L'insalata "lecca le dita" è in realtà così gustosa. Scopriremo come cucinarlo correttamente.
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Un antipasto vegetale multilolore, attirando l'attenzione con l'aspetto e l'aroma! Solo "lecca le dita."
Insalata di pomodori verdi per l'inverno "lecca le dita"
Componenti (per 3 porzioni):
- Pomodori immaturi - 400 g
- Carrot - 1 PC.
- Pepe bulgaro - 1 PC.
- Lane di cipolla - 1 PC.
- Aglio - 3 denti
- Olio quaresimale senza odore - ¼ tazza
- Aceto (6%) - 30 ml
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Pepe nero m dire. - Secondo le preferenze
Come cucinare:
- Il mio pepe bulgaro, pomodori verdi.
- Puliamo le travi e le carote dalla pelle, risciacquare.
- Tagliamo i pomodori immaturi con i quartieri. Rimuoviamo il nucleo su loro richiesta, lo mettiamo in un piatto profondo.
- Strofiniamo le carote con strisce sottili lunghe (come per le carote coreane), aggiungiamo ai pomodori.
- Tagliamo le cipolle in due parti, ognuna delle quali tagli a mezzo anelli, aggiungiamo anche al resto delle verdure tritate.
- Al pepe bulgaro, taglia la coda, puliscilo dai semi, lavalo e taglialo con strisce. Piegare il taglio in piatti con altre verdure.
- Aggiungi sale, pepe e aglio schiacciato. Puoi anche aggiungere coriandolo a terra e zucchero.
- Mescola tutti i componenti versare nel calderone. Versare l'olio magro con l'aceto, dare fuoco al calderone e dare a ebollizione le verdure (non aggiungere acqua).
- Riduciamo il fuoco al minimo e stufiamo l'insalata a un morbido stato di pomodoro (circa mezz'ora). Quando l'antipasto è pronto, spegnere il fuoco, lascia raffreddare il piatto, quindi disporre i suoi molari e servirlo sul tavolo.
Insalata di pomodoro verde - Snack incredibilmente delizioso che può ombreggiare il sapore di patate bollete o fritte, cibi cotti di carne o pesce. Servilo sia caldo che freddo: il gusto non ne soffre. La presenza di aceto nella composizione consente di stringere il pezzo per l'inverno, posandolo in stato caldo secondo barattoli sterilizzati e arrotolando con coperture calde. Il numero di componenti nella ricetta è progettato da qualche parte per un barattolo da 1 semi-litro.
I pomodori verdi "leccano le dita" con il riempimento per l'inverno
L'antipasto festivo originale con un gusto insolito è i pomodori verdi!
Componenti per 12 porzioni:
- Pomodori verdi - 900 g
- Dill, prezzemolo - 20 g
- Aglio - 50 g
- Gorky Pepper - 30 g
- Hop-Sunels-2 ½ g
- Cinza - 2 ½ g
- Pepe nero con piselli - 20 g
- Lavrushka - 3 g
- Sugar - 3 cucchiai.
- Salt - 1 cucchiaio.
- Aceto - 120 ml
PASSAGGIO -BY -PETTRO PROGETTO DI COUCINA:
- Lavare, asciugare e tagliare finemente le verdure.
- Taglia l'aglio e il pepe amaro non troppo finemente, aggiungi al verde.
- Versare i sunel hop, mescolare. "Farm" è pronto, passare alla fase principale della cucina:
- Lavare i pomodori, appendere ogni crociato, senza tagliare all'estremità da qualche parte il 1/3.
- Nei barattoli sterilizzati (per un tale numero di prodotti hai bisogno di 2 litri o 4 mezze litri) gettiamo il coriandolo, i cavalli di pepe e la foglia di baia.
- Riempiamo i pomodori, li mettiamo in barattoli al limite.
- Fai bollire l'acqua e riempila di pomodori.
- Dopo 15 minuti. Svuotiamo l'acqua nella casseruola, la mettiamo sul fuoco, aggiungiamo zucchero, sale.
- Non appena il composto bolle, versa l'aceto, quindi rimuovi la padella dalla stufa e riempi i pomodori con marinata calda.
- Mettiamo un asciugamano in una padella grande, ci mettiamo su pomodori, li copriamo con coperchi sopra, versare lattine con acqua su un bordo.
- Portiamo l'acqua a ebollizione e sterilizziamo per dieci minuti.
- Rotoliamo i barattoli con i coperchi, lo giriamo sopra e in questa forma aspettiamo che si raffreddiranno completamente. Avvolgiamo le rive con una coperta.
Tale conservazione è immagazzinata anche a temperatura ambiente.
Video: insalata di pomodoro verde
