთვნილია ქალი და მამაკაცი სტუმრებისთვის. მათი პრეზენტაციის მრავალი ვარიანტი არსებობს. ჩვეულებრივად ემსახურება კანაფეს, შოკოლადს, ხილს ან ყველის ფირფიტას იმ ჯიშებით, რომლებიც განეიტრალებენ ალკოჰოლის მოქმედებას და ასევე ხაზს უსვამენ სასმელის გემოვნებას. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ძალიან პოპულარულ ალკოჰოლურ სასმელზე - მარტინი.

რა არის მარტინი, რას სვამენ და რას ჭამენ: ბრენდები, ეტიკეტის წესები

მარტინი შეუცვლელი გახდა კლასიკური ტრაქტატების სიაში. პირველად, მისი წარმოება დააპატენტეს ჩრდილოეთ იტალიაში 1847 წელს. დღეს კომპანიას აქვს რამდენიმე ასეული ქარხანა მთელს მსოფლიოში და ლიდერია გაყიდვების რაოდენობაში.

ვერმუთს უწოდებენ ალკოჰოლურ ტინკლებს, რომლებიც არომატულ მცენარეებზეა შენარჩუნებული ტკბილი სიროფის დამატებით.

• უძველესი ბერძნები პირველად მოამზადეს ისინი, რომელთა რეცეპტები დღემდე გადარჩა
• მარტინი მრავალფეროვანია ვერმუთი. 4 იტალიელმა მეწარმეებმა დაიწყეს მისი წარმოება 1847 წელს ტურინში, რომელმაც დააფუძნა მცირე კომპანია
• და 1857 წელს მათ გააფართოვეს წარმოება და შექმნეს კომპანია Martini, Sola & Cia. ამასთან, პროდუქციის სპექტრი ძალიან მოკრძალებული იყო, ამიტომ მენეჯმენტმა გაზარდა ლუიჯი როსის მიერ დაქირავებული თანამშრომლების პერსონალი. სწორედ მან გამოიგონა კლასიკური მარტინის როსოს რეცეპტი, რომელსაც თანამედროვე ტექნოლოგია იყენებს სასმელის წარმოებაში.

მასში შედის:

• დარიჩინი
• კასიუსი
• ალოე
• Thyme
• კარდამომი
• მამოინი
• ანისი

ტკბილმა გემოვნებამ და მცენარეულმა არომატმა სწრაფად მოიგო გულშემატკივრები მთელ ევროპაში. ამრიგად, მსგავსი ინგრედიენტებით სასმელის ყველა შემდგომი ცვალებადობა ეწოდება ვერმუთი, რადგან ისინი განვითარდნენ და გაათავისუფლეს ბრენდის მარტინის, Sola & CIA- ს ქვეშ ქარხნებში. 1900 წლიდან კომპანიის ასორტიმენტი დაიწყო გაფართოება. მარტინი გახდა ყველაზე პოპულარული ახალი სახეობებით:

• დამატებითი მშრალი (წარმოებული 1900 წლიდან, ტკბილი გემოვნების ნაკლებობამ შესაძლებელი გახადა სასმელის გამოყენება, როგორც მთავარი ინგრედიენტი მრავალი ცნობილი კოქტეილისთვის)
• ბიანკო (წარმოებული 1910 წლიდან, ვანილი, ისევე როგორც სხვა ტკბილი მწვანილი და სანელებლები შედის რეცეპტში)
• როზატო (გახდა რევოლუციონერი ვერმუთის წარმოებაში, რადგან ორივე წითელი და თეთრი ღვინო გამოვიდა 1980 წლიდან)
• ვარდი (წარმოებულია 2009 წლიდან ყურძნის ჯიშებიდან, რომელიც დამახასიათებელია პიემონტისა და ვენეტოს რეგიონებისთვის)
• Spirito (განვითარებულია მამაკაცებისთვის 2013 წელს, თვისებაა შაქრის შემცირებული რაოდენობა, ასევე მაღალი ციხე - 33 გრადუსი)

ტრადიციულად, ჩვეულებრივია მარტინისთვის შემდეგი პროდუქტების მომსახურება:

• ზეთისხილი
• მარწყვი
• ლიმონი
• Ატამი
• მწვანე ვაშლი
• ნარინჯისფერი
• კივი
• Ანანასი

ამასთან, მადის შემსრულებელი არჩევითი ატრიბუტია, რადგან სასმელს აქვს ალკოჰოლის შემცველობის დაბალი პროცენტი. კლასიკური ვერსიით, ჩვეულებრივ, მარტინის ზეთისხილით ემსახურება, რომელიც skewer- ზე ჭიქაში იკლებს. მაგრამ ეს ტრადიცია არ ეხება პრეზენტაციის წესებს.

