Il succo di pomodoro è una bevanda così universale che non solo può berlo, ma anche aggiunto a vari piatti. E come cucinarlo - imparerai dall'articolo.
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In inverno, più che mai, abbiamo un disperato bisogno di vitamine, così necessaria per il funzionamento stabile del corpo e il corretto metabolismo. I composizioni e i succhi in scatola non sono in grado di soddisfare la necessità quotidiana di una persona di sostanze benefiche. Il ruolo del tuo difensore dalla carenza di vitamina può eseguire il succo di pomodoro. Ed ecco perché!
Il succo di pomodoro contiene un'enorme quantità di vitamine, oligoelementi, acidi organici e zuccheri sani. Questa bevanda a basso contenuto calorico è davvero una panacea per la prevenzione di malattie cardiovascolari e malattie del tratto gastrointestinale. Le ricette del succo di pomodoro devono semplicemente essere nell'arsenale di ogni casalinga, prendendosi cura della buona salute delle famiglie.
Succo di pomodoro classico
- Pomodori - 1 kg
- Salt - 1 cucchiaio.
- Zucchero - 2 cucchiaini
- Usa solo frutti maturi senza segni di marciume. Taglia i pomodori puliti con uno stelo intagliato in diverse parti.
- Dopo averli passati attraverso uno spremiagrumi, puoi ottenere il succo di pomodoro senza pelle e con una piccola quantità di semi.
- Se hai intenzione di utilizzare un frullatore, preparati per il fatto che dovrai filtrare inoltre il succo attraverso un setaccio.
- Metti il \u200b\u200bsucco su un piccolo fuoco, aggiungi sale con zucchero, mescola e fai bollire per 15 minuti. Versare il succo bollente in contenitori sterili e preservare.
Succo di pomodoro con basilico
- Pomodori - 1 kg
- Basilico secco - 1 cucchiaino
- Salt - 1 cucchiaio.
- Zucchero - 2 cucchiaini
- Pulisci i pomodori dal gambo e preparati per caricare in uno spremiagrumi.
- Mescolare il succo di pomodoro risultante con zucchero e sale, versarlo in una padella e cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
- Alla fine della cottura, aggiungi basilico secco e falena il succo di pomodoro.
Succo di pomodoro con sedano
- Pomodori - 1 kg
- Sedano - 300 g
- Salt - 1 cucchiaio.
- Lavare, tagliare e immergere i pomodori in uno spremiagrumi.
- Pulisci il sedano e taglialo anche.
- Mescolare tutti gli ingredienti e bollire a fuoco basso per 15 minuti.
- Il succo di pomodoro deve essere preservato in barattoli sterili, chiudendo con coperchi di ferro.
È difficile trovare un prodotto più popolare in cucina rispetto al succo di pomodoro. Sulla sua base, puoi preparare il pasta di pomodoro, il ketchup, Adjika e altre salse varie. Usa le nostre ricette per il succo di pomodoro e assicurati di chiudere alcuni barattoli di un drink utile speziato profumato per l'inverno.
Video: succo di pomodoro per l'inverno a casa
