Lampone con zucchero per l'inverno senza cucinare: segreti di prelibatezze, ricette

Se hai il tuo cottage estivo, in ogni caso, avendo raccolto un buon raccolto, avrai il compito di salvarlo. I lamponi freschi nello zucchero sono un'ottima opzione per la raccolta per l'inverno. In effetti, in questo piatto tutte le vitamine sane, gli oligoelementi e un meraviglioso aroma della bacca rimarranno.

Con il raffreddore che perseguono le persone in inverno, le vitamine naturali sono usate come panacea naturale. I lamponi profumati con zucchero sono anche usati per preservare l'immunità e la terapia complessa di malattie virali e batteriche. Il vantaggio di questo prodotto è che i lamponi senza trattamento termico conservano molte più vitamine rispetto alla marmellata dalle bacche. L'unico meno del prodotto è che dovrebbe essere immagazzinato al freddo. Successivamente, scopriamo le ricette popolari per fare dessert.

Malina con zucchero: segreti delle chicche di cottura

Affinché il lampone con zucchero fosse gustoso, sano, profumato, ed è stato immagazzinato il più a lungo possibile, alcuni segreti devono essere osservati durante la cottura e lo stoccaggio.

• Raccogli bacche di giorno, preferibilmente non sotto la pioggia, ma con il tempo soleggiato. Un tale raccolto avrà il maggior successo.
• Lamponi di processo immediatamente. Non lasciare la sua elaborazione il giorno successivo in modo che le bacche non si acidificino. Dopotutto, rovinano rapidamente.
• Innanzitutto, versare le bacche con una soluzione di acqua leggermente salata. La concentrazione della soluzione: 2-4 cucchiaini di sale sono sufficienti per due litri. Raspberry immerso per circa 20 minuti. Durante questo periodo, gli insetti che si trovano nelle bacche verranno visualizzati. Quindi rimuovere i lamponi viziati.
• Ora lascia asciugare un po 'le bacche. Dopotutto, se l'acqua entra nel prodotto, il pezzo andrà male più velocemente.
• Il pezzo finito viene versato in barattoli sterilizzati e chiuso con coperchi bolliti. Non è necessariamente ferro.

Di seguito sono riportate varie ricette per cucinare il dessert di vitamina, puoi sceglierne qualsiasi. Tieni presente che il prodotto finito rimarrà meglio se aggiungi più zucchero.

Lampone con zucchero per l'inverno senza cucinare - una ricetta con ribes

Sweet Treats - Raspberry with Sugar è un ottimo dessert. E se cucini il piatto con amore e con tutte le regole, sarà impossibile strapparti da un prodotto delizioso. È bello sedersi vicino alla TV in una lunga serata invernale e bere tè caldo con lamponi dolci, con un panino. In tali momenti vengono ricordati da sole sole e calde giornate estive.

Il ribes nero con zucchero ha un sapore peculiare e ricco, nonostante il fatto che il prodotto sia solo un magazzino di vitamine, non tutti amano i ribes nella sua forma pura. Ma lamponi con zucchero, con ribes - una deliziosa sorpresa. Il pezzo avrà un aroma delicato e un gusto piacevole. Quindi studieremo come viene preparato questo dessert.

Prodotti:

• Bacche di lamponi - 975 g
• Currant nero - 975 kg;
• Sugar - 1,9 kg.

Processi:

1. Preparare bacche mature di ribes, lamponi. Livati \u200b\u200bin acqua salata, asciutti, risolverlo.
2. Prepara le sponde, lavale, sterilizza. Fai bollire le palpebre.
3. Macina le bacche con la sabbia dello zucchero. Posizionare in barattoli e intasamento con coperchi.
   

Lo zucchero può essere aggiunto di più. Mantieni il prodotto sullo scaffale inferiore nel frigorifero.

Lampone con zucchero senza cucinare - marmellata

Una deliziosa marmellata senza trattamento termico può essere ottenuta da bacche di lamponi. Questo dessert contiene vitamina C, che è indispensabile nella lotta contro virus e raffreddori. Una medicina così naturale aiuterà a far fronte alla temperatura corporea elevata durante le infezioni. Inoltre, i lamponi con zucchero e gelatina sono un piacere meraviglioso che può essere mangiato proprio così.

ingredienti:

• Lamponi - 1,9 kg;
• Zucchero - 2,9 kg;
• Gelatina - 13 g;
• Acqua - 230 ml.

Processo di cottura:

1. Le bacche si interrompono con cura, risciacquano, asciutte. Ora aggiungi lo zucchero di sabbia di zucchero alle bacche, metti una messa dolce in un posto freddo per 3-4 ore fino a quando non lascia il succo.
2. Prendi la gelatina, mettiti in un contenitore, versa acqua. Lascia che la massa si gonfia.
3. Ora macina le bacche con lo zucchero. Per fare questo, puoi usare un cucchiaio normale, una folla.
4. Se appendi una marmellata attraverso un filtro dal legno, il dessert finito si rivelerà particolarmente profumato, delicato, gustoso.
5. Ora prendi la gelatina disciolta, inviala al fuoco, al bagno d'acqua in modo che il prodotto sia completamente sciolto.
6. Mescola la massa di gelatina con bacche di lamponi e zucchero. Mescola, in modo che tutto sia uniformemente.
7. Fissare barattoli di vetro con coperchi in giro. Dopo aver versato marmellata nelle rive. Ruota la capacità con i coperchi. Invia al freddo.

