La torta al miele: una ricetta graduale deliziosa e semplice, classica in un bagno d'acqua, in una padella, a corto di miele, con crema pasticcera, fatta di panna acida, con latte condensato. Quale crema è più adatta per una torta al miele? Come decorare una torta al miele? Come fare una torta dalle torte al miele?

Prova a cuocere la torta al miele a casa. Otterrai un delizioso dessert per qualsiasi tavolo: per una vacanza, una cena in famiglia o solo per il tè.

La casalinga ha cuocato la torta al miele per molti anni. Ma, nonostante il fatto che questo dessert abbia da tempo guadagnato la sua popolarità, rimane il più comune tra i pasticceri professionisti e le casalinghe ordinarie.

• Le torte al miele possono diventare la base per creare qualsiasi capolavoro di pasticceria unica: una torta nuziale, un compleanno, per qualsiasi vacanza e persino per una normale cena in famiglia.
• Rendendoli semplicemente e rapidamente. Puoi cuocere il "miele" per 40-60 minuti, cioè può essere fatto almeno ogni giorno.
• Di seguito troverai molte ricette per torte al miele con diversi tipi di impregnazione.

Una deliziosa e semplice torta al miele con panna acida è una ricetta classica a passo in un bagno d'acqua con foto e video

La ricetta "miele" è semplice. L'intero segreto della preparazione di questa torta è la cottura corretta delle torte. Il miele deve essere usato liquido, quindi l'impasto si rivelerà elastico e le torte sono delicate. Se hai un miele zuccherino, allora scalda un po 'a bagno d'acqua.

Un'impregnazione per il classico "Honeycock" è preparata sulla base della panna acida. Ha una consistenza semi -liquida e il gusto ha una leggera acidità, in modo che la torta risulti essere insolitamente gustosa e delicata.

Quindi ecco la ricetta:

Il processo di cottura è costituito da tali fasi:

1. Metti olio e zucchero in una padella o in una casseruola con lati alti: strofinalo sul bianco.
2. Quindi la coda di miele e tuorli. Mescola di nuovo tutto.
3. Metti un contenitore con la massa risultante a bagno d'acqua e fai bollire fino a quando tutti i cereali dolci si dissolvono.
4. Quindi metti la soda alimentare. Vedrai immediatamente la reazione: un aumento della miscela in volume di 3 volte. Mescolare costantemente e dopo 2-3 minuti, rimuovere dalla stufa.
5. Metti la padella sul tavolo: lascia raffreddare la massa. In questo momento, sbattere gli albumi in schiuma spessa, quindi aggiungerli alla massa del miele che si è raffreddata a temperatura ambiente. Mescola con cura tutta la spatola.
6. Alla fine, aggiungere farina e impastare l'impasto di plastica. Può sembrare che la farina non sia sufficiente, ma non aggiungi più della ricetta. Quando l'impasto è ancora caldo, si attacca alle mani. Dopo il raffreddamento in frigorifero, l'impasto si trasformerà in una massa elastica della consistenza desiderata.
7. Dividilo in pezzi, avvolgilo in un sacchetto di plastica e metti un frigorifero per un paio d'ore.

Mentre l'impasto è al freddo, prepara uno strato di crema:

1. Estrarre l'olio dal frigorifero in modo che diventi morbido.
2. Ora batti l'olio con zucchero a velo per consistenza lussureggiante.
3. Aggiungi la panna acida di un cucchiaio e continua a mescolare. Quando la crema diventa omogenea, è pronta.

Ora prendi l'impasto dal frigorifero e fai quanto segue:

• Stendi il primo pezzo di pasta, taglialo in forma rotonda, piatto o altro piatto simile. Lascia gli scarti e mettili anche su una teglia di metallo, torneranno utili per decorare la torta, quindi cuocerli con la torta.
• Cuocere uno strato di miele a una temperatura di 180 gradi per diversi minuti prima che appaia sulla superficie dell'oro.
• Quindi metti lo strato finito sul piatto e ingrassa lo strato di crema. Dopo un minuto, una torta calda assorbirà la crema, quindi applica di nuovo un sottile strato di massa miscelata a olio.
• Successivamente, cuocere la torta successiva e metterla sopra il primo strato di miele con uno strato. Lubrificare di nuovo in 2 strati riempindo.
• Ripetilo con tutte le torte. Lubrificare lo strato superiore e i lati del ripieno di crema "miele" con residui.
• Macina gli scarti al forno nella briciola con un mixer o un normale dondolo e rotolando sul tavolo fino a quando si trasformano in una piccola massa sciolta.
• Ora cospargi l'intera torta con briciole tritate. La torta è pronta!

