Pomodori dolci sottaceti per l'inverno: 3 migliori ricette - con aglio, ricetta classica, pomodori di ciliegia dolce

Pensi insolito per ottenere pomodori dolci? E possono essere preparati secondo le nostre ricette.

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Forse non c'è casa in cui i pomodori non sarebbero inscatolati per l'inverno. I pomodori possono essere chiusi in diversi modi, utilizzando ingredienti completamente diversi come prodotti aggiuntivi.

Oggi presentiamo la tua attenzione 3 della ricetta più deliziosa per i pomodori dolci in salamoia per l'inverno.

Pomodori dolci sottaceti per l'inverno: ricetta classica

Il vantaggio di tale conservazione è che la sua preparazione non richiede molto tempo e fatica. Puoi preparare pomodori così dolci per l'inverno abbastanza rapidamente e facilmente, mentre hai bisogno di un minimo di ingredienti.

Tomatori-1,5-2 kg
Sugar-120-150 g
Salt-50-60 g
Aceto - 30 ml
Pepe dolce - 120 g
Garofano, coriandolo

I pomodori prendono i più belli, interi, non distaccati e maturi. Lavare le verdure, asciugare.
Lavare il pepe, pulire dai semi all'interno e tagliarlo a seconda delle dimensioni di 4-6 parti.
Prepara il contenitore in cui chiuderai i pomodori, lo lavinerai e lo sterilizzerai.
Mettere in un contenitore di spezie. È importante sapere che, secondo questa ricetta, non è possibile mettere una spezia o metterle un po 'per non rovinare il gusto dei pomodori dolci.
Odora le verdure nel barattolo, non dimenticare il pepe.
Fai bollire la giusta quantità di acqua, versalo nel contenitore, lasciala per 15 minuti.
Dopo aver scaricato l'acqua nella padella, bollire, dissolversi in essa sale, zucchero, versare nel barattolo.
Aggiungi aceto direttamente al contenitore, rotola il contenitore con un coperchio.
Metti il \u200b\u200bbarattolo a testa in giù e lascia caldo fino a quando non si raffredda completamente.
Solo dopo quei pomodori dolci possono essere attribuiti a un luogo freddo.
La conservazione è molto gustosa e dolce.

Pomodori dolci sottaceti con aglio per l'inverno

Tali pomodori non sono meno gustosi di quelli preparati secondo la ricetta precedente. L'aglio, a proposito, è anche molto gustoso, quindi può essere aggiunto molto alla conservazione e mangiarlo come uno spuntino indipendente.

Pomodori - 2,5 kg
Pepe dolce - 3 pezzi.
Top carota - 1 trave
Sale - 60 g
Zucchero - 80 g
Aglio - 2 teste
Aceto da pranzo - 45 ml

Prendi i pomodori in base ai consigli descritti nella ricetta precedente. Lavali, assicurati di asciugare.
Lavare il pepe, rimuovere i semi, tagliare a lunghe strisce non molto spesse.
Lavare la parte superiore della carota, asciugare. Dà ai pomodori in scatola un gusto e un aroma unici speciali.
Pulisci l'aglio.
Lavare e sterilizzare il contenitore.
In fondo, metti le cime della carota, tutto l'aglio.
Dopodiché metti strettamente tutti i pomodori con il pepe nel barattolo.
Fai bollire abbastanza acqua e versalo nel contenitore con verdure, lascia per mezz'ora.
Dopo aver scaricato l'acqua raffreddata nella padella e aggiungere sale con zucchero, portare a ebollizione e inviare di nuovo alle verdure.
Versare la quantità indicata di aceto nella banca. A proposito, l'aceto da tavolo con un odore pungente può essere sostituito con mela più morbida e assaggiata e una mela piacevole. Tuttavia, in questo caso, è necessario aumentare la quantità di questo ingrediente a 100 ml.
Chiudere la capacità con un coperchio.
Lasciare il contenitore a testa in giù in un luogo caldo fino a quando si raffredda completamente, quindi riorganizza in un luogo freddo.
Se lo si desidera, puoi aggiungere un po 'di spezie piccanti al barattolo, quindi ottieni deliziosi pomodori dolci con un aroma piccante.

Pomodori di ciliegia sottaceto per l'inverno

Puoi chiudere qualsiasi varietà di pomodori per l'inverno, tra cui piccoli pomodorini. Tali pomodori saranno uno spuntino eccellente su qualsiasi tavolo. Secondo questa ricetta, prepareremo non solo pomodori deliziosi e dolci, ma anche molto belli.

Pomodori ciliegie - 2,5 kg
Cipolla rossa - 120 g
Pepe bulgaro - 200 g
Verdi - 1 pacchetto
Mustardo in cereali - 1 cucchiaio. l.
Alcuni spicchi d'aglio
Zucchero - 150 g
Sale - 35 g
Aceto da pranzo - 65 ml

Porta via i pomodori belli, non piegati, non crollati, lavali e perforarli con uno stecchino dove si trovava il gambo.
Lavare il pepe, pulirlo all'interno dai semi, tagliarlo da qualsiasi pezzi.
Sbucciare la cipolla, tagliato in mezzo anelli.
Lavare le verdure. Puoi prendere qualsiasi verdura che ti piace.
Lavare il contenitore di vetro, sterilizzarlo, inviare verdure e cipolle sul fondo, su richiesta di spezie e cereali, denti aglio.
Quindi, trasferisci i pomodori, pepe nel barattolo.
Fai bollire la giusta quantità di acqua e versala in un barattolo con verdure, lascia per 10 minuti.
Quindi bollire di nuovo l'acqua dal barattolo, dissolvi sale e zucchero, torna al contenitore per 10 minuti.
Versa di nuovo il liquido nella padella, gettalo e aggiungi aceto, versalo nel barattolo.
Rotola il contenitore e lascia raffreddare in una stanza calda, quindi puoi mettere al freddo.

Tali pomodori ti ricorderanno il gusto dell'estate con un inverno freddo. L'antipasto va bene con i secondi piatti, barbecue, bevande forti. Puoi diversificare il gusto dei pomodori dolci e aggiungere loro un po 'di altre verdure, come zucchine o cetrioli.