Il lampone con gelatina verrà conservato in frigorifero per lungo tempo, ma a differenza del dessert bollito, la durata della durata di esso è ancora inferiore. E c'è molto più beneficio dalla marmellata non bollita. Questa delicatezza è utile come una bacca strappata.

Lampone con zucchero per l'inverno: ricetta classica

La ricetta, che è presentata di seguito, è completamente semplice per la cottura. Le bacche di lamponi mantengono tutte le loro vitamine e vengono conservate relativamente per molto tempo. I lamponi maturi con lo zucchero vengono miscelati per la quantità: da 1 a 1,5 o 1 a 2, a seconda delle preferenze. La sabbia di zucchero funge da conservante, grazie al dolce prodotto, le bacche grattugiate persisteranno a lungo.

Prodotti:

• Raspberry - 0,975 kg
• Zucchero dolce polvere - 125 g
• Sugar-sand-1,5 kg.

Processi:

1. Lavare i lamponi maturi in una soluzione salmastra fino a quando gli insetti non lo lasciano. Ci vorranno circa venti minuti.
2. Rimuovi tutto non necessario, sciacquare di nuovo le bacche. Quindi asciugare.
3. Quindi, ordina con cura i lamponi, rimuovi le foglie, le lame di erba, altri litigi.
4. Mescolare le bacche con lo zucchero, aprile delicatamente con legno di legno o frullatore.
5. Quindi lascia che la massa si fermi, lascia apparire lo sciroppo. Questo richiederà un paio d'ore.
6. Prendi le sponde, lavale bene, sterilizzarle nel forno a microonde o nel vapore.
7. Versare il dessert finito in barattoli secchi, semplicemente non versare il prodotto direttamente sotto il coperchio.
8. Versare la polvere sopra i lamponi in barattoli, solo quindi chiudere il dessert con coperchi sterili.

Mantieni il trattamento finito sugli scaffali nel frigorifero. E sappi che anche al freddo, il pezzo è immagazzinato meno che marmellata di lamponi bolliti.

Importante: come accennato in precedenza, un prodotto di lamponi con zucchero è molto meno conservato rispetto alla marmellata del trattamento termico. Pertanto, prova a mangiare un prodotto grezzo in due mesi se il dessert è tenuto semplicemente in una dispensa senza riscaldamento. Nel caso in cui conservi i lamponi in frigorifero, i barattoli chiusi vengono conservati per circa sei mesi.

Lampone con zucchero e aspirina senza cucinare per l'inverno

I lamponi profumati con zucchero sono un'eccellente profilattica che aiuta da vari disturbi. In effetti, nelle bacche ci sono molte vitamine, minerali che contribuiscono al mantenimento degli elementi necessari nel corpo umano. Per migliorare il dessert di zucchero, alcune casalinghe aggiungono acido acetilsalicilico ad esso. Le compresse devono essere tagliate e quindi aggiunte alle banche. Grazie a questo, il pezzo non fermenterà.

Prodotti:

• Lampone - 475 g
• Zucchero - 625 g
• Vodka - 65 ml
• Aspirina - 2 pezzi.

Processi:

1. Le bacche preparate e ordinate con lo zucchero hanno battuto con un frullatore, aggiungi alcol.
2. Quando tutto è pronto, la marmellata viene versata nelle sponde. I contenitori dovrebbero essere sterili.
3. La polvere di aspirina viene aggiunta a ogni barattolo. La pergamena viene messa al piano di sopra, i barattoli di vetro sono intasati. La conservazione del prodotto è più redditizia nel frigorifero.

Lampone con zucchero congelato per l'inverno

Per coloro che hanno un congelatore, per l'inverno è meglio eseguire il congelamento del prodotto. Questo lampone con lo zucchero verrà conservato a lungo e cucinarlo non è affatto difficile. Per il congelamento, non sarà necessaria una grande quantità di zucchero, perché le bacche congelate sono immagazzinate bene e senza conservanti.

Prodotti:

• Raspberry - 0,975 kg
• Zucchero - 125 g

Processi:

1. Versare le bacche con lo zucchero, strofinarlo, quindi lasciare la massa nella stanza.
2. Ora mescola delicatamente tutto. Questi lamponi possono già essere congelati.
3. Il dessert può essere versato in bicchieri di plastica o pacchetti speciali con dispositivo di fissaggio a zip.
4. Ora puoi posizionare il lampone finito con lo zucchero nel congelatore.
   

Dopo aver letto l'articolo, puoi scegliere una ricetta per la raccolta di lamponi con lo zucchero per l'inverno. Le proporzioni possono essere modificate secondo le preferenze del gusto. E le marmellate utili diventeranno una sorpresa preferita della tua famiglia. Inoltre, la bacca preparata in questo modo è il primo rimedio popolare per il trattamento dei raffreddori.

Video: lampone con zucchero tratteggiato