საკვების მნიშვნელოვანი ნაწილია ჭიქა, რომელშიც მარტინი დაასხით. ზოგადად მიღებულია, რომ გრძელი ფეხიზე კონუსის მსგავსი ჭიქა განკუთვნილი იყო მხოლოდ ამ სასმელისთვის. ამასთან, იგი ადრე გამოიყენებოდა ყველა კოქტეილისთვის, მათ შორის ვერმუთებისთვის. თუ ეს კერძი არ გაქვთ, მაშინ მარტინის მსახურება შეიძლება მინის ჭიქაში. უნდა გვახსოვდეს, რომ სასმელს სთავაზობენ მადის გასათბობად მთავარი დღესასწაულის წინ, როდესაც ემსახურება, სასმელის ტემპერატურა უნდა იყოს 10 გრადუსი. მარტინს არ ემსახურება ასეთი კერძებით:

• თევზი
• ხორცი
• სალათები
• კარტოფილი
• პასი

რა არის განზავებული და როგორ სვამს მარტინი ბიანკო: წვენების, რეცეპტების, პროპორციების სახელები?

მარტინი ბიანკო ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა კოქტეილების მოსამზადებლად. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი ტკბილი გემო, ისევე როგორც ვანილისა და სანელებლების არომატი, კარგად მიდის ყველაზე კლასიკური ინგრედიენტებით. მარტინი ასევე გაერთიანებულია თანაბარი პროპორციებით ასეთი ტიპის წვენით:

• ანანასი
• გრეიპფრუტი
• ლიმანი
• ნარინჯისფერი

ჩვეულებრივ, ემსახურება მთავარ კერძს, ან როგორც ცალკეული სასმელი იმ ღონისძიებებისთვის, სადაც შვედური მაგიდა და კერძების მიწოდება არ არის გათვალისწინებული.

ასევე არსებობს სასმელების მრავალი ცვალებადობა მარტინისა და წვენის კომბინაციით. ჩვენ განვიხილავთ ყველაზე პოპულარულ კოქტეილს, რომლისთვისაც დაგჭირდებათ:

• 100 მლ ცქრიალა ღვინო
• 50 მლ მარტინი ბიანკო
• 1 სტადი. ლიმონის სიროფი
• 20 გრ ყინული

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ასე გამოიყურება:

• ყინულის ჩადეთ ჭიქა კოქტეილები
• შეიკრიბეთ ღვინო, სიროფი და მარტინი
• როგორც დეკორაცია, გირჩევთ გამოიყენოთ ლიმონი

რა არის განზავებული და როგორ სვამენ ისინი Red Martini Vermouth Rosso: წვენების, რეცეპტების, პროპორციების სახელები

მარტინი როსოს აქვს 16%ციხე. იგი ტრადიციულად ემსახურება გაცივებულ ფორტებს თანაბარი დოზებით, ასევე ხილით, კენკრით ან ყინულით. ყველაზე წარმატებული სასმელი შერწყმულია ასეთ წვენებთან:

• ალუბალი
• მოცვი
• ტყის კენკრისგან
• სიცილიური ფორთოხლისგან
• გრეიფუტოვი

მას შემდეგ, რაც ამ ვერმუთს აქვს გამოხატული გემო, ისინი საჭმლის საჭმელს ემსახურებიან:

• მარწყვი
• ზეთისხილი
• მასლინები
• კანაფები ორაგულიდან
• მძიმე ყველი
• კაკალი
• კრეკერები
• ნარინჯისფერი
• ლიმონი
• Ანანასი

როსო მარტინთან ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი არის კლასიკური მანჰეტენი. ამას დასჭირდება:

• 60 მლ ვისკი
• 30 მლ მარტინი როსო
• 2 მლ ბალზამი
• 100 გრ ყინული

ყველა ინგრედიენტი შერეულია შეიკერში, რის შემდეგაც ისინი გაფილტრული და ამშვენებენ ალუბლის კოქტეილებს.

