ამ სტატიაში, ჩვენ შევეცდებით, რაც შეიძლება ნათლად და ეფექტურად ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა ვისწავლოთ როგორ ჭამა ჩინური ჯოხების დახმარებით.
კმაყოფილი
იცით, რომ არქეოლოგების კვლევის თანახმად, საკვების პირველი ჩინური კვება დაახლოებით 3000 წლის წინ გამოჩნდა? და, რაც ყველაზე საინტერესოა, ისინი არ კარგავენ შესაბამისობას ჩვენს დღეებში. გსურთ ვისწავლოთ როგორ ჭამა ამ დანაჩანგლით? შემდეგ მოგესალმებით!
როგორ ვისწავლოთ სწორად ჩატარება, არსებობს ჩინური ჩხირები: რჩევები, რეკომენდაციები
იმისათვის, რომ ისწავლოთ როგორ სწორად ჭამოთ იგი ჩინური ჯოხებით, უნდა დაიცვათ შემდეგი სქემა:
- ერთი ჯოხი მდებარე ცერა თითსა და წინაპინგს შორის - ლაზები მათი კვეთაზე. და ეს უნდა იყოს ამ გზით ფართო დასასრული.
- გაგრძელება ეს კვერთხი გადის თითი და ეს მოდის საშუალოდ. საშუალო მაგიდის მოწყობილობაზე და უნდა დაფიქსირდეს. თუმცა, ზოგიერთს უფრო კომფორტული აქვს მისი მოწყობა ბეჭდის თითზე.
მნიშვნელოვანია: ყველაზე ძირითადი არის ამ პირველი ჯოხის კარგად გამოსწორება. თქვენ შეგიძლიათ დააფიქსიროთ საჩვენებელი თითის ბალიშით.
- ახლა შემობრუნება მოვიდა მეორე ჩხირები. Ის მდებარეობს ინდექსსა და დიდს შორის თითები. მაგრამ პირველზე უფრო მაღალი. ანუ, თქვენ უნდა აიღოთ იგი სახელურის ან ფანქრის დაჭერის ჩვეულებრივი მოძრაობით.
- ახლა თქვენ უნდა სცადოთ შეუთავსეთ და გათიშეთ თხელი ბოლოები ჩხირები. ანუ ისეთი მოძრაობის შესაქმნელად, თითქოს ფრინველი დაჭერით წვერით. ეს იქნება შემოწმება იმის შესახებ, შესაძლებელია თუ არა მაგიდის მოწყობილობის სწორად მიღება, გადალახავს თუ არა მისი კომპონენტები სადმე შუაში.
- ცოტათი შეგიძლიათ სცადოთ ხელით გამოაქვეყნეთ ჯოხებით. მთავარია მათი მთავარი პოზიციის სქემის შენარჩუნება. ფაქტია, რომ ამ მოწყობილობის ერთი მომხმარებლისთვის უფრო მოსახერხებელია ბაზასთან ახლოს, სხვები კი შუაში უფრო ახლოს.
- როგორც კი მოსახერხებელი პოზიციის არჩევა, შეგიძლიათ დაიწყოთ ტრენინგი. ახალბედებს უნდა ჰქონდეთ ჩხირები 45 გრადუსიანი კუთხით. დამოკიდებულების მიღების შემდეგ, კუთხე შეიძლება გაიზარდოს.
- იმისათვის, რომ საკვების დაჭერა, უბრალოდ ღირს გასწორდეს ინდექსი, ისევე როგორც შუა თითები - ასე რომ, ჩხირები ღია. შემდეგ საკვები მიიღება ისე, რომ მისგან ბოლოებამდე გარკვეული მანძილი და მან არ გადააგდო. შემდეგ ისევ მითითებული თითები მოხრა - ასე რომ, ჯოხების ბოლოები ახლოს.
მნიშვნელოვანია: შეუძლებელია ჯოხების შესუსტება-ისინი ან ხელიდან ამოვარდება მეპატრონის თითების გადაჭარბების გამო, ან გამანადგურებელი საკვების გამო.
ზოგადი რეკომენდაციები, რომლებიც დაგეხმარებათ ეფექტურად ისწავლოთ ჩინური ჯოხების ჭამა: რჩევები
ზოგადი სქემა განმარტა. ჩვენ ასევე გირჩევთ მოუსმინოთ შემდეგ რეკომენდაციებს, როგორ სწორად ჭამოთ ჩინური ჩხირები:
- ჯერ საჭიროა ივარჯიშეთ სხვადასხვა ტიპის და ზომის ნაჭრებით. მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მათ შეეძლებათ თავი დაანებოთ, შეგიძლიათ გაეცნოთ noodles - ეს ყველაზე რთულია დაუფლება, ამიტომ უკეთესია, რომ მოგვიანებით გადადოთ იგი.
- მოთმინება და კიდევ ერთხელ მოთმინება - მთავარი, ალბათ, მცნება. არ არის საჭირო პირველი დაღუპული ნაჭრის შემდეგ განაწყენებული ან გაბრაზება. გადაჭარბებული ნერვიულობა არაფერს გამოიწვევს.
