Pomodori della finestra per l'inverno: 2 migliori passi -by -passa ricetta con ingredienti dettagliati

I pomodori elastici in gelatina sono molto semplici, devi solo seguire i nostri consigli.

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Probabilmente, la maggior parte delle hostess produce i pezzi di pomodori, perché si tratta di verdure disponibili e la loro conservazione è molto gustosa. Ci sono un numero enorme di ricette diverse per i pomodori in scatola, oggi ti suggeriamo di cucinare i pomodori in gelatina.

Pomodori in gelatina per l'inverno

I pomodori nella gelatina sono uno spuntino gustoso e originale. Il vantaggio dei pomodori preparati secondo questa ricetta è che sono elastici anche se per la conservazione sono state utilizzate verdure morbide. Inoltre, secondo questa ricetta, i pomodori possono essere chiusi con le fette, mentre non si ammorbidiscono, non si diffondono nel processo di cottura e rimangono "in forma".

Pomodori - 650 g
Onione rossa - 1 PC.
Aglio - 2 spicchi
Gelatina - 15 g
Sale - 20 g
Zucchero - 45 g
Aceto di mela - 40 ml
Pepe piselli, semi di anice

Come già accennato in precedenza, quasi tutti i pomodori possono essere usati per preparare tale conservazione, anche se sono leggermente rovesciati, marci, screpolati, ecc. Lavare le verdure, rimuovere tutte le parti nude, ecc.
Sbucciare la cipolla e tagliarsi in anelli, mezze anelli
Sbucciare l'aglio
Invia un arco con aglio, nonché spezie aromatiche e verdure in contenitori puliti e sterilizzati.
Successivamente, metà accuratamente compatta dei pomodori in banca
Versare la quantità indicata di gelatina nel contenitore, segnalare i pomodori rimanenti
Fai bollire la giusta quantità di acqua e dissolvi nel sale con zucchero. Versare le verdure con questa marinata
Ora metti il \u200b\u200bcontenitore con le verdure in un grande bacino d'acqua e lo sterilizza per 10-20 minuti.
Dopo questo processo, versare il contenitore di UPERY. Puoi usare l'aceto da tavolo ordinario 9%, tuttavia ha un odore più pronunciato e pungente
Chiudi il barattolo con un coperchio e mettilo capovolto, lascialo caldo per un giorno
Dopo questo tempo, porta i pomodori in una conservazione permanente in un posto fresco
I pomodori sono molto gustosi, belli ed elastici. La presenza di gelatina nella ricetta non influisce sul gusto dei pomodori, ma rende solo le verdure più solide e solide

Pomodori in gelatina senza sterilizzazione per l'inverno

Questa ricetta per la produzione di pomodori nella gelatina può essere chiamata più semplice e veloce, poiché non vi è alcun processo a lungo termine di sterilizzazione delle verdure. I pomodori non sono peggiori che preparati secondo la ricetta precedente.

Pomodori - 500 g
Pepe gorky
Dill - un paio di ramoscelli
Aceto da pranzo - 10 ml
Sale - 30 g
Zucchero - 50 g
Gelatina - 10 g
Spezie

Lavare i pomodori, rimuovere tutte le parti non necessarie, se presenti, e tagliare a fette o pezzi di qualsiasi altra forma.
Lavare il pepe amaro, lo metteremo con un intero pezzo. Questo ingrediente non può essere utilizzato in questa ricetta, tuttavia dà ai pomodori una scusa speciale.
Lavare l'aneto, asciutto.
Diluire la gelatina come indicato nelle istruzioni sulla sua confezione.
Prepara una lattina per la conservazione, lavala e asciugala.
Metti l'aneto e il pepe amaro nel contenitore.
Successivamente, metti i pomodori in contenitori, fallo con attenzione per non tagliare le verdure nel processo.
Fai bollire la giusta quantità di acqua, versare sale e zucchero, nonché le spezie, raffreddare un po 'il liquido, aggiungere aceto.
Versare la gelatina precedentemente diluita nella marinata, mescolare il liquido e versare nel barattolo.
Ora chiudi il barattolo con un coperchio e lascialo per un giorno in un posto caldo.
Dopo questo tempo, trasferisci la conservazione in un deposito permanente.
Se lo si desidera, puoi aggiungere aglio, zenzero, chiodi di garofano, prezzemolo, coriandolo e altre verdure a tale conservazione.

I pomodori nella gelatina sono una conservazione molto insolita, ma molto gustosa. Avendo provato i pomodori preparati secondo una ricetta del genere, vorrai sicuramente prepararli di nuovo.