რა არის განზავებული და როგორ სვამენ ისინი ვარდისფერ მარტინის როზატოს: წვენების სახელები, რეცეპტები, პროპორციები  

Martini Rosato პირველად გამოვიდა 1980 წელს. იგი მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდა უკვე ცნობილი ვერმუთებისგან თავისი ცეცხლოვანი წითელი ფერით, ასევე სპეციალური რეცეპტით, რომელიც ჩართულია როგორც წითელი, ისე თეთრი ღვინით. ყველაზე წარმატებული სასმელი შერწყმულია ასეთ წვენებთან:

• ბროწიატი
• გრეიპფრუტი
• ალუბალი
• ნარინჯისფერი

მსახურებამდე ვერმუთი უნდა გაცივდეს 10 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. სასმელი შერეულია წვენით 1: 2 თანაფარდობით. ტრადიციულად მსახურობდა სათვალეებში მარტინისთვის.

კოქტეილის მომზადებისას აუცილებელია სათვალე დაბალი ფეხი. კოქტეილების ყველაზე პოპულარულია "მოცვი". მისი მომზადების შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო იქნება:

• 50 მლ მარტინი როზატო
• 1 სტადი. ლ. საჰარა
• 1 სტადი. ლ. გაყინული კენკრა მოცვი
• 200 გ ყინული

ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შერეული ბლენდერში და დაასხით ჭიქაში, სადაც წინასწარ უნდა წინასწარ ყინული.

რა არის განზავებული და როგორ სვამენ ისინი მწვანე მშრალ მარტინს ზედმეტი მშრალი: წვენები, რეცეპტები, პროპორციები

Martini Extra Dry გამოირჩევა ლიმონისა და ჟოლოს გამოხატული არომატით, ასევე შაქრის ზომიერი შემცველობით (მხოლოდ 3%). ეს ვერმუთი შესაფერისია როგორც კოქტეილებში, ასევე დამოუკიდებელი სასმელის მისაღებად.

ზედმეტი მშრალი ყველაზე წარმატებული კომბინაცია ლიმონის წვენით. ასევე არსებობს უამრავი კოქტეილები, სადაც ამ ტიპის მარტინი გამოიყენება, როგორც საფუძველი. ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული და მარტივი არის ძალიან მშრალი მარტინი. საჭმლის მომზადებისთვის საჭირო იქნება:

• 80 მლ არაყი
• 1 ჩ.ს. მარტინი ზედმეტი მშრალი

ყველა კომპონენტი შერეულია შეიკერში და ემსახურება ზეთისხილით.

Campari-Jin-Martini კოქტეილი ასევე განსაკუთრებით მოთხოვნაა. ჩვენ ვიღებთ ინგრედიენტებს:

• 50 მლ ჯინი
• 50 მლ მარტინი ზედმეტი მშრალი
• 100 მლ ანანასის ფრეშის შაქრის გარეშე
• 50 მლ კამპარი

ყველა ინგრედიენტი შერეულია და მიირთმევს ჭიქაში, ბევრი ყინულით.

განზავდეს ისინი და როგორ სვამენ შამპანურ ასტიტს?

Asti არის ცქრიალა ღვინო, რომელიც წარმოებულია მარტინის ბრენდის ქვეშ. იგი ემსახურება როგორც დამოუკიდებელ სასმელს და ასევე გამოიყენება სხვადასხვა კოქტეილების მოსამზადებლად. ღვინოს აქვს გამოხატული ტკბილი გემო, ასევე ხილის გემო. ამიტომ, ისინი იყენებენ როგორც საჭმელს:

• მარწყვი
• სპარსული
• ყურძენი
• მანგო
• ალუბალი
• ვაშლი
• Ანანასი

ყველა ცქრიალა ღვინის მსგავსად, ASTI ემსახურება ფლეიტა, რომელიც გაცივებულია ჭიქაში. ყველაზე პოპულარულ კოქტეილებს შორის, Tintoretto გამოირჩევა. მისი მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• 120 მლ ცქრიალა ღვინო ასტი
• 1 ჩ.ს. შაქრის ფხვნილი
• 30 მლ ბროწეულის წვენი

მიქაგენური ფხვნილი ჭიქაში არის ჩასმული, წვენი და შამპანური შეედინება, რის შემდეგაც ყველაფერი კარგად არის შერეული.