- ითვლება, რომ ამ მაგიდის მოწყობილობას ინახავს ზუსტად შუაში - ყველაზე არასასიამოვნო ახალბედებისთვის. მათთვის უმჯობესია ჯოხების დაჭერა ფართო ან ვიწრო ბოლოებთან ახლოს. შუა არის უნარის შემდეგი ეტაპი.
- ამავდროულად, ყველაზე მოსახერხებელი ვარიანტია ჯოხების დაჭერა ფართო ბოლოებში. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ დაიჭიროთ თუნდაც დიდი ნაჭრები. და დაჭერის კუთხით ასევე შეგიძლიათ ივარჯიშოთ, აირჩიოთ ყველაზე მოსახერხებელი.
მნიშვნელოვანია: როგორც ჩანს, ბევრ ახალბედა აზიის გულშემატკივარს, რომ ვიწრო ბოლოებში ჯოხების მოპოვება ყველაზე მოსახერხებელია. მაგრამ, როგორც პრაქტიკა აჩვენებს, ასეთი სახე არასწორია.
- წარმოების მიზნით სკუოპინგის მოძრაობები, თქვენ უნდა გახსნათ ჯოხები ისე, რომ ისინი იყვნენ პარალელური ერთმანეთი. ეს შეიძლება სასარგებლო იყოს, მაგალითად, ბრინჯთან მუშაობისას. სხვათა შორის, ბრინჯი სწორად არის გაჟღენთილი ქვემოდან ზემოთ.
- უმჯობესია ვარჯიშის დაწყება კრავი ან მოქნილი საკვები. მაგალითად, შეგიძლიათ ივარჯიშოთ ყველის ნაჭრებად. საკვები კუბების სახით შემდეგი ეტაპია.
- დამწყებთათვის უნდა ჰკითხონ საკუთარ თავს ბამბუკი ან ხის დანაჩანგალი. ეს ყველაფერი მათ ტექსტურას ეხება - ხე სრულყოფილად უჭირავს საკვებს. პლასტმასის პირებს უფრო ხშირად სთავაზობენ, მაგრამ მათი გამოყენება ცოტა უფრო რთულია. დაბოლოს, ყველაზე პრობლემური ვარიანტია ლითონის ჩხირები. აზიელები მათ თაყვანს სცემენ, მაგრამ ამ შემთხვევაში ისინი არ არიან შესაფერისი.
- შემდეგი რჩევა ჯოხების არჩევის შესახებ: რაც უფრო თხელია ისინი, მით უფრო რთულია მისი მიღება მათი გამოყენებისთვის. ამიტომ, თუ ეს შესაძლებელია, ნამდვილად ღირს თხოვნით, რომ ჯოხები უფრო სქელი მოიტანოთ.
მნიშვნელოვანია: მიზანშეწონილია ხელების გახვევა ყოველი ვარჯიშის წინ - ეს შესანიშნავი საშუალებაა მცირე კუნთების მოსამზადებლად. ყოველივე ამის შემდეგ, შესაძლებელია, რომ პირველი ნიმუშების შემდეგ თითები მოისრისა.
როგორ ჭამა ჩინური ჩხირები: ეტიკეტის წესები ჭამის დროს
ისე, აღმოჩნდა, რომ დაეუფლა ტექნიკას. რჩება ეტიკეტის წესების სწავლა. ასე რომ, ეს არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ და რა არ უნდა გაკეთდეს, თუ არ არსებობს სურვილი, რომ გამოიწვიოს გულის შეტევა ჩინურად:
- როგორც წესი, საკვებს ემსახურება საერთო თასში - და მხოლოდ ამის შემდეგ სტუმრებმა ნაწილები აყენებენ თავიანთ ფირფიტებს. მაგრამ შეამციროს ჯოხები, რომლებიც უკვე პირის ღრუში იყო საერთო კონტეინერში, უხამსი და უბრალოდ არაჰიგიენური. ამ შემთხვევაში, ან გამოიყენეთ საერთო ჩხირები, არავის ეკუთვნის კონკრეტულად, ან წაისვით საკვები მათი მოწყობილობების საპირისპირო ფართო ბოლოები.
- სთხოვეთ ნაჭრის გადმოცემა მეზობელი მისი ჯოხებით არ არის საუკეთესო საწარმო. ფაქტია, რომ აზიელები ჩვეულებრივ აკეთებენ დაკრძალვაზე. რატომ ცუდი ასოციაციები მეგობრული შეკრებებისთვის?
- კარგი ტონის წესი - განათავსეთ ჭამის შემდეგ ან საკვების მოწყობილობების კვებას შორის ინტერვალით სპეციალურ სადგამებზე. მათ ეძახიან ჰასოკი.
მნიშვნელოვანია: თუ ჰასოკი არ არის და არ არის გათვალისწინებული უახლოეს მომავალში, შეგიძლიათ მოაწყოთ ჯოხები ქაღალდის კონვერტებში, რომლებშიც ისინი მოიტანეს.
