Fenhel e Dill: è la stessa cosa? Descrizione e composizione chimica di finocchio e aneto

Somiglianze e differenze tra finocchio e aneto.

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Sulle scaffali delle farmacie, ci sono molte erbe medicinali che vengono utilizzate per trattare sia i bambini che gli adulti. Uno dei farmaci più popolari ed economici utilizzati nella medicina popolare è il finocchio. È usato contro la tosse, combatte perfettamente con le coliche nei neonati. Molti lo confondono con aneto. In questo articolo parleremo delle principali differenze tra Fenchela e Dill.

Descrizione e composizione chimica di finocchio e aneto

Aneto - Questa è una pianta annuale che deve essere seminata ogni anno. I semi sono molto simili ai semi di finocchio e la pianta si riferisce anche alla famiglia ombrello. Il profumo dell'erba non è affatto così. È più piccante, con note di chiodi di garofano. Si differenzia in un gusto salmastro, è anche usato nella preparazione di insalate. Molti confondono l'aneto e il finocchio, ma in realtà non è così. Queste sono diverse piante che appartengono a un gruppo, ma sono usate nel trattamento di varie malattie.

Composizione di aneto:

Vitamina C
Carotene
Tiamine
Riboflavina
Flavonoidi
Quercetina
Olio grasso
Scoiattoli
Acidi organici

Finocchio Si riferisce alla famiglia ombrello ed è piante perenni. Cresce per almeno due anni. Fondamentalmente, queste piante crescono per circa 5 anni. Come risultato di fruttificazione, i semi appaiono, ovali, un po 'appiattiti, marrone-grigio. Nella sua struttura, i verdure sono molto soffici, piccanti, con un aroma di anice pronunciato, con un sapore dolce. Viene regolarmente usato per preparare insalata fresca, nonché per il condimento dei primi piatti, zuppe e barbabietole.

Composizione del finocchio:

Annetol
Fenhon
Metilhavikol
A-pinen
A-Fellandren
Qineol
Lemonone
Terpinolen
Citale
Bornalato
Oli fissi
Acidi organici

Qual è la differenza tra finocchio e aneto: le proprietà curative delle piante

Vale la pena notare che sono i semi di finocchio che vengono venduti per la preparazione di acqua così arrabbiata. Anche se in realtà, questa pianta non ha nulla a che fare con l'aneto. Il fatto è che molte persone confondono semplicemente i semi di finocchio e aneto, che sono molto simili tra loro. Ma i semi di finocchio sono più grandi.

Fenhel ha proprietà di giacca a vento, aiuta a sbarazzarsi dei gas nello stomaco e a stabilire la digestione. Inoltre, viene spesso aggiunto allo sciroppo per la tosse. Vale la pena notare che sono i semi di finocchio che vengono aggiunti nella produzione di una ricetta di assenzio originale. Grazie a questa pianta, la bevanda si distingue per un aroma peculiare, che ricorda molto la menta e l'estrone.

Per quanto riguarda Dill, ha più espresso diuretici. È spesso usato per le malattie renali. Dare con coliche nei bambini, oltre a tossire, l'aneto è inutile, perché la composizione delle erbe è molto diversa.

Fenhel e Dill, la stessa cosa?

Caratteristiche generali delle piante:

Appartenere alla famiglia di ombrello
Utilizzato nella preparazione dei primi piatti e insalate
I cespugli sono visivamente abbastanza simili

Differenze tra finocchio e aneto:

Dill non è usato per trattare la tosse e le coliche nei bambini. Molto efficace per le malattie renali: pyelonefrite, cistite e malattie della vescica. La sua capacità di dissolvere piccole pietre nella vescica e i reni è stata scoperta
Tempo di crescita delle piante. Dill - annuale, finocchio - pianta perenne
I semi di piante differiscono, perché i semi di finocchio sono più grandi
Fenhel cresce in più latitudini del sud. Sebbene sia stato recentemente imparato a coltivare in Russia. Pertanto, spesso, nelle trame personali, puoi trovare finocchio e aneto in aumento nelle vicinanze. Perché la pianta si innamorò delle nostre latitudini
Il cespuglio di finocchio è più ramificato, magnifico di quello di Dill
Le piante si distinguono per gusto, aroma e loro composizione

Nonostante un aspetto molto simile, finocchio e aneto sono piante diverse e danno piatti in qualche modo diverse tonalità di gusto, aromi. In questo caso, sono usati in medicina per trattare varie malattie.