ოქროს ხავერდოვანი კოქტეილი ასევე იმსახურებს განსაკუთრებულ ყურადღებას. Ის შედგება:

• 100 მლ მსუბუქი ლუდი (Kronenbourg Blanc 1664 იდეალურია)
• 100 მლ ცქრიალა ღვინო ასტი
• 25 მლ ანანასის წვენი

ყველა ინგრედიენტი გაცივებული და შერეულია ლუდის ჭიქაში და ჩალისთან ერთად ემსახურება.

ASTI ასევე გამოიყენება დესერტების მოსამზადებლად. ერთ -ერთი ტრადიციული არის შამპანური ყინული. დაგჭირდებათ:

• 4 დიდი მარწყვი
• 100 გ სეიფი
• 50 მლ ცქრიალა ღვინო ასტი
• პიტნის 3 ფურცელი

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ასეთია:

• მარწყვი მოჭრილი სლაიდებად
• ჩვენ წვრილად პიტნა
• განათავსეთ მარწყვი და ბეჭდები ჭიქაში კოქტეილებისთვის, ასხურეთ პიტნით
• დაასხით დესერტი შამპანურით
• მიირთვით ჩალისთან

დარჩენილი ბეჭედი შეიძლება შეჭამოთ დესერტის კოვზით. ჩვეულებრივ, სიკეთეს ემსახურება მთავარი კვების შემდეგ.

შესაძლებელია მარტინის დალევა მისი სუფთა ფორმით?

მარტინის შევსების რამდენიმე წესი არსებობს, ისევე როგორც მისი სასმელის კულტურა, დამოკიდებულია ვერმუთის ტიპისა და ზოგადი ფაქტორების მიხედვით.

• უპირველეს ყოვლისა, აღსანიშნავია, რომ მისი სუფთა ფორმით სასმელი ემსახურება ან კლასიკურ კონუსურ შუშაში გრძელი ფეხიზე, ან ჭიქაში ლიქიორებისთვის
• ასევე, მარტინი წინასწარ არის გაჟღენთილი 10 ° C ტემპერატურაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ვერმუთი მწარე იქნება ან დაწვას ყელი ალკოჰოლური გემოვნებით
• სასმელის სუფთა ფორმით მომსახურებისას, ჩალის არ გამოიყენება როგორც პრეზენტაცია
• მარტინის ზედმეტი მშრალი ჭიქაში გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ ხახვის ბეჭედი ჩაასხათ, მაგრამ 2-3 წუთის შემდეგ. იგი ამოღებულია
• ჩვეულებრივია ბიანკოს სასმელისთვის გაცივებული კენკრის ნაჭრების დამატება: მარწყვი, მოცვის, ჟოლოს
• მარტინს ასევე ემსახურება ყინულის კუბები, მაგრამ ახლახან იგი ერთფეროვნად ითვლება. გარდა ამისა, დნობის პროცესში, ჭარბი წყალი აფუჭებს სასმელის გემოს, ამიტომ საკმარისია უბრალოდ გაგრილდეს
• ვერმუთი შეიძლება მთვრალი იყოს ყოველგვარი დანამატების გარეშე. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ხილი, ზეთისხილი, ზეთისხილი, ყველის ფირფიტა და სხვა კერძები ემსახურება მათ, რაც აძლიერებს მარტინის გემოვნებას

რატომ სვამენ მარტინი ზეთისხილით და როგორ დალიოთ მარტინი ზეთისხილით?

მარტინის პრეზენტაცია ზეთისხილით გახდა ტრადიციული. პირველად, პრეზენტაციის ეს მეთოდი დაიწყო 1849 წელს კალიფორნიის შტატში.

ბარმენები ვერმუთს ემსახურებოდნენ ზეთისხილის ოქროს მაღაროელებთან, რომელთაც სურდათ დაიკვეხნათ თავიანთი იღბალი სხვა ვიზიტორების წინაშე. ეს მეთოდი მოგვიანებით გახდა კლასიკური და სწრაფად გავრცელდა შეერთებულ შტატებსა და ევროპაში.