È meglio usare la panna acida per produrre crema con un aumento del contenuto di grassi. Questo contribuirà a rendere la crema tenera. Sarà ben impregnato di torte e la torta renderà nutriente e gustoso.

Video: torta Medovik con panna acida.

Deliziosa e semplice torta "miele": passo -By -Step Ricetta a casa in una padella con foto e video

Molte casalinghe pensano che per cuocere la torta, devi accendere il forno e scaldarlo fino al calore della temperatura desiderata. Ma la torta al miele può essere fatta in una padella. In questo caso, il dessert ha lo stesso sapore di quando si coa gli strati di pasta nel forno. Ma una tale torta viene preparata 2 volte più veloce. Uno strato di cioccolato di caffè è adatto per le torte preparate in questo modo.

Ecco la ricetta medica:

La preparazione consiste in tali fasi:

1. Metti burro e zucchero in una padella o in una casseruola con lati alti: strofinalo sul bianco.
2. Quindi aggiungi miele e tuorlo d'uovo. Mescola di nuovo la miscela.
3. Metti il \u200b\u200bcontenitore con la miscela risultante su un fuoco lento e scalda fino a quando i grani dolci si dissolvono.
4. Poi è arrivata la svolta di soda. La massa dovrebbe aumentare di volume di 3 volte. Mescolare costantemente e dopo 2-3 minuti, rimuovere dalla stufa.
5. Metti la padella sul tavolo: lascia raffreddare la massa. In questo momento, sbattere gli albumi in schiuma spessa, quindi aggiungerli alla massa del miele che si è raffreddata a temperatura ambiente. Mescola con cura tutta la spatola.
6. Alla fine, aggiungere farina e impastare una massa di plastica. Può sembrare che la farina non sia sufficiente, ma non aggiungi più che nella ricetta. Quando l'impasto è ancora caldo, si attacca alle mani. Dopo il raffreddamento in frigorifero, la massa acquisirà la consistenza desiderata.
7. Dividilo in pezzi.
8. Ora arrotola ogni pezzo nello strato in base alle dimensioni della padella.
9. Scaldare la padella. Si consiglia di utilizzare una padella con un fondo spesso e con rivestimento antieick, come per i pancake.
10. Non è necessario mettere l'olio nella padella. Metti lo strato di miele, copri la padella con un coperchio e friggi la torta fino a quando le bolle appaiono sopra lo strato. Quindi gira e friggi dall'altra parte del colore roseo.

Mentre stai friggendo le torte, puoi parallelo per preparare uno strato di crema:

1. Versare il latte in una piccola casseruola, aggiungere caffè, cacao, zucchero, cioccolato, burro. Scaldare fino a quando i cristalli di zucchero e i cubetti di cioccolato si dissolvono.
2. Diluire l'amido in due cucchiai di latte ed entra in una miscela di cioccolato dolce. Mescolando la massa amidacea, porta ad ebollizione.
3. Raffreddare la miscela. Batti con un mixer. Durante questo processo, versare cognac e crema. Batti altri 5 minuti.

Crea uno strato di torte fatte pronte con uno strato. In cima puoi decorare con briciole di residui di torta e cioccolato grattugiato.

Video: Medovik Cake in una padella.

Torta deliziosa e semplice e semplice con crema per crema pasticcera: ricetta passo-passo, foto e video

I pasticceri escogitano costantemente nuove ricette e migliorano quelle vecchie, aggiungendo nuovi ingredienti. La torta al miele con l'aggiunta di panna acida è aria con gusto cremoso vellutato e sottile. La crema della cattedrale è preparata molto rapidamente e semplice. Impregna perfettamente torte dolci. Pertanto, i pasticceri lo usano spesso come impregnazione per tale cottura.

