Perché hai bisogno di potassio e sodio nel corpo? Quanto è importante il loro rapporto corretto

Da questo articolo imparerai quanto sono importanti il \u200b\u200bpotassio e il sodio nel corpo e il loro rapporto corretto.

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Il nostro corpo è disposto in modo che il sodio ritenga attentamente, senza ritirare il suo eccesso, ma è al posto di esso. Di conseguenza, se teniamo conto di come mangiamo, non c'è quasi alcuna mancanza di sodio e il potassio è spesso un deficit. Va ricordato che il potassio e il sodio sono antagonisti: se un minerale è in abbondanza, allora l'altro è un deficit e dato il modo in cui il nostro corpo consuma potassio, deve essere usato molto più della norma del sodio. Di quanto sodio e potassio hai bisogno ogni giorno? Qual è il loro rapporto corretto? Quali sono i prodotti di questi minerali? Lo scopriamo in questo articolo.

Perché hai bisogno di potassio e sodio?

Potassio e sodio Il corpo è necessario ed è molto importante che siano supportati nel giusto rapporto. Se non ce ne sono abbastanza, i seguenti problemi si sviluppano nel corpo:

Malattia cardiaca, ossa, muscoli, articolazioni
Malattia metabolica
Alta pressione sanguigna
Aborti nelle donne in gravidanza

Attenzione. Per mantenere una buona salute, sodio e potassio ogni giorno dovrebbero venire con cibo in un rapporto di 1: 2.

Il contenuto di potassio e sodio nelle verdure

Prodotti ricchi di sodio e la sua norma al giorno

Norma di sodio al giorno in mg:

Bambini di età inferiore a 1 anno-200-350
Bambini 1-3 anni-500
Bambini 3-7 anni-700
Bambini 7-14 anni-1000-1100
Adolescenti e adulti - 1300

Il sodio è contenuto in sale in pietra che usiamo ogni giorno. Ha bisogno di un po ', solo 5 g al giorno (e questo è già molto) e la necessità di sodio è soddisfatta.

Contenuto di sodio nei prodotti (in mg per 100 g di prodotto):

Stone Sale - 38710
Herring di sale - 4800
Cavia nero, Red-1630-2284
Formaggio solido-750-1370
Frutti di mare - 540
Sea Cavolo - 520
Celery Greens - 200
Proteina di uova - 189

Come scoprire che il corpo manca di sodio?

Se aderisci a dieta di besselo, in estate - con una forte cornice di sudore, nel corpo può come il sodio. Questo è espresso dai seguenti sintomi:

Il gusto cambia e non c'è appetito
Perdere peso
Nausea, vomito, spasmi nello stomaco
Aumento della flatulenza
Eruzioni cutanee sulla pelle
Forte affaticamento e malattie infettive frequenti
La testa fa male e la memoria peggiora
I crampi alle gambe e ai muscoli fanno male

Come scoprire che il corpo ha un eccesso di sodio?

La norma di sodio è completamente soddisfatta del sale e dei prodotti di cui sopra che mangiamo ogni giorno, anche in eccesso. Se il corpo non ha abbastanza potassio, allora il sodio è in abbondanza e accumula liberamente l'acqua nel corpo, e questo è irto di:

Rigonfiamento
Alta pressione sanguigna
Articolazioni malate
Allergie

Non solo l'uso del sale può causare un eccesso di sodio nel corpo. Un eccesso di sodio nel corpo può essere una conseguenza di tali fattori:

Nelle malattie dei reni
Dopo un forte stress
Dopo un assunzione prolungata di corticosteroidi

Prodotti di potassio

La più grande quantità di potassio in tali prodotti (in mg per 100 g di prodotto):

Funghi bianchi secchi - 3937
Pesche secche - 2043
Tè nero - 1900
Albicocche secche con ossa - 1781
Kuraga - 1717
Soia - 1607
Cocoa Powder - 1550
Bran di grano - 1260
Fagioli - 1100

Funghi freschi Contengono potassio molto meno che essiccato, ma ce ne sono anche molto (in mg per 100 g del prodotto):

Champignons - 530
Fungo bianchi - 468
Foxes - 450
Fornitura - 443
Settimanale - 420
Smors - 411
Forniture - 404
Redcles - 310

Un sacco di potassio è contenuto in farina e cereali, soprattutto molto in crusca (in mg per 100 g di prodotto):

Farina di grano saraceno - 577
Grano saraceno - 380
Farina d'avena - 330
Riso nero - 314
Farina di grano di macinazione ruvida - 251
Cereali di grano - 230
Millet - 211
Cereali orzo - 205
Perlovka - 172
Sunny - 130
Pasta - 123
Riso bianco - 100

Un sacco di potassio in noci e semi(in mg per 100 g di prodotto):

Pistachios - 1025
Mandorle - 748
Arachis - 658
Semi di girasole - 647
Sesamens - 497
Walnuts - 474
Hang -Ups - 445

Tranne quelli vegetali un certo numero di prodotti animaliRicco di potassio:

Latte a basso contenuto di grassi - 1224
Crema a secco - 726
Pesce (Paltus) - 450
Salmon e Pollock - 420
Sprat baltico - 380
Latte condensato 8,5% grasso - 365
Gorbusha e Hek - 335
Carne di coniglio - 335
Manzo - 326
Herring grassa - 310
MACKEREL - 280
Pike - 260
Fegato di manzo - 237
Carne di pollo grigliare - 236
Kefir e latte - 146
Uova di gallina - 140
Panna acida 10% grasso - 124
Cottage di formaggio - 112

Abbastanza un sacco di potassio in frutta (in mg per 100 g di prodotto):

Ananas - 321
Albicocche - 305
Kiwi - 300
Mele - 278
Ciliegie - 256
Uva spina - 260
Red Rowal - 230
Raspberry - 224
Prugne - 214

C'è potassio in verdure ed erbe (in mg per 100 g di prodotto):

Cisisa - 521
Sorrel - 500
Verdure di sedano - 430
Radice di zenzero - 415
Foglie di dentelione - 397
Cavolo di Bruxelles - 375
Ravanello nero - 357
Dill - 335
Broccoli - 316
Cavolo bianco - 300
Basil - 295
Pomodori - 290
Pumpkin - 204

Qual è la norma di potassio al giorno?

Così tanto potassio per la norma al giorno avrà bisogno (in mg per 100 g di prodotto):

Bambini - da 600 al 1800
Adulti-1800-2200
Donne incinte - Fino a 3500
Persone impegnate nel lavoro fisico, atleti con carichi pesanti - fino a 4500

A cosa serve il potassio?

Perché hai bisogno di una quantità sufficiente di potassio nel corpo?

In modo che pietre e sabbia nei reni non si formino
Per la normale funzione cerebrale e prevenire l'ictus
In modo che la pelle rimanga elastica più a lungo
Atleti - Per lo sviluppo muscolare
I carboidrati sono meglio assorbiti con potassio
Per un normale livello di zucchero nel sangue
Per la normale pressione
Per la forza ossea e la prevenzione dell'osteoporosi

In quali casi hai bisogno di un aumento del contenuto di potassio?

Ci sono alcune circostanze della vita in cui il potassio nel corpo viene consumato più della norma quotidiana:

Uso frequente di farmaci diuretici, lassativi, ormonali, antibiotici e aspirina
Se usi molto cibo sale
Se non c'è abbastanza magnesio nel corpo
Se sudi duro
Se hai cattive abitudini (fumo, alcol, caffè)
Nelle malattie dei reni
Dopo le bruciate bruciate
Con sport rinforzati

Quali sono i sintomi della mancanza di potassio?

Sintomi di potassio Mancano nel corpo:

Affaticamento rapido e debolezza
Irritabilità
Ipertensione
Non voglio mangiare nulla, ma se è un prodotto contenente potassio, allora vuoi mangiarlo
Le ferite non guariscono a lungo
Male alla testa
Disturbi del sonno
Le unghie si rompono
Pelle molto secca
I capelli cadono
Spesso si congela
Crampi alle gambe
La minzione è rara

Quali sono i segni del potassio troppo mangiando nel corpo?

Se mangi potassio più di 6000 mg ogni giorno, Poi arriva fissazione del potassio. Imparerai al riguardo sui seguenti segni:

Gonfiore sul viso, le braccia e le gambe
Minzione frequente
Impostazione migliorata del sudore
Bassa pressione
Lotta
Nervosismo

Attenzione. Un overdose di potassio è possibile solo se prendi il potassio nelle compresse.

Come risparmiare più potassio nei prodotti?

C'è diverse regoleche devi imparare se vuoi risparmia il più possibile potassio nei prodotti:

In tutti i prodotti vegetali, i prodotti di potassio sono più se sono stati recentemente strappati da legno o letti. Se verdure o frutta sono stati conservati per molto tempo, il potassio diventa più piccolo.
Il potassio viene distrutto durante la cottura. Le verdure devono essere cotte il meno possibile.
Se le verdure e la frutta sono essiccate o essiccate, il potassio è completamente preservato.
Cerca di cucinare cibo dalle verdure, quindi il potassio è poco perso.
Cuocere o cuocere verdure con una pelle.
Se hai intenzione di cuocere le verdure, versare il minor acqua possibile, in modo che le copra solo.
Prima di cucinare legumi o cereali, non immergerli, si perde così tanto potassio.

Quindi, ora sappiamo quanto sia importante che sia il potassio che il sodio entrino nel corpo. Abbiamo imparato in quali cibi sono più potassio e sodio e quanti di essi sono necessari per la norma quotidiana.