დღეს მხოლოდ ზეთისხილი მიიჩნევა სწორად. ვერმუთში მასლინები მთლიანად შეუსაბამოა. მას შემდეგ, რაც პროდუქტი დიდხანს ინახება მარილწყალში, ალკოჰოლთან კონტაქტის დროს, იგი ცხადყოფს სასმელის გემოვნებისა და არომატის სხვა ასპექტებს. ზეთისხილის მრავალფეროვნებას არ აქვს მნიშვნელობა, ისევე როგორც მათი შევსება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც შეავსეთ შემდეგი ინგრედიენტებით:

• ანჩოვები
• ნიორი
• ყველი
• ნუში
• მწვანილი

ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ ზეთისხილი მხოლოდ მარტინის მშრალ სახეობებს ემსახურება.

მსახურების სწორი გზა ასე გამოიყურება:

• ზეთისხილის გარეშე ძვლის გარეშე skewer და მოთავსებულია კონუსურ შუშაში
• დაასხით გაცივებული ვერმუთი
• დალიეთ სასმელი ზეთისხილის ჭამის წინ ან მის შემდეგ, დეგუსტაციით არის გადაწყვეტილი

არსებობს მარტინის წარდგენის კიდევ ერთი გზა:

• გაცივებული სასმელი მარტინის ჭიქაში არის ჩასმული
• 3 ზეთისხილი ეცვა skewer- ზე და განათავსეთ კერძების მხარეს
• როგორც თავად სტუმარი გადაწყვეტს, თუ ის ზეთისხილის გულშემატკივარი არ არის

როგორ მოვამზადოთ მარტინის კოქტეილი არაყით: რეცეპტი

მარტინისა და არაყის კოქტეილები განსაკუთრებით პოპულარული გახდა ჯეიმს ბონდის შესახებ ფილმის გამოქვეყნების შემდეგ. მშრალი ვერმუთები მშვენივრად ავსებენ დამწვარი გემოვნებით, ხოლო ალკოჰოლის ხარისხი არ გამოირჩევა მაღალი მაჩვენებლებით. ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი არის მარტინი არაყი. იგი მზად არის ასეთი ინგრედიენტებისგან:

• არაყი - 75 მლ
• მარტინი ზედმეტი მშრალი - 15 მლ
• ზეთისხილი ძვლის გარეშე - 1 კომპიუტერი.
• ყინული - 200 გ

ეტაპობრივი ნაბიჯები შემდეგნაირად გამოიყურება:

• ყინული გაანადგურა და გაფილტრულია
• ისინი ყინულს ჭიქაში, დაასხით ვერმუთი და არაყი
• ყველა ინგრედიენტი შერეულია კოვზით
• შედეგად მიღებული კოქტეილი მარტინის ჭიქაში არის ჩასმული და მორთულია ზეთისხილისგან

Wesper სასმელი ასევე პოპულარულია, რომელიც შედგება:

• 5 გ ლიმონი
• 200 გ ყინული
• 1 ჩ.ს. მარტინი ზედმეტი მშრალი
• 3 მლ მარტინი ბიანკო
• 2 TSP არაყი
• 45 მლ ჯინი

ისინი ასე ამზადებენ:

• შეიკერში, ჯინი, არაყი, 2 ვერმუტი და ყინული შერეულია შეიკერში
• ყველა ინგრედიენტის ფილტრი
• დაასხით გაცივებული ჭიქა კოქტეილისთვის
• დაამშვენებს ლიმონის ნაჭერს

როგორ მოვამზადოთ მარტინის კოქტეილი შამპანურით: რეცეპტი

მარტინისა და შამპანური კოქტეილები ტრადიციულად ემსახურება როგორც დესერტებს, ასევე დღესასწაულებზე აპერიტივი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე უმარტივეს და ყველაზე ხელმისაწვდომი რეცეპტის მიღებას. მაგალითად, ვერმუთის კლასიკური კოქტეილის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 100 მლ მარტინი როსო
• 50 მლ მშრალი ცქრიალა ღვინო
• 1 ჩ.ს. ალუბლის სიროფი
• 1 კუბი ყინული

ეტაპობრივი მომზადება შემდეგნაირად გამოიყურება:

• ისინი ყინულს ჭიქაში აყენებენ
• დაასხით კუბი სიროფით
• მარტინი კედლის გასწვრივ დაასხით
• შემდგომში ან ან ცქრიალა ღვინო დაასხით
• კოქტეილი ემსახურება გაცივებული ჩალისგან

სასმელი, სახელწოდებით მარტინი სამეფო, განსაკუთრებული ყურადღება იმსახურებს. Ის შედგება:

• 2 სტადი. ლ. ლიმონის წვენი
• 150 გრ ყინული
• 75 მლ ცქრიალა ღვინო
• 75 მლ მარტინი ბიანკო
• 2 პიტნის ფოთოლი
• 10 გ ლიმონი

მოამზადეთ, მიჰყევით ამ წერტილებს:

• ყინული ჭიქაში იღვრება და მარტინსა და ღვინოს დაასხით
• დაამატეთ ლიმონის წვენი ნარევი და ყველაფერი შერეულია
• პიტნა და ლიმონის ნაჭერი გამოიყენება როგორც სამკაულები

როგორ მოვამზადოთ მარტინის კოქტეილი კონიაკით: რეცეპტი

ვერმუთის ზოგიერთი ტიპი ავსებს კონიაკის გემოვნებას და არომატს, ამიტომ ეს კომბინაცია ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა კოქტეილების მომზადებაში. ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარულია "კონიაკ მარტინი". მისთვის აუცილებელია:

• 20 მლ კონიაკი
• 25 მლ მარტინი ბიანკო
• 20 მლ ატმის წვენი
• 5 ყინულის კუბიკი
• 1 ზეთისხილი

ყველა ინგრედიენტი შერეულია შეიკერში, გაფილტრული და ჭიქაში ემსახურება. დაამშვენეთ ზეთისხილი skewer- ზე.

არანაკლებ პოპულარულია მსგავსი კოქტეილი, რომელსაც აქვს უფრო გამოხატული გემო და ციხე. მომზადებისთვის საჭიროა ინგრედიენტები:

• 20 მლ კონიაკი
• 5 ყინულის კუბიკი
• 20 მლ გრეიფრუტის წვენი
• 25 მლ მარტინის როზატო

სამზარეულოს ეტაპები მსგავსია. ყველა კომპონენტი შერეულია და ემსახურება გაცივებული ფორმით.

როგორ მოვამზადოთ მარტინის კოქტეილი ვისკით: რეცეპტი

ძლიერი სასმელების გულშემატკივრები აღნიშნავენ ვისკის კარგ კომბინაციას მარტინთან, ამიტომ მათი პრეზენტაციის მრავალი ცვალებადობაა, ასევე მათზე დაფუძნებული კოქტეილები. ერთ -ერთი მათგანია "ალაოს ოქრო". Ის შედგება:

• 25 მლ მარტინი ბიანკო
• 50 მლ ვისკი
• 1 ჩ.ს. მალინას სიროფი
• 5 გ კარობი
• 300 გრ ყინული
• 1 კომპიუტერი. ნამცხვრები
• 1 მლ ბალზამი
• 10 გ ლიმონი

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ასე გამოიყურება:

• ნამცხვრები დამსხვრეულია crumbs და შერეული კონცხთან ერთად shaker
• ისინი მათ უმატებენ ბალზამს, ვისკი, მარტინი ბიანკო და ყინულს
• ყველა ინგრედიენტი აურიეთ
• მიირთვით ჭიქაში კოქტეილისთვის და ყინულის ჩასმა
• დაამშვენე ლიმონით

ნამცხვრები მნიშვნელოვნად მოქმედებს სასმელის გემოვნებაზე. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ არცერთი მშრალი, ვანილისა და დარიჩინის ზედმეტი რაოდენობით.

როგორ მოვამზადოთ მარტინის კოქტეილი რომით: რეცეპტი

რომი და ვერმუთი ხელს უწყობენ ერთმანეთის გემოვნების გამოვლენას და ასევე კარგად არის შესაფერისი, რომ შეურიოთ მათ წვენები და სხვადასხვა ხილი. მათზე დაფუძნებული ერთ -ერთი ცნობილი კოქტეილი არის ჩაი. თქვენ გჭირდებათ სამზარეულოსთვის:

• არარსებული - 1 ჩ.ს.
• მარწყვის სიროფი - 1 ჩ.ს.
• მალინას სიროფი - 1 ჩ.ს.
• ანანასის წვენი - 2 სტადიის.
• ყინული - 200 გ
• თეთრი რომი - 15 მლ
• მარტინი როზატო - 35 მლ

შემდგომი სტადიების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კოქტეილი თავად:

• ანანასის წვენი, რომი, აბსინტი, მარტინი და სიროფი შერეულია შეიკერთან
• გახეხეთ ყინული სხვა ინგრედიენტებთან ერთად
• გააჩერეთ ყველა კომპონენტი და ჩაასხით ჭიქა კოქტეილები

როგორ მოვამზადოთ მარტინის კოქტეილი Sprite- ით: რეცეპტი

ვერმუთის დამატებით არის ასობით რეცეპტი. ისინი განახლებენ ცხელ სეზონში და ასევე არ აქვთ ალკოჰოლის გამოხატული გემო. ჩვენ განვიხილავთ ერთ -ერთ ყველაზე პოპულარობას. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 15 გრ კიტრი
• 10 გ ლიმონი
• 50 მლ სპრიტი
• 100 მლ მარტინის როზატო
• 30 გრ ყინული

ეტაპობრივი პროცესი ასე გამოიყურება:

• მარტინი და სპრიტი შერეულია შეიკერში
• ყინული გაანადგურა
• ლიმონის და კიტრის ნაჭერი მოთავსებულია შუშის ძირში
• მოათავსეთ ყინული
• დაასხით სასმელი
• დაამშვენეთ კიტრი და მიირთვით გაცივებული

როგორ მოვამზადოთ მარტინის კოქტეილი ყინულით და ლიმონით: რეცეპტი

მთელ მსოფლიოში, მარტინისა და ლიმონის ყინულის კომბინაცია უკვე კლასიკური გახდა. ინგრედიენტებიდან გამომდინარე, ისინი ქმნიან ბევრ კოქტეილს. ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული და მარტივი არის Bianco Tonic. მისი მომზადებისთვის აუცილებელია შემდეგი კომპონენტები:

• ყინული - 180 გ
• ტონიკი - 100 მლ
• ლიმონი - 30 გ
• მარტინი ბიანკო - 100 მლ

შემდეგი, თქვენ უნდა დაიცვათ შემდეგი წერტილები:

• ისინი ყინულს ჭიქაში აყენებენ
• შეწვით ლიმონის წვენი
• დაასხით მარტინი
• შემდეგი, მთელი ნარევი შერეულია და მატონიზირებულია
• დეკორაციისთვის რეკომენდებულია გამოიყენოთ ნაჭერი ლიმონი ან პიტნა

ასევე პოპულარულია Bianco Lemon ყინული. Ის შედგება:

• 120 გრ ყინული
• 30 გ ლიმონი
• 60 მლ ლიმონის წვენი
• 100 მლ მარტინი ბიანკო

გარდა ამისა, სამზარეულოს პროცესი ასე გამოიყურება:

• ლიმონის ნაჭრები მოთავსებულია ჭიქაში
• ზემოდან ყინულის განთავსება
• დაასხით ლიმონის წვენი და მარტინი
• ყველა კარგად არის შერეული
• ემსახურება გაცივებული
• ლიმონის და ცაცხვის ნაჭრები გამოიყენება როგორც დეკორაცია

მარტინის ნებისმიერი პრეზენტაციით, აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ მისმა ტემპერატურამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გაანადგუროს გემო. ლაკონური პრეზენტაცია, გაფართოებული ტემპერატურის რეჟიმი, ისევე როგორც საკვების ამჟამინდელი დრო ხელს შეუწყობს ვერმუთის არომატით სარგებლობას, ასევე განიცდის მის გემოვნების პალიტრას.

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ მარტინი ტრადიციულად ითვლება ქალი მსუბუქი ალკოჰოლით. იგი ემსახურება როგორც აპერიტივს ხილით, ყველით და ზეთისხილით. ამრიგად, საოჯახო დღესასწაულებისთვის მკვრივი კერძებით, ისევე როგორც უამრავი ცხიმოვანი პროდუქტი, ღირს არჩევანის გაკეთება უფრო ძლიერი სასმელების სასარგებლოდ.

ვიდეო: როგორ სწორად დალიოთ მარტინი?