Ricetta della torta al miele:

Fase del dessert di cottura:

1. Metti burro e zucchero in una padella o in una casseruola con lati alti: strofinalo sul bianco.
2. Quindi metti il \u200b\u200bmiele e i tuorli d'uovo. Mescola di nuovo la miscela.
3. Metti un contenitore con la miscela risultante a bagno d'acqua e riscaldarti fino a quando i cereali dolci si dissolvono.
4. Ora la svolta dell'aggiunta di soda. La massa dovrebbe aumentare di volume di 3 volte. Mescolare costantemente e dopo 2-3 minuti, rimuovere dal fuoco.
5. Metti la padella sul tavolo: lascia raffreddare la massa. In questo momento, sbattere gli albumi in schiuma spessa, quindi aggiungerli alla massa del miele che si è raffreddata a temperatura ambiente. Metti anche la panna acida e mescola attentamente tutto con una spatola.
6. Alla fine, aggiungere farina e impastare l'impasto di plastica. Può sembrare che la farina non sia sufficiente, ma non aggiungi più che nella ricetta. Quando l'impasto è ancora caldo, si attacca alle mani. Dopo il raffreddamento in frigorifero, l'impasto acquisirà la consistenza desiderata.
7. Dividilo in pezzi e rimuovilo nel frigorifero, avvolgendolo prima in un sacchetto di plastica.

Mentre l'impasto si raffredda, fai bollire lo strato di crema:

1. Versare il latte nella padella, versare zucchero e farina. Mescola bene gli ingredienti.
2. Sbattere l'uovo con una frusta e aggiungere al latte, zucchero e farina. Metti la vanilina.
3. Metti una casseruola con ingredienti misti per il gas e mescola fino a ebollizione.
4. Quando la miscela bolle, metti l'olio e continua a mescolare.
5. Cuocere la panna per 5 minuti e quindi spegnere il gas. Guarda che la Messa non è bruciata. È meglio spegnerlo prima se la crema è già pronta che rovinare il gusto della crema e la torta futura.

Ora togli l'impasto dal frigorifero, srotola le torte e cuocerle a una temperatura di 180 gradi a una crosta dorata. Quindi imbratta le torte con la crema e raccogli la torta. Cospargi le briciole tritate in dessert finite e decora con il cioccolato.

Video: diavolo! Torta al miele! Ricetta video domestica per torta al miele con crema pasticcera

Deliziosa e semplice torta al miele con latte condensato: passaggio -by -passi, foto e video

La torta al miele, imbevuta in uno strato di panna di latte condensato bollito da pasticceri è chiamata "rossa". Il dessert è molto gustoso, dolce, con un gusto dolce-vaniglia. Puoi acquistare il latte condensato rifinito o puoi cucinare 2 lattine di latte condensato ordinario in una padella con acqua per 2 ore. Ma ricorda che un latte condensato a bassa qualità non funzionerà, si scurirà, ma non si addenserà.

Ecco la ricetta per la torta allo zenzero:

Fase di cucina:

1. Metti lo scarico in una padella o in una casseruola con lati alti. Olio e zucchero: strofinare al bianco.
2. Quindi versare il miele e mettere i tuorli d'uovo. Mescola di nuovo tutto.
3. Metti un contenitore con la miscela risultante a bagno d'acqua e riscaldarti fino a quando i granelli di zucchero scompaiono.
4. Quindi aggiungi soda. La massa dovrebbe aumentare di volume di 3 volte. Mescolare costantemente e dopo 2-3 minuti, rimuovere dal fuoco.
5. Metti la casseruola sul tavolo: lascia raffreddare la miscela. In questo momento, sbattere gli albumi in schiuma spessa, quindi aggiungerli alla massa del miele che si è raffreddata a uno stato caldo.
6. Alla fine, versare farina, zucchero e impastare l'impasto di plastica. Può sembrare che la farina non sia sufficiente, ma non metti più che nella ricetta. Quando l'impasto è ancora caldo, si attacca alle mani. Dopo il raffreddamento in frigorifero, l'impasto acquisirà la consistenza desiderata.
7. Dividi la massa in pezzi e prendila nel frigorifero, avvolgendola prima in un sacchetto di plastica.

Ora ripieno di panna da cucina:

1. Drenare. Preteen l'olio dal frigorifero.
2. Mescolalo con latte condensato.
3. Aggiungere la scorza di limone e mescolare lo strato di crema fino a che liscio.