- ასევე შეგიძლიათ, ექსტრემალურ შემთხვევებში, ჩხირები განათავსოთ მაგიდაზე, მაგრამ არა ჯვარი.
- მიზანშეწონილია მოწყობილობების მოწყობა ისე, რომ მათი მკვეთრი ბოლოები არ ჩანდა რაიმე მიმართულებით.
- თუ არსებობს სურვილი, რომ ერთ - ერთ მეგობარს იზრუნოს, შეგიძლიათ გადმოგცეთ მათ აქვთ ნაჭერი. ამასთან, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მათი ჯოხების ფართო ნაწილები, რომლებიც მაჯასთან უფრო ახლოს არიან.
- გამყარებული მოწყობილობები საკვებში - მაგალითად, ბრინჯში, იგი ითვლება არა მხოლოდ არაკულტურული ჟესტი, არამედ ცუდი ნიშანი. ფაქტია, რომ ეს დიზაინი აზიელებს შეახსენებს დაკრძალვის საკმეველი.
- უკიდურესად არასასურველია საჭმლის პირს თითქოს ჩანგალი ჭამთ. ახალბედა პირებიც კი არ არიან გამძლეობით ასეთი ჟესტისთვის.
- ჩვენება მეზობლებზე იჭერს მაგიდებს, ბექი მიმტანი, ხელმძღვანელობა და შეასრულეთ სხვა მსგავსი სისულელე წამგებიანი. ამასთან, იგივე ეხება ჩვეულებრივი ჩანგლების ჩარჩოების გამოყენებას.
- ფირფიტის მოყვანა სახეზე ნორმალური და წესიერია. თუმცა, რა თქმა უნდა, ეს ნივთი, ალბათ, გააკვირვებს ჩვენს ბევრ მოქალაქეს. ამასთან, ბრინჯი ან noodles სხვა გზით ძალიან რთული იქნება-ყველაფერი დაიწყება ფრენისგან.
მნიშვნელოვანია: თუმცა, კორეაში, რომ თასი მიიტანოს სახეზე, სავარაუდოდ, ართმევს თავს.
- ცდა Პატარა საკვები, გამოიყენეთ ჩხირები toothproof შემცვლელები - არ არის საუკეთესო გადაწყვეტილებები. დაიმახსოვრე, რომ ყველაფერი, რაც მათთან შეგიძლიათ გააკეთოთ, არის საჭმლის ნაჭრების აყვანა და პირის ღრუში მიყვანა.
- ამასთან, არსებობს გამონაკლისები. ასე რომ, ამ მარტივი მოწყობილობების დახმარებით ნებადართულია სოუსის, ცალკეული ნაჭრების აურიეთ, გახეხეთ ისინი ფირფიტაში არიან.
- ფირფიტაზე ჯოხებით დააკაკუნა ცუდი საწარმოა. ადრე, ჩინელებმა მათხოვრები გააკეთეს.
- მათ არ სჭირდებათ მუშტში ჩაკეტვა - ასეთი ჟესტი, თუმც უგონო მდგომარეობაშია, აღიქმება, როგორც აგრესიის ნიშანი.
- Თუ შენ შეეხო ზოგიერთ ნაწილზე საერთო ფირფიტაზე-საჭიროებს აიღე.
- აუცილებელია არჩევანის გაკეთება ზემოთ. ქვემოდან ყველაზე დაბინძურების მოსაძებნად - უღიმღამო ზემოდან.
- თუ ცუდი ჩვევა გაქვს მწარე ფანქრები, ის შეიძლება გადავიტანოთ ჩხირებზე. ჩვენ უნდა მივყვეთ საკუთარ თავს, რადგან აზიელები ვერ გაიგებენ ასეთ იმპულსებს.
მნიშვნელოვანია: ლიკინგის მოწყობილობები ასევე არ ღირს. თუნდაც ყველაფერი ძალიან გემრიელი ყოფილიყო.
- გამკაცრდეს ფირფიტა თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უფრო ახლოს უნდა იყოთ. მაგრამ არა მოწყობილობების დახმარებით! მაშინაც კი, თუ ეს მოსახერხებელია.
- საჭმლის ნაჭერი ძალიან ცხელია? მოდით, გაცივდეს ოდნავ ფირფიტაზე. შეანჯღრიეთ საკვები, ჩაკეტილი ჯოხებს შორის, მახინჯი დიახ, და უბრალოდ არაჰიგიენური - წარმოიდგინეთ, როგორ არის მიმოფანტული საკვები ულამაზესი მიმოფანტული!
- საჭმლის დასასრულს, მოწყობილობები უნდა დააყენოთ ფირფიტის მარცხენა მხარეს. მაგრამ არა მის გარშემო.
ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, სწორია ჩინური ჯოხების ჭამა - ეს ძალიან მოუხერხებელია. და უმჯობესია გამოიყენოთ კოვზი ან ჩანგალი. სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ისწავლოთ, შემდეგ კი თქვენ შეძლებთ აზიის ატმოსფეროში ჩასვლას 100%-ით!
ვიდეო ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ ჩინური ჩხირები:
