დედის რძის შენახვა. როგორ არის სწორი და რამდენი შეინახოთ მოხარშული დედის რძე ბოთლში მაცივარში და საყინულეში?

სტატიაში აღწერს წესებს, რომლითაც დაცვა შეინარჩუნებს დედის რძეს მისი თვისებების დაკარგვის გარეშე.

თუ გსურთ ბავშვის დედის რძით შესანახი, თუნდაც მისი არყოფნის შემთხვევაში, დედამ უნდა იცოდეს დედის რძის შენახვის წესები, რათა თავიდან აიცილოთ მისი სასარგებლო თვისებების დაკარგვა.

რამდენი დედის რძე ინახება?

შენახვის ტემპერატურა არის მთავარი კრიტერიუმი, რომელიც გავლენას ახდენს დედის რძის შენახვის ვადაზე, რომელიც განსხვავდება 4 საათიდან 6 თვემდე.

და ტემპერატურა, თავის მხრივ, დამოკიდებულია შენახვის ადგილზე: ოთახი, მაცივარი ან საყინულე.

მნიშვნელოვანია: შენახვის ვადა არ არის დამოკიდებული იმ კონტეინერზე, რომელშიც ის ინახება, მაგრამ პირდაპირ დამოკიდებულია შენახვის პირობებზე.

მკერდის შენახვის ტემპერატურა

სახელწოდებით რძე ინახება ტემპერატურის დიაპაზონში -19 ° C- დან +25 ° C- მდე.

ტემპერატურაზე 23 ° C - 25 ° C თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მაქსიმუმი 6 საათი. ეს არ არის საუკეთესო ვარიანტი რძის შესანახად.

მნიშვნელოვანია: უკეთესია, თუ ტემპერატურა არ აღემატება 22 ° C- ს.

ტემპერატურით ნორმალურია საცხოვრებელი შენობისთვის 18 ° C - 22 ° C რძეში, ყველა სასარგებლო ელემენტი შენარჩუნდება 10 საათი. ამავე დროს, რძე არ გამოირჩევა.

15 ° C. ნება მიეცით რძემ არ დაკარგოს თვისებები ერთ დღეში.

-ზე 0 ° C - 4 ° C შეგიძლიათ შეინახოთ რძე 8 დღე.

უდიდესი შენახვის ვადა მიიღწევა საყინულეში. Თუ საყინულე ცალკე კარის გარეშე, შემდეგ აღარ შეინახეთ 14 დღე. Თუ საყინულე ცალკე კარი აქვს — 3 თვე.

ცალკეულ საყინულეში -19 ° C მუდმივ ტემპერატურაზე, შეინახეთ იგი 6 თვე და მეტი.

როგორ შევინახოთ დედის რძე მაცივარში?

მაქსიმუმ 8 დღე დარჩება მაცივარში. კონტეინერი რძით მოათავსეთ მაცივრის კარიდან, ასე რომ მაცივრის კარების მუდმივი გახსნა გავლენას მოახდენს შენახვის ვადაზე.

მაცივარში შენახვისას, რძის თვისებები არ იკარგება.

მნიშვნელოვანია: თუ მომდევნო 8 დღის განმავლობაში რძეს მუშაობთ - განათავსეთ იგი მაცივარში და არა საყინულეში.

თუ უკვე ხარ გაყინული რძე, მაშინ შეგიძლია დატოვო მაცივარში მაქსიმუმ 24 საათის განმავლობაში.

კონტეინერები და პაკეტები დედის რძის შესანახად

არ არსებობს ფუნდამენტური განსხვავება, თუ რა შესაძლებლობებს დედის რძის შესანახად.

მნიშვნელოვანია: სტერილური კონტეინერი არის რძის შენახვის მთავარი წესი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სამედიცინო პლასტმასის თასებიგანკუთვნილია პროდუქციის შესანახად და მათი გაყინვისთვის. მაგრამ მინუსი ისინი არიან, რომ ისინი საკმაოდ მოცულობითი არიან და თქვენ ვერ შეძლებთ საყინულეში ბევრს. ასე რომ, საჭიროების შემთხვევაში, პრობლემური იქნება რძის დიდი მარაგის გაკეთება.

საუკეთესო შენახვის ვარიანტია პაკეტები,განკუთვნილია ექსკლუზიურად შენახვისთვის დედის რძე. დადებითი:

• სტერილური
• ისინი იკავებენ პატარა ადგილს
• მჭიდროდ დახურე
• მათ შეუძლიათ პირდაპირ რძეზე ჩაცმა.
• ჩატარდა დაგროვების თარიღის ჩაწერისთვის

მინუსიალბათ მხოლოდ ფასი.

ყველაზე მეტი საბიუჯეტო ვარიანტი იქნება შენახვა ჭიქა კონტეინერები (მაგალითად, ბავშვის საკვებიდან). მაგრამ ამაში მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარეები არსებობს:

• თქვენ უნდა გააკეთოთ სტერილური კონტეინერი
• სიმძლავრე უნდა იყოს მჭიდრო

თუ დარწმუნებული ხართ, რომ შექმნით ასეთ პირობებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს შენახვის ვარიანტი.

დედის რძის გაყინვა

თუ ითვლება, რომ პატარას რძე დასჭირდება მოგვიანებით, ვიდრე 8 დღის შემდეგ, მაშინ ის გაყინული უნდა იყოს.

გაყინვის წესები დედის რძე:

• გაყინვის წინ მაცივარში ჩადეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• გაყინეთ ისეთ ნაწილებში, რაც ბავშვს სჭირდება
• თქვენ შეგიძლიათ აურიოთ გაცივებული რძე და გაყინული, თუ გაცივდება ზოგჯერ ნაკლები. ამ წესის მნიშვნელობა ის არის, რომ გაყინული რძე არ იწყებს გაცივების დამატებას
• რამდენიმე მომსახურების შერევისას, დეფიციტის თარიღის სხვაობა უნდა იყოს არაუმეტეს რამდენიმე დღის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: თქვენ არ შეგიძლიათ კვლავ გაყინოთ იგივე რძის ნაწილი.

დედის რძის სტერილიზაცია სახლში

თუ საჭიროა რძის სტერილიზაცია, ამის გაკეთება შეგიძლიათ სახლში.

ამისათვის მოამზადეთ სტერილური ბოთლი. იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ რძის ზედმეტი ტრანსფუზია, სტერილიზაცია მოახდინოთ ბოთლიდან, საიდანაც თქვენ იკვებებით ბავშვი.

მოათავსეთ ბოთლი რძე მინანქრის პანელში. დაასხით წყალი, რამდენადაც საჭიროა ბოთლის სტაბილურობისთვის.

მნიშვნელოვანია: ბოთლი არ უნდა ბანაობა წყალში. ის სტაბილურად უნდა დადგეს.

მოიყვანეთ წყალი პანში ადუღებამდე. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. ნაზად, ტაკის ან პირსახოცის დახმარებით, ამოიღეთ რძე. გაცივდება სასურველ ტემპერატურაზე და მიირთვით ბავშვი.

მნიშვნელოვანია: სტერილიზაციის შემდეგ, დედის რძეს უფრო მცირე რაოდენობით აქვს სასარგებლო კვალი ელემენტები და თვისებები. გააკეთეთ ეს პროცედურა მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში.

დედის რძის გაყინვის წესები

• თუ შეასრულებთ რძის შენახვის ყველა წესს, მაგრამ არასწორად გაყინეთ, მაშინ ყველა თქვენი ნამუშევარი უსარგებლო იქნება
• ჯერ საყინულიდან ბუნებრივად ვყრით რძე, შემდეგ კი თბილ წყალში ვთბობთ
• ჩვენ ვათბობთ რძეს მაცივრისგან თბილ წყალში

მნიშვნელოვანია: თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური რძის გასათბობად.

მნიშვნელოვანია: გაყინული - ჩვენ ყინვაგამძლე. გაყინული - ნაცრისფერი. თბილი - მიეცი ბავშვი.

გათბობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა.

დედის რძის შენახვა: რჩევები და მიმოხილვები

საუკეთესო დედის რძე არის ის, რასაც ბავშვი იღებს თქვენი მკერდიდან. მას აქვს აუცილებელი ტემპერატურა, ის სტერილურია, მას აქვს ყველა საჭირო თვისება.

მნიშვნელოვანია: მიირთვით ბავშვი დაავადებული რძით მხოლოდ მაშინ, როდესაც სიტუაციიდან სხვა გამოსავალი არ არსებობს.

მაგრამ თუ მე უნდა გამოვხატო რძე შემდგომი საკვების მისაღებად, მაშინ Მიყევი წესებს:

• დარწმუნდით, რომ დაწერეთ დაგროვების თარიღი
• სიმძლავრე უნდა იყოს სტერილური
• დაიცავით შენახვის ტემპერატურა
• დაიცავით შენახვის პერიოდი
• მეორედ ვერ გაყინავ იმავე რძეს
• დაასხით დარჩენილი ზედმეტი კვების შემდეგ
• შეეცადეთ არ აურიოთ რძის ნაწილი სხვადასხვა დროს
• თქვენ არ შეგიძლიათ შეინახოთ რძე ბოთლებში, რომლებიც განკუთვნილია საკვებისთვის
• შეანჯღრიეთ რძე, სანამ არ მიაღწევთ ჰომოგენურობას

ვიდეო: როგორ გამოვხატოთ და შეინახოთ დედის რძე