Dopo aver preparato la crema, cuocere gli strati di miele, imbrattarli in modo che siano ben saturi. Coprire il prodotto dolce risultante dai lati e decorare con latte condensato o briciole tritate.

Quale crema è più adatta per la torta al miele, le torte al miele?

Secondo le ricette di cui sopra, è chiaro che qualsiasi crema è assolutamente adatta per le torte al miele:

• Cremoso
• Panna acida
• Crema pasticciera
• Cioccolato con caffè
• Con latte condensato e altro

Nella versione classica della torta al miele, viene utilizzata la crema pasticcera o la crema crema di strappo. Se vuoi cuocere la torta per una custodia speciale, ad esempio, per un compleanno o un nuovo anno, puoi preparare una panna al cioccolato o con latte condensato. Inoltre, puoi unire torte ordinarie e cioccolato (con cacao) in una torta.

Come fare una torta dalle torte al miele?

Tortt-Cyphra è recentemente un dessert popolare per un compleanno, un anniversario o persino un matrimonio. Korzhi per una torta del genere prepara biscotti e più spesso: si tratta di strati di miele, imbrattati con qualsiasi panna cremosa, acida o crema al cioccolato. Prepara le torte per questa torta secondo una delle ricette di cui sopra. Puoi fare una torta Cyphra:

• Per 1 anno
• Per 2 anni
• Per 3 anni
• Per 4 anni
• Per 5 anni
• Per 6 anni
• Per 7 anni
• Per 8 anni e così via

Nei collegamenti agli articoli sul nostro sito Web, troverai istruzioni su come realizzare una figura di pasta per biscotti: è semplice e veloce. Anche una padrona alle prime armi può cuocere una torta del genere.

Come decorare una torta al miele: idee, foto

Le casalinghe di solito decorano la torta al miele semplicemente: macinano i resti cotti di torte e cospargono sopra la torta, che è pre -coperta di crema. Tuttavia, questo dessert può essere decorato molto più originale e più bello. È particolarmente necessario trovare una decorazione più interessante se la torta è destinata al tavolo festivo, ad esempio, per un compleanno.

Ecco alcuni esempi di gioielli "miele". La torta si trasforma immediatamente in una decorazione festosa e deliziosa per il tavolo. Cospargi prima di briciole schiacciate, quindi lavare, asciugare e mettere sopra le briciole - bacche. Cospargili di zucchero a velo: la decorazione è pronta.

Waffle, bacche e crema sono una decorazione semplice ma interessante.

Ancora una volta, le bacche e il solito nastro, che è bendata la torta. È immediatamente chiaro che un tale dessert è progettato per congratularsi con l'uomo di compleanno.

Crema bianca, briciola di miele, pasticceria, papavero, frutti di papavero e secchi: è pronta una decorazione insolita.

Cioccolato, waffle, bar e dolci - gettare questi prodotti sopra la torta, precedentemente annaffiati con rossetto. Non si verificherebbe nemmeno a nessuno che un normale "miele" sia nascosto sotto una tale decorazione.

Le patatine di cocco sono bellissime sul miele. Uniscilo con biscotti al cioccolato tritato o briciole di torte al miele. Otterrai un gioielli elaborati per una torta al miele.

E, naturalmente, dove senza api, perché questa è una torta al miele. Tutti i dettagli necessari per tale decorazione possono essere acquistati in qualsiasi negozio di pasticceri.

Ma l'ape e il nido d'ape realizzati in polvere di cacao ordinaria. Niente di insolito, ma quanto sia originale.

Un'altra decorazione standard, ma molto bella: rosa crema, "onde" e spruzzatura dal cioccolato.

I biscotti macaron sono spesso utilizzati dai pasticceri per decorare i dessert. Su una pianta di miele, tali biscotti sembrano molto belli e appetitosi.

La torta al miele completerà perfettamente qualsiasi tavolo per le vacanze e sarà anche un dessert originale e delizioso per una cena in famiglia. Decoralo con bacche, biscotti o dolci e a tutti piacerà questa torta senza eccezioni: adulti e bambini. Buon Appetito!

Video: torta "fluff al miele" con crema pasticcera